蓯蓉羊肉湯的功效與作用,蓯蓉羊肉湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:冬,大寒,

蓯蓉羊肉湯用到的食材

羊腿肉 : 500g

枸杞子 : 20g

肉蓯蓉 : 15g

紅參 : 10g

生姜 : 適量

蔥 : 適量

蓯蓉羊肉湯的功效與作用

蓯蓉羊肉湯做法

1.清湯、料酒、鹽、味精各適量。將羊腿肉放入開水鍋中煮透，再用冷水洗凈，切成方塊。2.把紅參、肉蓯蓉放入清水中浸泡1小時(shí)，紅參切片。3.油鍋燒熱，將羊腿肉、生姜片放入鍋中一起煸炒，放料酒熗鍋，炒透。4.將羊腿肉、生姜片一起倒入大瓦罐內(nèi)，加入適量清湯，投入紅參、肉灰蓉、枸杞子、鹽、蔥，武火燒開后改用文火慢煲，2小時(shí)后用味精調(diào)味，揀出蔥、生姜即可食用。

佐餐食用。

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