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芋頭燉排骨的功效與作用,芋頭燉排骨怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-25 18:54:10

本文關(guān)鍵詞:蕁麻疹

芋頭燉排骨

芋頭燉排骨用到的食材

芋頭干莖 : 30g

豬排 : 適量

芋頭燉排骨的功效與作用

適用于風(fēng)熱郁積型蕁麻疹
。

芋頭燉排骨做法

芋頭莖洗凈，與豬排同燉至熟

。吃肉喝湯
，每日1次，連服5日
。

香芋怎么燉排骨


香芋是非常適合和排骨一起燉湯的食物，香芋不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

，還有著非常好的口感
，和排骨一起吃，鮮香可口
，排骨滋補(bǔ)養(yǎng)身
，喜歡吃的小伙伴不要錯(cuò)過(guò)
。

香芋怎么燉排骨
食材：
香芋200克、排骨300克
、姜3克
、小蔥2根、蒜3瓣調(diào)味料：食用油5克
、料酒2克、醬油2克
、鹽2克
、雞精1克
香芋燉排骨的做法：
1、芋頭切塊
。小蔥切切斷
，姜切片
，蒜對(duì)半切開(kāi)
；
2、鍋中倒油
，油溫5成熱時(shí)
，下姜
、蒜
，爆香
，倒入排骨炒勻，加入醬油
、料酒
、500毫升清水
，煮30分鐘
，倒入芋頭，再煮30分鐘
；
3
、調(diào)入鹽
、雞精
，炒勻，裝盤(pán)撒蔥花即可
。
小貼士：
選購(gòu)排骨的時(shí)候要注意
，新鮮的排骨外觀顏色鮮紅，最好好粉紅色
，不能太紅或者太白。


芋頭燉排骨的做法大全芋頭燉排骨的做法有哪些

1

、做法一：
（1）排骨300克
，小芋頭200克、香菇50克
，鹽5克、雞精8克
、蔥姜20克
、胡椒粉3克、廣東米酒5克
。
（2）小芋頭去皮
，洗凈備用
。香菇用水泡發(fā)
，剪去根部。排骨剁成長(zhǎng)5厘米
、寬2厘米的段
，用清水浸泡2小時(shí)后沖凈血水
，撈出加米酒氽水備用
。
（3）沙鍋內(nèi)加水
，下入蔥、姜
、氽好水的排骨煲至七成熟
，加入小芋頭和香菇
，燉至排骨
、芋頭熟爛時(shí)加鹽、雞精
、胡椒粉調(diào)味即可
。
2、做法二：
（1）排骨
、芋頭、青豆
、大蔥
、姜、干山楂片
、鹽、味精
。
（2）新鮮的排骨切塊兒
。用清水泡半小時(shí)，放進(jìn)砂鍋
，大火煮開(kāi)，打出泡沫
。
（3）切好姜蔥，芋頭去皮反復(fù)清洗
。這個(gè)芋頭有點(diǎn)滑
，手上抹點(diǎn)鹽用鋼絲球，很好洗的
。
（4）芋頭和土豆一樣是有一定淀粉物質(zhì)的
，所以我們用清水浸泡
。
（5）鍋里放干山楂片
。大蔥生姜，再一次把水煮開(kāi)
。
（6）放入洗好的青豆
，轉(zhuǎn)最小火
。蓋上蓋子悶煮一小時(shí)
。
（7）再放入洗好的芋頭
。用小火把這個(gè)芋頭燜熟。放一點(diǎn)鹽和味精
。
（8）用筷子戳一下芋頭
，把芋頭燜的很軟
，這道湯就做好了
。放點(diǎn)蔥花，根據(jù)個(gè)人的口味調(diào)個(gè)蘸水即可
。
3
、做法三
（1）芋頭3個(gè)，臘排骨120克
，肋排400克3人份，料酒2勺
，鹽適量
，蔥1棵，姜3片
。
（2）臘排骨提前浸泡好
，肋排洗凈
。
（3）芋頭去皮洗凈
，切滾刀塊。
（4）新鮮排骨和臘排骨加點(diǎn)蔥姜放入鍋中焯水
。
（5）煮沸后撈出
，洗去血沫后瀝干水分。
（6）把焯水后的排骨倒入電燉鍋中加入適量溫水燉煮1小時(shí)
，煮沸后加點(diǎn)料酒。
（7）在剩下30分鐘的時(shí)候加入切好的芋頭
。
（8）一起再燉30分鐘
，最后加點(diǎn)鹽調(diào)味即可出鍋裝碗。

芋艿燉排骨怎么做

材料：芋頭

，排骨，蔥
，姜
配料：料酒
，生抽
，老抽，白糖
排骨300克
，小芋頭200克、鹽5克
、雞精8克
、蔥姜20克、胡椒粉3克
、料酒5克
1
、小芋頭去皮，洗凈備用
。排骨剁成長(zhǎng)5厘米、寬2厘米的段
，用清水浸泡2小時(shí)后沖凈血水
，撈出，加料酒氽水備用
。
2、沙鍋內(nèi)加水
，下入蔥
、姜、汆好水的排骨煲至七成熟
，加入小芋頭
，燉至排骨、芋頭熟爛時(shí)加鹽
、雞精、胡椒粉調(diào)味即可
。

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