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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    海帶煲雞的功效與作用,海帶煲雞怎么做
    
        
    
            飲食健康倡導
            2023-06-26 09:17:13
        
    

        
    
           
    本文關鍵詞:滋發(fā)養(yǎng)發(fā)
    

    海帶煲雞
    

    海帶煲雞用到的食材
    

    凈雞 : 1只（約1500g）
    水發(fā)海帶 : 400g
    料酒 : 適量
    精鹽 : 適量
    味精 : 適量
     
     蔥花 : 適量
    姜片 : 適量
     
     花椒 : 適量
    胡椒粉 : 適量
     
     花生油 : 適量
    

    海帶煲雞的功效與作用
    
雞肉熟爛
    ，海帶滑潤，味咸香。此菜是美膚
    、烏發(fā)的健美食品。 
    海帶煲雞做法
     
    將雞宰殺去毛
    、去內臟，剁塊
    ；將海帶洗凈
    ，切成菱形塊。鍋內放入清水
    ，將雞塊下入鍋內，上火燒沸后撇去浮沫
    ，加入花生油
    、蔥花、姜片
    、花椒
    、胡椒粉
    、料酒
    、海帶塊，純燒至雞肉熟爛時
    ，加入精鹽
    、味精
    ，燒至雞肉入味
      ，即出鍋裝湯盆。
    海帶燉雞湯的做法
    海帶煲雞湯
    
主料
    

    

    

    
雞
    
1500g
    

    
?輔料
    

    
干海帶適量
    
鹽適量
    
生姜適量
    
花椒適量
    
?海帶煲雞湯的做法
    

    
1
    
雞切大塊
    

    

    
2
    
洗凈后放入鍋內飛水
    

    

    
3
    
海帶洗凈
      ，先泡好
      。切絲待用
      。
    

    

    
4
    
雞油切好備用
    

    

    
5
    
準備好生姜,花椒.
    

    

    
6
    
搭鍋煉雞油.
    

    

    
7
    
鍋留底油倒入飛水后雞塊炒香.
    

    

    
8
    
加生姜,花椒,鹽繼續(xù)炒香.
    

    

    
9
    
加水煮沸10分鐘
    

    

    
10
    
轉燉鍋后小火慢慢燉2個小時.即可.
    

    

