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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    對心腦血管好的零食，都在這了
      ！
    
        
    
            金櫻子
            2023-07-15 20:27:27
        
    

        
    
           
    吃
    ，是件講究的事
      ！早餐
    、晚餐
    、夜宵
    、營養(yǎng)
    、烹飪方法……這些我們都講過，今天就來說說零食~
    而說道零食
    ，很多人第一反應(yīng)就是不健康
    ，什么膨化食品、糖果
    、甜點……這些確實是不健康的零食
    ，但他們不是零食的全部，還是有很多零食對健康有益的
    ，更有很多對心腦血管有益的零食
    ！
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    對心腦血管好的零食
    ，都在這了白果
    大家都知道，銀杏葉片有助于防栓
    。但是你知道銀杏的果實——白果對心腦血管也有好處嗎
    ？
    目前比較公認(rèn)的有效成分是白果中的銀杏內(nèi)酯，這種物質(zhì)是血小板活化拮抗劑
    。簡單來說
    ，這個功能就是把血小板的活動能力降低一些，從而抑制血栓的發(fā)展。
    山楂
    不要小瞧這一杯紅紅的
    、酸酸的
    、只要幾毛錢的山楂茶，它不僅能促進(jìn)消化
    ，更是老年慢性病的克星、是廣東省中醫(yī)院主任導(dǎo)師
    、主任醫(yī)師 劉炳權(quán)教授長壽健康的秘訣
    ！
    劉炳權(quán) 教授從醫(yī)54年，同時也是美國中國醫(yī)學(xué)研究院
    、澳洲全國中醫(yī)藥協(xié)會
    、日本大阪醫(yī)科大學(xué)麻醉科日中交流會的顧問，在這樣一位將中醫(yī)傳向全世界的人眼里
    ，山楂這一味廉價的藥材
    ，功效一點兒也不小。
    劉教授每天習(xí)慣用 19 片山楂煮水
    ，約煮一大杯水
    ，當(dāng)茶喝，最好是飯后喝
    ，如今年過古稀的劉炳權(quán)教授皮膚細(xì)膩而有光澤
    ，動作敏捷，沒有一點老態(tài)
    ，他說：
    “山楂可以降血壓
    ，可以軟化血管，從幾年前開始
    ，我就堅持這個生活習(xí)慣
    。
    老年人如果有高血壓、血管硬化一類的慢性病
    ，可以每天喝一杯山楂水
    ，沒有病的，喝山楂水可以預(yù)防
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    蘋果
    《英國醫(yī)學(xué)雜志》上的文章公布了牛津大學(xué)研究人員的最新成果：每天一個蘋果可預(yù)防心臟病發(fā)作，效果等同于服用他汀類藥物
    。
    研究人員發(fā)現(xiàn)
    ，50 歲以上老人每天吃一個蘋果，患心臟病或中風(fēng)的風(fēng)險就能降低 12%
    。
    而每天吃一個蘋果的人
    ，如果再吃第二個蘋果，那么還會收到額外 12% 的保護(hù)效果。換言之
    ，果蔬攝入量越多
    ，死于心臟疾病的風(fēng)險越低。
    葡萄
    研究發(fā)現(xiàn)
    ，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成
    ，并能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力
    ，對預(yù)防心腦血管病有一定作用
    。
    每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險
    ，還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康
    。
    鮮葡萄中的黃酮類物質(zhì)，能“清洗”血液
    ，防止膽固醇斑塊的形成
    。
    石榴
    西班牙加泰隆心血管科學(xué)研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，實驗動物在每天補(bǔ)充含 200 毫克安石榴甙的營養(yǎng)補(bǔ)劑之后
    ，血管內(nèi)皮受損
    、血管彈性變差等心血管疾病癥狀明顯減輕，其他心臟健康指標(biāo)也有改善
    。研究負(fù)責(zé)人麗娜·巴迪蒙博士表示：
    安石榴甙是石榴中關(guān)鍵的多酚類物質(zhì)
    ，具有阻止或減緩血管內(nèi)皮功能紊亂的功效，進(jìn)而降低患動脈硬化和腦卒中等疾病的風(fēng)險
    。
    早期研究還發(fā)現(xiàn)
    ，適當(dāng)飲用石榴汁，有助于降低血壓
    ，減少體內(nèi)應(yīng)激激素水平
    。對血栓及高血脂的患者來說，每天喝一杯石榴汁
    ，心臟血流狀況可改善 1/3 以上
    。
    獼猴桃
    獼猴桃中還有的葉酸非常豐富。對于中老年人來說
    ，充足的葉酸不僅能減少體內(nèi)有害物質(zhì)對腦血管的損傷
