無(wú)論大人或孩子，都容易得上咳嗽這種比較難治的常見(jiàn)病
，民間也流行著很多關(guān)于咳嗽的食療方
，比如川貝燉梨、鹽蒸橙子
、烤橘子等等
。但從中醫(yī)角度講
，即便是食療方也要對(duì)癥才有效
，否則可能適得其反。
1咳嗽為什么總治不好
有位女士問(wèn)我
，咳嗽怎么總是不好呢？都三年了
，每年冬天都咳嗽
，怎么治療也治不好
，這是為什么呢
？”
季節(jié)，辯證止咳才有效<div id=)
，這里全了！.png" />
別的同事都附和：“是啊
，她的咳嗽真是個(gè)難題
，總是不好
！”
我聽(tīng)到三年都沒(méi)有好了
，而且總是冬天在咳嗽
，頓時(shí)感覺(jué)：這是多么熟悉的情況?div id="m50uktp" class="box-center"> 。∮谑菃?wèn)了她一個(gè)問(wèn)題：“您在三年前第一次咳嗽的時(shí)候
，是否用過(guò)川貝類(lèi)的藥物呢？”
這位女士大吃一驚
，說(shuō)：“對(duì)啊
，我當(dāng)時(shí)就用的川貝燉梨啊
，開(kāi)始兩天有點(diǎn)效果
，后來(lái)就沒(méi)有效果了，但是直到現(xiàn)在
，我還在堅(jiān)持
，咳嗽的時(shí)候用它呢！”
我對(duì)大家說(shuō)：“這就是問(wèn)題所在啊
，剛剛咳嗽的時(shí)候，應(yīng)該是外感寒邪了
，而川貝
，是寒涼的藥物
，具有清熱的作用
，此時(shí)，寒上加寒
，會(huì)把邪氣冰伏住，導(dǎo)致以后
，每年這個(gè)時(shí)間，都會(huì)發(fā)作
，這是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，見(jiàn)到類(lèi)似的朋友
，要了解
，反復(fù)發(fā)作的咳嗽
，是這么來(lái)的
。”
什么叫寒上加寒呢
？當(dāng)一個(gè)人，剛剛感受寒邪
，流的是清鼻涕
，打噴嚏，嗆咳
，頭頸后部疼痛
，渾身發(fā)冷的時(shí)候，這些是受寒的表現(xiàn)
。此時(shí)
，用任何川貝的制品，都會(huì)導(dǎo)致寒上加寒
，使得咳嗽經(jīng)久不愈
。
那么
，川貝到底是什么樣的藥物呢？川貝
，性微寒
，也有說(shuō)涼的
。味甘平
，有潤(rùn)肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效
，用于熱癥咳嗽，如風(fēng)熱咳嗽
、燥熱咳嗽
、肺火咳嗽
。川貝誤用
，導(dǎo)致寒邪閉滯的情況，明顯要多于其他的藥物
，這應(yīng)該引起中醫(yī)從業(yè)者的重視。
我見(jiàn)過(guò)很多這樣的孩子
，到了深秋
，就開(kāi)始咳嗽
，纏綿一冬天
，然后開(kāi)春就好，每次遇到這樣的孩子
，我都會(huì)問(wèn)用過(guò)什么藥，結(jié)果
，回答是全都用過(guò)川貝類(lèi)的藥物
。比如，在外感寒邪的初期階段
，用了川貝燉梨，或者是中成藥川貝枇杷止咳糖漿等等
。
現(xiàn)在您去藥店，只要說(shuō)要咳嗽藥
，店員多不分寒熱
，就推薦這個(gè)川貝枇杷止咳糖漿
，導(dǎo)致很多人受害
，我覺(jué)得這個(gè)情況應(yīng)該改變
。
我不是說(shuō)這個(gè)藥物不好，川貝枇杷止咳糖漿也是好藥
，具有清熱化痰的作用。但是這是清熱的涼藥
，里面的枇杷葉也是涼的
，放在外感寒邪初期
，就用錯(cuò)了階段了
。我們要知道一個(gè)道理
，就是藥物本身并無(wú)好壞
，用對(duì)了
，就是好藥，用錯(cuò)了
