本文關(guān)鍵詞:高血脂
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黑豆首烏燉甲魚(yú)用到的食材
首烏 : 30g
黑豆 : 60g
甲魚(yú) : 1只
紅棗 : 3枚
姜 : 適量
鹽 : 適量
黑豆首烏燉甲魚(yú)的功效與作用
滋陰益腎
，降血壓。有明顯的降血清膽固醇作用。適用于高脂血癥
、冠心病
。此驗(yàn)方常服有效
。
黑豆首烏燉甲魚(yú)做法
將甲魚(yú)宰殺
，去內(nèi)臟
，洗凈切塊
，略炒待用
；甲魚(yú)血可生飲或加工食用。將甲魚(yú)塊
、黑豆
、首烏、紅棗（去核)及生姜3片一起隔水燉熟
，調(diào)味后即可
。吃肉飲湯佐膳。
何首烏哪些人不能吃 何首烏能和枸杞子一起泡水喝嗎
何首烏一般人都是可以食用的
，但是總有一小部分人群是不適合吃何首烏的
，那么何首烏哪些人是不能吃呢？何首烏能和枸杞子一起泡水喝嗎
？
何首烏哪些人不能吃
1
、腸胃不好的人
何首烏的成分中有一種被稱之為蒽醌類，這類成分對(duì)于正常來(lái)人有滋補(bǔ)治療疾病的功效
，但是對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)
，食用以后只會(huì)加劇病情。且就算是正常人也不該經(jīng)常食用
，因?yàn)槿绻L(zhǎng)期大量的食用何首烏會(huì)產(chǎn)生毒性
，導(dǎo)致便秘。
2
、患有脾胃虛寒的患者
對(duì)于脾胃虛寒的患者來(lái)說(shuō)
，如果想要達(dá)到治療脾胃不好或者身體其他疾病的目的
，千萬(wàn)不能選擇食用何首烏。因?yàn)檫@樣不僅達(dá)不到治療的效果
，甚至?xí)訐p壞脾胃的健康
。何首烏性寒，不適合脾胃虛的人食用
。
3
、兒童
何首烏雖然適應(yīng)性很廣，在治療很多疾病方面都有十分顯著的效果
。但是對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)是絕對(duì)不適合食用的
。何首烏藥性較大，而小孩子本身不管是抵抗力還是免疫力都十分薄弱
，如果食用何首烏
，會(huì)造成“虛不勝補(bǔ)”的現(xiàn)象。
4
、低血脂患者
何首烏本身具有很好的降血脂的功效
，因此如果本身血脂含量就低的患者，千萬(wàn)不適合食用何首烏
，這樣會(huì)造成血脂超低
，有損人體健康，加重病人病情
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢允秤靡恍┠軌蚧謴?fù)血脂正常含量的食物或者藥材。
何首烏能和枸杞子一起泡水喝嗎
何首烏是可以和枸杞一起泡水喝的
。何首烏和枸杞都屬于性質(zhì)較為溫和的中藥材
，這兩者在成分上也并不會(huì)發(fā)生相克，枸杞具有補(bǔ)肝明目的功效
，而何首烏具有養(yǎng)氣益腎的功效
，兩者搭配在一起泡水喝能夠發(fā)揮很好的滋陰養(yǎng)氣的效果。在使用這兩味藥材一起泡水時(shí)
，要嚴(yán)格按照醫(yī)生所調(diào)配的劑量取用
。
何首烏能和黑豆一起吃嗎
黑豆有滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)血明目
，利水消腫
，烏須黑發(fā)等作用，何首烏固精益腎
，健筋骨
，烏須發(fā)，二者合用
，更有益于烏發(fā)養(yǎng)發(fā)
，補(bǔ)益肝腎
，二者可以一同煮湯食用，也可以搭配雞爪
，豬蹄等食材做菜佐餐食用
。
何首烏黑豆燉甲魚(yú)
1、材料：甲魚(yú)1只
，首烏30克
，黑豆60克
，大棗10枚
，植物油，姜
，食鹽
，味精各適量。
2
、做法：甲魚(yú)宰殺
，去內(nèi)臟，頭及爪
，洗凈
，切塊，放入油鍋略炒備用
；生姜洗凈去皮
，切成片，黑豆洗凈
，泡脹
；將甲魚(yú)塊，黑豆
，首烏
，大棗及姜片放入燉鍋內(nèi)，加適量清水
，大火燒開(kāi)
，改用小火將甲魚(yú)肉，黑豆燉至熟爛
，加食鹽
，味精調(diào)味后佐餐食用。?
