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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    夏天記得多買它吃，切片加料炒一炒
    ，鮮滑爽口
    ，低脂飽腹，真好吃
    
        
    
            柳華
            2023-07-16 05:26:43
        
    

        
    
           
    夏天記得多買它吃
    ，切片加料炒一炒
    ，鮮滑爽口，低脂飽腹
    ，真好吃
    。夏天除了很熱之外，還是有很多我喜歡的地方
    ，比如說夏季有很多好吃的時令水果上市
    ，各種蔬菜瓜果也都在夏季成熟。適合夏天吃的時令蔬菜也有很多
    ，除了大家常見的苦瓜
    、絲瓜、冬瓜等清熱解暑的夏季健康蔬菜之外
    ，還有一種蔬菜也是夏季不可錯過的
    ，這種蔬菜在外面當(dāng)?shù)夭⒉欢嘁姡诮弦粠Ш艹Ｒ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，那就是：茭白
    。茭白是匍匐根狀莖，粗大肥嫩
    ，類似竹筍
    ，因此也被稱為：菰筍、高筍等等
    ，不同的地區(qū)叫法上也不一樣
    。茭白和莼菜、鱸魚一起被稱為江南的三大名菜
    。
    每年的春夏季節(jié)也是吃茭白的最佳時節(jié)
    ，夏季三伏天高溫多雨的氣候，茭白的長勢更好
    ，這個時候的茭白粗大肥嫩
    ，口感和營養(yǎng)都是最佳的。茭白是生長在河邊
    、水田
    、水容易灌溉的地方，熱量比較低且水分含量比較高
    ，因此吃了很容易會有飽腹感
    ，備受減肥人士喜愛
    。而且茭白性涼，炎熱的夏季吃它還能清熱解暑
    ，值得一提的是
    ，茭白中含有大量的豆醇物質(zhì)，這種物質(zhì)能抑制身體的酪氨酸酶活性
    ，從而能更好的阻止一些黑色素的形成
    。對軟化角質(zhì)層、美白嫩膚也有很好的幫助呢
    ，愛美的女士不妨多吃一些
    。
    ，鮮滑爽口，低脂飽腹
    ，真好吃.png" />
    茭白的吃法也有很多
    ，蒸、炒
    、燒湯
    、燜等等都各有風(fēng)味。一般炒茭白都喜歡搭配瘦肉一起炒
    ，肉片的鮮甜搭配上茭白的清香
    ，炒熟的茭白還有滑嫩的口感，和肉一起炒鮮滑爽口
    ，非常開胃好吃又下飯
    。而且選擇純瘦肉脂肪相對低一些，葷素搭配營養(yǎng)也更全面
    ，低脂飽腹
    ，切片后簡單炒一炒就很美味了，茭白里也含有草酸
    ，可以先焯水一下再炒這樣更健康
    。夏天記得多吃它，簡單一炒
    ，鮮滑爽口
    ，低脂飽腹，女人多吃還美白嫩膚
    。以下是詳細的做法：
    【茭白炒肉】
    準備食材：豬肉適量
    、茭白3根、大蒜適量
    、蔥適量
    、生姜少許
    。
    準備配料：油鹽適量、生抽少許
    、蠔油適量
    、胡椒粉少許。
    詳細做法：
    1
    、豬肉洗干凈切片
    、茭白洗干凈切塊，生姜洗凈切絲
    、大蒜洗凈切碎
    、蔥洗凈切段裝盤待用。
    2
    、加入生姜絲
    、適量生抽、適量蠔油和少許胡椒粉
    ，將食材拌勻腌制10分鐘入味待用
    。
    3、熱鍋涼油
    ，加入腌制入味的瘦肉下鍋煸炒
    ，炒至變色即可起鍋待用。
    5
    、鍋里留有余油
    ，下入蒜末下鍋煸炒出香味來。
    6
    、加入茭白片下鍋煸炒
    ，將茭白炒至斷生。
    7
      、加入瘦肉和蔥段下鍋一同下鍋翻炒均勻
    ，炒至食材斷生，加入適量的鹽調(diào)味
    ，炒勻即可
    。
    出鍋裝盤即可上桌享用，這樣一道家常版的：茭白炒肉就做好啦
    ，這樣炒出來的茭白鮮滑爽口脆嫩
    ，非常開胃好吃又下飯，搭配瘦肉一起炒
    ，葷素搭配營養(yǎng)更全面
    ，低脂飽腹，減肥的小伙伴也可以敞開吃，想要減肥也可以不放肉炒
    。三伏天適當(dāng)?shù)爻砸恍┸拙哂星鍩峤馐?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、除煩渴的作用，適合全家人一起享用
    。簡單美味的做法分享給你
    ，喜歡可以收藏試試哦。
    美小廚談烹飪小貼士：
    1
    、茭白要選擇新鮮的購買
    ，如果出現(xiàn)表皮變褶皺發(fā)黃的茭白已經(jīng)不新鮮了。選擇飽滿脆嫩有光澤的比較新鮮
    。
    2
    、減肥的小伙伴可以搭配瘦肉或者低脂的牛肉一起炒，這樣不僅營養(yǎng)好吃
    ，脂肪含量也低
    ，多吃也不用擔(dān)心長胖哦。
    3
    、這里做的口味是鮮香的
    ，喜歡吃香辣的加入少許的辣椒一起炒，也是非常開胃下飯的
    。
    竹筍怎么簡單炒一炒，味道鮮得不得了
      ，一家人都愛吃這個菜呢
      ？
    竹筍怎么簡單炒一炒，味道鮮得不得了
      ，一家人都愛吃這個菜呢
      ？
    
