西紅柿是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)食用到的一種蔬菜
烤：把西紅柿的底部插入一個(gè)叉子
，放在火上烤約10秒鐘左右，西紅柿的外皮就會(huì)自然的開裂。稍微冷卻幾秒鐘后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。用烤的方式去皮是最快的，而且剝下的皮比較完整，非常方便。
煮：在鍋中倒入適量的清水
，用大火煮開后放入西紅柿煮約20秒鐘左右，要用勺子不斷的給西紅柿翻個(gè)兒，以便西紅柿所有的部分都可以被開水燙到?div id="4qifd00" class="flower right">把西紅柿撈出后
，冷卻一分鐘，再撕掉外皮，但手還是略感微燙，而且不容易拿住，在撕皮的過程中，西紅柿有些滑。(煮：所需的時(shí)間雖然也不太長，但煮水的時(shí)間
，煮西紅柿的時(shí)間，再加上冷卻的時(shí)間，也至少5分鐘。而且，還浪費(fèi)了一鍋水，和燃?xì)赓M(fèi)，相比而言，用煮的方式消耗要大一些)刮：用勺子刮西紅柿皮也是一種方法
。但是勺子的選擇比較重要，勺子的邊緣不能太薄，也不能太厚。比如，用鐵皮勺子刮，西紅柿很容易破;但如果用喝湯的白瓷勺子，勺子邊緣太圓滑，很費(fèi)力。我覺得，不銹鋼勺子和塑料勺子都是不錯(cuò)的選擇。(刮：這種方法相對于以上兩種
，看似最簡單，但對于我而言，是這三種方法中最費(fèi)力的。在刮的時(shí)候，力度要掌握好，刮得太輕，西紅柿的皮和肉起不到分離的作用，如果力度太大，把皮刮破，在撕的時(shí)候更麻煩。而且，刮不到的地方，在撕的時(shí)候以上介紹三種可以快速去除西紅柿皮方法
1、利用開水：沸水直接澆在西紅柿上
在挑選西紅柿?xí)r，不要買那種拿起來很硬的那種西紅柿
，那種一般是催熟的，口感不好一種方法在西紅柿的底部插一把叉子，然后開火，放在火燒烤20秒左右本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/5087.html.
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