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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    吃茄子所帶來的功用具體介紹
    
        
    
            吃貨一枚
            2023-04-27 13:24:01
        
    

        
    
           
    吃茄子所帶來的功用具體介紹
    茄子是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^愛吃的一種蔬菜
    ，這種蔬菜比較具有特色，不僅吃起來的口感很好
    ，而且富含的營養(yǎng)較為豐富，經(jīng)常吃茄子對于我們的健康是非常有幫助的
    ，下面小編將為大家詳細(xì)講解
    ，有關(guān)于吃茄子帶來的保健功用，希望能對各位提供一些參考
    。
    茄子可以清熱解暑
    茄子是屬于寒涼性的食物，有很多的藥理作用
    ，可以清熱活血
    ，消腫止痛，在炎熱的夏天吃茄子的話還可以清熱解暑
    ，對于易長痱子的人特別適合
    ；每天堅(jiān)持服用蒸茄子，能夠有效治療內(nèi)痔出血和便秘的病癥。有痔瘡或者便秘的病人
    ，平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍┱羟炎印?/p>
    茄子可以降脂降壓
    高血脂
    ，高血壓的病人也可以通過吃茄子來進(jìn)行改善。茄子中含有皂草甙
    ，有護(hù)肝和降低機(jī)體血液膽固醇的功效，可以促進(jìn)機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)
    、脂質(zhì)
    、核酸的合成
    ，改善機(jī)體的供氧功能以及血液流動，提高免疫力
      ，能夠有效降血脂，降血壓
      。
    茄子可以保護(hù)心血管
    茄子對于心血管也是非常具有保護(hù)作用的
      ，茄子中含有維生素P，這種物質(zhì)能防止維生素C被破壞
      ，有保護(hù)加強(qiáng)毛細(xì)管壁彈性
      ，增強(qiáng)人體細(xì)胞免疫力
    ，減低毛細(xì)血管脆性和滲透性
    ，防止血管破裂，可以有效的保護(hù)心血管
    。
    茄子可以抗衰老
    茄子還具有相當(dāng)不錯(cuò)的抗衰老作用
    ，這主要是由于茄子含有維生素E
    ，有防止出血和抗衰老功能
    ，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高
    ，對延緩人體衰老具有積極的意義
    。
    茄子可以抗胃癌
    吃茄子還可以起到抗胃癌的效果，國外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍
    ，是抗癌強(qiáng)手
    。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用
    。
    通過上文的詳細(xì)介紹，我們了解了很多關(guān)于吃茄子帶來的保健功用
    ，茄子不僅是一種非常營養(yǎng)的蔬菜佳品
    ，更是一種可以養(yǎng)生保健的食材。在平時(shí)生活中
    ，我們可以經(jīng)常吃一些茄子來補(bǔ)充營養(yǎng)
    ，改善自己的健康狀況
    ，但是茄子的選擇一定要選新鮮的才行
    。
    茄子的營養(yǎng)價(jià)值和功效
     茄子的營養(yǎng)價(jià)值和功效
    茄子的營養(yǎng)價(jià)值和功效，茄子是生活中很常見的食物，適當(dāng)吃茄子能夠?yàn)榻】祹聿簧俚暮锰?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，而且還可以制作成各種美味膳食
    ，深受很多人的喜愛
    ，下面分享茄子的營養(yǎng)價(jià)值和功效
    。
    茄子的營養(yǎng)價(jià)值和功效1 茄子的營養(yǎng)價(jià)值 
    茄子的營養(yǎng)也較豐富，含有蛋白質(zhì)
    、脂肪
    、碳水化合物
    、維 生素以及鈣
    、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分
    。特別是維生素P的含量很高
    。每100克中即含維生素P 750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的
    。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能
    ，防止硬化和破裂，所以經(jīng)常吃些茄子
    ，有助于防治高血壓、冠心病
    、動脈硬化和出血性紫癜。
    維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能
    ，保護(hù)心血管
    、抗壞血酸，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力
    ，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性
    ，防止微血管破裂出血
    ，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂
    ，所以經(jīng)常吃些茄子，有助于防治高血壓
    、冠心病
    、動脈硬化和出血性紫癜。保護(hù)心血管、抗壞血酸：此外
    ，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效
    。
    國外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其它有同樣作用的蔬菜的好幾倍
    ，是抗癌強(qiáng)手
    ；防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖
    ，對于防治胃癌有一定效果
    。此外，茄子還有清退癌熱的作用
    。茄子還含磷、鈣
    、鉀等微量元素和膽堿
    、胡蘆巴堿、水蘇堿
    、龍葵堿等多種生物堿
    。尤其是紫色茄子中維生素含量更高
    。
     茄子的功效 
    1
    、具有清熱止血，消腫止痛的功效
    2
    、用于熱毒癰瘡