，就會(huì)害人
。比如用對(duì)了大黃
，可以救命，用錯(cuò)了人參
，也會(huì)殺人，這是中醫(yī)的名言
。
這個(gè)川貝的事情
，我講過(guò)很多次
，但是
，還是見(jiàn)到太多的人因此而受害，大家一定要記住
，是在有燥熱的時(shí)候，才用川貝
，比如舌質(zhì)紅
，脈數(shù)，痰黃
，鼻涕黃
，咽喉腫痛，這是熱證
，在熱證的時(shí)候，有其是帶著干燥的癥狀的時(shí)候
，更適合使用川貝，而寒證的時(shí)候
，這個(gè)川貝會(huì)耽誤病情的
。
后來(lái)，在飯桌上
，這位工作人員問(wèn)我：“那我該怎么辦呢？”
我的回答很簡(jiǎn)單
，就是我經(jīng)常向大家介紹的方法
，用陳皮六克
、蘇葉一克
，泡水代茶飲。陳皮和蘇葉的藥性是溫的
，可以暖肺散寒，一般喝一段時(shí)間
，身體自然會(huì)將寒邪排出
。
此時(shí)
，如果能請(qǐng)到醫(yī)生
，開(kāi)出了個(gè)溫陽(yáng)宣肺的方子，則會(huì)更加有效
。
2咳嗽也分階段，其食療方亦要辯證
治療咳嗽的食療方也要辯證
，咳嗽也分不同的階段
。
大家應(yīng)該懂得一個(gè)重要的觀念：中醫(yī)是把任何一個(gè)病
，都要區(qū)分出不同的情況的
，比如寒證
、熱證等等的
，所以
，在中醫(yī)里面，不會(huì)出現(xiàn)像西醫(yī)那樣
，一種病，用一個(gè)藥的情況
。
這個(gè)觀點(diǎn)大家一定要掌握的哦
，否則
，就會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)在朋友圈里的很多錯(cuò)誤的傳播方法：“治療咳嗽的秘方
！”然后是，各個(gè)方子
，沒(méi)有寫(xiě)任何的適應(yīng)癥，不講該什么時(shí)候用
，結(jié)果大家會(huì)拿來(lái)就用
，不對(duì)癥的
，毫無(wú)用處
。然后很多人喊：“中醫(yī)沒(méi)有效果的！”
。這么傳播中醫(yī)的，都是在給中醫(yī)栽贓?div id="m50uktp" class="box-center"> ?div id="m50uktp" class="box-center"> ！
好了
，下面我們來(lái)談孩子的外感咳嗽。其實(shí)孩子的咳嗽很簡(jiǎn)單
，多數(shù)是外感而來(lái)的，也就是說(shuō)
，感受了外邪而來(lái)
。
而在中國(guó)的大多數(shù)地方，大多數(shù)時(shí)間里
，感受的外邪
，主要是寒邪。
經(jīng)?div id="m50uktp" class="box-center"> ？次业臅?shū)的朋友，會(huì)了解
，我把受寒引起的感冒
，分為幾個(gè)階段
，而咳嗽
，只是外感引起的一個(gè)癥狀，所以也分這樣幾個(gè)階段
。
這幾個(gè)階段，大家一定要記住哦
！它們分別是：
1
、外寒階段；
2
、外寒里熱階段；
3
、里熱階段
；
4
、回到外寒階段
；
5
、正氣不足階段。
而我講的調(diào)理咳嗽的方子
，也分別與此對(duì)應(yīng)的，它們是（各位
，這個(gè)就非常重要了
，任何一位母親
，掌握了這個(gè)藏寶圖
，就可以按圖索驥啦！）
1
、外寒階段：用烤橘子
；
2、外寒里熱階段：用鹽蒸橙子
；
3、里熱階段：鮮竹瀝口服液配合中藥
；
4
、回到外寒階段：烤橘子或者花椒燉梨
；
5
、正氣不足階段：懷山藥水。
3外寒咳嗽的癥狀表現(xiàn)
今天
，我們來(lái)講第一個(gè)階段，那就是剛剛感受寒邪的外寒階段
！