    
小貼士
    
海帶一定要提前泡好,泡脹后燉雞吃起口感很好,很香.雞飛水后用油火爆香,也可火爆雞時加鹽也可燉好后調味加鹽,根據(jù)自己的習慣來加放調味.
    海帶煲雞怎么做如何做海帶煲雞
    1
      、原料：海帶2條，嫩雛雞1只(約重500克)
      ，蔥段lO克，姜5片
      ，花椒10粒
      ，料酒15克
      ，鹽5克，味精5克
      ，胡椒粉少許。
    2
      、將海帶入屜蒸約1小時
      ，取出用清水浸泡透，選凈泥沙后
      ，改刀切成長6厘米
      、寬2厘米的條備用
      。
    3
      、把嫩雛雞去內臟，洗凈后剁成3厘米大小的塊
    ，放入沸水鍋內焯一下
    ，撈出控凈水分
    。
    4
    、取砂鍋1個，先放入海帶條
    ，上放雛雞塊
    、蔥段
    、姜片
    、花椒粒、料酒
    ，添入清水
    ，置火上燒沸后
    ，改用小火燉45分鐘
    ，至湯濃雞爛，放入鹽
    、味精和胡椒粉調好口昧
    ，用旺火再燒幾分鐘，即可上桌食用
    。
    海帶雞湯的功效與作用
    本篇文章給大家談談海帶雞湯的功效與作用
    ，以及雞海帶湯有什么功效與作用對應的知識點，希望對各位有所幫助
    ，不要忘了收藏本站喔
    。
    本文目錄一覽：1
    、雞肉燉海帶湯的功效2、海帶煲雞湯的營養(yǎng)價值3
      、海帶燉烏雞孕婦能吃嗎雞肉燉海帶湯的功效海帶燉雞從中醫(yī)角度來講可以活血化瘀
      、軟堅散結。
    可以加速身體的血液循環(huán)
      ，對于淤血導致的四肢疼痛或者是惡心嘔吐等現(xiàn)象有很好的輔助治療作用
      。
    而從營養(yǎng)學的角度來講
      ，這種海帶燉雞中的電離子、蛋白質
      、鈣離子
      、鐵離子
      、維生素c
      、維生素E等成分比較豐富，不但可以預防甲狀腺腫大
      ，而且可以增加骨骼的強度
      ，改善缺鐵性貧血
    ，還能夠美白皮膚
    。
    海帶煲雞湯的營養(yǎng)價值海帶里面含有豐富的碘，對我們的身體健康非常有好處
    ，而雞肉里面含有非常豐富的維生素
    ，非常容易被人體吸收，海帶和雞肉一起燉湯
    ，有滋補益氣的功效，而且還對我們的頭發(fā)非常有好處
    ，是營養(yǎng)價值非常好的一道湯品
    。
    海帶燉雞湯的功效作用
    【海帶】
    1.瘦身功效：海帶里面含有的物質可以幫助我們瘦身，而且能夠清除血管上多余的膽固醇
    ，幫助我們的胃液進行分泌，從而達到消化的目的
    ，對于我們的胃腸都有很大的幫助
    。
    2.美發(fā)的作用：海帶里面還有非常多的微量元素，這些微量元素可以幫助我們的頭發(fā)保持營養(yǎng)
    ，使我們的頭發(fā)烏黑亮麗
    ，而且效果是非常好的。
    3.延緩衰老：這里面富含非常多的鈣元素和碘元素
    ，這兩種物質不僅有美容的功效
    ，還有延緩衰老的作用，我們可以在日常生活中多吃一些
    。
    4.補腦的作用：海帶里面含有的物質，對兒童的大腦發(fā)育和成長都有非常重要的作用
    ，可以促進兒童的生長發(fā)育
    ，有助于兒童健康的成長。
    5.清理腸道的作用：海帶里面含有非常豐富的纖維素
    ，這種物質能夠幫助我們的腸道排除廢物和毒素
    ，可以有效地防止直腸癌和便秘的發(fā)生
    。
    6.降血壓的作用：海帶里面含有的成分能夠有效的使血壓降低
    ，而且還可以防止水腫，對于癌癥也有一定的預防作用
    。
    7.補鈣的作用：海帶是堿性的
    ，含鈣量是比較高的
    ，但是我們食用海帶的時候需要注意一下應該用水漂洗
    ，浸泡24小時而且在中途多換幾次水，這樣使用會更加的健康
    。
    8.防病的作用：好的
    ，里面的營養(yǎng)價值比較高
    ，富含很多的維生素和很多的微量元素
    ，經常食用海帶這些物質可以幫助我們預防疾病，而且還能有效的預防肥胖和心血管疾病
    ，對于很多疾病也有輔助的治療作用
    。
    【雞肉】
    1.增強體力：雞肉是非常容易被人體吸收的
    ，而且它的營養(yǎng)價值非常高
    ，有增強體力，強壯身體的作用
    。
    2.可以提高免疫力：現(xiàn)在很多上班族的身體狀態(tài)都不是很好
    ，多吃一些雞肉可以增強我們的免疫力，因為雞肉有補中益氣的功效
    ，對我們的身體健康是非常有效的
    。
    3.可以增強消化能力：經常吃雞肉可以改善我們的心腦功能，同時也可以促進兒童的智力發(fā)育
    ，而且還有補鈣的作用
    。
    4.補腎：我們如果平時有小便次數(shù)非常多
    ，精少喝耳鳴的癥狀
    ，可以吃一些雞肉，你幫需要很少的時間就可以改善這些癥狀
    。
    5.補充維生素：雞肉里面還有非常豐富的維生素
    ，而且這些維生素非常容易被人體吸收，而且雞肉的脂肪含量比較低
    ，對我們身體健康是非常有益處的
    。
    6.補充營養(yǎng)：雞肉里面還有很多容易被人體吸收的成分
    ，這些成分能夠很好的補充身體所缺的營養(yǎng)，能夠很好的改善我們的體質
    。
    【海帶燉雞湯】
    此湯可以很好的為我們的身體補充營養(yǎng)
    、增強體力
    、幫助補鈣
    。
    海帶燉烏雞孕婦能吃嗎可以吃
    海帶燉雞湯的功效作用
    【海帶】
