豬脬龍芡湯的功效與作用,豬脬龍芡湯怎么做
飲食健康倡導(dǎo)
2023-06-26 04:22:55
本文關(guān)鍵詞:小兒遺尿,少
豬脬龍芡湯用到的食材
龍眼肉 : 30g
芡實(shí) : 30g
山藥 : 15g
蓮肉 : 15g
豬脬 : 一個
清水 : 500ml
豬脬龍芡湯的功效與作用
適用于脾肺氣虛型小兒遺尿
。
豬脬龍芡湯做法
前四味洗凈瀝干；豬脬用鹽內(nèi)外搓洗凈
，切成小塊
。上述原料同放于砂鍋中
，置入清水用武火燒開
，加入姜絲和精鹽，轉(zhuǎn)用文火燉至豬脬酥爛
。分1～2次趁熱食渣喝湯。
芡實(shí)的功效與作用是什么
今天給各位分享芡實(shí)的功效與作用是什么的知識
，其中也會對芡實(shí)的功效與作用是什么樣的進(jìn)行解釋
，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題
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本文目錄一覽：1
、芡實(shí)的功效與作用是什么2、芡實(shí)的功效與作用3
、芡實(shí)的功效與作用是什么
？在服用芡實(shí)時需要注意些什么？4
、芡實(shí)的功效與作用及食用方法,關(guān)于芡實(shí)八大功效和三種吃法5、芡實(shí)的功效與作用及食用方法
？芡實(shí)的功效與作用是什么芡實(shí)簡介
芡實(shí)
，又名雞頭米
、水雞頭
、雞頭苞等，為睡蓮科一年生草本植物
，我國的一些沼澤湖泊中均有生長含有大量對人體極為有益的`成分
，如蛋白質(zhì)、鈣
、磷、鐵
、脂肪
、碳水化合物、維生素B1
、B2、c
、粗纖維
、胡蘿卜素等
。
中醫(yī)認(rèn)為芡實(shí)味甘性平
，入脾、腎
、胃經(jīng)，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯
、補(bǔ)中益氣
、固腎澀精、補(bǔ)脾止瀉
、益腎止渴、開胃進(jìn)食
、助氣培元之功能
。
功效
、作用：
1：補(bǔ)中益氣
，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似
，但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)
，夢遺滑精
，婦女帶多腰酸等。
2：遺精滑精
，虛弱小兒遺尿
，老年人小便頻數(shù)]芡實(shí)15克，金櫻子12克，菟絲子
、車前子各9克
，水煎服。
小便頻數(shù)及遺精
。
用秋石、白茯苓
、芡實(shí)
、蓮子各二兩
，共研為末
。
加蒸棗做成成丸子，如梧子大
。
每服三十丸，空心服
，鹽湯送下
。
此方名“四精丸”
。
3：慢性泄瀉(包括慢性腸結(jié)核
，五更泄瀉等)]芡實(shí)
、蓮肉
、淮山藥
、白扁豆等分，磨研成細(xì)粉
，每次30-60克
，加白糖蒸熟作點(diǎn)心吃
。
4：芡實(shí)性味甘澀平
，具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的功效
。
5芡實(shí)在我國自古作為永葆青春活力
、防止未老先衰之良物。
6白濁
。
用芡實(shí)粉、白茯苓粉
。
化黃蠟和蜜作丸子
。
如梧子大。
每服百丸
，鹽湯送下。
此方甸“分清丸”
。
芡實(shí)的功效與作用芡實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素
，食用芡實(shí)可以有補(bǔ)充營養(yǎng)
、止瀉
、補(bǔ)脾、預(yù)防癌癥等功效
，但是不建議你食用過多的芡實(shí)，以免導(dǎo)致腹脹
、消化不良等問題
，同時若你的有便秘或尿少等問題，也不建議你食用芡實(shí)
，以免加重病情。
食用芡實(shí)可以有補(bǔ)腎健脾
、強(qiáng)身健體
、止瀉
、消炎等功效
，對于腹瀉、腸炎
、腎虛等疾病都有一定的治療效果，建議你可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下正確食用芡實(shí)
，并且可以遵醫(yī)囑口服消炎藥物治療
。
芡實(shí)是一種中藥，確實(shí)能夠很好的緩解不消化的情況
。
而且芡實(shí)的作用還是有很多的
，具有補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精之功
，為健脾止瀉、益腎固精之良藥
，而且本身就對身體沒又危害
，所以是可以長期使用的，因為芡實(shí)含少量淀粉，還有很多人體需要的維生素等
，所以對身體是有利而無害的
。
芡實(shí)作為中藥使用比較多，但是也可以作為食物食用的
。
從藥理作用分析來說，芡實(shí)的作用和功效是有健脾胃的作用
，一般情況下都是可以食芡實(shí)的
