本文關(guān)鍵詞:秋,立秋,
鯽魚 : 200g
川貝 : 9g
姜絲 : 適量
陳皮 : 適量
胡椒 : 適量
鹽 : 適量
鯽魚去鱗
，除內(nèi)臟，洗凈備用。2.將川貝、胡椒、姜絲、陳皮放入魚腹中，封口。把鯽魚放入鍋中，加清水適量，用鹽調(diào)味，中火煮熟后，將魚腹中的材料取出即可。食肉喝湯
。鯽魚湯的功效與作用
鯽魚湯的功效與作用
，對于我們來說鯽魚湯的做法是非常家常菜的一個主要情形，所以對于我們來說也是比較熟悉的一個營養(yǎng)補充方式鯽魚湯的功效與作用1
鯽魚湯的功效與作用及做法
1：增強體質(zhì)
鯽魚湯能為人體補充豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，而且會讓人體吸收一些氨基酸和礦物質(zhì)
2：促進乳汁分泌
鯽魚湯最適合那些產(chǎn)后的女性食用
，它能促進乳汁分泌，是生活中最好的下奶食材，而且鯽魚湯還能為產(chǎn)婦身體補充，豐富蛋白質(zhì)和微量元素，能緩解女性產(chǎn)后體虛，更能促進她們產(chǎn)后身體的恢復(fù)。3：預(yù)防高血脂
鯽魚湯是一種高蛋白
，低脂肪的健康養(yǎng)生湯，它含有豐富不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì)，人們食用以后能促進血液中甘油三酯和膽固醇代謝，而且能凈化血液，促進血液循環(huán)，它能讓人類血脂保持穩(wěn)定，可以防止高血脂發(fā)生。鯽魚湯的做法
1：制作鯽魚湯時，需要準備新鮮鯽魚1到2條
，在準備適量的胡椒和生姜以及大蔥，另外還要準備適量食用鹽和雞精，準備好了金魚要去掉魚麟病，開腹去掉內(nèi)臟2：在鍋中放適量食用油，加熱以后
黃鯽魚是一種肉質(zhì)細嫩味道鮮美的淡水魚是一種滋補功效
，十分出色的重要食材，但它與平時人們看到的鯽魚不同，外表為黃色，所以被人們叫做黃鯽魚，那么這種黃鯽魚應(yīng)該怎么吃呢？一會我把黃鯽魚的`家常做法教程寫出來，想吃黃鯽魚的人可以重點了解一下。黃鯽魚怎么吃
黃鯽魚有多種不同的吃法
，最簡單最常見的吃法就是把它清蒸，以后使用在需要的時候，可以把準備好的黃鯽魚宰殺處理干凈，這樣的食用鹽腌制半小時，然后把它放在干凈盤子中，放入適量蔥姜絲，加入少量的蒸魚豉油，然后入鍋隔水蒸熟，取出以后去掉里面的水黃鯽魚的家常做法教程
黃鯽魚湯
1：黃鯽魚煲湯是他最常見的家常做法教程，在需要的時候可以把購買回來的新鮮黃鯽魚宰殺
2：向鍋中放入適量清水，然后放入蔥
油炸黃鯽魚
黃鯽魚還可以炸著吃，在做的時候要把它處理干凈
上面為大家介紹了黃鯽魚的家常做法教程
，能讓大家知道黃鯽魚怎么吃，今后大家再吃黃鯽魚時就可按上面介紹的這些正確方法去烹調(diào)食用它鯽魚湯的功效與作用2 鯽魚湯
材料：活鯽魚200克、絲瓜100克
調(diào)料：姜片
做法：
1、將活鯽魚宰殺后去除鱗和內(nèi)臟
2
孕晚期：汲取充足的營養(yǎng)
孕晚期的準媽媽和寶寶
妊娠第29周至分娩前為孕晚期階段
孕晚期準媽媽的營養(yǎng)需求
首先
其次
再次，要補充必需的脂肪酸和DHA
最后
，要吃含有豐富維生素、無機鹽和纖維素的食物。綠葉蔬菜如菠菜和白萊等；水果含有較多的維生素C和果膠。多吃蔬萊水果，有助于防治便秘。孕晚期準媽媽的宜食食品
1
、多吃含有豐富膠原蛋白的食品，如豬蹄等2
3、多吃核桃
4
經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如海帶和魷魚等
孕晚期準媽媽的飲食禁忌
1、忌食莧菜等寒涼
2
、不能吃霉變的食物。3、慎食大補食品
。鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全
、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用；鯽魚有健脾利濕
，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯鯽魚肉嫩味鮮，可做粥
、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
擴展資料
鯽魚湯不腥技巧編輯
1
、去魚腥味極效，安徽地區(qū)特產(chǎn)臘豬油放一點去腥味提鮮極效。2
、最簡單方法就是，在煲魚湯前，先把魚放油鍋煎一下，可以保證魚湯的鮮味，并能夠起到去腥味。3、想保持魚肉的生鮮
，不愿煎炸，可在煮魚的沸水中滴入幾滴葷油或者火麻油。4
、熬魚湯還有一個關(guān)鍵就是要大火煮沸，盡量別用小火或者中火，保持魚湯一直翻滾，民間俗語“千滾豆腐萬滾魚”5
6、用高湯代替水熬魚湯
7
8、煮凍魚時
9、在煮魚湯時
，須用涼水，要一次性把水添足，如中途再加水，將會沖淡原汁的鮮味。10
、魚頭和魚尾先用油煎制金黃，取出魚頭用刀從中間劈開，再放湯水。魚的精華在魚腦部分，先整炸魚頭人民網(wǎng)-鯽魚有助健脾祛濕 推薦3款制作簡單的鯽魚湯
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