河豚作為一種生長在海洋中的中下層魚類食物
,在一些淡水區(qū)域中也有少量的種類分布,在中國河豚的分布范圍非常廣泛,尤其是在一些沿海地區(qū),但是我們知道河豚的身體中是富含一些毒素的,那么我們選擇自己制作河豚的話,他應(yīng)該如何去毒呢?河豚如何去毒
雖然河豚的肉質(zhì)吃起來特別鮮嫩
,但是它作為一種有毒的生物,我們需要經(jīng)過加工處理之后才可以使用,因?yàn)樗渲懈缓恍┥窠?jīng)毒素,如果沒有加工處理的話,可能會(huì)使身體出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,造成一定的影響,而且還可能會(huì)出現(xiàn)死亡。河豚的肉質(zhì)時(shí)并沒有毒素的,河豚中富含獨(dú)的一些毒素大多在河豚的內(nèi)臟皮膚還有血液中,如果我們想要自己處理河豚的話,應(yīng)該將她的腹部剖開,然后將里面的內(nèi)臟挖出來如果內(nèi)臟破裂的話
吃野河豚中毒治療方案: 1.催吐 刺激咽部使之嘔吐或口服1%硫酸銅溶液50~100ml
,必要時(shí)可用阿樸嗎啡5mg皮下注射。2.洗胃及導(dǎo)瀉 用1∶5000高錳酸鉀溶液或0.5%藥用炭懸液洗胃。高位清潔灌腸及口服硫酸鈉導(dǎo)瀉。3.靜脈滴注10%葡萄糖液500~1000ml,并加維生素C、葡萄糖醛酸等,亦可用呋塞米(速尿)或甘露醇等利尿劑加速毒物排泄。4.呼吸淺表時(shí)可用尼可剎米0.375g及山梗菜堿3mg交替肌注及吸氧。呼吸停止時(shí)應(yīng)即施行氣管插管及加壓呼吸。必要時(shí)作氣管切開1 河豚去毒方法河豚的卵巢
2 冷凍河豚去毒方法河豚去毒在冷凍前就已經(jīng)做好處理了
河豚毒素具有超強(qiáng)的毒性
3 小河豚毒還是大河豚毒河豚在產(chǎn)卵期毒性最強(qiáng)
河豚魚毒性最強(qiáng)的部位是卵巢,無論大小河豚
4 河豚肝怎么處理才能吃建議不要輕易嘗試
在日本有專門的河豚料理店會(huì)將河豚肝泡在特制的中藥藥水里面浸泡
河豚魚
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