本文關(guān)鍵詞:蕁麻疹
醋糖姜湯用到的食材
醋 : 250ml
生姜 : 50g
紅糖 : 適量
醋糖姜湯的功效與作用
活血消腫
，散寒止癢
。適用于蕁麻疹。
醋糖姜湯做法
1.將生姜洗凈切成絲。
2.將生姜與醋、紅糖同放入砂鍋內(nèi)，武火燒沸后轉(zhuǎn)文火煮10分鐘后取汁。
每日2～9次，每次20ml
，溫服。
生姜泡醋放糖和鹽，吃了有什么好處？
醫(yī)家和民諺稱‘家備小姜
，小病不慌’。還有‘冬吃蘿卜夏吃姜
，不勞醫(yī)生開藥方’的說法
。
按中醫(yī)理論，生姜是助陽之品
，自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語
。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘凈慈寺80多歲的老和尚，面色童相
。自言“服食姜40年
，不老云”。傳說白娘子盜仙草救許仙
，此仙草就是姜芽
。生姜還有個別名叫“還魂草”而姜湯也叫“還魂湯”
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，生姜具有發(fā)汗解表.溫胃止嘔.解毒三大功效
。腹痛.腹瀉胃腸系統(tǒng)疾病，適當(dāng)吃些生姜或者喝些姜湯
，能起到防治作用
。
外感風(fēng)寒，如果能夠及時吃上幾片生姜或者喝上一碗紅糖姜湯
，將有助于驅(qū)寒解表
，或者用姜湯（加點鹽.醋）泡足亦可收到很好療效。
肩膀和腰背已遭受風(fēng)寒濕等病邪的侵襲，特別是老人容易引發(fā)肩周炎
，遇到這種情況
，可以燒制一些熱姜湯，在熱姜湯里加少許鹽和醋
，用毛巾浸水?dāng)Q干
，敷于患處，此法可以使肌肉由張變馳
，舒筋活血
，反復(fù)數(shù)次可以有效緩解疼痛。
生姜泡醋吃是很不錯的 養(yǎng)生 保健方法
，如果每天堅持吃1-2片
，能夠使你活的更 健康 .長壽。生姜性溫
，不僅可以止嘔
，還能起到暖胃的功效。醋姜加糖后那種酸酸甜甜的口感不僅可以激發(fā)食欲
，還能夠促進(jìn)消化
。
生姜可是具有“嘔家圣藥”的美稱。
生姜泡醋一直很喜歡
。
至于糖和鹽
，感覺這僅僅是起到調(diào)味的作用吧，可根據(jù)各人的口味來調(diào)節(jié)
。
像我們家里就只是放點鹽
，而不喜歡放糖。先生說
，那種甜甜的味道感覺不是很喜歡
。
生姜泡醋吃了有什么好處？
從小就聽到父親說起
，家鄉(xiāng)老人講了很多吃生姜的種種好處
。下面還是借用一下民間人們對吃生姜的好處 經(jīng)驗之談吧。
夏季暑熱
，很多數(shù)人會食欲不振
。而鮮姜中的姜辣素能刺激胃腸粘膜，有利于促進(jìn)胃腸道的消化與吸收
。對于防暑度夏是有一定益處的
。
姜屬于一種溫補食物，早上吃姜
，進(jìn)入體內(nèi)
，可以使全身變暖
，長期堅持，應(yīng)該可以起到健胃溫脾的作用
。
民間的這種說法
，可能是基于比較強(qiáng)調(diào)吃生姜的好處罷了，可以不置可否
。
但從客觀上講
，生姜中含有的蛋白質(zhì)，多種維生素
、胡蘿卜素
、鈣、鐵
、磷
，應(yīng)該是可以給人體補充一定的營養(yǎng)的。
而且生姜不僅是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中很常見的一種調(diào)味料
，其它的一些作用也是顯而易見的：
生姜有一定的抗氧化作用
。可以提高機(jī)體抗氧活性
，而且生姜對人體內(nèi)多種氧自由基具有一定的清除能力
。
中醫(yī)上講，生姜還可以去濕氣
，祛風(fēng)散寒
。也可用來緩解由于外感風(fēng)寒所導(dǎo)致的感冒等一些癥狀。
而且生姜健脾益氣
，可以增進(jìn)食欲
，改善人們由于脾胃虛寒所導(dǎo)致的食欲不正、消化不良等等
。
常吃醋泡生姜
，還能輔助起到軟化血管，緩解疲勞
