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芥菜姜湯的功效與作用,芥菜姜湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-24 12:21:48

本文關(guān)鍵詞:急性上呼吸道感染,春,冬

芥菜姜湯

芥菜姜湯用到的食材

鮮芥菜 : 500g

生姜 : 10g

食鹽 : 適量

芥菜姜湯的功效與作用

宣肺祛痰
,發(fā)表散寒。適用于感冒或感受風(fēng)寒
、痰白難吐、頭痛咳嗽
、筋骨疼痛等癥。

芥菜姜湯做法

將芥菜、生姜洗凈

,芥菜切段
,生姜切片
,同放入鍋內(nèi)加清水4碗
,煎煮至2碗,用食鹽少許調(diào)味即成
。飲湯,食菜
,日分2次服

芥菜有什么功效

1

、芥菜味辛
,性溫,入脾
、胃、肺經(jīng)
,有利尿止瀉
,祛風(fēng)散血
,消腫止痛的功效
。對于小便不利,咳血
,牙齦腫痛,腹瀉
,跌打損傷關(guān)節(jié)疼痛等癥有很好的治療作用
,芥菜有清熱解毒
,通便的作用
,適用于便秘、高血壓
、血管硬化的患者

2
、芥菜含有大量的活性很強(qiáng)的抗環(huán)血酸
,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對氧的利用
,有很好的醒腦提神
,解除疲勞的作用。

風(fēng)寒感冒喝姜湯可以嗎?

其實(shí)很多人都容易患風(fēng)寒感冒

,特別是在換季的時(shí)候
,風(fēng)寒感冒治療起來并不難
,輕微的風(fēng)寒感冒只要注意飲食多喝熱水的話是很容易好的
,但是如果嚴(yán)重了那就要采取一些措施了
,可以吃一些消炎的藥
,那風(fēng)寒感冒喝姜湯可以嗎?風(fēng)寒感冒喝姜湯管用嗎

1、風(fēng)寒感冒姜湯可以嗎
可以
,適用于輕度患者

姜湯最顯著的功效就是散風(fēng)寒
,解決侵入人體的風(fēng)邪,姜辛溫
,能發(fā)汗解表
,姜湯在人體感染風(fēng)寒之初
,對癥狀較輕的患者是很好的選擇

2、風(fēng)寒感冒喝姜湯的好處
姜湯的好處有兩點(diǎn)
。其一是預(yù)防風(fēng)寒感冒,因?yàn)榻行翜亟獗淼墓π?div id="m50uktp" class="box-center"> ,作用緩和
,天氣寒冷時(shí)
,以姜湯入胃
,祛除體內(nèi)風(fēng)寒,防止感冒的發(fā)生。其二適用于輕度風(fēng)寒感冒癥狀
,患者喝完姜湯后往往會有微汗,這說明已經(jīng)有了效果

3
、治療風(fēng)寒感冒的姜湯
(1)紅姜湯
配方:老生姜、紅糖

做法:將生姜切片,稱取10克
,放入鍋中
,加適量水煮沸5-10分鐘
,然后加紅糖
,趁熱喝。
功效:有發(fā)汗解表的功效
,適用于初受風(fēng)寒感冒時(shí)。
(2)大棗姜湯
配方:生姜
、大棗

做法:生姜刮皮切片(5片)
,將紅棗洗凈去核
,將紅棗、生姜片一起放入砂鍋中小火煮20-30分鐘即可

吃法:趁熱喝,姜片可以去掉
,棗肉可以一起吃掉

功效:生姜辛溫,有溫中散寒的功效
,大棗補(bǔ)中益氣
、養(yǎng)血安神
,二者合用能促進(jìn)氣血流通
,對風(fēng)寒引起的溫病很有效果。
(3)可樂姜湯
配方:可樂一瓶
、生姜適量

做法:取適量生姜切片放入鍋中,加入半瓶可樂一同煮沸
,轉(zhuǎn)為小火煮大約10分鐘即可。

功效:可樂姜湯能防寒去痰
,增加人體熱量
,作為輔佐治療的食療方法
,對風(fēng)寒感冒能防能治。
4
、風(fēng)寒感冒其他小偏方
(1)芥菜姜湯
配方:鮮姜10克,鮮芥菜80克
,鹽少許

