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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      這5種蔬菜或盡量少吃
      ，還有不少人往家里買
      ，建議轉(zhuǎn)告家人
      
        
      
            槐米
            2023-07-17 02:56:19
        
      

        
      
           
      導(dǎo)語(yǔ)：俗話說(shuō)病從口入
        ，不良的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣容易誘發(fā)各種身體疾病，要想保持身體健康
      ，在飲食方面多加控制是非常重要的。有些人認(rèn)為人老了不能吃肉，需要多吃蔬菜瓜果，在他們眼里
      ，吃素食意味著身體比較健康。其實(shí)并不是所有的蔬菜都對(duì)身體有好處
      ，以下這幾種蔬菜盡量少吃
      ，或許能夠保持身體健康，遠(yuǎn)離疾病
      ，建議大家來(lái)了解一下。
      01
      ，還有不少人往家里買
      ，建議轉(zhuǎn)告家人.png" />
      這5種蔬菜盡量少吃，還有不少人往家里買
      ，了解一下
      一
      、含有淀粉的蔬菜
      生活中常見的紅薯、土豆
      、玉米中就含有大量的淀粉
      ，長(zhǎng)時(shí)間吃淀粉含量高的蔬菜可能會(huì)對(duì)血糖造成很大影響。
      血糖偏高或糖尿病患者更要少吃這樣的蔬菜
      ，才能夠保持身體健康
      ，避免血糖升高。
      二
      、菱角
      菱角是一種水生蔬菜
      ，水源最容易被污染，而且還有大量的寄生蟲和細(xì)菌
      ，菱角吃起來(lái)清脆可口
      ，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，對(duì)身體有很好的養(yǎng)生作用
      ，但是不能吃太多
      。
      菱角中含有大量的鈣質(zhì)，難以被人體消化吸收
      。尿路結(jié)石以及心臟病患者不能吃
      ，產(chǎn)后乳汁分泌過(guò)少、酗酒
      、患有高血壓的人可以適量的吃些菱角
      。
      吃菱角之前也要注意清潔干凈，里面含有大量的寄生蟲
      ，用熱水浸泡或者直接煮熟了再吃
      ，才能殺死寄生蟲和細(xì)菌
      ，避免傷害身體。
      三
      、五根豆芽
      無(wú)根豆芽是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種蔬菜
      ，吃火鍋、麻辣燙的時(shí)候有些人喜歡吃豆芽
        。豆芽是一種價(jià)格親民的蔬菜
        ，五塊錢就可以買一大兜，但是可能在無(wú)形中傷害著我們的身體健康
        。
      無(wú)根豆芽通常含有大量的氮化合物
        ，這種物質(zhì)進(jìn)入人體之后會(huì)產(chǎn)生亞硝胺。亞硝胺在體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間堆積
        ，會(huì)誘發(fā)胃癌
        、腸癌等各種消化系統(tǒng)癌癥。建議大家在買豆芽的時(shí)候盡量不要購(gòu)買無(wú)根豆芽
        。
      四
        、苦瓜
      苦瓜有清熱降火、降血糖的作用
        ，不過(guò)苦瓜性涼
        ，并不適合脾胃虛寒的人吃，可能會(huì)導(dǎo)致腹痛腹瀉
        、惡心嘔吐等問(wèn)題
        。苦瓜中含有大量的草酸
      ，進(jìn)入人體之后會(huì)阻礙人體對(duì)食物中鈣元素的吸收
      。
      青少年應(yīng)該少吃苦瓜，以免傷害脾胃和心臟
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？喙现泻写罅康目鼘帲纱碳ぷ訉m快速收縮
      ，嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)引起流產(chǎn)
      ，所以不建議孕婦吃。
      五
      、黃花菜
      相信大家在平時(shí)應(yīng)該都聽說(shuō)過(guò)這句話——黃花菜都涼了
      。黃花菜是人們餐桌上最常比較常見的一道菜，黃花菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      ，有極高的藥用價(jià)值
      。黃花菜有清熱解毒的功效。
      其實(shí)黃花菜中除了含有大量的營(yíng)養(yǎng)源物質(zhì)之外
      ，還含有秋水仙堿
      ，攝入過(guò)量會(huì)增加腎臟的代謝負(fù)擔(dān)
      ，影響身體各器官的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，攝入過(guò)多可能會(huì)出現(xiàn)惡心
      、嘔吐
      ，甚至休克。
      02
      這5種蔬菜建議多吃
      1
      、油麥菜
      油麥菜中含有豐富的維生素和膳食纖維
      ，能夠燃燒體內(nèi)多余的脂肪，有減肥瘦身的功效
      。油麥菜可以涼拌也可以清炒
      ，含有豐富的維生素，能夠提高身體免疫力
      。
      油麥菜含有豐富的胡蘿卜素
        、鐵以及多種微量元素，對(duì)治療神經(jīng)衰弱
        、清除血管內(nèi)的膽固醇和脂質(zhì)有很好的作用，常吃可以提高大腦活力
        ，為人體補(bǔ)鈣
        。
      2、菠菜
      菠菜中有“蔬菜之王”的美譽(yù)
        ，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
        ，菠菜中的維生素A含量比胡蘿卜還要高。維生素C更是西紅柿的三倍
        。此外
        ，菠菜中含有豐富的B族維生素和大量的胡蘿卜素，吃一小碗菠菜就能夠滿足人一天所需要的胡蘿卜素
        。
      菠菜中含有大量的葉酸
        ，懷孕前三個(gè)月可以適量吃些菠菜，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充葉酸
        ，保持內(nèi)分泌穩(wěn)定
        。
      3、魚腥草
      魚腥草中含有癸酰乙醛
        ，具有強(qiáng)大的抗菌消炎效果
        ，能抑制肺炎鏈球菌和大腸桿菌滋生。新鮮的魚腥草葉和根都能吃
        ，可以涼拌或做成湯
        。
      4、紫蘇
      紫蘇中含有紫蘇醛
      ，這同樣也是活性物質(zhì)
      ，能抑制大腸桿菌
      、傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌，防止食物中毒
      。尤其是吃烤肉或海鮮時(shí)可以搭配著紫蘇葉一起吃
      。
      5、蘆筍
      蘆筍有補(bǔ)血益氣的功效
      ，含有豐富的膳食纖維和維生素C
      ，味道鮮美，能夠刺激食欲
      。白蘆筍去皮之后直接涼拌吃
      ，也可以熬湯，味道不錯(cuò)
      。
      大家有什么不同的看法嗎
      ？在下方留言吧。
      轉(zhuǎn)告家人：3種蔬菜已被列入傷肝“黑名單”
      ，不妨了解一下
      家住青島的王女士，結(jié)婚之前是瘦的
      ，但是自從生了孩子之后
      ，身材也開始走形，并且越來(lái)越胖
      ，結(jié)果最終患上了脂肪肝
      。為了自身的 健康 著想，也想回到曾經(jīng)那個(gè)苗條的身材
      ，所以王女士要決定吃素食
      ，讓自己的身體慢慢瘦下來(lái)，同時(shí)也要養(yǎng)護(hù)自身的肝臟
      。
       