3
、好處：滋陰益腎
，補(bǔ)血養(yǎng)血，適宜于調(diào)至血虛萎黃
，眩暈失眠
，須發(fā)早白
，腰膝酸軟，筋骨不健等病癥
。
烏龜清燉怎么做好吃?
清燉烏龜湯怎么做法都用什么料子
你好
，芡實(shí)杞龍龜苓湯
【來(lái)源】民間藥膳方
【原料】芡實(shí)50克，枸杞子30克
，龍眼肉50克
，土茯苓60克，烏龜1只(約400克)
。
【做法】將芡實(shí)
、枸杞子、龍眼肉
、土茯苓洗凈
；烏龜放入盆中，淋熱水使其排尿
、排糞便
，用開(kāi)水燙死后洗凈，殺后去內(nèi)臟
、頭爪
。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量
，武火煮沸后
，文火煲3小時(shí)，調(diào)味即可
。飲湯
，吃龜肉、枸杞
、龍眼肉
。天天1料。
【功效】滋陰清熱
、祛溼解毒
、健脾益腎。用于骨蒸潮熱
、溼疹瘡毒者
。
靈芝扶正湯
材料：烏龜一只，赤靈芝（含孢子粉）30克
，大棗10枚
，調(diào)料適量。
制法：先將烏龜放入鍋內(nèi)，用清水煮沸
，撈起后去甲殼及內(nèi)臟
，切塊略炒，然后與大棗（去核）
、靈芝用瓦鍋煲湯
，加調(diào)料入味。
功效：可防治癌癥
，提高免疫力（畏苦者或易上火者可用紫芝
；肺病或肺弱者可用白靈芝）。
靈芝強(qiáng)身湯
材料：靈芝（含孢子粉）
、黃芪
、黃精、雞血藤各15克
、瘦豬肉100克
。
制作：共煮湯，油鹽調(diào)味
，每日一劑能益氣健脾、養(yǎng)血
、提高機(jī)體免疫力
。
功效：適用于頭暈、乏力
、納差
、體虛之人或腫瘤患者術(shù)后、化療后體虛或白血球低下者
。
枸杞烏龜湯
用料：烏龜1只
，枸杞子50粒，高麗參15克
，油鹽酌量
，酒少許。
做法：①將龜剖開(kāi)洗凈
，肉切成小塊
。②全部用料一起放入煲內(nèi)，加適量清水
，以文火熬煮
，至龜肉軟 熟，加鹽和酒調(diào)味便可享用
。
功效：枸杞和高麗參都有強(qiáng)精作用
，能使龜肉的效力倍增。
芪杜薏米烏龜湯
用料：烏龜1只(約300克)
，黃芪30克
，薏米15克
，杜仲10克，生姜2片
，油鹽適量
。
制法：①先將烏龜放進(jìn)熱水鍋內(nèi)，用文火慢慢燒開(kāi)
，直到把烏龜燙死
，然后去掉烏龜殼和內(nèi)臟，洗凈后斬件備用
；
②黃芪
、杜仲、生姜分別洗凈備用
；薏米略炒一下備用
；
③將上述所有材料一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量的清水
，用武火煮沸后改用小火煮2個(gè)小時(shí)
，調(diào)味后即可飲用。
功效：健脾
、消腫
、補(bǔ)腎。
百合烏龜湯
原料：百合瓣30克
，大棗10余枚
，凈龜肉50克，調(diào)味品各適量
。
將烏龜肉切塊
，大棗去核；3味共放砂鍋中加入調(diào)味品及清水適量
，以文火燉煮至龜肉爛熟即可
。
功效：補(bǔ)腎養(yǎng)心，滋陰生血
。適宜于心腎陰虛所致的心煩失眠
、心悸怔仲等癥。
因?yàn)闉觚敱旧砣赓|(zhì)屬肉類之首,所以最好的烹飪方法就是清燉,假如將其作成辣的
、酸的
，或者一些很重的口味，那只會(huì)將烏龜?shù)孽r美大打折扣
，烏龜是很好的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品
，所以在熬制湯的時(shí)候適當(dāng)加入一些草藥，那將是人間最好的補(bǔ)品。
荷葉冬瓜湯 鮮荷葉1張
，鮮冬瓜500克
，油、鹽適量∩葉洗凈剪碎
，冬瓜連皮切塊
，放煲內(nèi)，加水適量煲湯
，湯成加油鹽調(diào)味
，喝湯食冬瓜。海帶綠豆湯 冬瓜糖水海帶50克
，綠豆100克
，冬瓜500克，紅糖適量
，海帶洗凈
、浸透，切塊
，冬瓜洗凈去皮切塊
，同放煲內(nèi)，加清水適量
，煲至爛熟
，加紅糖，再煲片刻即成
。分次服食，暑天可常服
如何清燉烏龜
做法：烏龜先放盆中,沖入熱水,使之排尿干凈;然后宰殺洗凈,去內(nèi)臟膽頭爪,再將龜甲,龜肉放燉盅內(nèi),水適量,放鍋內(nèi)隔水燉熟.加油,食鹽調(diào)味服食.
