白蘿卜可增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力
，提高抗病能力，化痰清熱，尤其對(duì)血糖高的人士
，更為明顯，古有：蘿卜一碗
，郎中走遠(yuǎn)
。
如何吃蘿卜和什么一起吃更能發(fā)揮蘿卜對(duì)糖尿病人降低血糖的作用呢
？
、養(yǎng)胰腺
、滋五臟，每天一碗血糖好.png" />
今天給大家推薦一款適合糖尿病食用的湯：香菇蘿卜降糖湯
。
備用料：白蘿卜1根
、香菇（干濕均可）10朵、西紅柿半個(gè)
、調(diào)料少許
。
做法：
1、干香菇先泡發(fā)
，多換水
，清洗干凈沙土.
2、蘿卜切塊待用
3
、西紅柿半個(gè)切塊待用
4
、白蘿卜塊和香菇一同放入盛水的鍋中煲，開鍋15分鐘后放入西紅柿
，再煲15分鐘即可出鍋
。
5、糖尿病人有限鹽
，所以在煲好之后在放入適量鹽及少許調(diào)味品即可食用
。
白蘿卜膳食纖維高、礦物質(zhì)元素及維生素C含量也較高
，香菇中的膽堿
、氧化酶等物質(zhì)，可以降血壓
、降血糖
、抗衰老。
培希元主食面條
，糖尿病專用主食
，控糖好，營(yíng)養(yǎng)均衡
，血糖能正常
。
胡蘿卜和香菇一起燉有降低血糖，降低血脂
，平穩(wěn)血壓
、增強(qiáng)身體循環(huán)通透性的用途。尤其夏季對(duì)糖尿病口干煩躁癥狀非常好
。
最適合糖尿病吃的主食
，連吃15天血糖恢復(fù)正常
，保證身體所需營(yíng)養(yǎng)全方位血糖類知識(shí)分享，轉(zhuǎn)發(fā)功德無(wú)量糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
糖尿病患者吃什么降血糖？糖尿病患者降血糖的食物有哪些 ？
糖尿病是越來(lái)越常見的一種疾病了
，患有糖尿病，血糖會(huì)明顯升高
，對(duì)身體健康有嚴(yán)重影響
，所以平時(shí)要注意避免血糖升高，飲食對(duì)血糖有很大的影響
，平時(shí)可以吃一些降血糖的食物
，那么糖尿病患者吃什么降血糖？糖尿病患者降血糖的食物有哪些
？
1、糖尿病吃什么降血糖1.苦瓜
味極苦，性寒
，有清熱解暑
、清肝明目、解毒的功能?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺
、谷氨酸
、丙氨酸及維生素B1等成分?div id="d48novz" class="flower left">
2.麥麩
味甘，性平、偏涼，除充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外，也可養(yǎng)心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗；麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗，可根據(jù)病情所需而選用。用麥麩、面粉按6：4的比例
，拌和雞蛋
，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品
。
3.豬胰
性平
，焙干研成粉末，長(zhǎng)期服用對(duì)降血糖和維持血糖穩(wěn)定有明顯療效
。
4.黑木耳
含木耳多糖
、維生素、蛋白質(zhì)
、胡蘿卜素和鉀
、鈉、鈣
、鐵等礦物質(zhì)
，其中木耳多糖有降糖效果。實(shí)驗(yàn)表明
，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖
。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料
。
5.紫菜
含有豐富的紫菜多糖
、蛋白質(zhì)、脂肪
、胡蘿卜素
、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低血糖
。糖尿病患者可于飯前食用紫菜
，以降低血糖。
6.魔芋
一種低熱能
、高纖維素食物
。因其分子量大，粘性高
，在腸道內(nèi)排泄緩慢
，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對(duì)降低糖尿病患者的血糖有較好的效果
。又因?yàn)樗詮?qiáng)
，含熱能低，既能增加飽腹感
，減輕饑餓感
，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品
。
7.菠菜
性味甘寒
，止渴潤(rùn)燥，歸肺
、胃經(jīng)
，具有潤(rùn)燥清熱、下氣調(diào)中
、調(diào)血之功效
。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹
，容易形成草酸鈣
，不利于人體吸收，對(duì)腸胃也有不利影響
，烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意
。菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
8.小扁豆
含有豐富的可溶性纖維素
，具有降糖
、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食
，每天1次
，對(duì)糖尿病合并血脂異常者有良效。
9.薏苡仁
性味甘淡微寒
，是補(bǔ)肺健脾
、利尿除濕的食藥兩用之品。現(xiàn)代藥理研究顯示
，薏苡仁有降低血糖的作用
，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
10.芹菜
性味甘寒
，有降血糖
、降血脂、降血壓作用
。糖尿病合并高血壓的病人可以長(zhǎng)期食用
。
11.藕
味甘，性寒，歸心
、脾
、胃經(jīng)
。生用具有清熱解渴
、涼血止血、散淤醒酒之功效
；熟用具有健脾養(yǎng)胃
、滋陰補(bǔ)血、生肌止瀉之功效
。適用于多飲仍煩渴不止
、形體消瘦的糖尿病患者。
12.洋蔥
性味辛溫
，是人們喜愛的佳蔬
。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有輔助治療作用
，而且其所含的前列腺素A等
，有擴(kuò)張血管、調(diào)節(jié)血脂
、防治動(dòng)脈硬化的作用
。因此，對(duì)糖尿病伴有血脂異常者最為適宜
。
13.南瓜
甘溫?zé)o毒
，有補(bǔ)中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖
，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合
，有防止膽固醇過高、預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明
，南瓜中還含有戊聚糖、甘露醇等許多對(duì)人體有益的物質(zhì)
，并有促進(jìn)胰島素分泌的作用
。糖尿病患者每天煮食100克南瓜，對(duì)改善癥狀有良效
。
14.咖喱
姜黃素是咖喱中的姜黃的化合物
，姜黃素可以抗炎、阻止細(xì)胞氧化損傷的功效
，對(duì)于炎癥和細(xì)胞氧化損傷引發(fā)的糖尿病有顯著療效
。
15.山藥
刪喲能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物
，使糖分被緩慢地吸收
。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時(shí)也可以避免胰島素分泌過剩
，使血糖得到較好調(diào)控
。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1
、維生素B2
。這些成分促進(jìn)了血液中葡萄糖的代謝。此外
，山藥還含有淀粉
，可使血液中不再積存糖分。
2 、糖尿病患者飲食禁忌
一
、糖尿病人不宜多吃鹽
糖尿病人和其他人一樣，要避免進(jìn)鹽過多
，進(jìn)鹽過多會(huì)加速心血管病變（約占糖尿病人死亡之原因70%）
，尤其是高血壓病的發(fā)生。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：過多的鹽具有增強(qiáng)淀粉酶活性而促進(jìn)淀粉消化
，促進(jìn)小腸吸收游離葡萄糖的作用
，可引起血糖濃度增高而加重病情。因此
，對(duì)糖尿病人特別已合并有高血壓
、糖尿病性腎病者應(yīng)嚴(yán)格限制進(jìn)鹽量。
二
、禁用食物有：白糖
、紅塘、葡萄糖及糖制甜食
，如糖果
、糕點(diǎn)、果醬
、蜜餞
、冰激凌、甜飲料等
。另外
，含碳水化合物較多的土豆、山藥
、芋艿
、藕
、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量
。
三
、飲食宜淡
飲食口味過重，對(duì)糖尿病人的病情極為不利
，過于酸的東西
，會(huì)使肝氣偏盛，脾氣衰弱
；過于咸味的東西
，會(huì)使人感到勞倦困憊
，心氣抑郁
；過于甜的東西，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)是最不應(yīng)該吃的東西
；過于苦的東西
，就會(huì)引起消化不良，胃部腫脹
；過于辣的東西
，會(huì)使血管擴(kuò)張，心緒紊亂
。因此
，飲食應(yīng)該不偏不重，才能使身體便健康
，才能使糖尿病人的身體維持在正常的健康狀態(tài)
。
四、烹調(diào)用油的選擇
植物油是較理想的選擇
。如玉米油
、葵花子油、花生油
、豆油等
，這些質(zhì)量較好的植物油中都含有較豐富的多不飽和脂肪酸。這些脂肪酸
，能夠幫助膽固醇的正常運(yùn)轉(zhuǎn)
，避免膽固醇的沉積，對(duì)預(yù)防糖尿病有積極的作用
。但是
，植物油也不能大量食用，過量食用植物油會(huì)導(dǎo)致脂胖等問題
。
五
