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杞子肉絲的功效與作用,杞子肉絲怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-25 15:08:07

本文關(guān)鍵詞:男性不育癥,男,男性不育

杞子肉絲

杞子肉絲用到的食材

杞子 : 20g

豬肉 : 50g

杞子肉絲的功效與作用

滋陰健腎
。

杞子肉絲做法

杞子洗凈備用

，豬肉洗凈
，切成絲狀
；起油鍋，杞子
、肉絲同炒
，加黃酒
、蔥
、姜
、食鹽，調(diào)味后服用
。

【枸杞子的功效作用以及藥膳偏方】 枸杞子功效與作用

枸杞是滋補(bǔ)中藥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高

。你們知道枸杞子有什么功效嗎?枸杞子的藥膳偏方有哪些呢?下面我就來(lái)告訴你枸杞子的崆
，歡迎閱讀。

枸杞子的功效
1、提高免疫力

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪
，不但增強(qiáng)機(jī)體功能
，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力
，抵御病邪的侵害
。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。

2
、降血糖

由于枸杞子含有胍的衍生物
，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品
。

3
、美容肌膚

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因?yàn)?div id="d48novz" class="flower left">
，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力
，另外，還能起到美白作用
。枸杞子對(duì)銀屑病有明顯療效
，對(duì)其他些皮膚病也有不同程度的療效。

4
、補(bǔ)腎

枸杞子是古今養(yǎng)生的最佳選擇
，有延年益壽之功。歷代醫(yī)家著重于枸杞子的滋補(bǔ)肝腎作用
，近代人們對(duì)枸杞子的化學(xué)成分和藥理作用有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)
，在臨床上擴(kuò)大了其使用范圍。

5
、降血壓

用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量
，減輕和防止動(dòng)脈硬化，治療高血壓
。是冠心病人的良好保健品
。
枸杞子的藥膳偏方
1、氣血不足
，營(yíng)養(yǎng)不良
，疲乏無(wú)力，飲食減少
。

做法：山藥30g
，兔肉120g，黨參30g
，大棗30g
，枸杞子15g
，加水共煮至肉熟透，飲湯食肉
。

2
、補(bǔ)腎壯陽(yáng)，陽(yáng)萎早泄
。

做法：枸杞9g
，南蘆參1克，泡水
，飲
。

3、體弱乏力
，貧血昏花
，視物模糊，腎虛陽(yáng)痿
，腰痛
。

做法：枸杞子100g，熟青筍100g
，瘦豬肉500g
，豬油100g，食油
，白糖
，味精，料酒
，芝麻油
，水豆粉，醬油適量
。豬瘦肉洗凈
，去筋膜，切成7cm長(zhǎng)的絲
。青筍切成同樣長(zhǎng)的細(xì)絲
，枸杞洗凈待用。炒鍋入油燒熱
，將肉絲
、筍絲同時(shí)下鍋劃散，將料酒
、白糖
、醬油、食鹽
、湯
、味精攪勻
，與枸杞一同加入鍋中顛翻幾下
，淋入芝麻油推勻
，裝盤(pán)即成。佐餐食用
。(《民間驗(yàn)方》)

4
、腎虛眩暈，頭痛神衰
，腰酸足軟
。

做法：淮山藥50g，枸杞子15g
，豬腦1具
，生姜、蔥
、味精
、食鹽等適量。豬腦漂洗干凈
，淮山藥
、枸杞子洗凈，一同放入砂鍋中
，入蔥
、姜、清水適量
。將砂鍋置武火上煮沸后
，移文火上煮熟即可，食用時(shí)加食鹽
、味精調(diào)勻
。分頓食用。(《家庭食療手冊(cè)》)

