胡蘿卜紅糖茶的功效與作用,胡蘿卜紅糖茶怎么做
飲食健康倡導(dǎo)
2023-06-26 02:32:17
本文關(guān)鍵詞:小兒疳積,少
胡蘿卜紅糖茶用到的食材
胡蘿卜 : 250g
紅糖 : 少許
胡蘿卜紅糖茶的功效與作用
益氣消食。適用于嬰兒積滯、腹脹
、積食不化
、吐瀉不止
、哭鬧不安。
胡蘿卜紅糖茶做法
將胡蘿卜水煎
，加入紅糖少量
。代茶頻飲
。
紅糖的功效與作用
性溫，味甘
，入脾經(jīng)
、胃經(jīng)、肝經(jīng)
。 功效 補(bǔ)中緩肝，和血化閼
，調(diào)經(jīng)
，和胃降逆
。
禁忌人群 糖尿病人
。
適宜人群 適合老人、大病初愈之人
、月經(jīng)不調(diào)和剛生了孩子的婦女。
“女子不可百日無糖”
，相信很多80后的女孩都對紅塘有這樣的經(jīng)歷
，小時候會吃到媽媽包的紅糖豆包，甜甜的大叫好吃.到自己長大從小女孩而變成少女
，媽媽給自己沖的紅塘水，當(dāng)時喝下去的時候
，覺得身子暖暖
，會少了很多恐懼和疼痛
，從此紅糖成為女孩子生活的一分子
。女性月經(jīng)前，紅糖幫助活血
，通淤血，防止經(jīng)期疼痛
。經(jīng)期后幫助排除殘留經(jīng)血
。生完孩子
，紅糖幫助排除惡露
。
紅糖的好處在于“溫而補(bǔ)之
，溫而通之，溫而散之”
，也就是我們俗稱的溫補(bǔ)。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快
，吸收利用率高
，可以快速的補(bǔ)充體力。有中氣不足
、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題孩童
，平日可適量飲用紅糖水
。受寒腹痛
、月經(jīng)來時易感冒的人
，也可用紅糖姜湯祛寒。對老年體弱
，特別是大病初愈的人
，紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用
，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便
，緩肝明目。
紅糖的營養(yǎng)價值
紅糖的原料是甘蔗
，含有95％左右的蔗糖
，雖然主成分和白糖相同，但是營養(yǎng)和功效卻有諸多的不同
。首先它的這里含有很多好的營養(yǎng)元素，是白砂糖中不含有的
。諸如：胡蘿卜素
，鐵
，鈣等抗物質(zhì)
。
未經(jīng)過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分
，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補(bǔ)充體力
、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」
，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物
，還含有人體生長發(fā)育不可缺少的蘋果酸
、核黃素
、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳
、鋅、鉻等各種元素
。
紅糖的功效與作用
《本草綱目》記載
，紅糖性溫，有化淤生津
、散寒活血、暖胃健脾
、緩解疼痛的功效
。
婦女經(jīng)期受寒、體虛或淤血癥
，如行經(jīng)不利、腰酸小腹痛
、月經(jīng)暗紅有血塊等
，喝些紅糖水
，有顯著效果
。而要發(fā)揮紅糖的這些功效，吃法上也很有講究：紅糖煮荷包蛋
，可以使雞蛋和紅糖的營養(yǎng)互補(bǔ)，讓老年人面色紅潤
，有精神
；用紅糖泡桂圓干服用，對改善睡眠有著積極作用；紅糖泡人參
，則有調(diào)理氣息，改善低血壓的作用
。如果您嫌麻煩
，也可以每天沖杯紅糖水喝
。
1
、
驅(qū)寒暖胃一提起紅糖水，無非兩種觀點(diǎn)
，一是感冒了才喝，一是女人痛經(jīng)時才喝
。其實
，紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)
，在冬天每天喝一碗，驅(qū)寒暖胃的效果特別好
，并非“女性專用”
，由于它含鐵豐富
，男性喝了對恢復(fù)體力的效果會更好
。著涼、感冒或者身體疲勞的時候
，不論女性還是男性，都可以喝些紅糖水
，但每天用量不要超過15克。
2
、
抗衰老 紅糖中的硒元素含量是最高的
，硒可謂是抗氧化的“排頭兵”
，能很好地延緩衰老
，預(yù)防心血管疾病和癌癥。
