淮山鹿茸酒的功效與作用,淮山鹿茸酒怎么做
飲食健康倡導(dǎo)
2023-06-27 19:49:24
本文關(guān)鍵詞:女性不孕癥
淮山鹿茸酒用到的食材
淮山藥 : 30g
鹿茸 : 3g
白酒 : 500ml
淮山鹿茸酒的功效與作用
補(bǔ)陽(yáng)益腎
。適用于女性不孕癥。
淮山鹿茸酒做法
把鹿茸
、淮山藥分別切片，裝入布袋內(nèi)
，扎緊口
，放入酒罐內(nèi)
，再倒入白酒
，蓋上蓋子
，浸泡日即成
。
每日2次
，每次飲15ml
。
鹿茸的用法與功效 ？
鹿茸味甘、咸
，性溫
。入肝
、腎二經(jīng)
，具有壯腎陽(yáng)
，補(bǔ)氣血功效
。鹿茸精為良好的全身強(qiáng)壯劑
，它能提高機(jī)體的工作能力，改善睡眠和食欲
，并能降低肌肉的疲勞。
鹿茸用法：將鹿茸
、山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用
。每日3次，每次飲服15～20毫升
。
擴(kuò)展資料：
適合吃鹿茸的人群：
1、疲勞過(guò)度的中青年
。鹿茸具生精補(bǔ)髓
、健腦安神
、增強(qiáng)人體免疫力等功效
。適于精血不足
、頭暈耳鳴
、失眠健忘
、出虛汗
、貧血者
。
2
、怕冷者。怕冷的人往往陽(yáng)虛
，鹿茸正是對(duì)癥的溫性滋補(bǔ)品。
3
、中老年人
。40歲以上的中年男性及體質(zhì)較差的老年人
，食用鹿茸可補(bǔ)益氣血
，強(qiáng)心復(fù)脈
，化淤生肌
，強(qiáng)筋壯骨
。
人民網(wǎng)-5方法吃鹿茸效果更好 6種人最適合吃
人民網(wǎng)-鹿茸的功效與作用及食用方法
鹿茸的做法。
鹿茸食用方法：[2]人參鹿茸雞肉湯 配方：雞肉120克
，紅參(或高麗參)12克
，鹿茸32克
。 制作： 取雞胸肉或雞腿肉洗凈
，去皮
，切粒
；人參切片
。全部材料放入燉盅內(nèi)
，加開(kāi)水適量
，加蓋
，隔水慢火燉3小時(shí)
，湯成可供飲用
。適用：大病或失血后
，傷及元?dú)?div id="4qifd00" class="flower right">
，或房勞過(guò)度
，耗竭腎精，畏寒肢冷
，不育不孕，可大補(bǔ)元?dú)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，溫壯腎陽(yáng)
，此湯與參茸同用
，補(bǔ)氣而壯陽(yáng)
，人參能大補(bǔ)元?dú)?div id="jfovm50" class="index-wrap">。鹿茸可補(bǔ)腎陽(yáng)
、益精血
、生精補(bǔ)髓
，養(yǎng)血益陽(yáng)
，強(qiáng)筋健骨，治一切虛損
、耳聾。[3]鹿茸淮山竹絲雞湯 配方：鹿茸4克
，淮山藥40克，竹絲雞120克
。 制作：鹿茸、淮山藥洗凈
；竹絲雞肉去皮
，洗凈切塊
，放人開(kāi)水中煮5分鐘
，取出過(guò)冷水
。把用料放燉盅內(nèi)
，加適量開(kāi)水
，隔水慢火燉2～3小時(shí)
，湯成趁熱服。 適用：此湯功能溫壯腎陽(yáng)
、收斂止帶。鹿茸為峻補(bǔ)腎陽(yáng)之要藥
，補(bǔ)腎陽(yáng)
、益精血
，常用治腎陽(yáng)不足
、精血虧虛
、腰酸肢冷
、帶下過(guò)多
、宮冷不孕
、小便清長(zhǎng)
。（1）在長(zhǎng)江以南及東南沿海地區(qū)方法1：取茸片5g(上
、中
、下段搭配)
、紅棗1枚
、生姜1片
、米酒少許裝入有蓋的杯中
，加半杯水
，蓋嚴(yán)蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸
。鍋水沸騰后改用文火燉2—3小時(shí)
，便可用之每隔一日食一次
，用量逐漸加至10g
； 方法2：取茸片25—30g
，與雞(鴨
、鵝、鴿
、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3—5小時(shí)
，之后食用
，用不完保存好分次之
。 （2）臺(tái)灣地區(qū)把鮮茸洗凈切片
，泡入50度以上的500ml白酒中
，浸泡二周后
，每日服10—25m1
，每日3次飲酒服用
。 （3）東北地區(qū)方法１：人們喜歡將鹿茸lOg
、人參10g
