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綠豆荷葉牛蛙湯的功效與作用,綠豆荷葉牛蛙湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-24 15:59:51

綠豆荷葉牛蛙湯

綠豆荷葉牛蛙湯用到的食材

綠豆 : 100克

荷葉 : 150克

牛蛙 : 500克

鹽 : 5克

綠豆荷葉牛蛙湯的功效與作用

綠豆
，《本草匯言》說其能“清暑熱
，靜煩熱
，潤燥熱，解毒熱”
；《會約醫(yī)鏡》說其能“清火清痰”與《本草經(jīng)疏》言:“綠豆，甘寒能除熱下氣解毒
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！焙扇~亦有清熱之效。兩者合用
，對發(fā)熱
、暑熱煩躁等癥有食療作用。

綠豆荷葉牛蛙湯做法

①綠豆洗凈

，浸泡1小時
。

②荷葉洗凈

，切成條絲狀。

③牛蛙去頭

、皮及內(nèi)臟
，洗凈。

④將1300毫升清水放入瓦煲內(nèi)

，煮沸后加入以上材料
，武火煲沸后，改用文火煲1小時
，加鹽調(diào)味即可
。

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