。人參中含有促進(jìn)性早熟的成分，所以兒童尤須慎服。
人參吃多了很危險(xiǎn)
久病體虛的人士需要進(jìn)補(bǔ)人參時(shí)，首選“生曬參”。如果病人服用后出現(xiàn)口干舌燥、鼻子出血等癥狀時(shí)，中醫(yī)稱為“不受補(bǔ)”，可以選擇藥性偏涼的西洋參。腫瘤病人可以選擇“紅參”，如果出現(xiàn)“不受補(bǔ)”的狀況，也可改用西洋參。
人參可以直接煎服，或者服用人參粉或人參片，煎服每天3—10克，人參粉或片每天1—3克。一次用量過(guò)大，會(huì)出現(xiàn)“急性中毒”，表現(xiàn)為瘙癢、頭痛、眩暈、出血以及發(fā)燒，甚至引起死亡。如果每天煎服人參超過(guò)30克，連續(xù)兩個(gè)月，會(huì)引起“濫用人參綜合征”，表現(xiàn)為失眠、煩躁、血壓升高以及性欲減退等，停藥后可自行緩解。
為減少不良反應(yīng)，服用人參應(yīng)該采用“頓挫療法”，也就是說(shuō)，服用5天后休息兩天。每個(gè)療程最好不要超過(guò)兩個(gè)月，兩個(gè)月后須休息一周。此外，服藥同時(shí)不要飲茶或吃蘿卜，這會(huì)影響人參的藥效。
【人參】
五加科。多年生草本，高30～60厘米。肉質(zhì)根圓柱形或紡錘形，頂端有根莖，下端常分叉。掌狀復(fù)葉輪生。傘形花序單個(gè)頂生。果實(shí)扁球形，鮮紅色。花期6～7月，果期7～9月。喜冷涼濕潤(rùn)氣候和斜射光及漫射光。野生于中國(guó)東北深山中，遼寧和吉林有大量栽培。
人參是中國(guó)一類保護(hù)植物。根味甘、微苦