、枸杞15g
、五味子10g等中草藥材配伍泡入50度以上的500ml白酒中服用
；方法２：干茸片40g（鮮片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中
，浸泡二周后
，每日服25-50ml
，每日2次飲酒服用。（4）韓 國(guó)（韓國(guó)人把鹿茸看成是包治百病的靈丹妙藥
，男女老幼皆食鹿茸。）韓國(guó)人主要用帶血的馬鹿茸或梅花鹿三杈茸及二杠茸
。食用方法：將鹿茸和當(dāng)歸、人參
、黃芪、構(gòu)杞子
、杜仲
、肉蓯蓉、山榮英
、五味子、茯苓
、巴戟
、桂皮
、白術(shù)
、甘草
、蒼術(shù)等50余味中草藥放在一起
，煎熬4—6小時(shí)
，凝成凍狀后
，每早空腹食用
。消費(fèi)的主要季節(jié)是9月——下年5月
。 （5）其它食用方法 方法1：將鹿茸片（鮮片烘干）研末沖服
，每次1-2g
，日服一次或茸片含化嚼食服用
。 方法2：用鹿茸片泡制藥茶飲用
，最后嚼食服下
，每次0.3――O.5g為宜
，可隔日飲用
，堅(jiān)持?jǐn)?shù)月必有助益
，此藥茶具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的保健功能
。 方法3：用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬制成粥食用
，每次0.3g為宜
； 方法4：用茸片加水燉后食用
，或?qū)Ⅴr茸片10g加入枸杞子15g
、肉蓯蓉10g和用水燉服
。 方法5：鮮鹿茸30克
，山藥60克
，白酒1000克
。將鹿茸
、山藥與白酒共置入容器中
，密封浸泡7天以上便可服用
。每日3次
，每次飲服15～20毫升
。 長(zhǎng)期服用
，具有補(bǔ)元陽(yáng)
、補(bǔ)氣血
、益精髓
、強(qiáng)筋骨為良好的全身強(qiáng)壯劑
，能增強(qiáng)人體免疫能力和提高機(jī)體工作能力
，有改善睡眠和食飲
，降低肌肉疲勞
，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和血液循環(huán)及傷口愈合等保健作用
。
鹿茸的功效與作用及食用方法
鹿茸是名貴藥材
。鹿茸中含有磷脂
、糖脂
、膠脂
、激素 、脂肪酸
、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣
、磷、鎂、鈉等成分
，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。梅花鹿角的功效有哪些呢?本文是我整理梅花鹿角的功效的資料
，僅供參考
。
梅花鹿角的功效
1
、對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的影響：鹿茸能增強(qiáng)副交感神經(jīng)末梢的緊張性
，促進(jìn)恢復(fù)神經(jīng)系統(tǒng)和改善神經(jīng)
、肌肉系統(tǒng)之功能
，同時(shí)對(duì)交感神經(jīng)亦有興奮作用
。
2
、對(duì)心血管系統(tǒng)的影響：大劑量的鹿茸可降低血壓
，使心臟收縮振幅變小，心率減慢
，外周血管擴(kuò)張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強(qiáng)
，收縮幅度變大
，心率加快
，從而使心輸出量增加;鹿茸特別對(duì)已疲勞的心臟作用尤為顯著
。
3
、對(duì)性功能的影響：鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度
，又能使促黃體生成素(LH)濃度增加
。因此
，鹿茸對(duì)青春期的性功能障礙
，壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效;對(duì)治療女性更年期障礙效果良好
。
4、鹿茸的強(qiáng)壯作用：鹿茸精具有較強(qiáng)的抗疲勞作用
，能增強(qiáng)耐寒能力，加速創(chuàng)傷愈合和刺激腎上腺皮質(zhì)功能
。故鹿茸是傳統(tǒng)的補(bǔ)益藥
，用于強(qiáng)壯
、補(bǔ)腎
、益陽(yáng)