，提高人體免疫力的作用等等
。
從小就喜歡吃醋泡生姜。生姜經(jīng)過醋泡
，那就更加的美味可口了
。
因此，醋泡生姜基本上也是我們家每天早餐必備的菜品了
。
看到你的提問
，講了這許多。純屬一己之見
，僅供參考啦！
你好！很高興來回答您的問題
！生姜泡醋放糖放鹽
，吃了沒有啥特殊的好處！只是口感問題
，但有可能會因為放糖
、放鹽而易使全天糖、鹽的攝入量超標(biāo)
。
生姜
，日常大都是作為調(diào)味品來吃，除此之外
，就是用到一些特殊的身體表現(xiàn)方面
，比如暖胃、暈車時用到
，藥食兩用
。因此，自古就有吃生姜的一些美譽
。
吃生姜泡醋的好處： 生姜
，含蛋白質(zhì)、糖
、膳食纖維
、維生素A、胡蘿卜素
、以及B族維生素
，維生素C、鈣
、磷
、鉀等礦物質(zhì)，尤其富含多糖
、膳食纖維
、鉀、錳
。除此之外
，還含有姜酮、姜粉
、姜辣素等
，具有促進(jìn)血液循環(huán)，溫中止嘔
、解表散寒的功效
。常常用于風(fēng)寒感冒
。
醋、常用的調(diào)味品
，含有醋酸
，具有促進(jìn)消化腺分泌，開胃的作用
。
醋泡生姜雖然也是人們的一種 養(yǎng)生 食療法
，但是并沒有特別神奇的功效，因為生姜
、醋適量的食用
，都對身體有益，因此
，沒必要非要用醋泡生姜
，單另吃就很好，且生姜由于含有姜辣素
，醋含有醋酸
，食用過多，都是會刺激到胃
，因此
，說吃醋泡花生能養(yǎng)胃也是一種不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼f法。至于有人說防脫發(fā)
，還有待于考究
。
至于再在生姜泡醋中加入糖和鹽，這種吃法
，并沒有比單獨的生姜作用更好
，只是吃起來可能會讓你自感口感好一些罷了！
生姜泡醋能促進(jìn)血液循環(huán)
、促進(jìn)消化
、治療感冒，對胃寒
、增加抵抗力也能起到一定的作用
，也有非常好的降血脂功效，能輔助治療關(guān)節(jié)炎
。中醫(yī)來講
，生姜本身具有驅(qū)寒解表、舒筋活血的作用
。醋一般走肝經(jīng)
，對于肝臟來講，遇到酸會起到收斂的作用
。所以生姜和醋同時浸泡可以達(dá)到補肝升陽又抒發(fā)肝氣的作用
。中醫(yī)認(rèn)為
，生姜泡醋具有辛溫解表的功效，尤其適合風(fēng)寒感冒者
，有很大的幫助
。
生活道公益 健康 認(rèn)為，醋泡姜這是一個很古老的 養(yǎng)生 吃法
，可以用來顧護(hù)脾胃，有的胃氣上逆有點惡心嘔吐的
，尤其因寒造成的嘔吐
，用了比較好。醋是最好的堿性食品
，現(xiàn)在都是提倡多食用堿性食品的
，醋雖然是酸味的，不過確是非常好的堿性食品的
，醋的功效也很多
，就說醋泡姜對那些血脂高的人群、動脈硬化人群都有一定的保健作用的
。少放糖或者鹽
，可以不放糖或者鹽的。
醋泡姜要放鹽嗎？一般不需要。
醋泡姜中的主要原料就是醋和生姜，醋口感酸
，姜味道辣
，兩者相輔相成，形成一種比較獨特的口感
，如果再加鹽進(jìn)去的話
，又多一種咸的口感，反而會導(dǎo)致醋泡姜的味道過于復(fù)雜
，所以一般是不需要再往里面加鹽的
。
陳醋泡姜該不該加糖？可加可不加 ，根據(jù)自己的口味而定
。
陳醋泡姜口感本身比較濃厚、獨特
，如果平時比較愛吃酸的食物
，可以接受醋的酸味，那么一般是不需要加糖的
，但是若是覺得醋泡姜的口感過酸
，比較難以接受
，那么在做的時候也可以加一些糖來中和它的酸辣口感。
醋泡姜用陳醋還是米醋？米醋更好。
醋泡姜用陳醋和米醋都是可以的，但是陳醋顏色深
、酸味重
，更適合用于菜肴的提鮮去腥；而米醋氣味清香
，酸味較陳醋低
，略帶甜味，適合做涼拌
，而且它也是眾多醋中營養(yǎng)價值比較高的一種
，所以醋泡姜用米醋會更好。
醋泡姜的做法
做法：
1
、準(zhǔn)備生姜一塊
，米醋一瓶。
2
、將生姜洗凈泥土后
，切成片。
