本文關鍵詞:小兒便秘
蘿卜 : 50g
黃豆 : 60g
菠菜 : 50g
黃豆用水浸泡一夜，和蘿卜放入鍋內
菠菜湯
所需食材
主料
菠菜100克豬肉50g
輔料
植物油1湯匙食用鹽1茶匙水適量雞精適量蝦皮(根據自己喜歡)
制作方法/步驟
1.菠菜摘洗干凈。
2.把洗干凈的菠菜放入熱鍋中焯下
，把菠菜焯倒，然后迅速放入涼水中過涼。
3.起鍋
，植物油，油溫7成熱的時候，放入蔥花肉片翻炒。
4.等肉炒到邊上之后，填入高湯
5.接著放入菠菜，食用鹽
注意事項
很多人都愛吃菠菜
小貼士
1.菜用淘米水
2.菠菜要選用葉嫩小棵的
，且保留菠菜根。胡蘿卜配菠菜，紅綠搭配
，口感層次豐富，既滿足營養(yǎng)互補，又做到顏色吸引食欲。做的好還是很好吃的。5 保持血糖穩(wěn)定菠菜葉當中含有鉻和一種類似胰島素的物質，其作用和胰島素非常相似
，可以使血糖保持穩(wěn)定。高血壓、糖尿病患者可以適當食用菠菜，食用菠菜還能降低由于血糖偏高導致的中風危險。
6 改善缺鐵性貧血菠菜中含有鐵元素
，100g菠菜中就含有1.8mg的鐵，而鐵對于缺鐵性貧血是具有改善作用的。缺鐵性貧血會導致乏力、易倦、頭暈、眼花、耳鳴、心悸、氣短、面色蒼白等現象，青少年和婦女可以適當食用菠菜，預防缺鐵性貧血。
7 防治便秘菠菜味甘性涼
，歸胃經，小腸經，大腸經，肝經，其所含的大量植物纖維，具有促進腸道蠕動的作用
8 預防口角炎菠菜中含有豐富的維生素B，如泛酸
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