烏龜怎么做好吃 大全
黃芪薏苡仁烏龜湯
黃芪薏苡仁烏龜湯的制作材料：
主料：烏龜500克
輔料：黃芪30克,薏米15克,杜仲10克
調(diào)料：姜5克,鹽3克,味精1克
黃芪薏苡仁烏龜湯的做法：
1. 將黃芪
、薏苡仁洗凈
，涼干水后略炒；
2. 杜仲洗凈
；
3. 烏龜用開(kāi)水燙
，去龜殼，腸臟
，洗凈
，斬件；
4. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)
，加清水適量
；
5. 武火煮沸后，文火煮1小時(shí)
，放代鹽調(diào)味即可
。
健康提示
健脾益腎消腫；
慢性腎炎脾腎虛弱者，癥見(jiàn)反復(fù)浮腫
，尿檢常有蛋白尿
，尿量偏少，食欲不振
，倦怠無(wú)力
，頭暈耳鳴，腰膝酸軟等
；腎病有外感者不宜飲用本湯
。
食物相克
烏龜：龜肉不宜與酒、果
、瓜
、豬肉、莧菜同食
。
玉米須燉烏龜
玉米須燉烏龜?shù)淖龇?br>
玉米須燉烏龜?shù)闹谱鞑牧希?br>
主料：烏龜500克
輔料：玉米須90克
玉米須燉烏龜?shù)淖龇ǎ?br>
1. 用沸水燙烏龜
，使其排除體內(nèi)臟物；
2. 去內(nèi)臟
、頭
、爪，洗凈后備用
；
3. 龜甲
，龜肉同用；
4. 在砂鍋中加適量清水
，放入玉米須和處理好的烏龜各部
；
5. 用文火熬至龜肉熟爛，加點(diǎn)鹽調(diào)味即可
。
首烏龜肉湯
首烏龜肉湯的制作材料：
主料：烏龜400克
輔料：何首烏30克,桑椹子15克,旱蓮草15克,女貞子15克
首烏龜肉湯的做法：
1. 將烏龜活燜
，去腸雜，洗凈
，用開(kāi)水拖去血水
，去黑皮，斬件
；
2. 首烏
、桑椹子，旱蓮草
，女貞子洗凈
；3. 把龜肉連龜板與上料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量
，武火煮沸后
，文火煮三小時(shí)
，調(diào)味即可。
健康提示
高血壓病
、高脂血癥屬陰虧陽(yáng)亢者
，癥見(jiàn)頭暈耳鳴，目脹眼花
。失眠多夢(mèng)
、腰膝酸軟、健忘遺精或須發(fā)早白
，大便干燥
，舌紅苔少，脈細(xì)弦
；外感發(fā)熱
，食滯腹脹者不宜飲用本湯。
食物相克
烏龜：龜肉不宜與酒
、果
、瓜、豬肉
、莧菜同食
。
何首烏：何首烏忌豬肉、血
、無(wú)鱗魚(yú)
、蔥、蒜
，惡蘿卜
。
紅燒烏龜肉
紅燒烏龜肉的制作材料：
主料：烏龜500克
輔料：枸杞子30克,核桃35克,
調(diào)料：味精1克,大蔥15克,姜10克,花椒1克,黃酒10克,冰糖15克,醬油10克
紅燒烏龜肉的做法：
1. 將胡桃肉研成碎末；
2. 枸杞洗凈
；
3. 將烏龜放入盆中
，加熱水約40度使其排盡尿；
4. 烏龜去頭
、足、龜殼
、內(nèi)臟
，洗凈，切成肉塊
；
5. 將鍋燒熱
，加入植物油，燒至六成熱后
，放入龜肉塊
，反復(fù)翻炒
；
6. 加入生姜片、蔥節(jié)
、花椒
、黃酒、醬油
、雞清湯
，清水各適量；
7. 再加冰糖
、枸杞
、胡桃肉碎末，先用旺火燒開(kāi)
，再改用小火煨燉
；
8. 至龜肉熟爛，用味精調(diào)好味
，翻炒幾下
，盛入碗內(nèi)。飲湯吃龜肉
。
食物相克
烏龜：龜肉不宜與酒
、果、瓜
、豬肉
、莧菜同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓
、紅參
、大棗等共同食用。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用
，肺炎
、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食
。據(jù)宋.馬志《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”
。可能是因?yàn)楹颂倚詿?div id="m50uktp" class="box-center"> ，多食生痰?dòng)火
，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食
，易致血熱的緣故
。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張
，肺結(jié)核患者
，飲白酒即可引起咯血
，不與核桃共食
，亦可致病
。
希望我的回答對(duì)你有幫助...