    1.瘦身功效：海帶里面含有的物質可以幫助我們瘦身，而且能夠清除血管上多余的膽固醇
    ，幫助我們的胃液進行分泌
    ，從而達到消化的目的，對于我們的胃腸都有很大的幫助
    。
    2.美發(fā)的作用：海帶里面還有非常多的微量元素，這些微量元素可以幫助我們的頭發(fā)保持營養(yǎng)
    ，使我們的頭發(fā)烏黑亮麗
    ，而且效果是非常好的。
    3.延緩衰老：這里面富含非常多的鈣元素和碘元素
    ，這兩種物質不僅有美容的功效，還有延緩衰老的作用
    ，我們可以在日常生活中多吃一些
    。
    4.補腦的作用：海帶里面含有的物質，對兒童的大腦發(fā)育和成長都有非常重要的作用
    ，可以促進兒童的生長發(fā)育
    ，有助于兒童健康的成長。
    5.清理腸道的作用：海帶里面含有非常豐富的纖維素
    ，這種物質能夠幫助我們的腸道排除廢物和毒素
    ，可以有效地防止直腸癌和便秘的發(fā)生。
    6.降血壓的作用：海帶里面含有的成分能夠有效的使血壓降低
    ，而且還可以防止水腫
    ，對于癌癥也有一定的預防作用
    。
    7.補鈣的作用：海帶是堿性的
    ，含鈣量是比較高的，但是我們食用海帶的時候需要注意一下應該用水漂洗
    ，浸泡24小時而且在中途多換幾次水
    ，這樣使用會更加的健康。
    8.防病的作用：好的
    ，里面的營養(yǎng)價值比較高，富含很多的維生素和很多的微量元素
    ，經常食用海帶這些物質可以幫助我們預防疾病
    ，而且還能有效的預防肥胖和心血管疾病，對于很多疾病也有輔助的治療作用
    。
    【雞肉】
    1.增強體力：雞肉是非常容易被人體吸收的，而且它的營養(yǎng)價值非常高
    ，有增強體力
    ，強壯身體的作用。
    2.可以提高免疫力：現(xiàn)在很多上班族的身體狀態(tài)都不是很好
    ，多吃一些雞肉可以增強我們的免疫力
    ，因為雞肉有補中益氣的功效
    ，對我們的身體健康是非常有效的
    。
    3.可以增強消化能力：經常吃雞肉可以改善我們的心腦功能，同時也可以促進兒童的智力發(fā)育
    ，而且還有補鈣的作用
    。
    4.補腎：我們如果平時有小便次數(shù)非常多，精少喝耳鳴的癥狀
    ，可以吃一些雞肉，你幫需要很少的時間就可以改善這些癥狀。
    5.補充維生素：雞肉里面還有非常豐富的維生素
    ，而且這些維生素非常容易被人體吸收
    ，而且雞肉的脂肪含量比較低，對我們身體健康是非常有益處的
    。
    6.補充營養(yǎng)：雞肉里面還有很多容易被人體吸收的成分
      ，這些成分能夠很好的補充身體所缺的營養(yǎng)
      ，能夠很好的改善我們的體質
      。
    【海帶燉雞湯】
    此湯可以很好的為我們的身體補充營養(yǎng)、增強體力
      、幫助補鈣
      。
    海帶燉雞湯的做法
    我們需要準備半只雞，海帶250克左右
      ，蒜和姜適量，枸杞一把
      ，食鹽適量
    ，首先需要把自己整理干凈，然后切成塊
    ，海帶洗凈以后切成片
    ，姜拍碎以后再用
    。
    我們在鍋內加入適量的水，燒開以后加入雞塊
    、海帶
    、然后把姜和枸杞放入鍋內，大火燒開以后轉成小火慢燉
    ，大概需要等三個小時左右
    ，待肉爛以后加入適量的食鹽調味
    。
    海帶燉雞湯的烹飪技巧
    1.我們在準備食材的時候一定要選擇新鮮的食材
    ，不然湯的味道可能會變的，加入的食鹽一定要適量
    ，水一定要一次性加足
    ，注意火候的掌握
    ，不要燒干鍋
    。
    2.在選擇食材上面可以根據(jù)家人的食量來選擇適中的分量，盡量不要做太多，不然的話會很浪費
    ，而在處理食材的時候我們需要把雞肉里面的血弄干凈
    ，不然會很腥，肉塊的大小可以根據(jù)自己的喜好來弄
    。
    海帶燉雞湯的禁忌人群
    適宜人群：一般的人都可以使用，就連孕婦也可以適當?shù)氖褂靡恍?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，而且老人和小孩也可以使用
      ，尤其是對于體質比較弱的小孩子，平時跟營養(yǎng)不良
      ，有些畏寒怕冷的癥狀
      ，對于婦女的月經不調
      ，貧血的癥狀
      ，這樣的人群食用都比較好的。
    禁忌人群：對于感冒發(fā)燒的人
      ，有內火偏旺的人
      ，肥胖癥或者高血壓、高血脂
      、以及患有膽囊炎和膽石癥的人盡量不要食用，因為雞肉里面含有的脂肪較多
      ，這些脂肪可以使血中膽固醇進一步升高
      ，可能會引起動脈硬化或者冠心病，所以患有膽臟疾病的人尤其需要注意
      ，另外有大便秘結癥狀的人也不宜食用
      。
    關于海帶雞湯的功效與作用和雞海帶湯有什么功效與作用的介紹到此就結束了
      ，不知道你從中找到你需要的信息了嗎
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      。
    公雞燉海帶怎么做好吃
    問題一：公雞燉海帶的營養(yǎng)價值【營養(yǎng)價值】海帶的營養(yǎng)價值很高
      ，海帶中富含蛋白質、脂肪
    、碳水化合物、膳食纖維
    ，還含有大量碘質和鉀
    、鈣
    、鈉、鎂
    、鐵、銅
    、硒等多種礦物質元素及維生素A
    、維生素B1、維生素B2
    、煙酸
    ，海帶中所含巖藻多糖，是海藻類植物獨具的黏液成分
    。 

