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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    菜販子絕不外傳的挑菜秘訣
    
        
    
            艾灸師小愛
            2023-07-16 10:03:59
        
    

        
    
           
    “這是桂花的香氣!”是的，那的確是兩棵桂樹!我似乎發(fā)現(xiàn)了新大陸
    。我慢慢靠近其中的一棵
    ，把鼻子湊近樹葉中那點點蛋黃
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！跋惆?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，真香!”我使勁吻上一會兒
      ，頓覺腦袋清爽
      ，兩眼發(fā)光，仿佛換了個人
      ，身上的疲憊一掃而光
      。但當(dāng)我再次吻它，那香氣似乎又淡了許多
      ，似有似無
      。“可遠觀
    ，不可褻玩!”我想伸手摘下幾朵
    ，但抬起手又放下了。人說：一人獨享
    ，不如眾人共享
    。是的，我不能為了一人的喜好
    ，破壞了這八月獨特的清香
    ，這清香不屬于我個人，而屬于這里所有的人
    。我慢慢走遠它
    ，那花香卻又飄然而來，縈繞在我身邊
    ，使我生起了留戀
    ，我沉醉于這花香中了。這兩棵桂花樹就這樣默默地綻放著，讓淡雅的清香點綴這八月的人間
    。不管你有沒有注意到它的存在
    ，它依然矗立在那里向人間送出
    . 
    忙的世界，城市是熱鬧的
    ，幾乎所有的高樓大廈都在慎重那爭分奪秒的質(zhì)量
    ，幾乎一切的遠方都在形成那萬紫千紅的趨勢。夜晚降臨的時候
    ，另一些忙碌又上場
    ，另一些人是另外一些人的寂靜，另外一些人的白天是另外一些人的黑夜
    。工作是一種說不盡的奔赴
    ，承擔(dān)著一份重量，從青春時代蛻變成責(zé)任感
    ，又從現(xiàn)實世界活躍成一種唯一的支撐本色
      。這個慢時代，夜晚也獨特孤帆遠影
      。奮斗是一個圍繞青春的階梯，將付出預(yù)支出百分百活力
      ，又將生活撐起無限動力
      ，在物質(zhì)與思想間取締每一天的消費與欲望。在這停不了的行動世界
      ，城市是多變的
      ，所有的趨勢都能掀起最原始的狂風(fēng)暴雨，一切風(fēng)口都能攜帶最豐富的
    . 
    . 
    在南京怎么做個菜販子
    ，我是大學(xué)生
    ，很需要錢，謝謝了
    你好
    ！
    先多跑幾個農(nóng)貿(mào)市場
    ，要花上一定的時間蹲點，看各種疏菜的零售價（每個菜場的價格不一樣）
    ，各個菜場的人流量
    ，再到辦公室看看農(nóng)貿(mào)市場有沒有空攤位，然后挑選一個性價比高的菜場
    ，可以簽個協(xié)議
    ，租個柜臺。在這之前起個大早，到疏菜批發(fā)市場摸摸各種疏菜的批發(fā)價
    ，認(rèn)真考慮一下自己的經(jīng)營品種
    ，是選跑量的賣（薄利多銷），還是選利潤高的賣（貨真價實）
    ，也可以多個品種先進一部分貨
    ，邊賣邊調(diào)整。
    如果對你有幫助
    ，望采納
    。
    大蒜不能隨便買
    ，這4種大蒜菜販子自己都不用它炒菜，別不當(dāng)回事
    大蒜含有粗纖維
    ，鈣
    ，維生素等，還有人體必需的微量元素
    ，除此之外
    ，還能殺菌抗癌，起到防治心血管疾病的作用呢
    ！大蒜呢
    ，平時應(yīng)該買上幾頭，放在家中存放也很方便
    ，使用的時候也容易很多
    。但是買大蒜的時候，可不是隨便選選買回家就可以的哦
    ，要注意大蒜有這幾點千萬不可買
    ！

     1、大蒜的顏色
    。外皮全白的大蒜營養(yǎng)價值反而會更低一點
    ，所以我們在挑選大蒜的時候最好是挑選紫皮大蒜，紫皮大蒜它的殺菌功能更強大一點
    ，而且蒜味也更足一點
    ，這樣的大蒜不僅吃起來更香而且更加有營養(yǎng)。