    ，還有助于減少腦神經(jīng)損傷造成的認(rèn)知能力下降以及老年癡呆。同時還可預(yù)防癌癥
    。很多人都對獼猴桃清香鮮美的果肉贊不絕口
    ，卻忽略了其中看起來不起眼的獼猴桃籽，但它的營養(yǎng)價值卻不容小視
    。獼猴桃籽油具有輔助降低血脂
    、軟化血管和延緩衰老等功效
    。
    綠茶
    在《歐洲心血管病預(yù)防與恢復(fù)期刊》上發(fā)表的一項研究顯示，有更多的證據(jù)已證明綠茶具有潛在的保健功效
    ，能夠減低患癌癥及其他疾病的風(fēng)險
    。研究發(fā)現(xiàn)綠茶能夠促進(jìn)血液流動，并能增強(qiáng)動脈疏通能力
    ，從而達(dá)到保護(hù)心臟的目的
    。
    研究人員讓 4 名身體健康的志愿者分別飲用綠茶、稀釋的咖啡和熱水
    ，然后對他們的循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)皮細(xì)胞的機(jī)能進(jìn)行檢測（內(nèi)皮細(xì)胞有助于疏通動脈
    ，促進(jìn)血液循環(huán)）。
    主持研究的維拉科珀羅斯先生說“關(guān)鍵的效果很快就顯示出來了
    ，30 分鐘內(nèi)就見效”。他說
    ，對喝了綠茶的研究對象在飲茶 30 分鐘
    、90 分鐘即 120 分鐘后的檢測結(jié)果顯示，綠茶的功效——疏通動脈
    、促進(jìn)血液循環(huán)
    ，可謂“立竿見影”。
    普洱茶
    北京醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師 汪芳講過這樣一個真實的案例：我有一位朋友很早就得了冠心病
    ，后又做手術(shù)放了支架
    。苦于胃不好
    ，術(shù)后無法長期服用阿司匹林來降低血栓形成
    。
    這個問題困擾了他很久，直到偶然的一次機(jī)會
      ，接觸到了普洱茶
      。他專門測了喝茶前后血小板聚集率，發(fā)現(xiàn)其作用不亞于阿斯匹林
      ，所以這一喝就是八年之久
      。
    這次偶然的機(jī)會，“意外”的讓朋友身體狀況恢復(fù)良好
      ，如今各項指標(biāo)都趨于正常
      。
    咖啡
    人們對咖啡的誤解其實特別的，總覺得咖啡因會升高血壓
      、讓人興奮
      、讓人上癮，但其實這些都是過量飲用咖啡的后果
      ，就像茶喝多了會茶醉一樣
    。而隨著對咖啡越來越深入的研究
    ，咖啡越來越多的好處也被人們發(fā)現(xiàn)了。韓國科研人員通過對 2.5 萬受試者研究后發(fā)現(xiàn)
    ，每天喝 3～5 杯（每杯約 200 毫升）咖啡的人患心血管疾病的風(fēng)險更低
    。日本國立癌癥研究中心研究稱，每天喝 1 杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風(fēng)險低
    。
    此外
    ，每天喝一兩杯咖啡，還可以降低癡呆
    、脂肪肝等風(fēng)險
    ，更有助長壽。
    花生
    現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)
    ，吃花生多的人
    ，患冠心病的風(fēng)險能減少35%。這是因為常吃能降低“壞膽固醇”低密度脂蛋白的含量
    ，防止冠心病和動脈硬化
    ，讓心臟更健康。
    還有研究發(fā)現(xiàn)
    ，如把飲食中的一份紅肉換成花生
    ，患糖尿病的風(fēng)險會降低21%。
    豆子
    豆子不都是拿來當(dāng)主食或者菜吃的嗎
    ？但豆子確實也可以當(dāng)作零食來吃
    ，不僅好吃，對心腦血管還好
    ，尤其的黑豆
    ！據(jù)《中國醫(yī)藥報》報道，日本Fujicco公司與神戶大學(xué)研究生院農(nóng)業(yè)科學(xué)研究科的蘆田均教授合作展開的黑大豆研究證實：黑大豆多酚確實具有維持血管健康的作用
    ，其可降低血管年齡
      ，也可以抑制膽固醇形成。
    酸味食物
    酸
      、甜
      、苦、辣
      、咸
      ，這五味里，過量的甜會引起脂肪堆積
      、血脂升高
      ；太辣會促使血管痙攣，使血壓升高
      ；而飲食太咸則會加劇動脈的硬化
      。而在剩下的苦和酸里
      ，要選一個心腦血管最好的味道，那非酸莫屬
      。
    血管是最喜歡“吃”酸味的食物
      ，因為常吃番茄、酸棗
      、檸檬等酸味食物
      ，可以減少氧化傷害。這些酸味食物往往富含抗氧化物質(zhì)
      ，有助清除體內(nèi)自由基
      ，讓血管免受氧化破壞。
    要知道
      ，除了多余的脂肪
      ，氧化造成的血管內(nèi)皮損傷，也是造成心腦血管問題的重要原因之一
      ！
    沒想到
      ，還有這么多對心腦血管好的零食！
    看完發(fā)給更多的朋友們吧~
    這才是你最理想的零食，放心吃
    、不長肉
    、越嚼越香！
    相信在座的各位仙女都有困惑：吃零食這么美好的一件事
    ，怎么就容易充滿罪惡呢
    ？難道就沒有一個又解饞，又便宜
    ，又不長胖的零食嗎
    ？下面我給大家總結(jié)了幾個好吃又 健康 的零食！