燉烏龜怎么做
煨烏龜湯的制作材料：
主料：烏龜800克
調(diào)料：香油5克,豬油（煉制）5克,大蔥5克,姜5克
教您烏龜湯怎么做
，如何做烏龜湯
1. 將活龜砸破龜殼
，再用小刀刮凈殼內(nèi)肉
，洗凈五臟
；
2. 去掉頭尾、腳尖
、膽
、龜皮，剁成小塊
；
3. 蔥白切成條
；
4. 生姜拍破；
5. 將豬油倒鍋內(nèi)燒熱
，下蔥
、姜煸炒；
6. 再下龜肉用熱油爆炸
，加精鹽
，放適量水，裝大沙鍋煨至爛熟
；
7. 加味精
，裝入盤內(nèi)即成
烏龜怎么燉湯
菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜
口味：原本味 工藝：煨烏龜湯的制作材料：主料：烏龜800克
調(diào)料：香油5克,豬油（煉制）5克,大蔥5克,姜5克
教您烏龜湯怎么做，如何做烏龜湯
1. 將活龜砸破龜殼
，再用小刀刮凈殼內(nèi)肉
，洗凈五臟；
2. 去掉頭尾
、腳尖
、膽、龜皮
，剁成小塊
；
3. 蔥白切成條；
4. 生姜拍破
；
5. 將豬油倒鍋內(nèi)耽熱
，下蔥、姜煸炒
；
6. 再下龜肉用熱油爆炸，加精鹽
，放適量水
，裝大沙鍋煨至爛熟
；
7. 加味精，裝入盤內(nèi)即成
。
烏龜怎樣燉湯
柴胡白術(shù)燉烏龜?shù)淖龇ㄔ敿?xì)介紹 菜系及功效：防癌抗癌食譜
口味：原本味 工藝：原燉柴胡白術(shù)燉烏龜?shù)闹谱鞑牧希?主料：烏龜300克
輔料：柴胡9克,桃仁10克,白術(shù)15克,白花蛇舌草30克教您柴胡白術(shù)燉烏龜怎么做
，如何做柴胡白術(shù)燉烏龜才好吃1.將龜宰殺，去內(nèi)臟
，清洗干凈
；
2.將柴胡、桃仁
、白術(shù)
、白花蛇舌草，煎湯去渣
；
3.藥汁中加入烏龜肉燉熟
。 小帖士-健康提示：
適用于鼻咽癌的輔助治療。
小帖士-食物相克：
烏龜：龜肉不宜與酒
、果
、瓜、豬肉
、莧菜同食
。
柴胡：柴胡與皂莢、女莞
、藜蘆相克
。
首烏龜肉湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
口味：原本味 工藝：煮首烏龜肉湯的制作材料： 主料：烏龜400克
輔料：何首烏30克,桑椹子15克,旱蓮草15克,女貞子15克教您首烏龜肉湯怎么做，如何做首烏龜肉湯才好吃 1. 將烏龜活燜
，去腸雜
，洗凈，用開(kāi)水拖去血水
，去黑皮
，斬件；
烏龜怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)
甲 魚(yú) 湯 組 成： 甲魚(yú)500克
，羊肉250克
，草果3克。生姜
、胡椒
、食鹽、味精適量
。
功 效： 滋腎和胃
。適用于腎陰不足，兼脾胃陽(yáng)虛所出現(xiàn)的頭暈耳鳴
、潮熱盜汗
，又兼脘腹冷痛
、食少納呆等癥。
制法與用法: 1）將甲魚(yú)放入沸水鍋中燙死
，剁去頭爪
，揭去鱉甲，掏出內(nèi)臟
，洗凈
。羊肉洗凈待用。 2）將甲魚(yú)肉
、羊肉切成2厘米見(jiàn)方的小塊
，放入鋁鍋內(nèi)，再放入草果
、生姜
，加水適量，置武火上燒開(kāi)
，移至文火燉熬直至肉熟
。 3）在鋁鍋中加入食鹽、胡椒粉
、味精即成
。 4）食用時(shí)，可佐餐
，也可單食
。分?jǐn)?shù)次服。
枸杞山藥甲魚(yú)湯
