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澤蘭燉墨魚的功效與作用,澤蘭燉墨魚怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-25 15:40:28

本文關(guān)鍵詞:前列腺炎,男,男性不育

澤蘭燉墨魚

澤蘭燉墨魚用到的食材

澤蘭葉末 : 100g

墨魚 : 250g

料酒 : 少許

澤蘭燉墨魚的功效與作用

對敏血阻滯型慢性前列腺炎尤宜

澤蘭燉墨魚做法

將澤蘭葉放入清水中漂洗30分鐘

,取出后曬干或烘干
,研成細(xì)末,裝入布袋中備用
。墨魚用清水洗凈后,切成片狀
,放入砂鍋
,加水適量,放入澤蘭藥袋浸透
,用大火煮沸,烹入料酒
,改用小火煨煮1小時
,待墨魚肉酥爛即成。佐餐或當(dāng)菜
,任意服食。

墨魚燉湯應(yīng)該怎么樣做才好吃

1、粉葛墨魚湯
材料:豬骨半斤

、墨魚干1只、粉葛1條(各人喜歡啦
,喜歡吃就放多點(diǎn))
方法:1
。墨魚干先泡在水里,泡大概半小時
,最后連同水一齊倒在沙鍋里煲!
2。先將泡好的墨魚干
、豬骨加水(7碗量)放在沙鍋里煲~等水煮開時
,再把粉葛(事先切塊~)也倒在鍋里一起煮~~~~~
三樣材料一起再用文火煲大概2小時~完成~~~~~~
中醫(yī)看法:粉葛清肺滋潤
墨魚健脾益氣

2、墨魚排骨湯材料:墨魚干 小排骨 薏米 姜片

干墨魚用水泡軟然后切成小塊
,排骨也切成小塊洗干凈放冷水鍋里煮開2,3分鐘后撈出放到煲湯的砂鍋內(nèi)
,再放入切好的墨魚
,姜片,1小把洗凈的薏米
,大火燒開之后轉(zhuǎn)小火慢慢煲就可以了,一般2個半小時就可以吃了
,如果想湯味濃一些就多煲?guī)讉€小時嘍

3
、豬蹄蓮藕湯

用料:豬蹄1只約800克,蓮藕1個約600克
,紅棗5個,墨魚干100克


做法:將豬蹄洗凈
,斬塊過水;蓮藕洗凈
;紅棗去核;墨魚浸開洗凈
。將鍋內(nèi)水燒沸時
,放入全部材料同燉,直至豬蹄
、蓮藕熟爛為止,用鹽調(diào)味即可
。功效:補(bǔ)氣補(bǔ)血

墨魚粥的做法和功效

先將墨魚處理干凈切丁;豬肉洗凈切丁;大米洗凈。鍋內(nèi)注水

,下墨魚、豬肉
、白胡椒粉
、姜汁、蔥汁燒開
,燉至五成熟。下大米煮粥至成
,加鹽調(diào)味即可
,當(dāng)然,墨魚粥的口感也是非常不錯的
,并且食療功效也是非常好的
,我們再來看看墨魚粥的功效作用


墨魚粥的功效與作用

墨魚具有補(bǔ)益精氣
、健脾利水、養(yǎng)血滋陰
、溫經(jīng)通絡(luò)、收斂止血
、美膚烏發(fā)的功效
。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃
、和五臟
、通血脈、聰耳明目
、止煩、止渴
、止瀉的功效
。豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋養(yǎng)補(bǔ)血
、滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。墨魚粥具有開胃消食
、補(bǔ)血滋陰的功效
,生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┠~粥,不僅可以促進(jìn)我們?nèi)梭w的腸胃健康
,并且還可以起到非常不錯的滋補(bǔ)功效,對于幫助我們改善身體體質(zhì)也是非常有幫助的

墨魚干煲湯功效與作用是什么

墨魚干煲湯功效與作用是:滋陰養(yǎng)血、健脾益腎

材料:墨魚干、排骨

、生姜
、木耳、胡蘿卜
、小蔥

制作方法如下:

1、將洗干凈的小蔥切段



2

、將處理好的姜切成片。



3

、將買回來的墨魚干切條。



4

、鍋內(nèi)燒水
,倒入仔排焯水2分鐘。



5

、仔排變色后撈出,放一旁備用



6

、起鍋燒油,下入蔥姜煸香



7、倒入墨魚干炒至吸油變軟



8

、加水沒過食材,煮至湯汁微白



9

、倒入煮好的仔排



10

、木耳洗凈放入鍋里。



11

、水煮開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘



12、胡蘿卜切塊放入鍋里

,小火燉煮20分鐘



13、加入白胡椒粉

、食鹽和味精
,煮至水開即可撈出



14、這樣美味的墨魚干煲排骨湯就做好了



擴(kuò)展資料:

墨魚干性平

、味甘咸
,有滋補(bǔ)肝腎
、滋陰養(yǎng)血的功效,中醫(yī)古籍《隨息居飲食譜》提及它“最宜婦人”
。冬季進(jìn)補(bǔ)需要有一副好腸胃
,湯中的淮山是我們補(bǔ)益脾胃常用的材料
?div id="m50uktp" class="box-center"> ;瓷侥芤鏆庋a(bǔ)陰、補(bǔ)益肺腎
,配合墨魚干
,在調(diào)理脾胃的同時加強(qiáng)滋陰養(yǎng)血
,很適合當(dāng)作冬天的補(bǔ)益湯水

注意事項:墨魚嘌呤含量較高,高尿酸人群不建議經(jīng)常食用

人民網(wǎng)-淮山墨魚干豬骨湯?適合陰虛或者經(jīng)常熬夜的人

用墨魚做湯有哪幾種做法

用墨魚做湯的做法

食材準(zhǔn)備:墨魚,雞肉

,姜蔥等

做法步驟:

首先泡發(fā)好的墨魚
,先用清水將一些雜質(zhì)洗干凈,在泡發(fā)之前清洗
,可能比較困難
。然后剔除位于其中間位置的骨頭
。一只墨魚也就只有這一塊骨頭
,可以先保留
,等一下可以放入鍋里一起煮。

將墨魚肉改刀
,切成小塊,置于一旁備用
。雞肉的處理
,相對復(fù)雜一些,需要先切成小塊
,如果是直接在超市購買
,應(yīng)該是可以幫你處理的
。之后
,可以用一點(diǎn)鹽,稍微腌制一下


雞肉放入熱水當(dāng)中
,遇熱后迅速收縮
,同時也將肉上的血污等分離了出來
。這個過程重點(diǎn)不是要將雞肉煮熟,而是要處理掉雞肉上的血污
,使得在之后燉湯的時候
,湯色鮮亮不渾濁
。飛水之后的雞肉
,還要進(jìn)行清洗。

將雞肉
、墨魚
、老姜一同放入到燉鍋里
,然后加入適量的水
。何謂適量呢?這么說吧
,水的量和你的食材是成一定比例的
。舉個例子,我們這一次的雞肉能夠鋪滿一整碗
,墨魚有小半碗,那么
,使用同樣的碗
,加入大約4-5碗水就可以了


一開始就采用大火
,讓整鍋湯燒到沸騰狀態(tài)
,保持大約10分鐘左右。然后
,就可以調(diào)為小火
,基本上保持整鍋湯小范圍沸騰就好
。持續(xù)燉煮1個小時以上
。這里需要注意一下,如果你選擇的母雞比較“老”
,因為很多人都喜歡用老母雞燉湯,那么燉煮時間需要相應(yīng)延長
,加入的清水量也要增多。最后在煮熟的前兩分鐘左右放蔬菜就可以了

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