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      蒸鵪鶉的功效與作用,蒸鵪鶉怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-26 03:00:15
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:小兒疳積,少
      

      蒸鵪鶉
      

      蒸鵪鶉用到的食材
      

       鵪鶉 : 1只
      

      蒸鵪鶉的功效與作用
      
健脾益胃
      ，補(bǔ)氣血。 
      蒸鵪鶉做法
       
      加少量油鹽，蒸熟
      ，早晚分服
      ，連用1周
      。
      鵪鶉肉怎么蒸
      食材

      鵪鶉蛋6個(gè)
      ，肉餡50g
      ，青椒適量
      ，紅蘿卜適量
      。

      輔料

      醬油少許 ，鹽少許
      ，料酒少許
      。

      烹飪步驟

      步驟1：肉餡加入適量青椒丁和紅蘿卜丁，放入鹽
      、料酒
      、胡椒粉、醬油攪拌均勻
      。

      步驟2：勺里放少許肉餡
      ，在上面打一個(gè)鵪鶉蛋。

      步驟3：擺盤上鍋蒸10分鐘左右鵪鶉蛋凝固
      。

      步驟4：取出擺盤點(diǎn)綴枸桔子
      。

      做法二：

      食材

      鵪鶉蛋適量，豬肉適量

      輔料

      鹽適量
      ，蠔油適量
      ，生抽適量，胡椒粉適量
      ，生姜粉適量
      ，淀粉適量，白糖適量
      。

      烹飪步驟

      步驟1：三肥七瘦的豬肉洗凈切小塊
      。

      步驟2：放入料理機(jī)中
      ，加入鹽、胡椒粉
      、生姜粉
      、淀粉、生抽
      、蠔油
      、白糖打成肉餡。

      步驟3：鋪平在盤中
      ，因?yàn)槭亲鼋o孩子吃的
      ，所以打得很細(xì)。

      步驟4：磕入鵪鶉蛋
      。

      步驟5：放入蒸鍋中
      ，水開后大火十五分鐘。
      臘鵪鶉的吃法
      臘鵪鶉最好的吃法是把它清蒸
      ，煮熟之后切開來
      ，醬著醬料一起吃，這樣能夠達(dá)到更加美味可口的效果
      ，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富
      。
      鵪鶉屬高蛋白低膽固醇低脂肪的禽肉，適宜中老年人及高脂血癥
      、肥胖患者食用
      。
      現(xiàn)代認(rèn)為鵪鶉肉，適宜于營(yíng)養(yǎng)不良
      、體虛乏力
      、貧血頭暈、腎炎浮腫
      、瀉痢
      、高血壓、肥胖癥
      、動(dòng)脈粥樣硬化等患者使用
      ，所含豐富的卵磷脂可生成溶血磷脂，
      具有抑制血小板凝集的作用
      ，預(yù)防血栓形成
        ，保護(hù)血管壁，防止動(dòng)脈硬化
        。
      磷脂是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
        ，具有健腦作用。
      鵪鶉性味甘平、無毒
        ，入肺及脾經(jīng)
        ，有消腫利水、補(bǔ)中益氣的功效
        。
      鵪鶉蛋豐富的蛋白質(zhì)
        、腦磷脂、卵磷脂
        、賴氨酸
      、胱氨酸、維A
      、維B2、維B1
      。鐵
      、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      ，
      鐵
      、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右
      ，
      可補(bǔ)氣益血
      ，強(qiáng)筋壯骨是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補(bǔ)食品
      。
      此外
      ，鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)分子較小，比雞蛋更易吸收
      、利用
      。相比雞蛋，鵪鶉蛋的膽固醇含量更低
      。
      一般每100克鵪鶉蛋的膽固醇含量在515毫克左右
      ，雞蛋則為585毫克。
      用腦多的人
      ，每天可以吃5-6個(gè)鵪鶉蛋
      ，最好用蒸或煮的方式，營(yíng)養(yǎng)最好吸收
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/52605.html.
      
          
      
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