、酒有增加高血壓并發(fā)心
、腦血管病的可能，酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性
。因此對高血壓病人要求戒煙戒酒，戒酒有困難的人也應限制飲酒
。
④飲食有節(jié)：做到一日三餐飲食定時定量
，不可過饑過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克(相當主食6—8兩)
，新鮮蔬菜400—500克，水果100克
，食油20—25克
，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克
，或雞蛋1個
，或豆腐100克，或雞、鴨100克
，或魚蝦100克
。其中雞蛋每周4～5個即可)
。
⑤科學飲水：水的硬度與高血壓的發(fā)生有密切的聯(lián)系。研究證明
，硬水中含有較多的鈣
、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調(diào)節(jié)物質(zhì)
，如果缺乏
，易使血管發(fā)生痙攣
，最終導致血壓升高
，因此對高血壓患者，要盡量飲用硬水
，如泉水
、深井水
、天然礦泉水等
。
益于降壓的食物
我們這里所介紹的保健食物．應該說既是大眾喜愛食用
，容易找到的食物
，又是性有所偏
，對高血壓具有某些治療功效的食物
。大致概括起來，有這么幾類：
① 葉菜類：芹菜
、茼蒿
、莧萊
、汕菜
、韭菜
、黃花菜
、薺萊
、菠菜等；
② 根莖類：茭白
、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺
、馬蹄
；
③ 瓜果
、水果類：西瓜、冬瓜
、西紅柿
、山楂、檸檬
、香蕉
、水果
、紅棗、桑椹
、茄子；
④ 花、種子
、堅果類：菊花
、羅布麻、芝麻
、豌豆、蠶豆
、綠豆、玉米
、蕎麥、花生
、西瓜子、核桃
、向日葵子、蓮子心
；
⑤ 水產(chǎn)類：海帶
、紫菜
、海蜇
、海參、青菜
、海藻、牡蠣
、鮑魚、蝦皮
、銀魚
；
⑥動物類及其他：牛奶(脫脂)
、豬膽
、牛黃、蜂蜜
、食醋
、豆制品
、黑木耳
、白木耳
、香菇
。
黑木耳
用清水將黑木耳浸泡一夜后
，上屜蒸1～2小時
，再加入適量冰糖，每天服一碗
，可治高血壓、血管硬化等
。
荸薺
取荸薺
、海蜇頭（洗去鹽分）各30～60克
，煮湯，每日分2～3次服用
，可治療高血壓。
芹菜
因高血壓引起頭痛
、頭脹的病人
，常吃鮮芹菜可緩解癥狀
。
葫蘆
將鮮葫蘆搗爛取汁
，以蜂蜜調(diào)服，每日兩次
，每次半杯至一杯，有降血壓的作用
。
綠豆
綠豆對高血壓患者有很好的食療作用
，不僅有助于降壓
，減輕癥狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效
。
蠶豆花
鮮蠶豆花60克或干花15克加水煎服
，可治療高血壓
、鼻出血
。
西瓜皮
取西瓜翠衣
、草決明各9克，水煎服
，可治高血壓
。
蓮子心
蓮子心有降壓
、強心作用
，適用于高血壓、心悸
、失眠等癥，用法是取蓮子心1～2克
，開水沖泡代茶飲。
哪些食物能降血壓
所謂“能降血壓的食物”
，是指它們能降低高血壓患者的血壓，但不會降低正常人的血壓
，正如阿斯匹靈只能降低發(fā)燒病人的體溫
，而不會影響正常人的體溫一樣
。
芹菜：有良好的降血壓作用
，尤以芹菜根煎服為佳。
荸薺
、海蜇頭：各一至二兩，洗去鹽份
，煮湯飲，名“雪羹湯”
，有良好的降血壓作用
。
菠菜：含有蛋白質(zhì)
、纖維素
、蔗糖、葡萄糖
、果糖和維生素B、C
、D
、K
、P
，可作為治療高血壓和糖尿病的藥用食物
。
綠豆：適量裝入豬的苦膽內(nèi)，陰干研粉
，每次一錢半至二錢
，一日2次
，有降血壓的作用
，適用于頭暈，頭痛
、高血壓
。
我再增加了一點你看
，
（新的）糖尿病人的飲食原則
現(xiàn)代醫(yī)學證明
，正常人在飲食以后
，隨著血糖升高，胰島素分泌也增多
，從而使血糖下降并維持在正常范圍
，因此
，不會發(fā)生糖尿病
。而糖尿病患者
，由于胰島功能減退，胰島素分泌絕對或相對不足
，胰島素不能在飲食后隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用
，于是血糖就超過正常范圍。此時，若再像正常人那樣飲食
，不進行飲食控制
，甚至過度飲食
，就會使血糖升得過高，并且會對本來就分泌不足的胰島組織產(chǎn)生不利影響
，使胰島功能更加減退，胰島素的分泌更加減少
，從而使病情進一步加重。所以
，對糖尿病人要合理地進行飲食控制
。
飲食療法是各型糖懶洋洋現(xiàn)的治療基礎(chǔ)，是糖尿病最根本的治療方法之一
。不論糖尿病屬何種類型，病情輕重或有無并發(fā)癥
，是否用胰島素或口服降糖藥治療，都應該嚴格進行和長期堅持飲食控制
。對肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年輕型病例
，可以把飲食療法做為主要的治療方法
，適當?shù)嘏浜峡诜堤撬?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，就能達到有效地控制病情的目的
。對Ⅰ型糖尿病及重癥病例
，變應在胰島素等藥治療的基礎(chǔ)由