    2
    、扁平大蒜
    。在購買大蒜的時候都會看一看大蒜的外觀，有的大蒜是一個個顆粒都十分的飽滿的
    ，這種大蒜比較新鮮
    。如果是一些扁平的大蒜，而且摸起來還有點凹進去的大蒜，這都是不好的大蒜
    ，長得不均勻
    ，我們要避免購買這種大蒜。

    3
    、變軟的大蒜
    。如果大蒜捏起來比較軟，可能就是快要發(fā)霉了
    ，或者是已經(jīng)變質(zhì)的大蒜
    ，這種大蒜不建議購買，我們盡量要挑選哪些捏起來比較硬的
    ，這種大蒜才會比較新鮮
    。

    4、發(fā)芽的大蒜
    。說明已經(jīng)存放時間過久了
    。發(fā)芽的大蒜里面營養(yǎng)物質(zhì)低。發(fā)芽的大蒜里面含有一定的有毒物質(zhì)
    。所以
    ，在購買大蒜時不要挑選發(fā)芽的大蒜。
    菜販子從不外傳的16個買菜竅門?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。ㄘ湶松庠趺慈腴T）

    菜販子從不外傳的16個買菜竅門！
    常見的蔬菜怎么挑選
    1
    、土豆
    盡量選圓的，沒有破皮的
    ，越圓的越好削
    。皮一定要干的，不要有水泡的
    ，不然保存時間短
    ，口感也不好。
    凡長出嫩芽的土豆已含毒素
    ，不宜食用
    。如果發(fā)現(xiàn)土豆外皮變綠，哪怕是很淺的綠色都不要食用
    。因為土豆變綠是有毒生物堿存在的標(biāo)志
    ，如果食用會中毒。
    2
    、茄子
    茄子的老嫩對于品質(zhì)好差影響極大
    。判斷茄子老嫩有一個可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。
    茄子的“眼睛”長在哪里？在茄子的萼片與果實連接的地方
    ，有一白色略帶淡綠色的帶狀環(huán)
    ，菜農(nóng)管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大
    ，表示茄子越嫩
    ，眼睛越小，表示茄子越老
    。嫩茄子手握有粘滯感
    ，發(fā)硬的茄子是老茄子。
    3
    、辣椒
    尖辣椒辣的多
    ，且果肉越薄，辣味越重
    。柿子形的圓椒多為甜椒
    ，果肉越厚越甜脆，半辣味椒則介于兩者之間
    。
    如果你比較重視營養(yǎng)
    ，可買紅椒吃，因為紅椒的維生素C比青椒多0.8倍
    ，胡蘿卜素要多3倍
    ，而且紅椒分量輕，在經(jīng)濟上也合算
    ，只是口感不如青椒脆嫩
    。
    4、黃瓜
    不管什么品種
    ，黃瓜都要選嫩的
    ，最好是帶花的。同時
    ，要挑硬梆梆的
    。因為黃瓜含水量高96.2%，新鮮的瓜條總是硬的
    ，失水后才會變軟
    。
    但硬梆梆的的不一定都是新鮮。因為
    ，把變軟的黃瓜浸在水里就會復(fù)水變硬
    。只是瓜的臍部還有些軟，且瓜面無光澤
    ，殘留的花冠多已不復(fù)存在
    ，購買時很易識別
    。
    5、山藥
    無論購買什么品種
    ，塊莖的表皮是挑選的重點
    。表皮光潔無異常斑點，才可放心購買
    。只要表皮有任何異常斑點
    ，就表示它已經(jīng)感染病害，食用價值降低了
    。
    6
    、番茄
    買番茄，首先要明確生吃還是熟吃
    。如果要生吃
      ，當(dāng)然買粉紅的，因為這種番茄酸味淡
      ，生吃較好
      ；要熟吃，就應(yīng)盡可能的買大紅番茄
      ，這種番茄味濃郁
      ，燒湯和炒食風(fēng)味都好。
    需要特別指出的是
      ，不要買青番茄以及有“青肩”的番茄
      ，因為這種番茄營養(yǎng)差，而且含的番茄苷有毒性
      。
    7
      、冬瓜
    用手指壓冬瓜果肉，挑肉質(zhì)致密的買
      ，因為這種冬瓜口感好
      ；肉質(zhì)松軟的煮熟后會嚴(yán)重縮水。
    8
    、蘿卜
    不管哪種蘿卜，以根形圓整
    、表皮光滑為優(yōu)
    。一般說來，皮光的往往肉細(xì)
    ，所以皮光是第一條
    。
    第二條是分量較重，掂在手里沉甸甸的
    。這一條掌握好了