，但是如果是藥用的話，最好是咨詢醫(yī)生的意見進(jìn)行食用
，還要注意生活有規(guī)律，保證充足的睡眠時間
，進(jìn)清淡易消化飲食
。
山藥又稱山藥雞頭米
，其性質(zhì)與蓮子類似
，長期食用具有健脾益腎，長效健胃
，防病防病等功效。
山藥中含有少量的淀粉
，還有少量的脂肪油
，還有豐富的鈣，磷
，鐵
，維生素C，核黃素等
。
此外，還含有豐富的蛋白質(zhì)
、維生素
、礦物質(zhì)等，作為一種中藥
，具有收斂固精的作用，對慢性腹瀉
，小便增多
，女性白帶增多
，腰酸等癥狀都有較好的改善作用
，此外，它還是一種補(bǔ)腎壯陽的中藥
，更適合慢性腹瀉患者服用。
但如為兒童
，應(yīng)嚴(yán)格按醫(yī)囑服用，并按劑量服用
。
芡實(shí)的功效與作用是什么
？在服用芡實(shí)時需要注意些什么
？芡實(shí)具有抗氧化
，降血糖的功效與作用
具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉
、除濕止帶的功效；現(xiàn)代藥理研究顯示其具有抗氧化
、降血糖
、鎮(zhèn)痛、保護(hù)腎功能
、抗血栓等作用。
芡實(shí)為睡蓮科植物芡的成熟種仁
。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，芡實(shí)甘、澀
，平
；歸脾、腎經(jīng)
；具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉
、除濕止帶的功效
；可以用于治療遺尿
、尿頻
，脾虛久瀉，帶下等病癥
。
現(xiàn)代藥理研究顯示，芡實(shí)主要含有淀粉
、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素成分
；具有抗氧化
、降血糖
、鎮(zhèn)痛
、保護(hù)腎功能、抗血栓等作用
。
在食用芡實(shí)時需要注意的事項
芡實(shí)又稱水雞頭、雞頭實(shí)
，具有益腎固精
、補(bǔ)脾止瀉、除濕止帶的功效
，遺尿尿頻、脾虛泄瀉
、小便渾濁
、帶下等有治療作用
。
芡實(shí)是睡蓮科植物芡干燥的成熟種仁
，味甘
、澀，性平
，歸脾、腎經(jīng)
。
此外
，芡實(shí)
、白果和糯米煮粥
，對原發(fā)性腎小球腎炎蛋白尿有輔助治療作用
，但需食用炒制后的白果
，且控制用量
，不可長期服用
。
芡實(shí)的禁忌有：濕熱導(dǎo)致的尿頻帶下
、泄瀉痢疾及大小便不利者，不宜服用芡實(shí)
；食滯不化者，需謹(jǐn)慎服用芡實(shí)
；因芡實(shí)具有固澀收斂作用
，所以不宜過量或長期服用
，以免引起大便硬結(jié)
、排便困難、消化不良等
。
總之任何藥材都不可貪多，否則會產(chǎn)生副作用的
。
所以用量一定要根據(jù)自身的情況進(jìn)行調(diào)整
。
芡實(shí)具有改善記憶的作用
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)
，芡實(shí)含揮發(fā)性成分
、脂肪、蛋白質(zhì)
、維生素、纖維素等成分
，具有抗糖尿病
、延緩衰老
、改善記憶
、抗氧化
、抗疲勞的作用。
目前
，芡實(shí)還被用于治療慢性腎小球腎炎、慢性腸炎等
。
芡實(shí)的功效與作用及食用方法,關(guān)于芡實(shí)八大功效和三種吃法芡實(shí)qianshi
，中藥材，別名雞頭米
、雞頭苞、雞頭蓮
、刺蓮藕
、肇實(shí)等
，為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁
。
以顆粒飽滿，均勻
，粉性足，無破碎
、干燥無雜質(zhì)者為佳
。
然而芡實(shí)有些什么功效呢
？芡實(shí)的作用又有哪些呢？親
，您一定也想了解吧
。
那么我們一起往下閱讀吧^_^
芡實(shí)的功效：
成分：芡實(shí)種子含多量淀粉
。
每100克中含蛋白質(zhì)4.4克
，脂肪0.2克，碳水化物32克
，粗纖維0.4克，灰分0.5克
，鈣9毫克
，磷110毫克
，鐵0.4毫克
，硫胺素0.40毫克
，核黃素0.08毫克，尼克酸2.5毫克
，抗壞血酸6毫克，胡蘿卜素微量
。
性味：味甘
、澀，性平
。
歸經(jīng)：歸脾
、腎經(jīng)。
功效：益腎固精
，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶
。
用于遺精滑精
，遺尿尿頻
，脾虛久瀉
，白濁，帶下等功效
。
芡實(shí)的作用：
1
、健脾止瀉：芡實(shí)常配山藥
、白術(shù)
，可用于治療脾虛泄瀉。
2
、澀精止帶：芡實(shí)常配金櫻子、蓮子
，可治療遺精
、白帶過多、尿頻或尿失禁等癥狀
。
3
、防癌抗癌：芡實(shí)含有豐富、核黃素
、菸酸、維生素及微量胡蘿卜素等
