、形體消瘦等癥的輔助食療。

茄汁鮮蘑做法

將鮮蘑菇去雜后洗凈

，下入沸水鍋中焯水，撈出沖涼擠凈水。炒鍋放火上，放入麻油和番茄醬炒至濃稠，下蘑菇，加入精鹽、黃酒、味精、白糖，如果湯汁較濃，可加少量清水，用大火燒沸，然后改用小火慢燒至茄汁裹附在蘑菇上。

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