，淋上蒸魚(yú)豉油，放入花椒油，如果沒(méi)有花椒油的話(huà)，可以在鍋中放入花椒，加入油煉一下，淋上熱油；吃的時(shí)候把高筍進(jìn)行攪拌均勻，就可以直接開(kāi)吃了，一道好吃爽口的涼拌高筍就制作完成了。

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