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      海米熗竹筍的功效與作用,海米熗竹筍怎么做

      飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 14:14:36

      本文關(guān)鍵詞:秋,秋分,

      海米熗竹筍

      海米熗竹筍用到的食材

      竹筍 : 400g

      海米 : 25g

      料酒 : 適量

      鹽 : 適量

      味精 : 適量

      高湯 : 適量

      海米熗竹筍的功效與作用

      中醫(yī)認(rèn)為竹筍具有“化熱
      、消痰
      、爽胃”之功效,食用竹筍可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
      、幫助消化、去積食
      、防便秘
      。海米營(yíng)養(yǎng)豐富,富含鈣
      、磷等多種對(duì)人體有益的微量元素。秋分時(shí)節(jié)天氣干燥
      ,人們?nèi)菀咨匣?div id="m50uktp" class="box-center"> ,所以食用此菜既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又防秋燥

      海米熗竹筍做法

      1.竹筍洗凈

      ,用刀背拍松,切成4厘米的長(zhǎng)段
      ,再切成一字條
      ,放入沸水鍋中氽燙去澀味,撈出過(guò)涼水
      。2.將油入鍋燒至四成熱
      ,投入竹筍稍炸,撈出淋干油
      。3.鍋內(nèi)留少量底油
      ,把竹筍、高湯
      、鹽略燒
      ,入味后出鍋。4.再將炒鍋放油
      ,燒至五成熱
      ,放入海米,烹入料酒
      、高湯少許
      ,加味精,將竹筍倒入鍋中攪拌均勻
      ,裝盤即可

      佐餐食用。

      男性吃竹筍的好處

      男性吃竹筍的好處

      男性吃竹筍的好處是什么?竹筍是日常生活中常見的食材

      ,味香質(zhì)脆
      、營(yíng)養(yǎng)豐富。竹筍自古被當(dāng)作"菜中珍品”
      ,在餐桌上經(jīng)?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?梢钥匆娭窆S的身影,男性吃竹筍的好處有哪些

      男性吃竹筍的好處1 竹筍的功效與作用

      有助消化

      、防止便秘、利九竅
      、通血脈
      、化毯涎。

      如何挑選竹筍

      1

      、看根部
      ,竹筍根部的“痣”要紅,紅的筍鮮嫩;

      2

      、看節(jié)
      ,竹筍節(jié)與節(jié)之間距離越近,越嫩;

      3

      、看殼,竹筍的外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅
      、筍殼完整且飽滿光潔的質(zhì)量較好;

      4

      、手感飽滿,肉色潔白如玉

      竹筍的制作技巧

      1

      、竹筍適用于炒、燒
      、拌
      、熗,也可做配料或餡;

      2

      、竹筍一年四季皆有
      ,但唯有春筍、冬筍味道最佳
      。烹調(diào)時(shí)無(wú)論是涼拌
      、煎炒還是熬湯、均鮮嫩清香
      、是人們喜歡的佳肴之一
      。食用前應(yīng)先用開水焯過(guò),以去除筍中的草酸;

      3、竹筍既可以鮮食

      ,也可以加工成干制品或罐頭;

      4

      、靠近筍尖部的地方宜順切,下部宜橫切
      ,這樣烹制時(shí)不但易熟爛
      ,而且更易入味;

      5、鮮筍存放時(shí)不要?jiǎng)儦?div id="4qifd00" class="flower right">

      ,否則會(huì)失去清香味

      男性吃竹筍的好處2 1、 開胃健脾:

      竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)

      ,構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香
      ,具有開胃、促進(jìn)消化
      、增強(qiáng)食欲的作用
      ,可用于治療消化不良,脘痞納呆之病癥

      2

      、 寬胸利膈、通腸排便:

      竹筍甘寒通利

      ,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量
      ,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),降低腸內(nèi)壓力
      ,減少糞便粘度
      ,使糞便變軟利排出,用于治療便秘
      ,預(yù)防腸癌

      3、 開膈消痰:

      竹筍具有低糖

      、低脂的特點(diǎn)
      ,富含植物纖維,可降低體內(nèi)多余脂肪
      ,消痰化瘀滯
      ,治療高血壓、高血脂
      、高血糖癥
      ,且對(duì)消化道癌腫及乳腺【癌】有一定的預(yù)防作用;

      4

      、 增強(qiáng)機(jī)體免疫力:

      竹筍中植物蛋白

      、維生素及微量元素的含量均很高,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高防病抗病能力
      。有些人對(duì)竹筍過(guò)敏
      ,則不要去吃。竹筍含有人體需要營(yíng)養(yǎng)素也含有人體適用成分草酸鹽
      ,人們必須根據(jù)自身健康狀況來(lái)選食竹筍

      為了減少草酸鹽對(duì)人體影響食用時(shí)般筍開水煮5~10分鐘經(jīng)高溫來(lái)分解去掉大部分草酸鹽和澀味撈出再配其食品烹飪。

      患有泌尿系統(tǒng)和結(jié)石患者多吃竹筍

      ,草酸鹽易與其食物鈣質(zhì)結(jié)合成難溶解草酸鈣加重病情

      竹筍寒性食品,有澀味

      ,含較多粗纖維
      ,容易使胃腸震動(dòng)加快還對(duì)胃瘍、十二指腸潰瘍
      、胃出血患者極利對(duì)于慢性胃腸炎病也易康復(fù)

      少年兒童也不宜多吃,因正處成長(zhǎng)發(fā)育期未成年人骨骼成長(zhǎng)需要大量鈣質(zhì)

      ,而草酸鹽會(huì)影響機(jī)體對(duì)鈣質(zhì)吸收

      男性吃竹筍的好處3 那么,經(jīng)常吃竹筍的人

      ,一段時(shí)間后
      ,能得到哪些好處?

      首先經(jīng)常吃竹筍的人

      ,堅(jiān)持一段時(shí)間后
      ,會(huì)發(fā)現(xiàn)自己胃口越來(lái)越好,但是飯量卻變小了
      。而且還會(huì)發(fā)現(xiàn)體重在減輕,身材有變瘦的跡象
      ,臉上的暗瘡痘痘也在慢慢消失
      。這是因?yàn)橹窆S含有大量的膳食纖維和白色的含氮物,膳食纖維在進(jìn)入腸胃里會(huì)膨脹
      ,占的'面積越大給食物留出地方就越小
      ,所以會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有吃多少食物就感覺(jué)肚子很飽。而白色的含氮物質(zhì)有保護(hù)胃健康
      ,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)消化的作用
      ,還能讓人胃口大開。所以在胃口沒(méi)有受到影響
      ,飯量卻變小的情況下
      ,自然而然人就變瘦了。

      其次經(jīng)常吃竹筍,可以預(yù)防便秘

      ,也能降低人得痔瘡的風(fēng)險(xiǎn)
      。之所以這樣說(shuō)是因?yàn)橹窆S的特性就是含水量比較足,而且還含有纖維素可以增加大便的水分
      ,避免大便干結(jié)便秘
      。也能減少腸道里面的壓力,維持正常的血流速度
      ,降低得痔瘡的風(fēng)險(xiǎn)
      ,特別是對(duì)于久坐的人來(lái)說(shuō)效果很是實(shí)用。

      最后是能提高人體免疫能力

      ,幫助人體增強(qiáng)抗病能力
      ,其他的不說(shuō)能減少點(diǎn)頭疼感冒也是不錯(cuò)的。要知道人之所以會(huì)生病
      ,就會(huì)因?yàn)樯眢w素質(zhì)差
      ,抵抗不了病毒,而竹筍含有的維生素B1
      ,維生素B2
      ,維生素C,蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)
      ,都是對(duì)人體免疫力有增強(qiáng)作用
      ,所以經(jīng)常吃竹筍的好處就是可以少生病。