做法:將生姜切片
,洗干凈芥菜
,然后切成小塊,加入清水四碗先大火煮沸
,然后小火煎熬成一碗的量,用食鹽調(diào)味即可

吃法:一日兩次
,三日即可見效

功效:本方疏風(fēng)散寒
,宣肺止咳,適用于風(fēng)寒咳嗽
、鼻塞頭痛
,四肢酸痛等癥

(2)生蔥驅(qū)寒法
生吃蔥能刺激神經(jīng)、有助腸胃消化
、使人自然發(fā)汗
,適宜風(fēng)寒感冒患者

吃法:將蔥洗干凈
,直接吃或是切成段方便入口

(3)五神湯
配方:蘇葉10克
,荊芥10克
,茶葉6克,生姜10克
,紅糖30克
做法;清水沖洗荊芥、蘇葉
,過濾之后與生姜
、茶葉一起放入鍋中
,倒入清水500毫升
,用文火煮沸。另外將紅糖混水倒入另一鍋內(nèi)煮沸溶解
,兩部分溶液混合即可。
吃法:溫?zé)岱?div id="d48novz" class="flower left">
,?次服完
功效:具有辛溫解表
、宣肺散寒的功效,可治療外感風(fēng)寒型感冒

5、健康小貼士
風(fēng)寒感冒患者應(yīng)該注意休息
,飲食上不要吃辛辣油膩生冷食物
,病情如果沒有得到緩解
,應(yīng)該就醫(yī)治療
,本文僅作參考。
6
、與病毒可愛冒的區(qū)別

(1)風(fēng)寒型感冒
風(fēng)寒患者不僅有鼻塞、咳嗽
、頭痛
、無汗等癥狀外
,很多人還會出現(xiàn)低熱
、畏寒、全身疼痛
、流清涕等癥狀
。風(fēng)寒感冒是因?yàn)槭芰孙L(fēng)寒有關(guān)。中醫(yī)理論中以發(fā)汗解表藥治療風(fēng)寒感冒
,如麻黃、生姜等中藥

(2)病毒可愛冒
病毒可愛冒是病毒引起的呼吸道疾病
。誘因有很多,像受寒
、淋雨、營養(yǎng)不良
、過度勞累等
。病毒可愛冒患者的鼻涕
、唾液
、痰液均含有病毒,所以患者在打噴嚏
、說話、咳嗽時(shí)就能傳染病毒到空氣中
,其他人靠的太近往往就會被感染
,使用患者的臉盆
、毛巾等物品時(shí)也會被傳染
。人一旦患上病毒可愛冒,往往會有頭痛
、乏力、食欲銳減
、高熱(也有低熱)
、咽喉痛、聲音嘶啞
、畏寒等癥狀。病程一般3-7天

芥菜的功效與作用及禁忌

芥菜是中國比較受歡迎的蔬菜,一般人都可以食用

,那么吃芥菜有哪些功效與作用呢
?下面就由我為大家介紹下芥菜的功效和作用還有禁忌,希望可以幫到大家哦

芥菜的功效和作用1、增強(qiáng)人體免疫力

增加對疾病的抵抗力

2

、解毒消腫

芥菜還有解毒消腫的功效,同時(shí)能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生

,促進(jìn)傷口愈合?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?捎糜谳o助治療感染性疾病

3

、止痛明目

芥菜含有豐富的維生素A維生素B和維生素D

,在這些維生素共同的作用下可止生肌,促進(jìn)十二指腸潰瘍的愈合
。所含的胡蘿卜素有明目的作用,可作為眼科患者的食療佳品

4

、開胃消食

芥菜的組織較粗硬

,增加胃腸消化功能
,促進(jìn)胃腸蠕動,防止便秘
。另外,芥菜腌制后有特殊的鮮味和香味
,能促進(jìn)胃腸消化功能
,可用來開胃,幫助消化

如何挑選芥菜

葉用芥菜要選擇葉片完整,沒有枯黃及開花現(xiàn)象者為佳

。若是包心芥菜
,則需注意葉柄沒有軟化現(xiàn)象
,葉柄越肥厚越好

芥菜的膳食價(jià)值種子磨粉稱芥末

,為調(diào)味料;榨出的油稱芥子油;本種為優(yōu)良的蜜源植物

芥菜含有維生素A

、維生素B族、維生素C和維生素D很豐富
。具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸
,是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)
,參與機(jī)體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量
,激發(fā)大腦對氧的利用,有提神醒腦
,解除疲勞的作用