3
、準(zhǔn)備一個干凈的玻璃罐
，將生姜片放入。
4
、倒入米醋
，直至淹沒生姜片為止。
5
、用一塊保鮮膜反復(fù)折疊幾次
，蓋在罐口。
6
、再用瓶蓋蓋緊
，密封嚴(yán)實。
7
、將做好的醋泡姜置于冰箱冷藏一周左右即可食用
。
醋泡姜的保存方法
陰涼處保存。
醋泡姜中有大量的醋
，而醋具有一定的抗菌消炎的作用
，可以在一定程度上抑制細(xì)菌的繁殖及滋生
，其保存時間相對比較長
，一般建議可以直接將其置于陰涼處保存即可
，注意避免陽光直射
；若是室溫比較高，那么也可以將其置于冰箱冷藏保存
，一般可以保存2-3個月左右
。
醋泡姜是 養(yǎng)生 名方，本人也曾自己嘗試制作服用過
，每天早上嚼一片
，整個人都暖暖的，還挺開胃……但服了一段時間后發(fā)現(xiàn)并不適合我 尷尬
路志正老先生就常年服用醋泡姜
，我也是在一些關(guān)于路老的記述中了解到的這張小方子
。
經(jīng)常服用醋泡姜對于體質(zhì)虛寒的人來說是非常好的，尤其是脾胃虛寒的朋友
！醋泡姜，姜能溫中散寒
，助陽
，而經(jīng)過醋的浸泡后，又能使姜的燥烈之性得到中和……對于虛寒體質(zhì)的人來說
，經(jīng)常服用可以調(diào)整并改變體質(zhì)
，從而達(dá)到培本固源，平衡陰陽
，延年益壽的作用
只是
，對于體質(zhì)偏熱的人來說，就不太適合了
，本人就屬于體質(zhì)偏熱
，就是經(jīng)過醋泡后，吃了一段時間后還是出現(xiàn)了上火
，泛酸等不適
所以
，還是得從個體差異出發(fā)，不能盲目
，至于放鹽還是放糖
，那就個人口味了，并不強(qiáng)求
。
祝 健康 快樂
，生活愉快
與大家分享我服用醋泡生姜的感受
我吃醋泡生姜（鹽和糖是調(diào)味用的）還是看北京衛(wèi)視 養(yǎng)生 堂節(jié)目，從一個老中醫(yī)那里學(xué)習(xí)到的
，老爺子的一大習(xí)慣就是常年準(zhǔn)備著醋泡生姜
，每日食用，80多歲的年紀(jì)了
，身體倍棒
。
由于醋泡生姜很好做
，我也開始堅持服用，開始沒啥感覺
，隨后養(yǎng)成了一個習(xí)慣早餐的時候
，吃兩片醋泡生姜，大約吃了幾個月
，身體有些變化了
，之前一直有胃寒的毛病，夏天每天也要自己做艾灸
，用艾灸罐灸中脘穴/肚臍眼周圍的穴位
，驅(qū)趕寒氣，天稍微涼一點兒肚子周圍就要多套上一個毛線套用來御寒
，吃了醋泡生姜后不知不覺的胃寒的毛病沒有了
，毛線套躺在抽屜里面閑置了，我很開心
，看來這個方法很有效果
，繼續(xù)吃了一段時間，發(fā)生一個新的癥狀表現(xiàn)是有時會有惡心想吐
，食欲減退等現(xiàn)象
，我懷疑自己是吃生姜泡醋過量導(dǎo)致的，于是停止食用了一段時間
，惡心想吐的癥狀消失了
，敢情是我吃多了醋泡生姜引起了胃熱導(dǎo)致的，我現(xiàn)在胃部怕寒的毛病基本痊愈了
，因此醋泡生姜也基本不吃了
。
我得出的結(jié)論是，不論吃什么
，再好的東西也要有度
，掌握好定量
會收到很好的效果，否則會適得其反
。
寫出我服用醋泡生姜的體會與網(wǎng)友分享
，希望對感興趣的朋友們有所幫助。
我是在中醫(yī)的建議下開始吃醋泡生姜的
，可能是很適合我的體質(zhì)
，我自己也感覺到了對我很有益處。現(xiàn)在來講講我和生姜的故事
，供友友們參考
。
大家都知道，生姜是我們廚房必備的一種調(diào)味品，搭配著蔥
、蒜等調(diào)料一起
，煎炒烹炸時不僅可以去腥味還可以增香溫胃，是每位廚媽的愛物
。
我小時候發(fā)生的一件關(guān)于生姜的事
，印象比較深刻。那時候的農(nóng)村還比較貧窮
、落后
，缺醫(yī)少藥。那是一個夏天的下午
，我由于貪玩又出了汗
，淋了一場大雨，著了寒涼
，到晚上高燒不退
。夜半時分，又下著雨
，父母是干著急沒辦法
。
那時候我奶奶還在，我奶奶說