    、皮膚潰瘍、口舌生瘡
    、痔瘡下血、便血
    、衄血等
    。
    中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物
    。所以夏天食用
    ，有助于清熱解暑
    ，對于容易長痱子
    、生瘡癤的人，尤為適宜
    。消化不良
    ，容易腹瀉的人
    ，則不宜多食
    ，正如李時(shí)珍在《本草綱目》中所說：“茄性寒利
    ，多食必腹痛下利?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！薄兜崮媳静荨酚涊d
    ，茄子能散血、消腫
    、寬腸。所以
    ，大便于結(jié)
    、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子
    ，也有幫助
    ，可以選用紫茄同大米煮粥吃
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！侗静菥V目》介紹，將帶蒂的茄子焙干
    ，研成細(xì)末
    ，用酒調(diào)服治療腸風(fēng)下血；《滇南本草》主張用米湯調(diào)服
    ，更為妥當(dāng)，因?yàn)槟c風(fēng)下血和痔瘡出血
    ，都不宜用酒
    。把帶蒂茄子焙干，研成細(xì)末
    ，更常作外用。
    3
    、治療凍瘡，取冬天地里的茄子秧（連根)兩三棵用水煎
    ，水開之后再煮20分鐘
    ，用此水泡洗凍瘡患處，同時(shí)用茄子秧擦洗患處
    ，二至三次可治愈
      。
    4、茄子有良好降低高血脂
      ，高血壓功效
      ，具體方法如下：
    選用深色長條型，切成段或者絲
      ，用麻醬以醬油調(diào)拌而成
      ，在晚餐時(shí)分
      ，服用可有效降低和自愈
      。
    5、保護(hù)心血管
      、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P
      ，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性
      ，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血
    ，使心血管保持正常的功能
    。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效
    。
    6
    、防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖
    ，對于防治胃癌有一定效果
    。此外，茄子還有清退癌熱的作用
    。
    7、抗衰老：茄子含有維生素E
    ，有防止出血和抗衰老功能
    ，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高
    ，對延緩人體衰老具有積極的意義
    。
    茄子的營養(yǎng)價(jià)值和功效2 茄子桿的功效與作用 
     1：可以治療凍傷 
    茄子桿的功效是可以治療凍傷
    ，在多年以前
    ，經(jīng)濟(jì)水平和醫(yī)療水平?jīng)]有這么發(fā)達(dá)的時(shí)候，很大農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)民就用茄子桿煮水來治療凍傷
    。茄子桿不僅可以治凍傷
    ，經(jīng)常用茄子桿煮水來泡腳
    ，一個(gè)冬天都不會得凍瘡
    ，可見
    ，茄子桿有很好的預(yù)防凍瘡的功效。
     2：可以治療內(nèi)痔 
    我們常說十人九痔
      ，這并不是唬人
      ，我國大多數(shù)人都有痔瘡，只是嚴(yán)重程度不一
      。有的人可能并沒有明顯的病癥，而有的人可能疼痛不已
      ，連坐都不能坐
      。茄子桿有清熱活血的功效，可以用來治療內(nèi)痔
      。此外
      ，對于痔瘡引起的.便血
      ，茄子桿的療效也是非常好的
      。
     3：可以治療咳嗽 
    茄子桿的作用是可以治療咳嗽。抵抗力較低的人
      ，在氣候多變的時(shí)節(jié)
      ，會反復(fù)咳嗽，吃很多藥都沒有用
      ，可以用茄子桿來輔助治療，這是很多人都在用的民間偏方
      。此外
      ，茄子桿還可以用來治療咽喉炎，可以消腫止痛
      ，讓咽喉不再疼痛
    。
     4：可以緩解便秘 
    茄子桿有清熱活血的功效，可以緩解便秘的癥狀
    。對于便秘人士來說，拉大便是很困難
    ，很不舒服的事情，常常蹲在廁所很久都拉不出來
    ，還會給腹部和肛門帶來不適
    ，大便干燥的患者
    ，可以嘗試用茄子桿來治療緩解
    。
    茄子是最為常見的蔬菜之一
    ，在超市或者菜市場都能夠看到茄子的身影。茄子營養(yǎng)價(jià)值非常高
    ，很多人都喜歡吃茄子
    。不過，茄子干的功效卻被很多人忽略掉了
    ，其實(shí)
    ，用茄子桿煮水的作用很大，可以用來治療多種病癥
    。
    茄子的功效與作用
    功效與作用
    潤腸通便
    、防治胃癌、降壓降脂
    茄子中含有豐富的膳食纖維
    ，具有潤腸通便的功效
    ，能夠促進(jìn)腸道蠕動，幫助軟化糞便
    ，減輕大便干結(jié)的癥狀
    。茄子中的龍葵堿具有藥理功效
    ，可以抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖
    ，起到預(yù)防胃癌的作用。此外
      ，茄子中含有大量的維生素P
      、鉀元素以及皂草甙，能夠降低血脂
      、血壓、血清膽固醇水平
    ，降低毛細(xì)血管滲透性
    ，降低心腦血管疾病發(fā)病率。
    
茄子性寒涼
    ，有滑利之效
    ，不宜與螃蟹同食。因?yàn)轶π沸院?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，兩者同食會損傷胃腸，易出現(xiàn)腹瀉的癥狀
    。
    

    

    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/5402.html.
    
          
    
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