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蘿卜根溪螺湯的功效與作用,蘿卜根溪螺湯怎么做

飲食健康倡導 2023-06-24 23:52:49

本文關鍵詞:病毒性肝炎

蘿卜根溪螺湯

蘿卜根溪螺湯用到的食材

溪螺 : 120g

冰糖 : 60g

鮮蘿卜根 : 60g

蘿卜根溪螺湯的功效與作用

解毒止痛,清熱利水

蘿卜根溪螺湯做法

把溪螺養(yǎng)于清水中,3日后方可使用

。把溪螺洗凈,輕杵
,放入燉鍋內,加清水400ml
,煮20分鐘,去渣
,用紗布過濾,加入冰糖至溶
;再加入蘿卜根煮25分鐘即可。每日2次
,上下午各服一次
,分二次服完。

蘿卜條湯怎么做

需要提前準備好的材料包括:蘿卜 200克

、粉絲 100克、胡蘿卜 半根
、鹽 適量、蘑菇粉 適量
、白胡椒粉 適量、亞麻籽油 適量
、香菜 適量、毛蔥 1個

1、第一步把蘿卜去皮洗凈

,擦成小細條。

2

、鍋內放入水,大火燒開

3、放入蘿卜拌勻

,煮開后轉小火。

4

、放入粉絲拌勻

5

、毛蔥切片,香菜切碎

6、鍋內放入毛蔥

、香菜
、鹽、蘑菇粉
、胡椒粉、亞麻籽油
,拌勻。

7

、拌勻后盛出,這樣蘿卜條湯就做好了

水蘿卜湯的做法

水蘿卜湯

主料:水蘿卜150克、蝦仁10克

調料:醬油10克

、味精2克
、鹽2克
、姜汁3克?

做法:

1

、將水蘿卜去根須洗凈
,切成長條片

2、蝦干用溫水泡軟后洗凈

3、湯鍋置火上

,放入開水
,蘿卜片焯透撈出

4、湯鍋再置火上

,放入高湯750克
、蝦干、水蘿卜片
、細鹽
、味精
、醬油
、姜汁
,待湯開后
,撇去浮沫
,起鍋盛入湯碗內即成

營養(yǎng)價值:

1

、水蘿卜可以化痰降氣、止咳平喘
,蘿卜我們一般都是在冬天食用的,所以我們可以將水蘿卜熬成湯汁食用
,對一般的感冒也有一定的改善作用。

2

、水蘿卜可以殺菌消毒
,這個功效也是提現(xiàn)到感冒方面的
,冬季感冒大多都是由于在屋內不通風的環(huán)境下產生細菌而感冒的,那多食用水蘿卜可以殺菌
,預防感冒。

3

、水蘿卜促進消化
。這是因為水蘿卜里面含有一定的膳食纖維
,被人體食用后,可以促進腸胃蠕動
,從而促進消化。

4、提高人體免疫力和抵抗力

。水蘿卜里面含有的維生素C和微量元素鋅可以幫助人體增強體質。

5

、抗癌防癌。水蘿卜可以分解其它食物里面的抗癌物質
,特別是用水蘿卜煮的水功效會更好。

蘿卜湯的營養(yǎng)價值和功效與作用

1.清熱生津
蘿卜性涼

,味辛甘,且含水分豐富
,還可以增加口腔中唾液的分泌量
,有清熱生津的功效
,適宜肺熱、咽干
、咽痛
、上火等人群

2.下氣寬中
中醫(yī)認為
,白蘿卜有下氣寬中
、利胸膈等功效
,用于胃或是腹部的脹滿

3.消食化滯
蘿卜中含有膽堿物質和酶
,能化解胃中的積食,有較好消食化滯功效
,治食積脹滿
、消化不良
、腹脹。
4.開胃健脾
蘿卜中含有芥子油、淀粉酶和多種消化酵素
,具有促進腸胃蠕動、幫助消化
、增進食欲、開胃健脾的功效

5.順氣化痰
蘿卜性涼,味辛甘
,入肺經
,具有順氣化痰功能
,對于肺熱咳嗽、痰多
、咽喉炎
、扁桃體炎
、聲音嘶啞等有緩解作用。
6.通便
蘿卜中的膳食纖維
,可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出
,達到通便效果

7.嫩膚抗衰
蘿卜中含有豐富的維生素A
、維生素C等各種維生素,特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上
。維生素c能防止皮膚的老化
,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩

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