5
、老年體虛
。

做法：白鴿1只(去毛及內(nèi)臟)，枸杞子24g
，黃精30g
，共燉或蒸煮食用。(《補(bǔ)藥和補(bǔ)品》)
枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素
、維生素A
、B1、B2
、C和鈣
、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)
，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱(chēng)?明眼子?
。歷代醫(yī)家治療肝血不足
、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子
，著名方劑杞菊地黃丸就以枸杞子為主要藥物
。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方
。

2.枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用
，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎
、抗衰老
、止消渴、暖身體
、抗腫瘤的功效
。

3.枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用
，能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化
，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝
，促進(jìn)肝細(xì)胞再生
。

枸杞能做什么養(yǎng)生菜

枸杞菜譜
枸杞河鰻湯 特色：湯色微紅。 原料：主料：河鰻（白鱔）1條（約500克）

，排骨600克
，枸杞3克，蝦米3克
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?配料：生姜1片，蔥2根
，鹽適量
，胡椒粉適量。 制作： 1
、將宰殺
、洗凈的河鰻切成段，同排骨一起用沸水飛去血穢后
，把排骨排放在燉盅底
，鰻魚(yú)置于其上。 2
、加入鹽
，撒上蝦米
、枸杞、蔥條
，倒入適量沸水
，隔水約燉1小時(shí)。 3
、食用時(shí)除去蔥條
。 杞菊決明子茶 需要的材料：
枸杞菜肴(6張)炒后的決明子10g、谷禾樂(lè)枸杞一小勺
、菊花5朵 炒決明子的做法： 1、先將決明子洗凈
，然后熱鍋
，可以用鐵鍋或者平底鍋。 2
、將決明子放入鍋中
，小火干炒至有香味，并且聽(tīng)到噼啪的響聲即可
。 3
、還可以用堅(jiān)硬的利器將炒后的決明子敲碎，這樣效果更好
。 4
、最后就是炒決明子、枸杞
、菊花三者用開(kāi)水沖泡
，悶15分鐘左右即可飲用。 近代實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)
，枸杞子
、菊花、決明子均有不同程度的擴(kuò)冠狀動(dòng)脈
、改善微循環(huán)
、降低血脂、降低血壓的作用
。 茶飲養(yǎng)生 枸杞子茶 配方：紅茶1克
、枸杞子10克、白菊花10克
、食鹽10克
。 用法：先將鹽炒熱，后加入杞子炒至發(fā)脹即可篩去鹽
，取杞子備用
。以開(kāi)水沖泡代茶飲用
。 功效：養(yǎng)肝明目，疏風(fēng)清熱
。用于視力衰退
、目眩、夜盲癥
。 來(lái)源：民間驗(yàn)方
。 枸杞燉銀耳 枸杞燉銀耳是傳統(tǒng)高級(jí)滋補(bǔ)名羹。相傳西漢開(kāi)國(guó)元?jiǎng)讖埩伎吹絼畲笏翚⒙竟Τ济麑?div id="d48novz" class="flower left">
，深感自危
，決心激流勇退，辭官隱居山間后經(jīng)常采集銀耳燉食
，以示清白
