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果仁鹵汁排骨的功效與作用,果仁鹵汁排骨怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 09:22:12

本文關(guān)鍵詞:女性性保健類

果仁鹵汁排骨

果仁鹵汁排骨用到的食材

薏米仁 : 150g

草果仁 : 100g

排骨 : 2500g

冰糖 : 150g

姜 : 適量

蔥 : 適量

香油 : 適量

味精 : 適量

料酒 : 適量

鹵汁 : 適量

果仁鹵汁排骨的功效與作用

果仁排骨補(bǔ)氣益血，滋養(yǎng)肝腎
，具有養(yǎng)顏及增強(qiáng)性功能的保健作用
。

果仁鹵汁排骨做法

將薏米仁、草果仁炒香后

，搗碎
，加上水煎煮2次，提取濾液4000ml
。將豬排骨洗凈
，切塊，放入上濾液中
，浸泡30分鐘
，入鍋，加生姜
、蔥
，文火煮至七成熟，打凈浮沫
，撈出排骨
，待涼。將鹵汁倒入鐵鍋內(nèi)，文火煮開
，加入晾涼的排骨
，鹵至透熟時起鍋；加料酒
、冰糖
、鹽等至鹵汁中，用文火熬成濃汁
，加味精
、香油入鹵濃汁中，將制好的味美鹵汁均勻涂在豬排上
，即可
。

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