。
芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能
，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度
。
實(shí)驗證明，血清胡蘿卜素水平的提高
，可使肺癌
、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降
，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會
。
4、防止衰老：芡實(shí)含有豐富的淀粉
，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)
，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分
。
芡實(shí)制劑“八仙糕”有明顯延長壽命的作用。
5
，解除疼痛：用芡實(shí)與瘦肉同燉，對解除神經(jīng)痛
、頭痛
、關(guān)節(jié)痛
、腰腿痛等虛弱癥狀有很大的好處
。
6
、食療作用：若平時消化不好
，或熱天出汗多又易腹瀉者
，經(jīng)常用芡實(shí)煮粥
，或煮紅糖水吃，有很好效果
。
7
、補(bǔ)脾止泄：如果腰膝痹痛，幼兒腹瀉
，可用澤瀉、芡實(shí)
、滑石
、炒車前子,焦楂,炒蒼術(shù),砂仁、加黃連
、公英、白頭翁
、腹脹加草果同煎
，每種的量要均勻，分6次在24小時內(nèi)服完
。
這樣子可以起到補(bǔ)脾止泄的作用。
8
、耳聰目明：秋季用芡實(shí)進(jìn)補(bǔ)
，最簡單的是制作芡實(shí)粥
，常吃可健身體
，強(qiáng)筋骨，耳聰目明
。
芡實(shí)的食用注意事項：
1、雖營養(yǎng)成分豐富
，但也不是所有人群均適宜時用芡實(shí)
。
芡實(shí)性澀，有較強(qiáng)的收澀作用
，能使便秘患者排便更加困難，芡實(shí)尿赤患者小便淋漓不盡
，婦女產(chǎn)后惡露排出不暢
，故而便秘
、尿赤患者及婦女產(chǎn)后皆不宜食用
。
2
、此外，芡實(shí)雖有營養(yǎng)
，但嬰幼兒不宜食用，可能會導(dǎo)致小兒性早熟
。
在食用芡實(shí)時
，尚需注意按照正確的方法食用
。
吃芡實(shí)要用慢火燉煮至爛熟
，細(xì)嚼慢咽，方能起到充養(yǎng)身體的作用
。
芡實(shí)的知識擴(kuò)展
一、食用方法：
1
、栗香南瓜芡實(shí)羹
材料：板栗50克
、南瓜1個(重約500克)、鮮芡實(shí)10克
、美極上湯200克、雞粉6克
、高湯300克
、生粉5克
、鹽3克
做法：
1
、南瓜入籠大火蒸10分鐘，取出后切去1/5
，將剩余的部分用小匙將中間的肉挖出，制成南瓜碗(壁厚1厘米)
；
2
、挖出來的南瓜肉攪拌成蓉。
板栗剝殼后放入清水中浸泡30分鐘
，泡去外衣，放入沸水中大火汆2分鐘
，取出后控水
；
3、將板栗放入碗中
，加美極上湯100克、雞粉3克
、鹽入味
，上籠大火蒸20分鐘至透
，取出磨成蓉
。
鍋內(nèi)放入高湯，大火燒開后放入南瓜蓉
、板栗蓉和鮮芡實(shí)攪拌均勻，加入美極上湯100克
、雞粉3克大火煮開后
，用生粉勾芡，起鍋
，裝入南瓜碗中即可。
2
、芡實(shí)淮山枸杞排骨湯
材料：排骨(肋排)
、芡實(shí)、淮山
、枸杞、姜
、料酒
、鹽
、
做法：排骨洗凈入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出洗去浮沫和骨渣幾款即可
。
3、制作芡實(shí)糊
材料：芝麻
、花生仁、核桃肉
、芡實(shí)粉
做法：將炒熟的芡實(shí)1000克研磨成粉
，臨服時，取50～100克粉末沖開水調(diào)服
。
隨自己喜好，可加入芝麻
、花生仁
、核桃肉等
。
民間常用炒芡實(shí)60克
，瘦牛肉100克
，加調(diào)料煮爛食用，也能取得較好的療效
。
二、芡實(shí)的鑒別方法：
性狀鑒別藥：呈類球形
，多為破粒
，完整者直徑5-8mm。
表面有棕紅色內(nèi)種皮
，一端黃白色，約占全體1/3
，有凹點(diǎn)狀的種臍痕
，除去內(nèi)種皮顯白色
。
質(zhì)較硬
，斷面白色，粉性
。
氣微，味淡
。
藥性鑒別：麩炒芡實(shí)
，多用于脾虛泄瀉。
芡實(shí)的功效與作用及食用方法
？一、芡實(shí)的功效與作用
1
、芡實(shí)含有豐富的淀粉
，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)
，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分。
2
、芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能
，提高尿木糖排泄率