      雖然經(jīng)常吃竹筍可以得到很多的好處

      ,吃起來(lái)也很好吃
      ,味道鮮美,但是
      ,腎臟不健康的人不能吃
      ,而且最好是一口都別吃。

      為何腎臟不健康的人不能吃竹筍

      這是因?yàn)橹窆S本來(lái)就不是一種好消化的食物

      ,含有大量的水分和膳食纖維,還含有大量的草酸物質(zhì)
      。這些對(duì)于腎臟不健康的人來(lái)說(shuō)
      ,吃了之后都是會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),不利于腎臟恢復(fù)健康

      不過(guò)

      ,有人認(rèn)為竹筍很好吃,也有一些人不喜歡吃竹筍
      ,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為竹筍的味道太苦澀了
      。其實(shí)
      ,竹筍不好吃是因?yàn)闆](méi)有處理好并不是竹筍的問(wèn)題,要不然怎么會(huì)有人做竹筍好吃
      ,有的人做竹筍難吃
      。想要竹筍好處很簡(jiǎn)單,把竹筍剝完皮
      ,洗干凈切成片
      ,然后放到冷水鍋里加上一勺鹽,直接煮不用蓋鍋蓋
      ,大概等十分鐘左右
      。這個(gè)時(shí)候你先嘗一口,沒(méi)有苦澀味就成功了
      ,如果有苦澀味就要放在冷水中浸泡
      ,間隔4小時(shí)就要換一次水,等竹筍嘗起來(lái)沒(méi)有苦味就可以了
      ,不妨試一試

      男人吃筍子的好處和壞處

      男人吃筍子的好處和壞處

      男人吃筍子的好處和壞處,竹筍是生活中較為常見的食材

      ,對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)
      ,竹筍的味道是很鮮美的,尤其是辣味的竹筍那是更加的棒
      ,下面和大家分享男人吃筍子的好處和壞處

      男人吃筍子的好處和壞處1 壯陽(yáng)補(bǔ)精

      蘆筍在外表上就非常具有代表性

      ,同時(shí)它的內(nèi)部也是有很多好處。蘆筍的葉子中含有賺
      ,這種物質(zhì)能幫助男性和女性達(dá)到性-高潮
      。蘆筍還含有豐富的維生素B6和葉酸,這兩種物質(zhì)能幫助你提高性高-潮
      ,更加富有激情

      消除疲勞

      缺鈣的人神經(jīng)高度緊張,工作中產(chǎn)生的疲勞也不易消除

      ,蘆筍中含有豐富的鈣
      ,是天然的壓力緩解劑,同時(shí)含有鎂
      ,“補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂,吃完就后悔”說(shuō)的就是補(bǔ)鈣的同時(shí)還要加強(qiáng)對(duì)鎂的補(bǔ)充
      ,這樣才能將效果最大化
      。維生素B1也能幫助緩解疲勞。

      醒酒解酒

      男人在職場(chǎng)中喝酒是常事

      ,而有實(shí)驗(yàn)證明蘆筍和蘆筍汁中的提取物能夠幫助減輕醉酒的癥狀
      ,從而幫助保護(hù)肝臟免受酒精的侵害
      。其中蘆筍也中的氨基酸和礦區(qū)只比蘆筍中的更高,所以可別丟棄哦

      防病抗癌

      男人經(jīng)常會(huì)因飲食和作息不當(dāng)產(chǎn)生一些疾病

      ,例如心血管病、膀胱炎
      、高血壓
      、腎結(jié)石、肺癌等
      ,蘆筍對(duì)這些疾病都能起到很好的效果
      。它的蛋白質(zhì)組成含有人體所必須的氨基酸,而且比例恰當(dāng)
      ,同時(shí)含有較多的硒
      、鉬、鎂
      、錳等微量元素
      ,能夠提高人體免疫力。

      最值得一提的是蘆筍中含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氨酸

      ,是治療白血病等癌癥的必備物質(zhì)

      男人吃竹筍并沒(méi)有什么壞處,竹筍作為食材的一種

      ,有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      。其本身含有大量的'蛋白質(zhì)、維生素
      、氨基酸
      、纖維素等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常食用可以大大提高人體免疫力和抗擊病毒細(xì)菌的抵抗力
      ,促進(jìn)人體健康發(fā)展
      。還可以有效緩解便秘、腸胃炎
      、脾胃不和
      、消化不良等癥狀,還具有排毒養(yǎng)顏的功效
      。但不建議多吃
      ,會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。

