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柿餅羅漢果湯的功效與作用,柿餅羅漢果湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-26 01:00:04

本文關(guān)鍵詞:小兒百日咳,少

柿餅羅漢果湯

柿餅羅漢果湯用到的食材

羅漢果 : 1個

柿餅 : 15g

柿餅羅漢果湯的功效與作用

止咳瀉熱。主治百日咳
。

柿餅羅漢果湯做法

將羅漢果洗凈

，捏碎：柿餅切碎；同置于砂鍋中；加水適量
，燉1小時
，棄渣即可
。飲服
。

羅漢果的功效

羅漢果被人們譽為“神仙果”

。 主要產(chǎn)于桂林市臨桂縣和永?div id="jfovm50" class="index-wrap">？h的山區(qū)
，是桂林名貴的土特產(chǎn)
。果實營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克～500毫克)以及糖甙
、果糖
、葡萄糖
、蛋白質(zhì)
、脂類等
。
藥用價值
羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物
，素有良藥佳果之稱。果實中含有豐富的葡萄糖
、果糖及多種維生素等
，用途廣泛
，暢銷國內(nèi)外市場
，在國際市場上享有很高的聲譽
。
藥理作用
1.止咳作用：D-甘露醇有止咳作用
。又可用于腦水腫
，能提高血液滲透壓，降低顱內(nèi)壓
，脫水作用強于尿素
，且持續(xù)時間長。還可用于大面積燒傷和燙傷的水腫
，防治急性腎功能衰竭病和降低眼球內(nèi)壓
，治療急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或調(diào)味劑。 羅漢果產(chǎn)地實物拍攝
2.對腸管作用：羅漢果健身茶（含羅漢果77.5%
，含茶葉15%
，含7.5%羅漢果制劑）對小白鼠離體小腸自發(fā)活動無明顯影響
，但可加強家兔和狗離體小腸自發(fā)活動
。對乙酰膽堿或氯化鋇引起的腸管強直性收縮均有拮抗作用，使腸管松弛而解痙
；對腎上腺素引起的腸管松弛也有拮抗作用，使腸管恢復(fù)自發(fā)性活動
。表明羅漢果健身茶對腸管運動機(jī)能有雙向調(diào)節(jié)作用
。 3.其它作用：羅漢果健身茶對正常家兔胃生物電無影響
，即不影響正常的消化道運動機(jī)能
。羅漢果健身茶給麻醉狗灌胃
，血壓和心電圖均無明顯影響
。
適宜人群
根據(jù)羅漢果涼茶的功效
，以下6類人群特別需要： 1
、經(jīng)常吸煙
、飲酒
，需要洗肺、護(hù)肝、養(yǎng)胃和洗腸清宿便者
。 2
、演員、教師
、廣播員、營業(yè)員等需保護(hù)發(fā)音器官者
。 3
、深夜加班工作
，容易上火
、排毒能力減低者
。 4
、長坐辦公室
，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者
。 5
、室外活動
、運動量較大，體內(nèi)水分容易流失者。 6、逢年過節(jié)
，為買健康禮品頭痛的人
。 【毒性】 羅漢果健身茶急性毒性試驗表明其毒性較小。 【性味歸經(jīng)】 性涼
，味甘
。歸肺、大腸經(jīng)
。 【用法用量】 9～15g
。 【貯藏】 置干燥處
，防霉，防蛀
。
功能主治
清熱潤肺
，止咳，利咽
，滑腸通便
。用于肺火燥咳
，咽痛失音
，腸燥便秘
。
食療價值
葫蘆科藤本植物羅漢果的果實。又稱拉汗果
、羅晃子
、茶山子、紅毛果
。我國廣西、廣東
、海南島
、江西等地均有分布，廣西有大量栽培
。秋季果實成熟時采收
，置地板上8~10天，使果皮由青綠轉(zhuǎn)黃
，刷去毛鮮用；或再經(jīng)微火烘干用
。 [性能]味甘
，性涼。能清肺止咳
，利咽喉
，潤腸燥。 [參考]含大量葡萄糖和一種比砂糖甜300倍的物質(zhì)（三萜甙類）
。后者與本品的治療作用有關(guān)。 [用途]用于肺熱咳嗽
，百日咳
，咽喉痛或失音；腸道燥熱
，大便秘結(jié)
。 [用法]煎湯
，沸水沸泡等
。 [附方] 1
，羅漢果肉湯：羅漢果30~60g
，豬瘦肉100g。羅漢果打破
，豬肉切成片
，加水適量
，煮熟，稍加食鹽調(diào)味服食
。 源于《嶺南采藥錄》
。本方取羅漢果清肺潤燥、止咳
，豬瘦肉補虛益血
。用于久咳肺虛有熱或肺癆咳嗽
。 2
，羅漢果柿餅湯：羅漢果30g，柿餅15g
。加水煎湯飲
。 本方有清熱潤肺，止咳利咽的作用
。用于百日咳，咳嗽咽干
，咽喉不利
。
挑選方法
購買羅漢果時，應(yīng)該挑選個大形圓
，色澤黃褐
，搖不響，殼不破
、不焦，味甜而不苦者為上品
。羅漢果的果實成熟后
，分批采收，放置五至七天
，使果實糖化后
，即用慢火烘烤，溫度控制在45-65℃之間
，一般烤烘七八晝夜
，果皮呈黃褐色
，外殼已干
，拿起來手感輕脆但內(nèi)瓤有糖潤感，這便算烤好了
。果型圖
食用方法
羅漢果最常見的吃法： 羅漢果的食法
，主要采取泡茶飲用
，在果兩頭
，各鉆一小洞放入茶杯中，沖入開水
，不久果內(nèi)各種營養(yǎng)成分和水溶解
，便是一杯色澤紅潤、味道甘甜
、氣味醇香的理想保健養(yǎng)生飲料。羅漢果一般可沖泡四五次
，如能挑選到圓形色褐
、個大質(zhì)堅、搖之不響的優(yōu)質(zhì)果
，沖泡次數(shù)還可增加
。若煲湯時放個羅漢果，會令整鍋湯清潤甘甜