、不要吃容易使血脂升高的食物
血脂升高
，跟血糖升高一樣
，對(duì)糖尿病非常不利
。是其他的一些糖尿病并發(fā)癥出現(xiàn)的重要原因。因此
，糖尿病人不要吃容易使血脂升高的食物
。常見的容易使血脂升高的食物有豬油
、牛油、羊油
、黃油
、奶油、肥肉以及膽固醇含量豐富的食物
。這些容易使血脂升高的食物如果進(jìn)食過多的話就會(huì)導(dǎo)致肥胖
、血脂升高、動(dòng)脈硬化等
，還易發(fā)生酮癥酸中毒
；另外還會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致糖尿病腎病
。
六
、戒酒
一般來(lái)說(shuō)，每逢節(jié)假日子
，親戚朋友相聚的時(shí)候
，可以少量的喝一點(diǎn)酒。但如果經(jīng)常性的飲酒
，就會(huì)給原本就不健康的肝臟增加負(fù)擔(dān)
，導(dǎo)致酒中的有毒物質(zhì)得不到正常的轉(zhuǎn)化，堆積在體內(nèi)
，破壞糖尿病患者的健康
。過量的飲酒對(duì)糖尿病患者造成的危害主要有：容易發(fā)生高脂血癥和代謝紊亂；使胰腺受到刺激而影響其分泌液的成分
；引起病情惡化
。
七、糖尿病患者在飲食上是有嚴(yán)格禁忌的
，一般相對(duì)禁忌的食物主要包括以下幾種：是高脂食品及高膽固醇類食品
。糖尿病患者容易出現(xiàn)高脂血癥，這是導(dǎo)致多種慢性并發(fā)癥的基礎(chǔ)
，因此必須嚴(yán)格限制膽固醇的攝人量
。含膽固醇高的食物有動(dòng)物油、黃油
、奶油
、肥肉
、動(dòng)物內(nèi)臟及腦髓、蛋黃
、松花蛋等
。
長(zhǎng)期吃什么東西能養(yǎng)胃！
最養(yǎng)胃的
，是面條。米中含酸多
，所以少吃米飯
。
如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去
，對(duì)胃有好處
。
小米粥就饅頭（不是包子），可以養(yǎng)胃
少油膩
，牛奶也要少喝
，因?yàn)樗切院?
胃不好
，要少食多餐
。
花生，生吃最好
，飯前吃個(gè)4到6粒
，吃太多反而傷胃
下面是食療方子
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克
。
制法：木瓜削皮切塊
，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許
，放適量水
，共煮1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)
、消食
。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效
。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶
，有助于食物的消化吸收，對(duì)消化不良
、痢疾
、胃痛、胃潰瘍
、十二指腸潰瘍等均有療效
。番木瓜的脂肪酶
，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收
。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌
，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
鯇魚
，味甘
，性溫。功能暖胃和中
、消食化滯
。
■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克）
，黃芪
、黨參、大棗各10克
，姜片
、蔥結(jié)、紹酒
、清湯
、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂
，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈
，以除苦味，再切成2毫米厚片待用
。把母雞去頭腳
，剁方塊，放入燉盅內(nèi)
，加入姜片
、蔥結(jié)、紹酒
、清湯
，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參
、大棗
，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止
，調(diào)味即成
。
功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇
，有助消化及利五臟的功能
。適用于消化不良
、胃潰瘍、十二指腸潰瘍
、慢性胃炎
、胃竇炎、胃痛
、胃脹及神經(jīng)衰弱
。
母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃
，療虛損
，善補(bǔ)五臟。
黃芪能補(bǔ)氣固表
，斂瘡生肌
，促進(jìn)造血，抗?jié)?div id="m50uktp" class="box-center"> 、抗炎等?
