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蟲草烏雞湯的功效與作用,蟲草烏雞湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 14:22:35

本文關(guān)鍵詞:冬,立冬,

蟲草烏雞湯

蟲草烏雞湯用到的食材

烏雞 : 1只

山藥 : 30g

板栗 : 20g

山楂 : 10g

冬蟲夏草 : 15g

橙皮絲 : 適量

姜片 : 適量

鹽 : 適量

蟲草烏雞湯的功效與作用

冬蟲夏草是我國的一種名貴中藥材
，與人參
、鹿茸一起列為中國三大補(bǔ)藥
。冬蟲夏草入肺
、腎二經(jīng)
，既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽
，是唯一的一種能同時平衡
、調(diào)節(jié)陰陽的中藥；烏雞的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效：更是人盡皆知
。這道湯非常適合寒冷的冬季進(jìn)補(bǔ)
。

蟲草烏雞湯做法

1.將烏雞宰殺處理干凈，斬掉頭腳

；其他材料洗凈
，備用。2.把烏雞從中間切開
，然后斬大塊
，鍋內(nèi)加適量清水燒沸，放入烏雞氽燙去除血污
，撈出瀝水
。

3.煲內(nèi)加清水燒沸，放入所有材料用武火煮滾

，轉(zhuǎn)至文火煲2小時
，調(diào)入鹽即可。

佐餐食用

。

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