其次還有解毒消腫之功

,能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生
,抑制細(xì)菌毒素的毒性,促進(jìn)傷口愈合
,可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用
,因?yàn)榻娌穗缰坪笥幸环N特殊鮮味和香味
,能促進(jìn)胃、腸消化功能
,增進(jìn)食欲,可用來開胃
,幫助消化

最后還能明目利膈

、寬腸通便
,是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素
,故有明目與寬腸通便的作用,可作為眼科患者的食療佳品,還可防治便秘
,尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用

芥菜在吃法方面也有很高的營養(yǎng)價(jià)值

,沙拉里放一點(diǎn)芥菜,會有一些辣味
,應(yīng)避免用得過多
,因?yàn)槠滟|(zhì)地粗糙而且味道濃重
。為了去掉一些味道
,可以在烹飪前用開水焯一下。芥菜和大麥
、黑米、蕎麥
、馬鈴薯及豆類都可以搭配
,和沙司、面包糊一起做味道也相當(dāng)不錯(cuò)
。芥菜可用蒸、煮或炒等方式烹飪
。芥菜腌制后味道鮮美
,可以增進(jìn)食欲,促進(jìn)胃腸消化功能
。做湯時(shí)加入芥菜可以使菜肴略帶微辣。芥菜疙瘩中含有食物纖維
,可以促進(jìn)胃腸蠕動
。此外,芥菜是眼科患者的食療佳品

芥菜的制作技巧1.芥菜主要用于配菜炒來吃

,或煮成湯。

2.芥菜加茴香砂

、甘草肉、桂姜粉腌制后
,便成榨菜也很美味

3.將芥葉連莖腌制,便是我們常見到雪里蕻

4.另外芥菜不能生食

、也不宜多食。

芥菜的保存方法14天

芥菜的食用禁忌陰虛質(zhì)

、濕熱質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食;

人群:嬰兒、幼兒人群應(yīng)忌食或少食;

芥菜的適合體質(zhì)

芥菜的功效和作用

芥菜的功效和作用

1.促進(jìn)胃腸蠕動

芥菜當(dāng)中的纖維含量也很高

,而這種纖維吃了之后
,能夠幫助我們的腸胃蠕動,促進(jìn)人們身體中的廢物排泄
,除此之外,還可以幫助增強(qiáng)我們的新陳代謝
,對于高血壓
,高血脂等疾病有防治作用

2.解毒消腫

芥菜還有解毒消腫的功效

,同時(shí)能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生,促進(jìn)傷口愈合
。可用于輔助治療感染性疾病

3.提神醒腦

芥菜含有大量的抗壞血酸

,參與機(jī)體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量
,激發(fā)大腦對氧的利用,有提神醒腦
,解除疲勞的作用
,經(jīng)常食用可有效緩解疲勞。另外
,抑制細(xì)菌毒素的毒性
,在流感高發(fā)期可以用來輔助治療感染性疾病。

4.提高免疫能力

芥菜味道辛

,有利于腸胃健康
,有利氣的作用,芥菜中的營養(yǎng)物質(zhì)也能夠幫助人們提高免疫能力
,能夠提高抵抗能力。

5.預(yù)防癌癥

芥菜中的維生素是非常豐富的

,尤其是維生素c這種維生素可以防止其他有害鹽的消化
,如果這種有害鹽在體內(nèi)中累積,就會對身體產(chǎn)生危害
,所以,維生素c就能夠起到消除這種有害鹽的作用
,能夠幫助人們消化。

6.抗凝血

芥菜之所以叫芥菜

,是因?yàn)樗渲泻薪娌怂徇@種物質(zhì),而這種物質(zhì)可以有效的止血
,如果人們身體中有傷口的話
,吃了芥菜就可以起到及時(shí)的止血作用。

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