現(xiàn)在開(kāi)始
，外寒階段大作戰(zhàn)
！那么
，問(wèn)題是：小朋友在剛剛感受了外寒的時(shí)候，是什么表現(xiàn)
？
1、首先
，會(huì)打噴嚏
，這是感受外寒的明顯表現(xiàn)。
2
、同時(shí)，流清鼻涕
。很多家長(zhǎng)問(wèn)：“怎么區(qū)分孩子外感的風(fēng)寒和風(fēng)熱?div id="d48novz" class="flower left">
?div id="4qifd00" class="flower right">
？”
答案是：主要看鼻涕
！
大體上
，清鼻涕就是寒證的，黃鼻涕就是熱證的
。雖然有極個(gè)別的情況
，鼻涕來(lái)不及變化，會(huì)出現(xiàn)不吻合的情況
，但是
，百分之九十九的時(shí)候，兩者是吻合的
！
3、然后
，孩子會(huì)怕風(fēng)
，怕冷
，嚴(yán)重了會(huì)頭痛
，手腳會(huì)冰冷。
4
、此時(shí)，孩子會(huì)咳嗽
。這種咳嗽
，是嗆咳，很清脆
，聲音很輕
，咳嗽的聲音就在嗓子這里，絕對(duì)不會(huì)在氣管部位
，如果在氣管和胸腔
，那應(yīng)該是第二階段外寒里熱階段，或者是第三里熱階段了
。這個(gè)很重要的
！有的家長(zhǎng)
，孩子的咳嗽聲音已經(jīng)痰聲很重
，整個(gè)氣管胸腔都有聲音了，還錯(cuò)誤地使用第一個(gè)階段的風(fēng)寒的咳嗽方法
，毫無(wú)效果，卻說(shuō)中醫(yī)無(wú)效
。這是自己沒(méi)有搞對(duì)癥啊
。
5、很多孩子不會(huì)咳痰
，如果會(huì)咳痰的話
，此時(shí)，痰一定是清的
，而不是黃色的，如果是黃色的
，就是熱證啦
！
6、這個(gè)時(shí)候
，孩子的舌質(zhì)的顏色，往往是淡白的
，不會(huì)很紅
。
這種受寒的咳嗽
，是外感的咳嗽的第一個(gè)階段
。換句話說(shuō)：絕大多數(shù)的咳嗽，在第一時(shí)間出現(xiàn)的外感咳嗽
，都是風(fēng)寒導(dǎo)致的。這個(gè)
，其實(shí)家長(zhǎng)最清楚
，是否孩子出去被寒風(fēng)吹到了
，這幾天外面是否很冷等等
，您自己分析一下，然后結(jié)合前面的癥狀
，來(lái)判斷一下
。
那么，此時(shí)該怎么辦呢
？
各位家長(zhǎng)一定要記住
，這個(gè)階段非常關(guān)鍵！如果就在受寒的第一二天里
，大家記住
，我的經(jīng)驗(yàn)是：這個(gè)階段只有一兩天，如果大家抓住機(jī)會(huì)
，及時(shí)干預(yù)
，孩子的咳嗽立刻就會(huì)痊愈
，連外寒引起的接下來(lái)的感冒，也會(huì)被清除的
！
具體要求怎么做呢？第一時(shí)間
，讓孩子溫暖起來(lái)！比如
，用三克紫蘇葉熬水
，用這個(gè)水趁熱給孩子泡腳
，讓孩子身體溫暖
，比如，喝點(diǎn)姜蔥水
，用幾片生姜，一段蔥白
，熬水
，放點(diǎn)紅糖
，然后給孩子喝
，讓孩子微微發(fā)汗即可。
4外寒階段的咳嗽食療方——烤橘子
針對(duì)咳嗽
，我們可以用烤橘子的方法來(lái)處理。
烤橘子的方法：
1
、首先
，去水果店買(mǎi)來(lái)橘子。很多朋友問(wèn)我：什么是橘子
？這讓我有些暈，就是我們平時(shí)說(shuō)的桔子?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="jfovm50" class="index-wrap">！什么小小的蜜糖桔
，什么柑橘都是可以的
。但是不是橙子，也不是柚子
，懂了吧