，“不要急，先用咱們的土辦法試試能不能退燒
！”于是把迷迷瞪瞪的我拉到坑火邊坐著
，身上披著一床被子，又熬了一小鍋姜湯
，里面還加了帶須的蔥白
，喝起來也不是太辣，隔幾分鐘就讓我喝上幾口熱熱的姜湯
，不一會兒功夫
，我就渾身發(fā)熱，出了一身的大汗
，感覺無比暢快
，后來就迷迷糊糊的睡著了。第二天醒來
，燒就退了
，又開始活蹦亂跳的，到處跑著玩
，奶奶看著我就笑
，念叨著：“看，老輩人說，冬吃蘿卜夏吃姜
，不用醫(yī)生開藥方
，還真管用呢！”
自那之后
，我對生姜就有了一些偏愛
，在著涼感冒時也常常用奶奶這個土方法，但是
，有些病毒性感冒還是要聽醫(yī)生的
，吃藥打針了。這里還是要提醒一下大家
，生姜雖好也不能多吃
，會上火的。
關(guān)于醋泡生姜
，這是一個老中醫(yī)建議我吃的
。我天生體質(zhì)弱，有一段時間
，身體有點小毛病
，就去看了中醫(yī)。醫(yī)生在給我開好中藥后
，每次都要囑咐一下
，煎藥的時侯每副藥都要加進(jìn)去三片生姜。
開始的時候
，我以為是為了藥效必須得加的
，后來我感覺有點上火，經(jīng)過詢問
，他說不加也可以
，生姜是為防止我喝中醫(yī)時，胃對苦味有反應(yīng)
，會惡心嘔吐才讓加的
。建議我早上可以吃一到兩片醋泡生姜，適合我這樣的體質(zhì)
，但胃病急性期不能吃
，有刺激，胃服不住
。
后來
，我就嘗試吃了一段時間，感覺胃口好了很多
，還真是不錯
。至于加了鹽和糖的醋泡姜
，我也吃過，口感更好一點
，開胃下飯
，不過下午或晚上最好不要吃，古代醫(yī)家不是有言曰：晚上吃姜
，如食砒霜嗎
，肯定有它的道理在里面。
以上是我個人的一些 養(yǎng)生 經(jīng)驗
，僅供參考
！多謝批閱！[作揖][祈禱]
生姜是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品
。他不但能在菜肴里起到調(diào)味作用
。重在日常的 健康 和保健上。起到你想象不到的效果
。我常年吃醋姜片
。喝姜醋。身體的濕氣去了
。精神倍兒棒
。我是一個真正的。喝姜醋的受益者
。
吃姜泡醋有什么功效？ 怎么做姜泡醋？ 吃法是什么？
醋泡姜做法
1
、先把生姜切成薄片
。最好使用鮮姜
，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強(qiáng)血液循環(huán)
、促進(jìn)消化
。姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻
。
2
、把切好的姜放到瓶子里，隨后把米醋倒入瓶里
，注意
，這個瓶子一定要洗干凈
，瓶子里面不能有油，以免生姜變質(zhì)
；米醋一定要沒過姜片
，不能讓姜片露出來，隨后把這瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲存
。一周以后就可以每天吃2~4片鮮姜
，有非常好的降血脂、輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用
。長期服用
，到老了不受傷，而且還能益壽延年
。
治胃寒的簡單良方,一試果真效果不凡
。此方如下：優(yōu)質(zhì)陳醋500毫升、老生姜100克
。將醋倒入有蓋的容器里
，將生姜洗凈切片，放入醋中
，浸泡兩天后即成
。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次，每次2~3片
，5天為一個療程
。醋泡生姜可治胃寒。
醋泡姜機(jī)理
中里巴人認(rèn)為：吃姜時加醋是很好的養(yǎng)生方法
。因為酸味兒是收斂的
，于是姜宣發(fā)的力量便收斂進(jìn)去了，姜性由此變得平和起來
，也沒有姜的一大股辣味兒了
。
醋是直接走肝經(jīng)的，肝遇到酸就會收斂
，這時姜的升發(fā)功能也入到肝里