原料：甲魚(yú)800克
，枸杞子30克
，山藥30克，精鹽
、黃酒
、蔥段、生姜片
、豬油各適量
。
制法：先將甲魚(yú)殺后從頭頸處割開(kāi)，剖腹抽去氣管
，去內(nèi)臟
。斬去腳爪，入沸水鍋中焯一下
，刮去背殼 的黑黏膜
，剁成數(shù)塊，甲魚(yú)殼可與甲魚(yú)肉一同放在湯鍋內(nèi)燉。山藥洗凈切片
，枸杞子去雜洗凈
。鍋中注入適量清水，放入甲魚(yú)
、枸杞子、山藥
、精鹽
、黃酒、蔥段
、生姜片
、豬油，用旺火燒沸后改用小火慢燉至肉熟爛入味
，揀去蔥
、生姜即成。 功效：潤(rùn)澤皮膚
，美發(fā)烏發(fā)
，并用于皮膚干燥、肌無(wú)光澤等癥
。本食具有烏須發(fā)
、潤(rùn)肌膚、抗衰老的作
土茯苓燉烏龜:
土茯苓燉烏龜?shù)闹谱鞑牧希很蜍?50克
、烏龜一只（約500克）
、生姜兩片。土茯苓燉烏龜?shù)淖龇ǎ合葘觚斢瞄_(kāi)水燙死后剖殺
，去除內(nèi)臟
，洗凈血污，砍成粗塊備用
；茯苓洗凈切塊
；生姜洗凈。以上湯料準(zhǔn)備就緒后
，同放進(jìn)燉盅內(nèi)
，加適量清水，隔水燉3~4小時(shí)
。待溫后
，調(diào)味飲食。土茯苓燉烏龜?shù)闹谱鞣椒╛
烏龜如何殺
？如何燉來(lái)吃
？
首先，拿根筷子叫它咬住,一刀剁了它脖子。 如果需要完整的龜殼：1.將龜翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)
，使其四腳朝天
。2.用刀沿其殼的邊緣將其皮與龜板分離。3.將龜肉慢慢取出
。 如果不需要完整的龜殼：用榔頭直接垂向龜殼
，龜殼破裂后即可分離清洗了。 專業(yè)的廚師都是這樣子的.0
、用熱水燙
。1、將龜翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)
，使其四腳朝天
。 2、用刀把它肚子上的龜板橫豎割兩刀
，割成+字型
。 3、龜表面有一層薄膜
，必須洗凈
。 4、最后清洗龜肚子里的東西
。
烏龜怎樣煲湯才好
柴胡白術(shù)燉烏龜?shù)淖龇ㄔ敿?xì)介紹 菜系及功效：防癌抗癌食譜
口味：原本味 工藝：原燉柴胡白術(shù)燉烏龜?shù)闹谱鞑牧希?主料：烏龜300克
輔料：柴胡9克,桃仁10克,白術(shù)15克,白花蛇舌草30克教您柴胡白術(shù)燉烏龜怎么做
，如何做柴胡白術(shù)燉烏龜才好吃1.將龜宰殺，去內(nèi)臟
，清洗干凈
；
2.將柴胡、桃仁
、白術(shù)
、白花蛇舌草，煎湯去渣
；
3.藥汁中加入烏龜肉燉熟
。 小帖士-健康提示：
適用于鼻咽癌的輔助治療。
小帖士-食物相克：
烏龜：龜肉不宜與酒
、果
、瓜、豬肉
、莧菜同食
。
柴胡：柴胡與皂莢、女莞
、藜蘆相克
。
首烏龜肉湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
口味：原本味 工藝：煮首烏龜肉湯的制作材料： 主料：烏龜400克
輔料：何首烏30克,桑椹子15克,旱蓮草15克,女貞子15克教您首烏龜肉湯怎么做，如何做首烏龜肉湯才好吃 1. 將烏龜活燜，去腸雜
，洗凈
，用開(kāi)水拖去血水，去黑皮
，斬件
；
2. 首烏、桑椹子
，旱蓮草
，女貞子洗凈；
3. 把龜肉連龜板與上料一齊放入鍋內(nèi)
，加清水適量，武火煮沸后