。到了唐朝，開(kāi)國(guó)功臣房玄齡
、杜如晦都當(dāng)上宰相
，他們認(rèn)為大丈夫不能只圖個(gè)清白，如果死得有價(jià)值
，拋頭顱灑熱血又有何妨
？于是在燉銀耳中加入枸杞，寓意為人既要清白
，又要不怕死
，此菜由此留傳至今。 原料：枸杞25克
，水發(fā)銀耳150克
，冰糖25克，白糖50克 烹制方法： 1
、銀耳洗凈入溫水中漲發(fā)1個(gè)小時(shí)
，除去雜質(zhì)泡入清水中。 2
、湯鍋置旺火中添水燒沸
，放入冰糖、白糖燒沸后撇去浮沫
，待糖汁清白時(shí)將銀耳
、枸杞放時(shí)鍋燉至銀耳有膠質(zhì)時(shí)，倒入大湯碗內(nèi)
。 菜肴特點(diǎn)：羹汁濃稠
，甘甜綿滑，滋補(bǔ)健身。 枸杞肉絲（非清真） 原料：主料：枸杞
、瘦豬肉 配料：青筍 調(diào)料：精鹽
、白糖、味精
、料酒
、醬油、淀粉
、豬油
、麻油 烹制方法： 1、將豬肉洗凈去筋
，切成2寸長(zhǎng)的絲
；青筍切成同樣的絲；枸杞洗凈
。 2
、炒鍋上火，將豬油燒熱
，再將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋炒散
，下料酒
、白糖、醬油
、鹽
、味精攪勻，投入枸杞
，翻炒幾下
，淋麻油即成。 枸杞燒鯽魚(yú) 原料：鯽魚(yú)1條
，枸杞12克
，豆油、蔥
、姜
、胡椒面、鹽
、味精適量
。 烹制方法： 1、將鯽魚(yú)去內(nèi)臟
、去鱗
，洗凈，蔥切絲，姜切末
； 2
、將油鍋燒熱，鯽魚(yú)下鍋炸至微焦黃
，加入蔥
、姜、鹽
、胡椒面及水
，稍燜片刻； 3
、投入枸杞子再燜燒10分鐘
，加入味精即可食。 菜肴特點(diǎn)：枸杞可防治動(dòng)脈硬化
，鯽魚(yú)含脂肪少
，有利減肥。 枸杞菜粥 原料：（4人份）枸杞子2大匙
，米飯1茶碗
，水6杯，油菜1棵
，鹽1小匙多 烹制方法： 1
、米飯加入深鍋中，加水煮沸
，注意防止溢出
，用文火煮1小時(shí)。 2
、油菜洗凈
，去根，放在加鹽的熱水中焯一下
，切成 3-4cm長(zhǎng)的段
。 3、枸杞子若是鮮品
，柔軟
，則不需處理，若是干品
，必須浸泡溫水中
，使其變?nèi)彳洝?4、粥煮好后
，加入鹽
、青菜
。枸杞子，稍煮一下即成
。 枸杞油爆河蝦 原料：河蝦500克
，枸杞子30克 烹制方法：將枸杞子洗凈，其中一半加水煎煮
，提取枸杞子濃縮汁15毫升
，另一半置小碗內(nèi)，上籠蒸熟：選擇大的河蝦
，剪去蝦須
，洗凈，瀝干水份
。將炒鍋燒熱
，注入植物油，燒至八成熱時(shí)
，分兩次投入河蝦
，炸至蝦殼發(fā)脆，用漏勺撈出
，瀝于油
。鍋內(nèi)留適量余油，投入蔥末
、姜末
、白糖、料酒
、精鹽、味精
、枸杞子濃縮汁和清湯
，煮沸。稍稠后
，投入蝦和熟枸杞子
，翻幾個(gè)身，加入香油即成
。 菜肴特點(diǎn)：功能溫補(bǔ)肝腎
，助陽(yáng)益氣。用治肝腎虛寒
，早泄
，遺精，小便頻數(shù)或失禁
。 枸杞雪蛤羹 名稱(chēng)：枸杞銀耳雪蛤羹 材料： 枸杞子15克
，雪蛤10克，銀耳15克，冰糖20克
。 做法： 1．枸杞子去果柄
、雜質(zhì)，洗凈
；銀耳用溫水浸泡2小時(shí)
，除去蒂頭，撕成瓣?duì)?div id="m50uktp" class="box-center"> ；雪蛤用溫水浸?小時(shí)
，除去筋膜、黑子
、雜質(zhì)
，洗凈；冰糖打碎成屑
。 2．枸杞子
、冰糖、銀耳
、雪蛤同放燉鍋內(nèi)
，加清水500毫升，置武火上燒沸
，再用文火燉煮35分鐘即成
。
注意事項(xiàng)
相克：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？梢愿髼椆彩场?/p>

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