黨參補(bǔ)中益氣
，益血生津。
大棗能健胃補(bǔ)血
，滋養(yǎng)強(qiáng)壯
。
■砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克
，豬肚1個(gè)
。
制法：豬肚洗凈，將砂仁
、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟
，調(diào)味食用
。
功用:益氣健脾，消食開胃
。適用于脾胃虛弱之食少便溏
、胃脘疼痛?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾
，用于胃呆食滯
。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。
豬肚能健脾胃
、補(bǔ)虛損
。
■黃芪內(nèi)金粥
用料：生黃芪12克
，生薏米、赤小豆各10克
，雞內(nèi)金粉7克
，金橘餅1個(gè)，糯米80克
。
制法：將生黃芪加水煮20分鐘
，取汁，加入薏米
、赤小豆
、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可
。
功用：消食和胃
。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振
、體困便溏等
。
食物功效：黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌
。薏米健脾滲濕
，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃
，清熱解毒
。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加
，胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加
，排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣
。
■淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克
，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克
。
制法：淮山
、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜
，攪勻
。日1劑，分兩次溫服
。
功用：健脾消食
。用于脾胃虛弱，運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等
。
食物功效：淮山能健脾補(bǔ)肺
，固腎益精。用于消化不良
，小兒厭食癥
。淮山所含消化酶
，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解
，故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣
，潤(rùn)腸通便
，對(duì)創(chuàng)面有收斂、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用
。
胃不好的請(qǐng)注意:
1
、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時(shí)定量
，最好給自己設(shè)定一個(gè)時(shí)間表
，然后嚴(yán)格遵守。這同時(shí)會(huì)對(duì)睡眠時(shí)間產(chǎn)生影響
，因?yàn)橐恍┩硭砥鸬娜耸窃缰胁鸵粔K吃的
，這種習(xí)慣必須要改，并不是說(shuō)晚上吃夜宵可以彌補(bǔ)過來(lái)的
，因?yàn)槿说纳镧婋m然可以前后移動(dòng)
，但總是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別
。如果不相信的話
，可以去查一下相關(guān)人體生物鐘的資料。
2
、一般
，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)飽
，稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)胃脹，特別在晚上多吃的話
，還會(huì)因?yàn)槲覆繙浂绊懭胨?div id="m50uktp" class="box-center"> 。硬的、纖維類的東西不好消化
。因而建議少吃多餐
，如果還沒到正餐時(shí)間，可以補(bǔ)充一些食物，但不宜過多
，一定要記住這不是正餐
，正餐還是要按正常來(lái)吃。食物以軟
、松為主
，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃
，因?yàn)檫@些東西最難消化
。湯最好飯前喝，飯后喝也會(huì)增加消化困難
。入睡前兩三個(gè)小時(shí)都最好不要吃東西
，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水
。
3
、胃病的人應(yīng)該戒煙、酒
、咖啡
、濃茶、碳酸性飲品（汽水）
、酸辣等刺激性食物
，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒
，因而冷飲和雪糕也必須要戒
，食物以熱為好，這對(duì)于任何人都是一個(gè)考驗(yàn)
，特別是酷暑時(shí)節(jié)
。有兩種飲料應(yīng)該多喝，一是牛奶
，二是熱水
。牛奶可以形成一層胃的保護(hù)膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶
，在吃東西
，是再好不過的。多喝水
，特別是熱水
，因?yàn)槿嗽诖蟛糠智闆r下會(huì)把缺水誤認(rèn)為是饑餓。
4
、豆奶雖好
，但為寒性，不能取代牛奶。
5
、饅頭可以養(yǎng)胃
，不妨試試作為主食。
6
、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的
，所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點(diǎn)再吃
，這樣胃會(huì)好受一點(diǎn)
。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用
，但不宜太多
，不容易消化，因而瓜果可以相對(duì)多吃
。
7
、有胃病的人飯后不宜運(yùn)動(dòng)，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作
，或者慢步行走
，也對(duì)消化比較好，總之
，餐后不宜工作
。
8、非急性情況下
，不提倡吃藥
，因?yàn)殚L(zhǎng)期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病
，不可能在短期內(nèi)治愈
。如果需要，提倡去看中醫(yī)
，中醫(yī)的良方對(duì)于養(yǎng)胃特別有效
。
9、木瓜適合胃的脾性
，可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物
，不過對(duì)于胃酸較多的人，不要使用太多
。而且
，一定要記住，胃喜燥惡寒
，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
10
、再提一次
，胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治好
。治病良方就是靠“養(yǎng)”
，急不來(lái)，只能從生活習(xí)慣的改良中獲得
。我們都需要一個(gè)好的胃
，這些習(xí)慣的改變都是必需的。
參考資料：/question/1178705.html
胃病忌吃“生冷硬”
，可以多吃小米粥
。
胃病飲食
得了胃病飲食上要注意以下11條原則：
1.少吃油炸食物：因?yàn)檫@類食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)
，多吃會(huì)引起消化不良
，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康不利
。
2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物
，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用
，容易引起腹瀉或消化道炎癥
。
4.規(guī)律飲食：研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐
，定時(shí)定量
，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌
，更利于消化
。
5.定時(shí)定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時(shí)
，到了規(guī)定時(shí)間
，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食
，避免過饑或過飽
。
6.溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。
7.細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)
。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多
，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用
。
8.飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)
，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液
，用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。
9.注意防寒：胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損
，故要注意胃部保暖不要受寒
。
10.避免刺激：不吸煙，因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s
，影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)
，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒
，少吃辣椒
、胡椒等辛辣食物。
11.補(bǔ)充維生素C：維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用
，胃液中保持正常的維生素C的含量
，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力
。因此
，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
A
、潰瘍病飲食原則：1.少量多餐
，每日 5-6 餐，注意定時(shí)定量
，避免過饑過飽
。選用易消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高及保護(hù)胃的食物