現(xiàn)在去菜市場，每一個小攤都是在賣筍
      ，吃竹筍的時節(jié)到啦
      ！我購買了這類較為長細的，我們這邊方言仿佛叫“雷筍”
      ，我不知道是不是這樣寫
      ，價錢很便宜哦！
    
竹筍
      ，我非常喜愛吃
      ，尤其鮮，嫩嫩的，不論是拌涼菜
      、煎炸或是煮湯
      ，均細嫩芳香，并且低熱量
      、少糖
      、多化學(xué)纖維，如何吃也不會胖
    ，怎么吃都不胖
    ，不是說“吃一餐筍要刮三天油”嗎？盡管浮夸
    ，也是有一定大道理
    。
    

    
竹筍，在中國自古以來被作為“菜中典藏”
    。竹筍含人體脂肪
    、木薯淀粉非常少，屬純天然低脂肪
    、低脂食品
    ，是胖人減肥瘦身的上品，它富含充足的纖維成分
    ，因而這類食材還有利于大家抑止饑餓的感覺
    。養(yǎng)生學(xué)家覺得，竹海散生之地的大家多長命
    ，且非常少患血壓高
    ，這與經(jīng)常吃竹筍有一定關(guān)聯(lián)。竹筍不但低脂肪排油
    ，并且多種營養(yǎng)元素和胡羅卜素含量比白菜含量高一倍多
    ，蛋白也較為優(yōu)異，真真正正是一種較為高營養(yǎng)的理想化健康保健蔬菜水果哦
    ！
    
竹筍不可以直接生吃
    ，獨立烹飪時會苦澀味，味淡
    ，但將竹筍與肉同炒則味兒尤其美味
    。因此，今天就來一個簡單竹筍炒肉片
    ，簡易又快手視頻
      ，再加一點翠綠色裝點，芳香爽嫩
      ，看見就喜歡啊
      ，提到這兒，哈喇子都需要流出來了，快點用來吃哦
      ！原材料：（雷）筍2根
      ，青椒，肉片
      ，鹽
      ，生抽，酒
      ，水淀粉少量作法：
    

    

    第一步
    
筍去殼
      。切片。開水焯下筍絲
      ，撈出
      ，去澀。青椒切成片
      。（雷）筍2根
      ，青椒，肉片
    ，鹽
    ，生抽，酒
    ，水淀粉少量肉片放鹽
    ，生抽，酒和少量水腌漬一下
    。
    

    