      男人吃筍子的好處和壞處2 竹筍

      簡(jiǎn)介:現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明

      ,竹筍富含蛋白質(zhì)
      、胡蘿卜素、多種維生素及鐵
      、磷
      、鎂等無(wú)機(jī)鹽和有益健康的多種氨基酸
      ;纖維素含量高,其在腸內(nèi)可以減少人體對(duì)脂肪的吸收
      ,增加腸蠕動(dòng)
      ,促進(jìn)消化吸收,減少與高血脂有關(guān)疾病的發(fā)病率
      ;并含有多種可以防癌的多糖物質(zhì)
      ,是一種理想的保健美容食品。

      季節(jié):冬

      、春

      竹筍的功效與作用

      有助消化

      、防止便秘、利九竅
      、通血脈
      、化毯涎。

      如何挑選竹筍

      1

      、看根部
      ,竹筍根部的“痣”要紅,紅的筍鮮嫩;

      2

      、看節(jié)
      ,竹筍節(jié)與節(jié)之間距離越近,越嫩;

      3

      、看殼
      ,竹筍的外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅、筍殼完整且飽滿光潔的質(zhì)量較好;

      4

      、手感飽滿
      ,肉色潔白如玉。

      竹筍的制作技巧

      1

      、竹筍適用于炒
      、燒、拌
      、熗
      ,也可做配料或餡;

      2、竹筍一年四季皆有

      ,但唯有春筍
      、冬筍味道最佳。烹調(diào)時(shí)無(wú)論是涼拌
      、煎炒還是熬湯
      、均鮮嫩清香、是人們喜歡的佳肴之一
      。食用前應(yīng)先用開水焯過(guò)
      ,以去除筍中的草酸;

      3、竹筍既可以鮮食

      ,也可以加工成干制品或罐頭;

      4

      、靠近筍尖部的地方宜順切,下部宜橫切
      ,這樣烹制時(shí)不但易熟爛
      ,而且更易入味;

      5、鮮筍存放時(shí)不要?jiǎng)儦?div id="d48novz" class="flower left">

      ,否則會(huì)失去清香味

      男人吃筍子的好處和壞處3 吃竹筍的好處

      1、開胃健脾

      竹筍獨(dú)有的清香

      ,具有開胃
      、促進(jìn)消化以及增強(qiáng)食欲的作用,可用于治療消化不良
      ,脘痞納呆之病癥

      2、增強(qiáng)機(jī)體免疫力

      竹筍中植物蛋白

      、維生素及微量元素的含量均很高
      ,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高防病抗病能力

      3

      、清毒消痰

      竹筍味甘,性微寒

      ,所含脂肪
      、糖分含量低,孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助于清熱解毒
      ,消痰止咳

      4、靜心散熱

      竹筍被譽(yù)為人體垃圾的“清道夫”

      ,在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍
      ,因?yàn)橹窆S對(duì)孕期手足心熱、心煩氣躁癥狀等有輔助治療功效

      5

      、寬胸利膈、通腸排便

      竹筍甘寒通利

      ,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量
      ,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),降低腸內(nèi)壓力
      ,減少糞便粘度
      ,使得糞便變軟利排出
      ,用于治療便秘,預(yù)防腸癌

      6

      、降“三高”

      竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)

      ,富含植物纖維
      ,可降低體內(nèi)多余脂肪,消痰化瘀滯
      ,治療高血壓
      、高血脂、高血糖癥
      ,且對(duì)消化道癌腫及乳-腺癌有一定的預(yù)防作用

      7、激發(fā)腦的潛能

      竹筍的皮和切口處出現(xiàn)的白色粉狀物質(zhì)是一種叫做酪氨酸的蛋白質(zhì)結(jié)晶

      。在體內(nèi)
      ,酪氨酸被輸送到腦部,是激發(fā)抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質(zhì)

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      。研究人員發(fā)現(xiàn),那些在早上5:22—7:21 分起床的人
      ,其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
      ,因此,在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益