。
5
、對(duì)血液成分的影響：鹿茸可使血液中血紅蛋白增加
，因此對(duì)于大量出血者和感染癥末期的患者
，特別是對(duì)于老齡患者的治療極為有效
。
6
、有性激素樣作用：動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)
，用鹿茸酊作皮下注射
，幾天后即見(jiàn)前列腺
、精囊重量增加
。
7
、它能興奮離體腸管及子宮
，增強(qiáng)腎臟的利尿功能。鹿茸對(duì)婦女兒童均有益處
，它所含的鈣、磷
、鎂等無(wú)機(jī)元素分別參與身體的鈣磷和多種酶的代謝，對(duì)促進(jìn)鈣的吸收
、骨的生長(zhǎng)以及增強(qiáng)心臟、肌肉的功能都有積極的作用
。尤其是鎂離子
，更是具有復(fù)雜的功能
，是延年益壽必不可少的物質(zhì)
。這對(duì)婦女因?qū)m寒不育
、月經(jīng)不調(diào)
，小兒的發(fā)育不良
，因腎氣不足而引起的牙齒生長(zhǎng)遲緩
、囟門(mén)不合
、骨軟等
，均有較好的治療作用
。
可以將鹿茸磨成細(xì)粉裝入湘 爾康 淀粉 空囊里
，可以改善口感
、方便
。值得注意的是患有高血壓
、腎炎
、肝炎以及中醫(yī)所說(shuō)的陰虛火旺、肝陽(yáng)上亢之病人
，不宜服用。
梅花鹿茸能夠益智活血
、提高記憶力、抗衰老
、延年益壽;壯**、補(bǔ)氣血
、益精髓
、強(qiáng)筋骨
、虛勞羸瘦
、精神倦乏
，眩暈
、耳聾、目暗
、腰膝酸痛
、陽(yáng)萎早泄
、子宮寒冷
、崩漏帶下等
。
鹿茸的保健作用非常高
，是良好的全身強(qiáng)壯藥
。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸
、卵磷脂
、維生素和微量元素等
。鹿茸性溫而不燥
，具有振奮和提高機(jī)體功能
，對(duì)全身虛弱、久病之后患者
，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能
，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進(jìn)劑的作用
。它能增加機(jī)體對(duì)外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡而避免疾病發(fā)生和促進(jìn)創(chuàng)傷愈合
、病體康復(fù)
，從而起到強(qiáng)壯身體
、抵抗衰老的作用
。
鹿茸的食用方法
1
、 人參鹿茸雞肉湯配方：雞肉120克
，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克
。
制作：取雞胸肉或雞腿肉洗凈
，去皮
，切粒;人參切片
。全部材料放入燉盅內(nèi)
，加開(kāi)水適量，加蓋
，隔水慢火燉3小時(shí)，湯成可供飲用
。
適用：大病或失血后，傷及元?dú)?div id="m50uktp" class="box-center"> ，或房勞過(guò)度
，耗竭腎精
，畏寒肢冷
，不育不孕
，可大補(bǔ)元?dú)?div id="m50uktp" class="box-center"> ，溫壯腎陽(yáng)
，此湯與參茸同用
，補(bǔ)氣而壯陽(yáng)
，人參能大補(bǔ)元?dú)?div id="m50uktp" class="box-center"> 。鹿茸可補(bǔ)腎陽(yáng)
、益精血
、生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)
，強(qiáng)筋健骨，治一切虛損
、耳聾。
2
、 鹿茸淮山竹絲雞湯配方：鹿茸4克
，淮山藥40克，竹絲雞120克
。
制作：鹿茸、淮山藥洗凈;竹絲雞肉去皮
，洗凈切塊
，放人開(kāi)水中煮5分鐘
，取出過(guò)冷水
。把用料放燉盅內(nèi)
，加適量開(kāi)水
，隔水慢火燉2～3小時(shí)
，湯成趁熱服
。
適用：此湯功能溫壯腎陽(yáng)
、收斂止帶
。鹿茸為峻補(bǔ)腎陽(yáng)之要藥
，補(bǔ)腎陽(yáng)
、益精血
，常用治腎陽(yáng)不足
、精血虧虛、腰酸肢冷
、帶下過(guò)多、宮冷不孕
、小便清長(zhǎng)。