羅漢果的相關(guān)用法與偏方具體介紹

羅漢果的外形是圓的

，看起來比較有個性，用羅漢果是可以用來入藥治病的
，而且治病的范圍也很廣
，對于多種病癥都能起到良好的效果，那么關(guān)于羅漢果的用法與偏方具體有哪些
？很多人都對此非常疑問
，接下來，將為大家做出相關(guān)的解答
。

用法

1、代茶飲

做法：準(zhǔn)備適量的羅漢果用開水沖泡

，代茶飲
。功效：經(jīng)常服用羅漢果茶可以用于治療急、慢性支氣管炎
、扁桃體炎的病癥
，療效顯著。

2

、清熱潤肺
、止咳利咽

做法：準(zhǔn)備三十克柿餅，十克羅漢果

，先把備好的羅漢果和柿餅放入鍋中
，加水煮半小時后放入糖，溶化后攪勻即可服用
。

功效：服用本方可以清熱潤肺

，利咽止咳
，對于肺熱咳嗽的病癥很有療效
。

3、煲湯

做法：準(zhǔn)備十二克羅漢果

，半斤豬瘦肉
。先把豬瘦肉處理干凈，切塊
，放入鍋中，加入適量清水和羅漢果一起煲湯
，豬瘦肉熟爛后
，除去羅漢果，喝湯吃肉
。

功效：把羅漢果煲湯服用可以潤腸通便

，對于便秘的病癥療效顯著。

羅漢果相關(guān)偏方

1

、治咳嗽

用法：準(zhǔn)備十五克羅漢果，十克益母草

。把羅漢果與益母草用水煎
，去渣，取汁
，溫服
。

功效：本方可以止咳，能夠有效治療咳嗽

。

2、治肺熱陰虛痰咳

、肺結(jié)核

做法：準(zhǔn)備一百克羅漢果

，枇杷葉、南沙參、桔梗各一百五十克
，適量的砂糖
。加水煎煮兩次，合并煎液
，去渣
，取汁
，加入蔗糖，溶解即得
。每次口服十毫升
，每天服用三次。

功效：本方可以止咳化痰

，對于肺熱陰虛痰咳、肺結(jié)核的病癥療效突出
。

羅漢果選購與保存

選擇羅漢果時是需要掌握方法的

，要選出優(yōu)質(zhì)的羅漢果，應(yīng)該要觀察這幾個方面
，個大
、形圓、堅硬
、黃褐色、搖之不響
、氣味微甜
，這樣的羅漢果是比較有效的，在保存羅漢果時要放置于干燥的地方
，以防發(fā)霉
、蟲蛀等。

羅漢果是非常值得推薦的一種藥材佳品

，用羅漢果來入藥治療病癥的話
，是比較溫和有效的
，具體的食用方法可以根據(jù)病情需要來選用
，上文介紹的這些關(guān)于羅漢果的用法與食療偏方，大家可以各取所需
。希望本文的介紹可以對各位提供幫助
。

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