    第二步
    
涼鍋油熱
    ，添加肉片翻炒，稍掉色
    ，馬上添加筍絲和青椒，一起翻炒
    ，放鹽調(diào)料
    ，加少量水淀粉勾薄芡，盛盤
    。
    蝦仁配什么菜炒好吃？
    蝦仁配西芹菜炒
    。
    西芹炒蝦仁是一道非常清淡營養(yǎng)的菜肴
    ，西芹含有豐富的膳食纖維，有助于消化
    ，口感清脆多汁
    。
    蝦仁是優(yōu)質(zhì)的動物蛋白，營養(yǎng)豐富容易吸收，二者搭配在一起
    ，有葷有素營養(yǎng)均衡
    ，鮮香的蝦肉入口滑嫩Q彈，清脆的西芹水潤多汁
    ，粉嫩的蝦肉與青翠的西芹搭配在一起
    ，一上桌就洋溢著春日里的清新，開胃又養(yǎng)眼
    。
    辣炒花蛤蜊如何做，成本低
    ，又鮮又香
    ，好吃的不得了呢？
    辣炒花蛤蜊如何做
    ，成本低
    ，又鮮又香，好吃的不得了呢
    ？
    
今天給大家分享是指好吃的辣炒花蛤蜊
    。又鮮又香，好吃的不得了
    。關(guān)鍵在于價格低
    ，吃起一點沒壓力，確實棒極了
    ！無形中
    ，炎熱的夏天又如約而至。大白天烈日炎炎
    ，好多人都沒食欲
    。但是一旦夜里來臨，暑熱漸消
    ，各種各樣夜宵美食便開始相繼出場
    。
    
這樣一來，就不得不說到這宵夜最熱銷的單品——蛤蜊
    。蛤蜊
    ，由雙殼包圍著的無脊椎動物。味兒鮮香
    ，營養(yǎng)全面
    ，口味極佳
    。因而，成為人們最喜愛的海產(chǎn)品之一
    。尤其是在夜宵店
    ，蛤蜊也是尤其熱銷。但是
    ，價錢也不便宜
    。通常吃一盤不過癮，吃幾盤有點兒肉痛
    。貴在
    ，新鮮蛤蜊也挺劃算，買上一些在家做
    ，肯定可以一次吃過癮
    。【辣炒花蛤蜊】
    
需要食物：花蛤蜊
    ，姜片
    ，蒜頭，小蔥
    ，干辣椒
    ，野山椒，豆瓣醬
    ，八角
    ，麻椒，小香蔥
    ，植物油
    ，白胡椒粉，生抽
    ，食用鹽
    ，味精制作流程如下所示：
    

    

    

    第一步
    
提前準備2斤活的花蛤蜊，提早大半天用清水泡浸
    。水里能夠滴進少量植物油
    ，推動花蛤蜊吐出來細沙。（半途可以換幾回清水）
    

    第二步
    
將姜片
    、小蔥
    、蒜頭切成片
    ；干辣椒
    、野山椒切成段兒；再準備一些八角
    、麻椒
    ；最后把小香蔥切成蔥段
    。提前準備一只炒菜鍋，直接把菜鍋熱
    ，隨后倒入適量植物油
    。然后把切好的蔥、姜
    、蒜倒入鍋里
    ，再倒入一勺豆瓣醬，迅速煸炒出香味
    。
    

    

    第三步
    
然后把干辣椒
    、麻椒和八角倒入鍋里炒勻，直至能聞到辣椒的味兒才行
    。把花蛤蜊倒入鍋里
    ，倒入一些生抽，花椒面
    ，隨后混和炒勻
    ，炒成蛤蜊略微張口才行。先向鍋里添加一點清水
    ，隨后蓋上蓋
    ，開走紅猛燒3分鐘。直至花蛤蜊徹底開啟才行
    。
    

    

    第四步
    
最后將蔥段撒下鍋中
    ，再倒入一些食用鹽和味精開展調(diào)料。把炒好的蛤蜊盛出來擺盤
    ，就可以開吃完
    。一道麻辣的炒蛤蜊，就做好
    ！味道很鮮
    ，并沒有腥味兒，十分的好吃
    ！
    現(xiàn)在不養(yǎng)生
    ，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
    ，輸了健康
    。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識
    ，對您有益無害
    ！
    

          
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