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蓯蓉羊肉湯的功效與作用,蓯蓉羊肉湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 15:26:59

本文關(guān)鍵詞:冬,大寒,

蓯蓉羊肉湯

蓯蓉羊肉湯用到的食材

羊腿肉 : 500g

枸杞子 : 20g

肉蓯蓉 : 15g

紅參 : 10g

生姜 : 適量

蔥 : 適量

蓯蓉羊肉湯的功效與作用

本湯將具有溫陽(yáng)益精功效的枸杞子、羊肉配合烹制
,充分發(fā)揮其溫陽(yáng)補(bǔ)虛的作用
,對(duì)驅(qū)寒保暖有很好的作用
。而且紅參有很好的滋養(yǎng)保健功效
,更適合長(zhǎng)期在低溫環(huán)境下工作及在寒冷地帶生活的人食用

蓯蓉羊肉湯做法

1.清湯

、料酒
、鹽
、味精各適量
。將羊腿肉放入開(kāi)水鍋中煮透,再用冷水洗凈
,切成方塊
。2.把紅參、肉蓯蓉放入清水中浸泡1小時(shí)
,紅參切片
。3.油鍋燒熱,將羊腿肉、生姜片放入鍋中一起煸炒
,放料酒熗鍋
,炒透。4.將羊腿肉
、生姜片一起倒入大瓦罐內(nèi)
,加入適量清湯,投入紅參
、肉灰蓉
、枸杞子、鹽
、蔥
,武火燒開(kāi)后改用文火慢煲,2小時(shí)后用味精調(diào)味
,揀出蔥
、生姜即可食用。

佐餐食用

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