3
、
養(yǎng)顏 紅糖是保養(yǎng)氣血的首選進(jìn)補(bǔ)佳品。“女性養(yǎng)生保健營養(yǎng)品的很多廣告賣點(diǎn)都是活血養(yǎng)顏
，這是因為血足才能使面色紅潤靚麗
、經(jīng)血正常、精神旺盛
。若不善于養(yǎng)血，就容易出現(xiàn)面色萎黃無華
、唇甲蒼白
、頭暈眼花
、倦怠乏力
、發(fā)枯肢麻、經(jīng)血量少
、經(jīng)期延遲、舌淡脈細(xì)等
。嚴(yán)重貧血時
，還容易出現(xiàn)皺紋早生、頭發(fā)早白
、更年期提前等早衰狀況?div id="4qifd00" class="flower right">
！北硎?div id="4qifd00" class="flower right">
，與選擇價格高昂的保健品相比，最簡單實用的方法就是日常生活中經(jīng)常服用紅糖
。
4、 養(yǎng)肝
男人喝點(diǎn)紅糖水可養(yǎng)肝
。中醫(yī)認(rèn)為
，紅糖性溫味甘，能夠入肝
、脾、胃經(jīng)
，具有補(bǔ)中暖肝的作用
，紅糖中含有大量的鐵
，而鐵正是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)
，擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。男性在外應(yīng)酬多、工作壓力大
，嚴(yán)寒冬日，喝些紅糖水
，不僅能驅(qū)寒益氣
、養(yǎng)肝護(hù)脾，還能在工作疲勞時幫助恢復(fù)體力
、緩解疲勞。
5
、
補(bǔ)益身體 老年人多體寒虛弱
、皮膚粗糙
、造血功能下降
。從中醫(yī)的角度來說，紅糖性溫
、味甘
、入脾
，具有益氣補(bǔ)血
、健脾暖胃、緩中止痛
、活血化淤的作用，正是老年人最適合的補(bǔ)品
。而且
，紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多維生素和鐵
、鋅、錳等礦物質(zhì)
。 老年人對各種微量元素和維生素的需求增加
，平時應(yīng)注意在飲食中補(bǔ)充，以維持正常代謝功能，延緩衰老
。沖繩縣是日本著名的長壽縣
，當(dāng)?shù)乩先司陀忻刻旌缺t糖水的習(xí)慣。
6、 補(bǔ)血
女性在生理期喝點(diǎn)紅糖水
，能避免痛經(jīng)。它所含的鈣和鎂
，能協(xié)同發(fā)揮鎮(zhèn)靜
、放松之效
，鐵元素還能補(bǔ)充生理期的耗損
。月經(jīng)來潮前兩三天，可每天喝杯紅糖姜茶
。另外
，紅糖煮荷包蛋
，紅糖熬粥，或紅棗紅糖水
、紅糖煮桂圓肉等
，都是很好的滋補(bǔ)良方
。
紅糖每日攝入量最多為25克。若是緩解痛經(jīng)
，每天喝一杯紅糖水即可
。如果連續(xù)喝
，最好別超過7天
。
7
、
活血化瘀 產(chǎn)婦產(chǎn)后適量喝紅糖水有利于子宮收縮
。產(chǎn)后惡露不行
、經(jīng)血阻滯
，食用紅糖可起到活血化瘀的功效。但多數(shù)初產(chǎn)婦子宮收縮一般都較好
，惡露的顏色和量一般都比較正常
，如果食用紅糖時間過長
，會使惡露增多
，導(dǎo)致慢性失血性貧血，而且會影響子宮恢復(fù)以及產(chǎn)婦的身體健康。因此
，產(chǎn)婦食用紅糖最好控制在兩周之內(nèi)
，以后則應(yīng)多吃營養(yǎng)豐富、多種多樣的食物為好
。
8、 減肥
說到紅糖的減肥原理
，我們要先從它的原材即甘蔗來說起。甘蔗含有多種人體必需的氨基酸如賴氨酸
、蘋果酸、檸檬酸等
，這些氨基酸能有效促進(jìn)人體蛋白質(zhì)的合成
，而且可以加快人體的新陳代謝
，從而加快脂肪的燃燒
。
美容功效 ：
風(fēng)靡日本的紅糖美容法
對各年齡段的女性來說
，紅糖是很好的養(yǎng)顏
、保健佳品
，在我國古代就有“女子不可百日無糖”的說法。如今
，這個美容養(yǎng)顏方法在日本廣泛流行
。
東京女子大學(xué)營養(yǎng)學(xué)科的柴田教授在《AERA》時尚雜志上撰文指出：“紅糖富含多種人體必需的氨基酸，而且容易被吸收
，所以經(jīng)常吃紅糖或者用它敷面
，可以美白
、排毒、延緩衰老
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！毕⒁怀?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，日本紅糖的價格一路飆升，比白糖貴了幾倍