     問題二：土公雞能與海帶一起燉嗎?可以 

     問題三：海帶燉雞的具體做法？海帶燉雞原料：凈雞1只(約重1500克)
    ，水發(fā)海帶400克
    。 
    調料：料酒、精鹽
    、味精
    、蔥花
    、姜片、花椒
    、胡椒粉
      、花生油各適量。 
    做法： 
    1、從菜場買來殺好的雞
      ，用熱水洗凈
      ，剁成塊；將海帶洗凈
      ，切成菱形塊
      。 
    2、鍋內放入清水
    ，將雞塊下入鍋內，上火燒沸后撇去浮沫
    ，轉盛至紫砂鍋內
    ，加花生油
    、蔥花、姜片
    、花椒、胡椒粉
    、料酒
    、海帶塊，燉燒2~3小時至雞肉熟爛時
    ，加入精鹽
    、味精，燒至雞肉入味
    ，即出鍋裝湯盆。 
    小記提示：雞肉含有豐富的維生素
    ，能潤澤肌膚
    ，而海帶含有豐富的碘，有軟骨散結
    、烏發(fā)之功
    ，清燉雞大家就吃得多了，加入海帶后
    ，更營養(yǎng)有益
    ，也不會覺得太油膩。 

     問題四：海帶和雞一塊燉
    ，怎么做才沒有腥味
    ？求大神幫助燉菜是十分講究的。所謂“慢工出細活”
    ，要想自己燉的湯喝起來鮮
    、香、美
    ，首先是心態(tài)
    ，要有一顆平靜的心去對待，其次是選料
    ，雞要正宗土雞
    ，海帶要選干海帶，最后才是技法
    。這里說到的心態(tài)就不用多說了吧，既然你都有心去做燉菜
    ，那自然知道時間上是要比炒菜來的慢了
    。在選雞的時候
    ，2--3斤的母雞就可以了，特別要說的是
    ，雞在清理干凈后仍然有一層像人體汗毛一樣的東西，在燃氣灶上面用大火把整只雞烤一下就可以去掉
    。然后把雞切塊放進盆里面
    ，用清水漂2分鐘，然后瀝起來加入適量的鹽腌制幾分鐘
    ，把鍋燒熱倒入適量色拉油（如果你買的雞比較肥
    ，雞腹部的肥油熬成的雞油是最好的了）放入姜塊、花椒
    、黃酒待聞到香味時把雞肉放入炒鍋來回翻炒，直至雞肉變色
    。在沙鍋里面加適量的清水
    ，放入幾塊鮮姜片、大蔥白段
    ，把炒過的雞肉倒入水中
    ，大火熬
    ，見水沸后8分鐘左右關至小火
    ，用湯勺把湯上面的一層泡沫舀來倒掉，再大火熬
    。如是這樣幾次過后看到湯里面沒有泡沫了
    ，蓋上蓋子用中火熬。這時我們來洗海帶
    ，海帶用溫水浸泡，水要沒過海帶一指高
    ，期間要換一次水
    ，等海帶完全發(fā)脹后，我們把海帶平鋪在大的盆或者是洗衣槽內用毛刷子一點一點的刷
    ，注意用力不要太大，邊刷邊用水沖
    ，海帶洗干凈后切段
    ，放入清水中漂一會
    。等雞肉燉到30多分鐘的時候
    ，把海帶放進去
    ，同時放入幾顆沒剝皮的大蒜頭，大火煮15分鐘左右
    ，取出蒜頭以及剛開始放的蔥白
    。轉小火慢燉30分鐘左右就可以了
    。如果家里人想吃軟一點可以繼續(xù)燉
    ，硬一點就可以享用了。 