？
2、打開(kāi)家里廚房的煤氣灶
，開(kāi)中火
，把橘子放在爐灶上烤
，要來(lái)回地翻動(dòng)
，一面烤黑了，就馬上翻到另一面
，直到全部烤黑，但是記住
，要點(diǎn)是：剛剛變黑就可以了
，有的家長(zhǎng)把它烤成炭了
，中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)藥性就沒(méi)有那么好了
。
3、把烤黑的橘子放溫
，然后，剝掉橘子皮
，給孩子吃里面的橘子肉
。
至于具體用量
，一般是每天吃?xún)纱?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，每次吃一個(gè)到兩個(gè)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？撮僮拥拇笮《ǎ⌒〉拿厶墙?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，則可能要吃幾個(gè)的
。
這是一個(gè)非常有效的方子，很多家長(zhǎng)使用后
，覺(jué)得效果出人意料，很快就可以將咳嗽控制住
。
烤橘子為何有如此效果
原來(lái)
，橘子皮的最外一層
，中醫(yī)叫橘紅
，性味辛溫
，具有宣肺散寒的作用
。在烤橘子的時(shí)候
，橘紅中的有效成分，會(huì)蒸發(fā)到橘子肉上
，使得橘子肉帶有藥性，這樣吃橘子
，小朋友可以接受
，而且比較平和
，通過(guò)簡(jiǎn)單的食療方法
，就可以控制孩子的疾病，這是中國(guó)人的智慧
。
橘子這個(gè)東西，在我們國(guó)家有4000多年的栽培歷史
。后來(lái)由阿拉伯人傳遍歐亞大陸
，中國(guó)是橘子的重要原產(chǎn)地之一。
中醫(yī)講的天人合一
，在橘子身上就有所體現(xiàn)，橘子可以說(shuō)全身是寶：橘皮入藥稱(chēng)為“陳皮”
，具有理氣燥濕
、化痰止咳
、健脾和胃的功效
。
把橘皮的白色內(nèi)層去掉之后的表皮叫“橘紅”，能起到宣肺散寒
，止咳祛痰的效果。
橘瓤上的白色網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò)叫橘絡(luò)
，有通絡(luò)化痰
、順氣活血的功效，常用于治療痰滯咳嗽等癥
。很多挑剔的人，吃橘子要撕去橘絡(luò)
，那是浪費(fèi)啊
，不懂中醫(yī)的緣故。
橘核味苦無(wú)毒
，有散結(jié)
、理氣止痛的功效，中醫(yī)用它來(lái)治療疝氣等病癥
。
橘葉可以疏肝理氣、消腫散毒
。
橘子肉味甘酸
、性溫
，入肺
、胃經(jīng)；具有開(kāi)胃理氣
，止渴潤(rùn)肺的功效。
大家看看
，這么一個(gè)小小的橘子
，我們中醫(yī)都拿來(lái)，給分析出了若干對(duì)身體有用的功效
，而一個(gè)小小的烤橘子，可以在我們感受風(fēng)寒的第一個(gè)階段
，組織寒邪入里
，幫助我們的身體
，宣肺止咳
，其功勞，還真的不小呢
！
但是，大家一定要記住
，這一定是在外感寒邪的第一二天
，才能用這個(gè)烤橘子，如果錯(cuò)過(guò)了這個(gè)時(shí)機(jī)
，則需要改變策略了！
提醒大家的是
，在外寒的第一個(gè)階段
，如果錯(cuò)誤地使用了寒涼的川貝燉梨，什么川貝枇杷止咳糖漿
，是寒上加寒
，則咳嗽不但不會(huì)痊愈，還會(huì)纏綿不愈
，甚至留下病根。
5咳嗽的外寒里熱階段食療方——鹽蒸橙子
首先需要對(duì)各位朋友講清楚的是
，我這里介紹的
，都是食療的方子，嚴(yán)格地講