，但比起昂貴的名牌化妝品
，依然是價廉物美
、自然美白的首選，而且很方便
。所以現(xiàn)在在日本
，不僅上了年紀(jì)的女性喜歡服用紅糖
，就連走在美容前沿的年輕女性也對紅糖頗為推崇
。
1
、促進(jìn)消化吸收
甘蔗含有多種人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)
，紅糖未經(jīng)過精煉
，所以保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分
，更加容易被人體消化吸收，快速增加胃部的飽感
，有利于控制食材
。
2
、修復(fù)皮膚細(xì)胞損傷，有效美白皮膚
紅糖中蘊(yùn)含的胡蘿卜素
、核黃素
、煙酸
、氨基酸
、葡萄糖等，能夠有效修復(fù)皮膚細(xì)胞的損傷
，具有強(qiáng)效抗氧作用。紅糖中還含有豆甾醇
、苯油甾醇等抗氧化物
，能有效對抗衰老
，使皮膚細(xì)胞在排毒后迅速生長
，避免出現(xiàn)色素反彈，有效美白皮膚
。
紅糖中含有十分豐富的微量元素，其中有些微量元素具有刺激機(jī)體造血的功能
。食用紅糖
，相當(dāng)于是給機(jī)體找到了造血催化劑
，能夠讓機(jī)體保持健康
，肌膚保持紅潤之色
。
紅糖的種種特殊作用，主要得益于它的天然成分
。
據(jù)皮膚研究中心的皮膚醫(yī)學(xué)們20年來的潛心鉆研
，發(fā)現(xiàn)紅糖中蘊(yùn)含著大量的營養(yǎng)物質(zhì)對肌膚的健康、營養(yǎng)有著獨(dú)到的功效
；
1、紅糖中所含有的葡萄糖
、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)
，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量
。
2、紅糖中含有的葉酸
、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分
，刺激機(jī)體的造血功能
，擴(kuò)充血容量
，提高局部皮膚的營養(yǎng)
、氧氣、水分供應(yīng)
。
3
、紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分
，可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低
，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi)
、外環(huán)境的清潔。
4
、紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì)
，能抵抗自由基，重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)
，維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝
。
5
、紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)
，可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力
，強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時補(bǔ)充皮膚營養(yǎng)
，促進(jìn)細(xì)胞再生
。
6
、紅糖中含有的某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)
，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程
，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況
，減少局部色素的異常堆積
。
如何用紅糖美容的呢
？
一
、
紅糖面膜敷臉法（美白、祛斑和去角質(zhì)） （1）將30克紅糖放入鍋內(nèi)，加入少量礦泉水
，文火煮成黑糊狀
，待涼后，用其涂擦臉部
，5～10分鐘后用溫水洗凈
。此款面膜不僅可使皮膚光滑美麗
，還可促進(jìn)皮膚的新陳代謝，有效祛斑
。
（2）紅糖30克，鮮牛奶（奶粉）適量
。將紅糖用熱水融化，加入鮮牛奶或者是奶粉敷面
，30分鐘后用清水洗凈