     問題五：海帶燉烏雞的具體做法烏雞：性平
    、味甘滋陰清熱
    、補肝益腎、健脾止瀉 
    海帶：味咸
    ，性寒輕堅散結
    、消痰
    、利水 
    指導意見： 
    這兩種東西是可以放在一起燉的
    ，其作用是清熱滋陰，健脾利水
    。 
    最好是用海帶燉烏骨雞 
    基本特點 益氣補血 
    基本材料 海帶50克
    ，烏骨雞1只，蔥
    、姜、鹽
    、花椒
    、料酒各適量。 
    制法：海帶洗凈
    ，用溫水浸軟
    ，切片備用。烏骨雞宰殺
    ，去毛及內臟，放入沸水中氽3分鐘
    ，撈出后用涼水洗去血沫
    。將海帶及蔥段、姜片
    、花椒塞入雞腹內
    ，然后將雞放入湯盆，加入適量水
    、料酒
    、鹽
    ，將湯盆置鍋中，隔水燉至雞肉熟爛
    ，取出湯盆
    ，調入味精即成。 
    功效：益氣補血
    。 
    應用：適用于病后
    、年老體弱屬氣血虛者
    。 

     問題六：蘑菇海帶燉小雞的做法快刀斬亂麻
    ！唰 唰 唰~小雞成塊！
    ！用料酒和鹽泡上?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。∪饽⑴蓍_
    ！蔥姜蒜！準備齊全
    。兩人份
      。自己斟酌哈肉蘑用熱水焯一下。最好能稍微煮一小會
      ，這個蘑菇不同其他的
      ，和什么一起做就隨什么味道。比如和豬肉炒蘑菇
      ，味道就有種豬肉的香味^^總之，這就是萬能的蘑菇啊 
    熱鍋涼油
      ！先用花椒熗鍋
      ，之后撈出后速放蔥姜大料桂皮！放入雞塊
      ，翻炒啊翻炒
      ，金黃差不多的時候放醬油
      ，燜三十秒后放溫水
      ！注意是溫水哈！?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！蓋過雞塊即可~！之后加鹽 
    注意此時一直是大火！?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！開鍋之后放肉蘑~
    ！然后十分鐘后轉小火 

     問題七：雞肉燉海帶可以嗎？海帶燉雞是可以的
    ，雞與海帶相燉
    ，具有補虛、益氣
    、軟堅散節(jié)
    、潤膚烏發(fā)的作用
    ，亦可治療淋巴結核
    、甲狀腺彌漫性腫大。所以
    ，此菜是潤膚
    、烏發(fā)的健美食品。 
    原料：凈雞1只(約重1500克)
    ，水發(fā)海帶400克，料酒
    、精鹽
    、味精、蔥花
    、姜片
    、花椒、胡椒粉
      、花生油各適量。 
    制法：(1)將雞宰殺
      ，去毛
      ，去內臟，剁成塊
      ；將海帶洗凈
      ，切成菱形塊。 
    (2)鍋內放入清水
      ，將雞塊下入鍋內，開火燒沸后撇去浮沫，加入花生油
      、蔥花
      、姜片、花椒
      、胡椒粉
      、料酒、海帶塊
      ，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽
      、味精
      ，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆
    。 

     問題八：臘肉海帶燉雞的做法主料 
    雞肉 
    300g 
    海帶 
    100g 
    輔料 
    油 
    適量 
    鹽 
    適量 
    料酒 
    適量 
    糖 
    適量 
    醬油 
    適量 

    步驟 
    1.所需原料
    ，雞肉
    ，海帶 
    2.雞肉剁成塊洗凈 
    3.鍋中放水
    ，（涼水就把雞塊放到鍋中，水開即可）
    ，把雞塊焯水 
    4.鍋中放油
    ，油熱后，放入蒜片炒香 
    5.倒入焯好水的雞塊翻炒 
    6.放入適量的料酒 
    7.放入適量的醬油 
    8.翻炒均勻
    ，放入適量的水 
    9.放入適量鹽 
    10.放入適量的糖
    ，大火燒到雞塊成熟 
    11.放入海帶再燒5分鐘即可 

     問題九：海帶可以用來燉雞嗎
    ？可以
    ，但是最好不要，兩者放在一起會破壞原有的口感與味道 

     問題十：公雞海帶木耳可以一起煲嗎這幾種食物是可以一起煲湯的
    。沒有什么問題
    。
    

          
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    ？
    ！都看一眼吧！
    
                        
    .晚上幾點睡覺最健康7:30：起床
    。研究人員發(fā)現(xiàn)
    ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
    ，其血液中有一種能引起心臟病的物質含量較高
    ，因此，在7:21之后起床對身體健康更加有益
    。打開臺燈
    。“一醒來
                
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