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綠豆藕片的功效與作用,綠豆藕片怎么做

飲食健康倡導 2023-06-27 18:40:47

本文關(guān)鍵詞:濕疹

綠豆藕片

綠豆藕片用到的食材

鮮藕片 : 300g

綠豆 : 50g

鮮荷葉 : 5g

調(diào)料 : 適量

綠豆藕片的功效與作用

適用于濕疹

綠豆藕片做法

1.藕洗凈去皮

2.綠豆洗凈浸泡4小時

;鮮藕葉洗凈切碎

3.將綠豆裝入藕孔內(nèi)

,放入蒸鍋中蒸熟

4.將蓮藕切成片

,鮮藕葉撒在藕片上
,再根據(jù)自己喜歡的口味加調(diào)料涼拌

佐餐食用

蓮藕綠豆豬骨湯功效有哪些
,蓮藕綠豆豬骨湯功效有哪些營養(yǎng)

蓮藕綠豆以及豬骨湯搭配熬湯

,營養(yǎng)價值很高,因為綠豆可以幫助排除體內(nèi)的有毒物質(zhì)
,而蓮藕當中也富含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)
,葷素搭配,有助于開胃益血補心

、做法

材料

豬尾骨500克,藕一截

,綠豆一把
,薏米一把

制作過程

1.薏米提早2個小時泡水,綠豆去除石頭等雜物待用

,藕洗干凈外皮
,豬骨氽水后洗干凈待用

2.藕從節(jié)部切開,將泡過水瀝干的薏米和綠豆灌入藕眼內(nèi)

,再將切下的藕節(jié)用牙簽封住口

3.鍋中加入水、豬骨

、灌入薏米和綠豆的蓮藕
,微火燜煮2個小時(我用的是紫砂電瓦甄,小火煲了近4個小時)
,調(diào)入適當?shù)柠}即可

4.吃的時候,以喝湯

,食藕及薏米
、綠豆為主。

、營養(yǎng)價值

中醫(yī)認為綠豆可解百毒

,能幫助體內(nèi)毒物的排泄,促進機體的正常代謝
。綠豆可解酒毒
、野菌毒、砒霜毒
、有機磷農(nóng)藥毒
、鉛毒、丹石毒
、鼠藥毒等
。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽
,可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥
、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等
。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣
,有清熱解毒、明目退翳之功

藕含有淀粉

、蛋白質(zhì)、天門冬素
、維生素C以及氧化酶成分
,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔
;如將鮮藕壓榨取汁
,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫
,能健脾開胃
,益血補心,故主補五臟
,有消食
、止渴、生津的功效

蓮藕綠豆豬骨湯的功效與作用 蓮藕綠豆豬骨湯好處介紹

1

、蓮藕綠豆豬骨湯清熱止瀉、開胃
、滋補肝腎
、防止骨質(zhì)疏松。

2
、蓮藕有消食止瀉
、開胃清熱、溫養(yǎng)補性以及預(yù)防內(nèi)出血的作用
,是老幼婦孺及身體虛弱者的上佳補品


3、綠豆有解暑清熱的作用
,豬骨湯的含鈣量是非常多的
,這個湯適合于中老年人以及婦幼的滋補品,其主要的作用就是清熱止瀉以及開胃去火的作用


4
、還有一定滋補肝、腎以及防止骨質(zhì)疏松等相應(yīng)的作用
,是滋補的上佳的補品,可以考慮作為老年人的補鈣以及滋補湯品

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