    1
    、杏仁

    杏仁自古就是美容佳品
    ，維生素E和亞油酸在杏仁中都含量非常豐富，因此
    ，適量食用杏仁有潤膚美白的效果
    。

    2、大棗

    據(jù)國外的一項臨床研究顯示
    ，連續(xù)吃大棗的病人
    ， 健康 恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上
    。大棗味甘，含糖類
    、蛋白質(zhì)
    、維生素C、有機(jī)酸
      、粘液質(zhì)
      、鈣、磷
      、鐵等
      ，有補(bǔ)脾、安神的功效
      。

    3
      、葵花籽

    就是瓜子，晚餐后嗑一些葵花子
    ，還可以促進(jìn)消化液分泌
    ，有利于消食化滯，幫助睡眠
    。

    4
    、開心果

    美國癌癥研究協(xié)會癌癥數(shù)據(jù)顯示，在每日飲食中
    ，加入一定量的開心果
    ，可能有助于降低罹患肺癌和其他癌癥的風(fēng)險。開心果含有γ生育酚
    ，可以降低肺癌風(fēng)險
    ，其中大量的白藜蘆醇，含量僅次于紅酒
    ，能抗癌與預(yù)防心血管疾病
    。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管 健康 。

     開心果最好選擇無調(diào)味的
    ，并且一天不要超過一把
    。買開心果時，首先注意觀察果仁是不是飽滿
    。好的開心果
    ，果仁非常飽滿，且大小均勻
    。其次
    ，要注意看開心果的開口。市場上的開心果有自然開口的
    ，也有機(jī)器開口的
    ，自然開口的品質(zhì)較高
    。因為開心果成熟了，才會自己"把口張開"
    。

    5
    、花生

    花生的蛋白質(zhì)含量可高達(dá)30%左右，營養(yǎng)價值可與動物性食品媲美
    ，如雞蛋
    、牛奶、瘦肉等
    ，且易于被人體吸收利用
    。花生仁中含有人體必需的8種氨基酸
    ，且比例適宜
    ，還含有豐富的多不飽和脂肪酸、卵磷脂
    、B族維生素
    、維生素E，以及多種必需的礦物質(zhì)等元素
    ，研究證明
    ，經(jīng)常吃花生等堅果能預(yù)防心腦血管病等慢病。

