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    首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

    冬季滋補(bǔ)必喝的羊肉湯
    ,這6種做法
    ,總有一款適合你!

    金錢草 2023-07-16 06:56:58

    99健康人生

    健康人生,健康飲食

    ,健康養(yǎng)生關(guān)注

    一:蘿卜羊肉湯1、將羊腩肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲

    ,這6種做法,總有一款適合你

    !.png" />

    2

    、鍋里倒入底油,放入姜片煸炒出香味

    3

    、倒入開水
    ,加鹽、雞精
    、料酒
    、胡椒粉調(diào)味

    4、水燒開后先放入羊肉煮熟

    ,再放入白蘿卜

    5、轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后

    ,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋

    二:滋補(bǔ)羊肉湯1

    、羊肉洗凈剁成塊,黨參切段洗凈

    2

    、紅棗
    、枸杞泡透,生姜洗凈切片

    3

    、鍋內(nèi)加水
    ,待水開時(shí)放入羊肉塊

    4、用中火煮去血水

    ,撈起沖凈待用

    5

    、在湯碗內(nèi)放入羊肉塊、生姜片
    、黨參段
    、紅棗、枸杞

    6

    、然后加精鹽
    、味精、白糖、胡椒粉
    、料酒

    7

    、注入清水,放入蒸鍋蒸兩小時(shí)即可

    三:栗子羊肉湯1

    、羊肉洗凈
    ,切成小丁

    2、加精鹽

    、黃酒
    、生姜汁拌勻腌制

    3、栗子肉煮至四成熟

    ,切成小丁

    4

    、鍋內(nèi)放羊肉湯、姜片
    、蔥段
    、黃酒

    5、加入羊肉丁

    、栗子丁
    ,燒開后改中火燉至羊肉熟爛

    6、以鹽

    、胡椒粉調(diào)味
    ,用濕淀粉勾芡即成

    四:番茄羊肉湯1、羊肉洗凈

    ,整塊放入鍋內(nèi)

    2

    、加水煮至五成熟撈出,切成小方塊待用

    3

    、馬鈴薯去皮
    ,番茄去籽

    4、與洋蔥

    、大白菜
    、胡蘿卜均切成小方塊

    5、番茄醬加入少量的洋蔥末

    ,用油稍炒

    6

    、再加羊肉湯,即成番茄醬汁

    7

    、取羊肉湯燒開
    ,將羊肉和全部蔬菜一起投入湯汁中

    8、并加鹽

    ,番茄醬汁
    ,待湯煮熟

    9、放入胡椒粉,撒上香菜末即成

    五:清湯羊肉煲1

    、羊肉先用水焯干凈浮沫
    ,然后用煲把水燒開

    2、再放入去皮洗干凈的竹蔗馬蹄

    3

    、另起鍋放油
    、姜、蒜頭爆香
    ,再倒入羊肉爆炒

    4

    、濺酒后倒入煲內(nèi)煮至九成熟后

    5、再放入蘿卜煮至熟后

    ,放鹽調(diào)好味

    6

    、再放入凍豆腐、菜心略滾一下便可開餐了

    六:羊肉甲魚湯1

    、將甲魚放沸水鍋內(nèi)燙

    2

    、剁去頭、爪
    ,刮去外皮
    ,揭去甲,除去內(nèi)臟
    ,洗凈

    3

    、羊肉洗凈

    4、將甲魚肉和羊肉切成方塊

    ,一起放入鍋內(nèi)

    5

    、加草果、生姜
    、水適量,置武火上燒至肉熟

    6

    、加入精鹽
    、胡椒、味精調(diào)味即成

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