    ，就可避免買到空心蘿卜
    。
    第三條，皮色正常
    。皮色起“油”的不僅表明不新鮮
    ，甚至有時可能是受了凍的，這種蘿卜基本上失去了食用價值
    。
    第四條
    ，買蘿卜不能貪大，以中型偏小為宜
    。這種白蘿卜肉質(zhì)比較緊密
    。
    9、芹菜
    葉色濃綠的不宜買
    。因為葉子“墨黑”
    ，說明生長期間干旱缺水，生長遲緩
    ，粗纖維多
    ，吃起來比較老。
    芹菜新鮮不新鮮
      ，主要看葉身是否平直
      ，新鮮的芹菜是平直的。存放時間較長的芹菜
      ，葉子尖端就會翹起
      ，葉子軟，甚至發(fā)黃起銹斑
      。
    10
      、冬筍
    當(dāng)你在選購冬筍的時候，發(fā)現(xiàn)其筍殼張開翹起
      ，還有一股硫磺氣味
      ，那么表明它可能硫磺熏過的。如果是新鮮的冬筍
      ，它的殼包的很緊
      。
    11、生姜
    購買生姜的時候
      ，一定要看清是否經(jīng)過硫磺“美容”過
      。生姜一旦被硫磺熏烤過，其外表微黃
      ，顯得非常白嫩
      ，看上去很好看，而且皮已經(jīng)脫落掉
      。
    12
      、青菜
    青菜好不好主要看兩條：一要看菜株高矮
      ，即葉子的長短，短的品質(zhì)好
      ，好吃
      ；長的品質(zhì)差，纖維多
    。
    另外
    ，青菜還有青梗、白梗之分
    。葉柄顏色淡綠的叫做青梗
    ，葉柄顏色近似白色的叫做白梗。兩者的差別在于：白梗味清淡
    ，青梗味濃郁
    。
    13、韭菜
    按韭菜葉片寬窄來分
    ，有寬葉韭和窄葉韭
    。寬葉韭賣相好，香味清淡
    ；窄葉韭賣相不如寬葉韭
    ，但香味濃郁。喜歡吃韭菜的人
    ，以窄葉韭為首選
    。
    要注意，葉片寬大異常的韭菜要慎買
    ，因為栽培時有可能使用了生長刺激劑
    。
    14、花菜
    選購花菜時
    ，主要看兩條：一是花球的成熟度
    ，以花球周邊未散開的最好；二是花球的潔白度
    ，以花球潔白微黃
    、無異色、無毛花的為佳品
    。
    15
    、卷心菜
    選購卷心菜的共同標(biāo)準(zhǔn)是：葉球要堅硬緊實，松散的表示包心不緊
      ，不要買
      。葉球堅實
      ，但頂部隆起
      ，表示球內(nèi)開始挑薹
      ，中心柱過高，食用風(fēng)味變差
    ，也不要買
    。
    16、豆芽
    如何識別“豆芽”
    ？選豆芽時
    ，要先抓一把聞聞有沒有氨味，再看看有沒有須根
    ，如果發(fā)現(xiàn)有氨味和無須根的
    ，就不要購買和食用。
    現(xiàn)在不養(yǎng)生
    ，將來養(yǎng)醫(yī)生
    。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康
    。關(guān)注我
    ，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害
    ！
    

          
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    立秋后幾點起床最健康
    ？！都看一眼吧！
    
                        
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    。研究人員發(fā)現(xiàn)
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    ，因此
    ，在7:21之后起床對身體健康更加有益。打開臺燈
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    寶寶清脾胃推拿手法
    。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。
    
                        
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