，每天一次，連續(xù)使用3個月左右可以減少皮膚中的黑色素
。
（3）將紅茶和紅糖各兩湯匙，加水煲煎
，以面粉打底調(diào)勻敷面，15分鐘以后用濕毛巾擦凈臉部
。每月涂敷一次，一個月后容顏會變得滋潤白皙
。
注意：紅糖顆粒較大
，適合做手膜
、腳膜
，去角質(zhì)、嫩白的效果非常好
。
二
、
內(nèi)服紅糖水美容法 每天喝一杯紅糖水也是不錯的美容方式。日本著名長壽縣
、紅糖產(chǎn)地沖繩縣的老人
，就有每天喝一杯紅糖水的習(xí)慣
，補(bǔ)充攝入逐漸減少的微量元素和維生素，以維持正常代謝功能
，延緩衰老。
對處于月經(jīng)期的女性而言
，紅糖水可讓身體溫暖，增加能量
，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)
，月經(jīng)也會排得較為順暢。經(jīng)后若感覺精神差
、氣色不好，可以在每天中餐前喝一杯濃度約20％的紅糖水
。不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯
，持續(xù)一星期即可有效改善
。
對剛生完孩子的女性來說
，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水
，能補(bǔ)充能量
、增加血容量
，有利于產(chǎn)后體力的恢復(fù)
。紅糖對產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)
、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用
。
紅糖水也可以加入白木耳
、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮
，有利水利尿的功效
，月經(jīng)期間則有助子宮廢物排出
，能緩解腹脹、腰緊癥狀
。紅糖加桂圓
、姜汁共煮，有補(bǔ)中補(bǔ)血效果
。取番薯、紅糖
、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效
，更是一道別具風(fēng)味的點(diǎn)心
。
三
、
紅糖水的外敷功效 除了食用外
，紅糖水也能用于外敷
，同樣具有排毒滋潤的功效
。以前
，小孩子被蜜蜂蜇了
，大人會取少許濃度較高的紅糖水涂抹于紅腫處，疼痛感很快就能減輕
，紅腫也會逐漸消退。秋冬季節(jié)皮膚因寒冷干燥而瘙癢
，也可用紅糖水洗擦、清潔
，可有效地減輕干癢的感覺
。
紅糖食譜
治療貧血：可用紅糖50克
、豆腐3塊
，加適量水煮20分鐘，然后放入甜酒25～30克
，煮沸后食用
。
治療風(fēng)寒咳嗽：可用紅糖30克（入鍋略炒）、鮮姜60克
，加水煮10分鐘
，溫服
。
治療風(fēng)寒感冒：可用紅糖100克、鮮姜10克
、蔥白7根，或加蘇葉3～5克
，水煎10分鐘，取湯服
。
治療下痢噤口：可用紅糖250克
，烏梅3個，一同煎水，取液500～600毫升
，時時飲之
。
曬后肌膚修復(fù)：紅糖含有豐富的礦物質(zhì)
、維他命
、氨基酸
，它不僅可使皮膚光滑魅力
，還可促進(jìn)日曬皮膚的新陳代謝。將300克紅糖放入鍋內(nèi)
，加入少量礦泉水，文火煮成黑糊狀
，待涼后裝入瓶內(nèi)，涂抹臉部，5~10鐘后用溫水洗凈
。
紅棗木耳湯：黑木耳50克
，紅棗10個，紅糖100克煎服
，每日2次
。經(jīng)常服用
，有效除黑眼圈作用。
紅棗菊花粥：紅棗50克
、黑米100克、菊花15克
，一同放入鍋內(nèi)加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時
，放入適量紅糖
。此方具有健脾補(bǔ)血
、清肝明目之功效
，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病
、駐顏美容的作用
。
生姜紅糖茶：生姜15克
、紅糖適量
。開水沖泡代茶飲之，能有效緩解寒淤血淤型女性的痛經(jīng)痛苦
。
熬煮的生姜紅糖茶還適用于風(fēng)寒感冒，癥見發(fā)熱惡風(fēng)
、無汗、身體疼痛
、痰液清稀等癥狀
。
棗茶：紅棗10枚，加水煮爛
，放入紅糖，兌入紅茶水后一次服下
，有補(bǔ)益氣血
、健脾和胃的作用。尤宜于嬰幼兒和中老年服用
。
姜棗紅糖水：干姜
、大棗
、紅糖各30克。將前兩味洗凈
，干姜切片
，大棗去核，加紅糖煎
。喝湯，吃大棗