，增加血清胡蘿卜素濃度
。
實(shí)驗證明
，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌
、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會
。
3
、芡實(shí)的果實(shí)中含有豐富的胡蘿卜素等各種維生素
，能夠起到抗衰老的作用，對身體皮膚有很大益處
。
芡實(shí)的功效和功能雖然有很多
，但不宜過量食用。
二
、食用方法：芡實(shí)通常做成芡實(shí)銀耳粥、山藥薏米芡實(shí)粥
、水鴨芡實(shí)湯等來食用
。
擴(kuò)展資料：
芡實(shí)無論是生食還是熟食
，一次切忌食之過多
，否則難以消化，對平時有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食
。
芡實(shí)的品種分南芡與北芡。
北芡又稱刺芡
，花紫色
，為野生種。
北芡主要產(chǎn)于江蘇洪澤湖
、寶應(yīng)湖一帶，適應(yīng)性強(qiáng)
，分布廣泛
，中國長江南北及東南亞、日本
、朝鮮半島、印度
、俄羅斯都有分布
。
南芡又稱蘇芡
，花色分白花
、紫花兩種
，比北芡葉大。
紫花芡為早熟品種
，白花芡為晚熟品種，南芡主要產(chǎn)于江蘇太湖流域一帶
。
人民網(wǎng)-中藥芡實(shí)功效多多搭配茯苓煮粥健脾祛濕
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芡實(shí)的功效與作用是什么的介紹就聊到這里吧
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芡實(shí)的功效與作用及食用方法
1
、炒制芡實(shí)：取凈芡實(shí)放置鍋內(nèi)
，宜用文火加熱炒至微黃色時
，將其取出
，放涼后收藏即可。
2
、土制芡實(shí)：取伏龍肝粉置鍋內(nèi)
，用文火加熱炒至松時
，放入凈芡實(shí)
，炒至微黃色，取出
，篩去伏龍肝粉，晾涼
，每凈芡實(shí)100kg
，用伏龍肝粉20kg。
3
、芡實(shí)治白濁：用芡實(shí)粉、白茯苓粉
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；S蠟和蜜作丸子。如梧子大
。每服百丸
，鹽湯送下。此方甸分清丸
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢陨?div id="jfovm50" class="index-wrap">。但味道生澀
，藥用作用不大。
4
、《本草新編》記載：芡實(shí)，佐使者也
，其功全在補(bǔ)腎去濕
。夫補(bǔ)腎之藥
，大多潤澤者居多，潤澤者則未免少濕矣
。芡實(shí)補(bǔ)中去濕
，性又不燥，故能去邪水而補(bǔ)真水
，與諸補(bǔ)陰藥同用，尤能助之以添精
，不慮多投以增濕也
。芡實(shí)不特益精，且能澀精補(bǔ)腎
。與山藥并用，各為末
，日日米飯調(diào)服
。
芡實(shí)的功效與作用及食用方法？
一、芡實(shí)的功效與作用
1
、芡實(shí)含有豐富的淀粉
，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)
，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分
。
2、芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能
，提高尿木糖排泄率
，增加血清胡蘿卜素濃度
。實(shí)驗證明
，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌
、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會
。
3
、芡實(shí)的果實(shí)中含有豐富的胡蘿卜素等各種維生素，能夠起到抗衰老的作用
，對身體皮膚有很大益處。芡實(shí)的功效和功能雖然有很多
，但不宜過量食用
。
二、食用方法：芡實(shí)通常做成芡實(shí)銀耳粥
、山藥薏米芡實(shí)粥、水鴨芡實(shí)湯等來食用
。
擴(kuò)展資料：
芡實(shí)無論是生食還是熟食
，一次切忌食之過多，否則難以消化
，對平時有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。
芡實(shí)的品種分南芡與北芡
。北芡又稱刺芡
，花紫色，為野生種
。北芡主要產(chǎn)于江蘇洪澤湖、寶應(yīng)湖一帶
，適應(yīng)性強(qiáng)
，分布廣泛，中國長江南北及東南亞
、日本
、朝鮮半島、印度
、俄羅斯都有分布
。南芡又稱蘇芡
，花色分白花
、紫花兩種，比北芡葉大
