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木瓜花生排骨湯的功效與作用,木瓜花生排骨湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-24 11:21:16

本文關(guān)鍵詞:女

木瓜花生排骨湯

木瓜花生排骨湯用到的食材

排骨 : 200克

木瓜 : 200克

花生米 : 80克

鹽 : 3克

枸杞 : 少許

木瓜花生排骨湯的功效與作用

補(bǔ)血養(yǎng)顏

木瓜花生排骨湯做法

①排骨洗凈

，斬塊
；木瓜去皮
，洗凈切大塊
；花生米
、枸杞均洗凈
，浸泡15分鐘
。

②鍋入水燒開

，下排骨氽透
，撈出清洗。

③砂煲注水燒開

，放入全部材料
，用小火謖燭2.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可
。

木瓜花生湯要怎么做？

木瓜花生湯：材料：生木瓜1個(gè)

，排骨150克
，花生100克，鹽適量
。

做法：1.排骨斬件

，以鹽、油腌一會(huì)
。木瓜去皮去核切成厚件
，花生洗凈去衣。

2.先以爆香排骨

，注入3湯碗水
，略滾片刻，加入木瓜
，直煲至各料夠稔即可飲用
。

紅杞活魚

材料：枸杞15克，活鯽魚3尾(約750克)

，香菜6克
，蔥、醋
、料酒
、胡椒面、姜末
、鹽
、味精、香油
、豬油
、清湯
、奶湯各適量。

做法：1.將活鯽魚除去鱗

、鰓和內(nèi)臟
，洗凈，用開水略燙一下
；在鯽魚身上
，每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀；香菜切成約0.6厘米長的段
；蔥切成細(xì)絲和蔥米
。

2.在鐵鍋里放豬油，置火上燒熱

，依次投入胡椒面
、蔥米、姜末
，隨后放入清湯
、奶湯、姜汁
、味精
、鹽，同時(shí)將切過花刀的鯽魚放在開水鍋內(nèi)燙約4分鐘(使刀口翻起
，并去腥味)
，取出放入湯里，將枸杞用溫水洗凈后
，下鐵鍋內(nèi)
，燒沸后，移文火上燉20分鐘
，加入蔥絲
、香料段、醋
，并撒入香油即成
。

木瓜花生排骨湯的做法二

食譜原料:
主料：豬小排(豬肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜棗50克
調(diào)料：鹽3克
制作方法:
1、木瓜去皮去核

，洗凈
，切厚塊。
2
、花生用清水浸一小時(shí)，取起
。
3
、蜜棗洗凈
，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起
。
4
、水10杯或適量放入煲內(nèi)，花生也放入煲內(nèi)煲滾
，放入排骨
，木瓜，蜜棗煲滾
，慢火煲三小時(shí)
，下鹽調(diào)味。
健康提示:　
豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的脂肪
，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
。尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康生長。同時(shí)豬排骨具有滋陰潤燥
、益精補(bǔ)血的功效;適宜于氣血不足
，陰虛者，但肥胖
、血脂較高者不宜多食
。

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