。具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)及黃褐斑
。
紅糖適合人群 ：
月經(jīng)不調(diào)的女性
；產(chǎn)后的女性
年老體弱
、大病初愈的人
經(jīng)常應(yīng)酬
、工作的男性，能恢復(fù)體力
、緩解疲勞。
紅糖性溫
，適合怕冷體質(zhì)虛寒的人食用
紅糖禁忌 ：
紅糖雖然營養(yǎng)豐富
，但也不能貪吃
。建議老人每日攝入量為25克左右
在服藥時，也不宜用紅糖水送服
。
胃酸高的人
，包括糜爛性胃炎
、胃潰瘍引起的胃痛
，糖尿病患者都不宜食用紅糖
陰虛內(nèi)熱者、消化不良者
、便秘、口舌生瘡的老人
，為了防止上火，不要吃紅糖
，可吃點(diǎn)白糖
。
產(chǎn)后喝紅糖水的時間，一般以產(chǎn)后7~10天為宜
。
食物相克表
與紅糖「相克」的食物竹筍紅糖 紅糖與竹筍相克。紅糖甘溫
，竹筍甘寒，食物藥性稍有抵觸
。 豆?jié){紅糖 紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合
，可產(chǎn)生變性沉淀物
，大大破壞了營養(yǎng)成分
。二者不宜同食。 牛奶紅糖 牛奶中的蛋白質(zhì)與紅糖中的有機(jī)酸結(jié)合會產(chǎn)生沉淀
，導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低。應(yīng)避免同食
。 松花蛋紅糖 牛奶與松花蛋一起食用，會引起胃腸不適
，導(dǎo)致嘔吐或消化不良
。應(yīng)避免同食
。 與紅糖「搭配」的食物黑豆紅糖二者搭配，具有滋補(bǔ)肝腎
、活血行經(jīng)
、美容烏發(fā)的功效，而且對血虛
、氣滯
、閉經(jīng)有一定療效
。 肉桂紅糖肉桂溫經(jīng)活血
，紅糖活血行淤、溫養(yǎng)脾胃
，二者煎湯
，適用是婦女產(chǎn)后血瘀腹痛或胃寒少食
。 大棗紅糖二者搭配
，再加點(diǎn)桂圓
，可補(bǔ)氣血
、益脾胃，適用于貧血
、神經(jīng)衰弱、脾胃虛弱等癥
。 木耳紅糖紅糖燉木耳，除了能補(bǔ)血外
，還能促進(jìn)末梢血液循環(huán)
，溫胃暖身
。
紅糖可以和茶一起泡嗎？
紅糖可以和茶一起泡
。
不能和茶同食的東西（其中沒有紅糖，所以可以一起吃）：
1
、茶與白糖
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺
，促使消化液分泌
，以增強(qiáng)消化機(jī)能，再就是利用茶的寒涼之性
，達(dá)到清熱解毒的效果
。如果茶中加糖
，就會抑制這種功能。
2
、茶與雞蛋
茶水煮雞蛋
，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸
，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)
，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用
。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用
。
不能和紅糖同食的東西（其中也沒有茶
，所以可以一起吃）：
1
、紅糖+牛肉：腹脹
。牛肉與紅糖不能同食。牛肉是一種大眾化的肉食
，補(bǔ)益作用較強(qiáng)，營養(yǎng)成分容易為人體所吸收
，有一定的食療價值，但與紅糖同食會產(chǎn)生不良生化反應(yīng)
，引起腹脹
。
2、紅糖+松花蛋：引起中毒
。松花蛋不宜與紅糖同食。皮蛋的有效成分容易和紅糖產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)
。產(chǎn)生變性沉淀物，并且有一定的毒性
，因此
，是不可以一起吃的。
擴(kuò)展資料：
紅糖的營養(yǎng)價值：
1
、紅糖中含有的特殊成分“糖蜜”，具有強(qiáng)力的“解毒”功效
，能將過量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出
，通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成
。
2、由于紅糖能夠進(jìn)入有毒細(xì)胞內(nèi)
，將過量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出