3
、 鹿茸雞湯配方：鹿茸1錢(qián)
，雞肉1塊
，油鹽酌量
。
制作：將嫩雞肉的翅膀肉洗凈用四杯水用慢火煮，水滾后去掉泡沫
，煎至一半分量盛出清湯。鹿茸用一杯水煎至分量減半然后
，倒入雞湯中再煮片刻
，調(diào)味后飲用
。
適用：凡老年人陽(yáng)氣盡失
，手腳冰冷
，氣虛血弱
，頭昏腳軟都適宜服用。
4、 鹿茸三珍湯配方：鹿茸20克
，水發(fā)魚(yú)翅
、水發(fā)海參
、干貝
、雞脯肉各250克
，鹽5克
，料酒10克
。
制作：1)
、將鹿茸
、干貝洗凈
，加調(diào)料上鍋蒸制;
2)、將海參
、魚(yú)翅用開(kāi)水氽透，將雞脯肉切成肉末
，拌入雞蛋清和調(diào)料;
3)、將魚(yú)翅
、海參、干貝、雞肉丸和鹿茸一次碼入氣鍋內(nèi)
，加清湯調(diào)料蒸制一小時(shí)即可
。 適用：冬季時(shí)令佳肴
，富有滋補(bǔ)作用
，且易消化
。
鹿茸的其它食用方法
1：取鹿茸片5g(上
、中
、下段搭配)
、紅棗1枚
、生姜1片
、米酒少許裝入有蓋的杯中
，加半杯水
，蓋嚴(yán)蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸。鍋水沸騰后改用文火燉2～3小時(shí)
，便可用之(初食者有口干、眼紅
、心跳加速等反應(yīng)時(shí)，應(yīng)停止食用
，這是虛不受補(bǔ)
。無(wú)癥狀者
，每隔一日食一次
，用量逐漸加至10g)
。 2：取鮮鹿茸片50～60g
，與雞(鴨
、鵝、鴿
、豬瘦肉)
、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3?5小時(shí)，之后食用
，用不完保存好分次用之
。
適用人群
1
、中老年人
。40歲以上的中年男性及體質(zhì)較差的老年人
，食用鹿茸可補(bǔ)益氣血
，強(qiáng)心復(fù)脈
，化淤生肌
，強(qiáng)筋壯骨。
2
、怕冷者。怕冷的人往往陽(yáng)虛
，鹿茸正是對(duì)癥的溫性滋補(bǔ)品。
3
、性功能衰退者。鹿茸可恢復(fù)并促進(jìn)精力與性功能
，主治腎陽(yáng)不足，腰酸背痛
，遺精滑泄，小便頻繁等癥
。
4
、疲勞過(guò)度的中青年
。鹿茸具生精補(bǔ)髓
、健腦安神
、增強(qiáng)人體免疫力等功效
。適于精血不足
、頭暈耳鳴
、失眠健忘、出虛汗
、貧血者
。
5
、有潰爛者
。鹿茸具極佳的生肌消炎功效
。
6
、中年婦女。鹿茸能治療子宮虛冷
、崩漏、帶下
、產(chǎn)后貧血及宮冷不孕等婦科疾病。
不適用人群
1
、有?五心煩熱?癥狀
，陰虛的人
2.小便黃赤
，咽喉干燥或干痛
，不時(shí)感到煩渴而具有內(nèi)熱癥狀的人;
3.經(jīng)常流鼻血
，或女子行經(jīng)量多
，血色鮮紅
，舌紅脈細(xì)
，表現(xiàn)是血熱的人;
4.正逢傷風(fēng)感冒
，出現(xiàn)頭痛鼻塞
、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;
5.有高血壓癥
，頭暈、走路不穩(wěn)
，脈眩易動(dòng)怒而肝火旺的人。
5. 鹿茸片的鑒別方法 商品鹿茸的品名很多
，質(zhì)量的優(yōu)劣相差也很大
。一般是從色澤、質(zhì)地
、氣味等方面加以鑒別比較。鹿茸片的形態(tài)
，通常呈賀形或橢圓形
，直徑為1~4厘米
，片極薄
。外皮為紅棕色
。鋸口面為黃白至棕黃色
，外圍有一明顯環(huán)狀骨質(zhì)或無(wú)、色較深
，里面具蜂窩狀細(xì)孔，中間漸寬或呈空洞狀
，有的呈棕褐色。體輕
，質(zhì)硬而脆
。氣微腥
、味咸
。
一般來(lái)說(shuō)
，鹿茸片以體輕 ，斷面蜂窩狀
，組織致 密者為上乘品。古人對(duì)鹿茸片積累了豐富的鑒別經(jīng)驗(yàn)
。如在《增訂偽藥條辨》一書(shū)中所載：'茸之頂尖
，最首層之白如蠟
，油潤(rùn)如脂
，名之曰蠟片;次層白中兼黃
，純系血液貫注其中
，故名之曰血片;最次層片有蜂窩，色紫黑透孔
，名曰風(fēng)片
，俗云木通片
，如木通之空通也。最次則骨毗連
，同角相仿，名曰骨片
，效力最薄矣。'由此可見(jiàn)其鑒別之精說(shuō)
，辨析之明了