，收中有發(fā)，能提升肝陽之氣
。
我們平時說的男性陽氣不足
，其實都是屬于肝陽不足。這時
，如果直接補肝陽
，就會上火，根本補不進(jìn)去
。而姜是升陽的
，醋又是收斂的
，您吃一點醋泡姜片，就可以把這個藥勁兒一下補在肝上
，既升陽氣
，又疏發(fā)肝氣。
而且這個方法還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上
。因為人吃完姜后會微微出汗
，多余的陽氣是隨著汗發(fā)出來的，這等于說這些能量在肝里就都給您補上了
，一點都不浪費
。
醋泡姜功效
生姜為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖
、興奮
、發(fā)汗、止嘔等作用
，適用于外感風(fēng)寒
、頭痛、痰飲
、咳嗽
、胃寒嘔吐；生姜具有解毒殺菌的作用
，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時
，通常會放上一些姜末、姜汁
。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時
，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧自由基，促使機(jī)體發(fā)生癌癥和衰老
。生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后
，能產(chǎn)生一種抗氧化本酶，它有很強(qiáng)的對付氧自由基的本領(lǐng)
，比維生素E還要強(qiáng)得多
。所以，吃姜能抗衰老
，老年人常吃生姜可除“老年斑”
。
生姜的提取物能刺激胃粘膜
，引起血管運動中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮
，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能
，達(dá)到健胃
、止痛
、發(fā)汗、解熱的作用
。姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動
，從而幫助消化；生姜中分離出來的姜烯
、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用
。
生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒
。生姜有抑制癌細(xì)胞活性
、降低癌的毒害作用。
生姜還可防脫發(fā)
、生發(fā)
。用生姜濃縮萃取液或者直接用生姜涂抹頭發(fā)，其中的姜辣素
、姜烯油等成分
，可以使頭部皮膚血液循環(huán)正常化
，促進(jìn)頭皮新陳代謝
，活化毛囊組織，有效地防止脫發(fā)
、白發(fā)
，刺激新發(fā)生長，并可抑制頭皮癢
，強(qiáng)化發(fā)根
。有人用生姜直接涂抹頭部斑禿患處，連續(xù)幾天
，禿發(fā)處可生出新發(fā)
。含有生姜成分的洗發(fā)水，有清潔頭皮
、祛除頭屑
、防治脫發(fā)等功效。特別在冬天
，用來洗頭并配合頭皮按摩
，感覺輕松暖和。
醋泡姜吃法
早上吃姜
，勝吃參湯
。
喝姜湯發(fā)汗，要發(fā)皮
。喝生姜紅棗茶驅(qū)寒
，則不去皮
。
做菜用姜，要帶皮
，以免偏性
。
吃大閘蟹用的姜汁可以去皮。
早吃姜
，補藥湯
早上吃姜
，保健養(yǎng)生的效果最好。原因是姜最擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣
。早晨正是氣血流注陽明胃經(jīng)之時
，此時吃姜，正好生發(fā)胃氣
，促進(jìn)消化
。而且姜性辛溫，能加快血液流動
，有提神的功效
。
如何吃姜？最好是早飯的時候準(zhǔn)備一碟子泡姜
