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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      葡萄蜜藕的功效與作用,葡萄蜜藕怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-27 00:35:54
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:益氣補(bǔ)血類
      

      葡萄蜜藕
      

      葡萄蜜藕用到的食材
      

      鮮藕 : 750g
       
       糯米 : 200g
      豬網(wǎng)油 : 100g
       
       葡萄 : 500g
       
       蜂蜜 : 800g
       
       冰糖 : 適量
      桂花鹵 : 適量
      食堿 : 適量
      

      葡萄蜜藕的功效與作用
      
益血開胃，養(yǎng)心除煩
        ，清熱止渴
      ，可用于貧血
        、多病體弱等癥的輔助食療
      。當(dāng)點(diǎn)心或佐餐食用
      。 
      葡萄蜜藕做法
       
      藕切去一端藕節(jié)
      ，洗凈孔中泥沙
      ，瀝凈水備用，葡萄用冷開水洗凈
      ，糯米淘洗干凈后瀝盡水分
      。在藕切開的一端
      ，將糯米灌滿，然后將切開處用刀把輕輕地砸平
      ，避免漏米
      。取砂鍋，加清水及灌好米的藕
      ，用大火燒沸后蓋好蓋
      ，改用小火煮，待煮至五成熟時(shí)加入少量食堿
      ，繼續(xù)煮爛為止
      ，待藕變紅色撈出待涼，削去藕的外皮
      。在扣碗底部放上豬網(wǎng)油
      ，將藕兩頭切去，再切成0.3厘米厚的圓片
      ，成3排碼入碗內(nèi)
      ，加入冰糖、蜂蜜
      、桂花鹵，再蓋上豬網(wǎng)油
      ，上籠用大火蒸至冰糖完全溶化后取出
      ，翻扣在盤內(nèi)，去掉豬網(wǎng)油渣
      、桂花鹵渣
      ，周圍擺上葡萄即可。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/53957.html.
      
          
      
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