    6
    、核桃

    提起核桃
    ，不少人還能回憶起小時候，每當(dāng)考試前吃核桃"補(bǔ)腦"的情景
    。其實
    ，小小的核桃不但能健腦
    、美容
    ，最新研究還發(fā)現(xiàn)，常吃核桃可以降低人體膽固醇
    ，保護(hù)心血管
    。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃
    ，實在大有裨益
    ，往往比吃補(bǔ)藥還好。

    7
    、黑巧克力

    黑巧克力保持好心情
    。吃黑巧克力能讓人心情愉悅，還可以增加血液中的抗氧化成分
    ，從而起到延緩衰老的作用
    。黑巧克力對心腦血管有好處
    ，還能緩解壓力。

     但選購時要留意營養(yǎng)成分表
    ，挑選低脂
    、低熱量、低鹽
    、低糖
    、低添加的。
    養(yǎng)護(hù)心腦血管要吃對，什么樣的食物對養(yǎng)護(hù)心腦血管好
    ？
    在眾人的印象中
    ，心腦血管疾病屬于老年病。但是根據(jù)種種研究表明：心腦血管疾病慢慢的年輕化
    ，并且跟人們的生活
    ，工作造成了嚴(yán)重的影響。所以我們在日常的生活中
    ，也需要做好養(yǎng)護(hù)
    ，避免一些意外情況的產(chǎn)生。其實在做預(yù)防的時候
    ，可以通過食補(bǔ)
    。而比較常見的可以養(yǎng)護(hù)心腦血管的食物有橙子，茄子
    ，獼猴桃等等
    。既然這樣，下面就簡單的介紹下為什么這些食物對心腦血管好
    ？
    
一
    、橙子
    
吃橙子之所以可以養(yǎng)護(hù)心腦血管，主要是橙子里面含有豐富的營養(yǎng)元素
    ，比如維生素P和維生素C等等
    。其實這些物質(zhì)可以有效的降低血脂和降低血壓，而維生素C也是純天然的抗氧化劑
    ，能夠預(yù)防血管的衰老
    ，增強(qiáng)血管的彈性。所以在日常的生活當(dāng)中
    ，不管是年輕人還是老年人都應(yīng)該多吃橙子
    ，從而預(yù)防心腦血管類的疾病。
    

    
二、茄子
    
茄子之所以能夠養(yǎng)護(hù)心腦血管
    ，主要是因為茄子里面也是含有豐富的營養(yǎng)元素
    ，比如各種維生素。由于各種維生素有利于防止血管氧化和衰老
    ，并且能夠降低血液當(dāng)中的膽固醇
    。如果人們在日常的生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某郧炎樱瑢τ诨謴?fù)血管的彈性有很大的幫助
    。當(dāng)然茄子也是蔬菜當(dāng)中的一種
    ，還具有其他的功效。
    

    
三
    、獼猴桃
    
獼猴桃作為水果當(dāng)中的一種
    ，不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還美味可口
    。人們在日常的生活當(dāng)中要是經(jīng)常吃獼猴桃的話
    ，可以有效的預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。另外獼猴桃號稱水果大王
    ，里面含有眾多的檸檬酸
    ，安鞣酸，黃酮類的物質(zhì)等等
    。適當(dāng)?shù)某垣J猴桃不僅能夠預(yù)防血管硬化
    ，增強(qiáng)心肌活力，而且還能夠從根本上預(yù)防心腦血管類的疾病
    。
    

    
通過以上的介紹可以發(fā)現(xiàn)以上這三種食物可以積極的預(yù)防心腦血管類的疾病
    。但對于大部分小伙伴來說，在日常的生活當(dāng)中
    ，飲食要根據(jù)自身的情況決定
    ，畢竟每個人的情況都是不一樣的。
    現(xiàn)在不養(yǎng)生
    ，將來養(yǎng)醫(yī)生
    。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康
    。關(guān)注我
    ，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識
    ，對您有益無害
    ！
    

          
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