，積極控制飲食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的惡化
。所以，飲食療法為糖尿病的基礎(chǔ)療法
，必須嚴格遵守
。
1.飲食治療的目的
(1)減輕胰島負擔
，使血糖、血脂達到或接近正常值
，并防止或延緩心血管等并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展。
(2)維持健康
，使成人能從事各種正常的活動
，兒童能正常地生長發(fā)育
。
(3)維持正常的體重。肥胖者減少能攝入
，可以改善受體對胰島素的敏感性。消瘦者雙可使體重增加
，以增強對種傳染的抵抗力。
2.飲食療法應用要點
(1)飲食治療是治療糖尿病的基礎(chǔ)療法，是一切治療方法的前題
，適用于各型糖尿病病人
。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中
、重型病人，也必須在飲食療法的基礎(chǔ)上
，合理應用體療和藥物療法
。只有飲食控制得好
，口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則
，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療
，臨床很難取得好的效果
。
(2)飲食療法應根據(jù)病情隨時調(diào)整、靈活掌握
。消瘦病人可適當放寬
，保證總熱量
。肥胖病人必須嚴格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主
，減輕體重。對于用胰島素治療者
，應注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐
，防止發(fā)生低血糖
。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐
。
(3)飲食療法應科學合理
，不可太過與不及
。即不能主觀隨意
，也不能限制過嚴
，一點碳水化合物也不敢吃，反而加重病情
，甚至出現(xiàn)酮癥。應根據(jù)自己的病情
、體重、身高
，嚴格地進行計算
，在控制總熱量的前提下科學地、合理地安排好飲食
，達到既滿足人體最低需要，又能控制總熱量的目的
。
(4)科學地安排好主食與副食
，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源
，應予以控制，但是副食中的蛋白質(zhì)
、脂肪進入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源
。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加
，對病情不利
，因此
，除合理控制主食外，副食也應合理搭配
，否則照樣不能取得預期效果。
(5)選擇好適宜糖尿病病人的食物
，對糖尿病的控制也是非常重要的
。應注意以下兩點：
① 不宜吃的食物有：
Ⅰ
。易于使血糖迅速升高的食物：白糖
、紅糖、冰糖
、葡萄糖、麥芽糖
、蜂蜜
、巧克力、奶糖
、水果糖、蜜餞
、水果罐頭
、汽水、果汁、甜飲料
、果醬
、冰淇淋
、甜餅干、蛋糕
、甜面包及糖制糕點等。
Ⅱ
。易使血脂升高的食物：牛油
、羊油
、豬油
、黃油、奶油
、肥肉，對富含膽固醇的食物
，更應特別注意
，應該不用或少用
，防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生
。
Ⅲ。不宜飲酒
。因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能
，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)
，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高
。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人
，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短
、面頰紅燥等反應。注意
，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖
，所以
，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
② 適宜吃的食物：主要是可延緩血糖
、血脂升高的食物
。
Ⅰ。大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質(zhì)
、無機鹽
、維生素之外
，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂
，所含的谷固醇也有降脂作用
。
Ⅱ
。粗雜糖：如莜麥面
、蕎麥面
、熱麥片、玉米面含多種微量元素
，維生素B和食用纖維。實驗證明
，它們有延緩血糖升高的作用?div id="jfovm50" class="index-wrap">？捎糜衩酌?div id="jfovm50" class="index-wrap">、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭
、烙餅
、面條
，長期停用，既有利于降糖降脂
，又能減少饑餓感。
(6)糖尿現(xiàn)人應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物
，并且主要是葡萄糖
、蔗糖
、淀粉。食后消化吸收的速度快
，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利
。所以糖尿病一般不宜多吃水果
。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用
，因此，在病情穩(wěn)定時可以少吃一些水果
。
吃水果時，要以含糖量低為選擇原則
。同時
，還要根據(jù)其含糖量
，計算其熱能
。換算成主食
，減少或扣除主食的量
，以保持總熱量不變
。不宜每餐都吃水果
，一般認為在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適
。有考營養(yǎng)成分表，根據(jù)病情酌情選用
。
(7)糖尿病病人還應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時
，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥
，不病性冠心病等
。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量
，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克
。故臨床應不用或少用肥肉和動物內(nèi)臟，如心
、肝
、腎
、腦等
，因這類食物都富含較高的膽固醇
。而就多吃瘦肉和魚蝦等
，此屬高蛋白低脂肪食物
。
嚴格控制飲食是治療糖尿病的先決條件
，也是最重要的一環(huán)
。醫(yī)生在臨床實踐中發(fā)現(xiàn)，患者往往因為飲食控制不好而藥物不能發(fā)揮應有的療效
。飲食控制原則如下：
1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念
。
2.少吃多餐。既保證了熱量和營養(yǎng)的供給
，又可避免餐后血糖高峰
。
3.碳水化合物食物要按規(guī)定吃
，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃（碳水化合物是指糧食
、蔬菜、奶
、水果
、豆制品
、硬果類食物中的糖分）。
4.吃甜點心和咸點心沒有區(qū)別
，均會引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等
。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的
，如：蕎麥、燕麥
。盡管這些食物消化吸收的時間較長，但最終還是會變成葡萄糖
。
6.所謂“無糖食品”實質(zhì)上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖
，仍然不能隨便吃
。
7.以淀粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中
。這些蔬菜為土豆、白薯
、藕、山藥
、菱角、芋頭
、百合
、荸薺
、慈姑等
。
8.除黃豆以外的豆類
，如紅小豆、綠豆
、蠶豆
、蕓豆
、豌豆，它們的主要成分也是淀粉
，所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要適量
。
10.不能用花生米
、瓜子
、核桃
、杏仁、松子等硬果類食物充饑
。
11.多吃含膳食纖維的食物。
12.少吃鹽
。
13.少吃含膽固醇的食物
。
14.關(guān)于吃水果的問題
。血糖控制較好的病人
，可以吃含糖量低的水果，如蘋果
、梨子
、橘子
、橙子、草莓等
，但量不宜多。吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果后吃水果就等于加餐了
，血糖會馬上高起來
。另外，西瓜吃了以后
，糖吸收很快，故盡量不吃
。香蕉中淀粉含量很高，應算主食的量
。
15.甜味劑不會轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不會影響血糖的變化
，不能作為低血糖癥的自救食品
。
16.糖尿病人千萬不要限制喝水
。
詳細介紹請點：
/fx120/21/50243.html
/JBZT/NK-1/DXK-1/TNB-2/TNBDYSZD/200502011349293380.htm
中藥驗方
方劑1
生石膏30克
，黃芩10克，地骨皮
、生知母各15克，天門冬
、麥門冬
、天花粉、粳米各20克
，生甘草8克
制用法：水煎服
，每日1劑。
適應癥：糖尿病燥熱傷肺證
方劑2
生地、山藥各20克
，五味子、麥門冬
、葛根各10克，蛤粉
、海浮石各12克，花粉15克，雞內(nèi)金5克
制用法：水煎服
適應癥：糖尿病腎陰虛陽亢證
方劑3
赤小豆30克
，懷山藥40克
。豬胰臟1具
制用法：水煎服
，每日1劑，以血糖降低為度
。
適應癥：糖尿病
方劑4
西瓜子50克，粳米30克
制用法：先將西瓜子和水搗爛