，如果您的身邊有好的中醫(yī)，在任何一個(gè)階段的咳嗽
，中醫(yī)是都有非常好的方子對(duì)應(yīng)處理的
，我這里講的
，只是一些食療的方法，也是非常有效的
，各位自己在家里
，也可以進(jìn)行處理
，不會(huì)耽誤病情
。
下面介紹鹽蒸橙子，這是第二個(gè)階段的食療方子
。首先，讓我們來(lái)看看
，第二個(gè)階段的咳嗽是什么狀態(tài)的
？
第二個(gè)階段，叫外寒里熱狀態(tài)
，也有人俗稱(chēng)它為“寒包火”
。
在小朋友感受外寒之后，過(guò)了一兩天
，如果孩子的身體沒(méi)有及時(shí)蘇醒
，把外邪驅(qū)趕出去（這種原因往往是正氣不足），而我們家長(zhǎng)又沒(méi)有及時(shí)控制
，這個(gè)時(shí)候
，外感的寒邪
，開(kāi)始向里發(fā)展，身體的正氣開(kāi)始反抗
，此時(shí)是正邪相爭(zhēng)
，會(huì)導(dǎo)致寒熱錯(cuò)雜
。
1
、嚴(yán)格地說(shuō)，是外面的寒邪狀態(tài)仍然在
，比如怕冷，打噴嚏
，流清鼻涕等等
。但是
，此時(shí)身體內(nèi)的熱的狀態(tài)也開(kāi)始了
，這是身體聚集體能，在阻擊外邪
，因此會(huì)發(fā)熱，會(huì)出現(xiàn)這樣的情況
。
2
、鼻涕變黃的情況。這樣
，大家要觀察了，此時(shí)孩子的鼻涕
，會(huì)出現(xiàn)黃色的
，和清的混合在一起的情況，或者有時(shí)是清的
，有時(shí)是黃色的
。這就是寒熱錯(cuò)雜的表現(xiàn)。
有很多人遇到這種情況
，會(huì)奇怪
，問(wèn)：“我的孩子患的到底是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒呢
？怎么鼻涕又有黃
，又有清的呢？”現(xiàn)在大家明白了吧，這種情況
，多是寒熱錯(cuò)雜的狀態(tài)！
還有的家長(zhǎng)問(wèn)：“為何我的孩子流清鼻涕好多天呢
？不是說(shuō)外寒只要一兩天嗎
？”其實(shí)，外寒的狀態(tài)
，有的孩子會(huì)持續(xù)很久，而里熱的癥狀卻是悄悄的發(fā)展
，所以總像是外寒階段
，我建議超過(guò)三天
，都要考慮外寒里熱的可能性大
。
3、這個(gè)時(shí)候
，痰也會(huì)出現(xiàn)黃色的，和白色
、清色的痰交替或者混合
。
4、舌質(zhì)會(huì)變紅
，不像開(kāi)始那么白了
。
5
、開(kāi)始咽喉的紅腫熱痛。
6
、開(kāi)始出現(xiàn)發(fā)燒的情況。
那么
，這個(gè)時(shí)候
，該怎么辦呢？各位朋友
，這個(gè)時(shí)候的咳嗽，也要分情況處理的
！?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。浚∮械呐笥言撜f(shuō)了：“您這里怎么分這么多的情況?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！有沒(méi)有那種一個(gè)方子
，全部處理了
，不需要我們分析的?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。俊?/p>
各位
，坦誠(chéng)地講
，這樣的事情
，實(shí)在怪我們的身體奧妙太多了
，實(shí)在太微妙了，它的反應(yīng)
，是那么的精細(xì)，所以
，我們也要對(duì)身體精細(xì)些
，尤其是孩子，當(dāng)然要仔細(xì)些
。
好吧，我硬著頭皮往下講：
1
、在外寒里熱的初期
