、脂肪，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力。

6防止肌肉痙攣能維持正常的心肌活動(dòng)促進(jìn)凝血增加血紅蛋白并提高攜氧能力促進(jìn)造血等功能

。經(jīng)常食用的話可以補(bǔ)充人體的血液，而且還可以促進(jìn)造血的功能。

食用莧菜要注意什么?

1每次食用30-50克莧菜即可

，不宜過(guò)多，否則會(huì)容易得皮炎。

2莧菜不宜與甲魚(yú)同食

，會(huì)引起食物中毒。

3有些人不喜歡吃莧菜的草腥味兒

，可以在餡里加一些韭菜，韭菜可以去除莧菜的草腥味兒，和莧菜相結(jié)合味道會(huì)更好。

莧菜的養(yǎng)生功效以及注意事項(xiàng)的這個(gè)問(wèn)題大家也都有所了解了吧，莧菜的好處還是比較多的

，可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)也可以具有減肥促進(jìn)代謝的作用，是不錯(cuò)的補(bǔ)血開(kāi)胃菜，大家可以經(jīng)常食用。

莧菜怎么做好吃

？它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么樣的？

莧菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么樣的

？

莧菜中豐富的纖維素也能有助于一些減肥人士食用，能起到很好的促進(jìn)消化

、清熱排毒的作用。

莧菜怎么做好吃

？

(1)莧菜粳米粥

原料：莧菜150克

，梗米50克，食鹽，味精。制作方法:將莧菜擇洗干凈，入熱水中掉一下，取下剁為粉末。梗米漂洗整潔，以清煮米做粥和平常一樣法，粥成入莧菜加煮5min后加佐料即成。

(2)炒海莧菜

原料:莧菜300克

，食鹽，味精，蔥，色拉油各適當(dāng)。制作方法:將莧菜洗凈，下開(kāi)水中焯一下，取下放涼，切為寸段，蔥切條預(yù)留。炒菜鍋容易上火，倒人色拉油