豬蹄附片湯的功效與作用,豬蹄附片湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:腳氣

豬蹄附片湯用到的食材

豬蹄 : 2000g

白附片 : 30g

白術(shù) : 15g

木瓜 : 30g

豬蹄附片湯的功效與作用

豬蹄附片湯做法

白附片、木瓜、白術(shù)三藥用布包與豬蹄同燉，待豬蹄熟透后取出藥袋，分餐食豬蹄，喝湯。

如何制作人參豬蹄湯及藥用功效是什么

用料和做法：人參豬蹄湯的原材料有豬蹄300克，人參9克，胡蘿卜50克，枸杞子10克，紅棗5個，姜4片，鹽適量。
做法是先將胡蘿卜、豬蹄切塊，汆水；人參、枸杞子、紅棗洗凈。水沸后放入生姜片，下入豬蹄、人參、紅棗轉(zhuǎn)小火煲2小時，再下入枸杞子，調(diào)入鹽，同煲至熟爛即可。
功效：適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后缺乳、氣虛難產(chǎn)、慢性消耗性疾病、氣血虧虛者。陰虛火旺者、高血壓患者、高脂血癥患者等慎食

豬蹄的功效與作用

核心功效
美容養(yǎng)顏、改善心血管疾病
豬蹄簡介
豬蹄，是指豬的腳部(蹄)和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。
功效作用
1、美容養(yǎng)顏，豬腳中含有大量的膠原蛋白，具有改善人的皮膚組織細(xì)胞的貯水功能，使皮膚不易皺縮。彈性蛋白可使皮膚保持彈性。常食之可減少皮膚皺紋，延緩皮膚細(xì)胞的衰老，使皮膚光澤、柔潤、細(xì)膩。
2、改善心血管疾病，豬蹄中含有大量的膠原蛋白，也會增強(qiáng)血管的彈性，對心血管疾病有一定的緩解作用，尤其是以冠狀動脈的彈性增加效果最為明顯，增加泵血量，改善血液循環(huán)。
適宜人群
老人、婦女、失血者。
禁忌人群
肝炎患者、膽囊炎患者、膽結(jié)石患者、動脈硬化患者、高血壓病患者。
不宜同食
大豆類食物
原因：豬蹄不和大豆類食物都含有大量的蛋白質(zhì)，會降低豬蹄的營養(yǎng)成分的吸收。
食用方法
1、鹵豬蹄
豬蹄切塊后，用水燙過取出。把豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。
2、花生豬蹄湯
豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫。砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個小時。撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。

附子燉豬腳怎么做才沒有毒性

豬蹄去靜毛，從底部下刀割開，一分為二，鍋內(nèi)少放水，把豬蹄放入，大火燒沸，撈出洗凈。鍋內(nèi)從新放清水，加入一塊姜和一段蔥別的什么也不要放，放進(jìn)豬蹄和附子，大火燒開10分鐘，然后小火煨，后出鍋時放鹽和味精以及白醋，搞定！

煨是小火的意思。你用高壓鍋，十五分鐘脫骨了，有什么意思！
但是你看看豬蹄是家庭飼養(yǎng)還是廠養(yǎng)？要是廠養(yǎng)，煨也沒有意思。用高壓鍋十分鐘就可以了，它們的骨頭和肉特別好燉

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