，可能僅僅限于鼻涕和痰的改變
，甚至
，很多孩子的鼻涕和痰都沒(méi)有來(lái)得及變黃，還多數(shù)是清的呢
，這個(gè)時(shí)候，還沒(méi)有出現(xiàn)咽喉紅腫
，發(fā)燒等等嚴(yán)重的感冒癥狀
，只是外寒剛剛向里入侵，僅僅引起了咳嗽
，鼻涕和痰的改變，也就是說(shuō)，它的病位還不算深
，此時(shí)
，是可以用食療的方法處理的。鹽蒸橙子可以作為一個(gè)食療的方法
，效果不錯(cuò)
。
2
、但是
，同樣是外寒里熱，一旦出現(xiàn)了咽喉紅腫疼痛
，開(kāi)始發(fā)燒，感冒的癥狀明顯了
，這說(shuō)明外邪入侵深入了
，這是嚴(yán)重階段。此時(shí)
，用單純的食療方法
，已經(jīng)無(wú)法控制了，這個(gè)階段
，就一定要請(qǐng)醫(yī)生
，比如中醫(yī)，開(kāi)方子或者開(kāi)出中成藥
，來(lái)治療感冒了。
這個(gè)時(shí)候的咳嗽
，明顯地表現(xiàn)出僅僅是外邪入侵的一個(gè)癥狀而已
。此時(shí)，不要著眼于咳嗽
，要清除外邪了
。我之前講過(guò)“立竿見(jiàn)影”的例子
，竹竿好比是感冒，咳嗽好比是影子
，竹竿在那里，影子就不會(huì)消失，而我們?nèi)绻晃度デ宄白?div id="m50uktp" class="box-center"> ，則永無(wú)愈期
。如果把竹竿
，這個(gè)感冒清除了
，則影子自然消失。
所以
，此時(shí)去治療外感會(huì)更重要
。此時(shí)的中成藥也是非常多的
，比如：感冒清熱顆粒
、小柴胡顆粒、抗病毒口服液
、太極急支糖漿等等的。這樣的方子里面
，都有寒熱兩種藥
，來(lái)分別針對(duì)外寒和里熱，但是寒熱藥物的比例是不同的
，有的熱藥多，有的涼藥多
，我這幾個(gè)方子的排列順序
，就是從熱藥多到?jīng)鏊幎嗯帕械?div id="4qifd00" class="flower right">
，分別針對(duì)外寒重向里熱重過(guò)度的這個(gè)過(guò)程
。
也就是說(shuō)，外寒重些的
，用前面的藥，里熱重些的
，用后面的藥
。
下面，我們還是回到輕淺的外寒里熱階段
，僅僅咳嗽
，同時(shí)剛剛開(kāi)始鼻涕和痰變得有點(diǎn)黃的狀態(tài)吧！此時(shí)
，可以用鹽蒸橙子的
！
古人認(rèn)為
，橙子的藥性是酸涼的，具有和中
、開(kāi)胃
、止嘔、行氣的作用
，但是橙子皮
，藥性卻是苦辛，溫的
。那么，為何橙子的皮和肉
，藥性會(huì)截然相反呢
？
原來(lái)，橙子是古代的時(shí)候
，柚子和橘子雜交而來(lái)的品種，具有柚子和橘子的兩方面特性
。我的體會(huì)是
，橙子肉
，更接近柚子肉的藥性
，具有清涼，去火的作用
，而橙子皮
，則更接近橘子皮
，藥性是溫的
，具有宣肺散寒
、止咳平喘的作用
。
我們現(xiàn)在吃的橙子，幾乎和橘子一樣多
，但是
，我們對(duì)橙子的藥性，卻是不夠了解的
。橙子默默地奉獻(xiàn)了這么多年，沒(méi)有被準(zhǔn)確定位
，放到應(yīng)有的位置上
，很可惜啊
。
所以
，我們現(xiàn)在清楚了，橙子皮散外寒
，橙子肉可以清里熱。那么
，我們平時(shí)吃的都是橙子肉
，該怎么把兩者結(jié)合在一起呢？
鹽蒸橙子的做法
開(kāi)始準(zhǔn)備材料——橙子一個(gè)
，食鹽三分之一勺。
具體的做法：
1.徹底洗凈橙子
，可在鹽水中浸泡一會(huì)兒
，洗凈外表。
2.將橙子割去頂
，露出橙子肉，就像橙盅那樣的做法
。
3.將少許鹽均勻撒在橙肉上
，用筷子戳幾下，便于鹽份滲入