       本以為堅(jiān)持吃素食是可以幫助自己的
      ，但是沒想到堅(jiān)持了一段時(shí)間，自己的病情反而嚴(yán)重的
      。尤其是腹部疼痛得更加嚴(yán)重
        ，平時(shí)吃飯也會(huì)感覺到惡心、嘔吐等等
      ，剛開始也沒注意
      ，只不過(guò)最近是越來(lái)越嚴(yán)重，而且還出現(xiàn)了蜘蛛痣的癥狀
      ，去醫(yī)院檢查之后
      ，竟然引發(fā)看肝癌。

       王女士以及家屬都不敢接受這個(gè)現(xiàn)實(shí)，畢竟肝癌的危害程度大家都心知肚明
      ，嚴(yán)重影響著一家人的心態(tài)
      。通過(guò)了解，這才了解到
      ，原來(lái)王女士堅(jiān)持吃素食的習(xí)慣害了她
      ！
       
       40歲女子吃素半年查出肝癌，提醒：3種蔬菜比肥肉還傷肝

       第一種：腌制蔬菜

       王女士堅(jiān)持早上吃腌制的蔬菜
      ，也是為了自身的方便
      。但是她不知道的是，蔬菜經(jīng)過(guò)腌制之后
      ，含有一定量的亞硝酸鹽
      ，一旦體內(nèi)的亞硝酸鹽超標(biāo)之后，就會(huì)被肝臟代謝掉
      ，此時(shí)成為亞硝酸按
      ，這種物質(zhì)致癌性很高。體內(nèi)含量越高
      ，對(duì)于肝臟損傷也就越嚴(yán)重
      ，所以也就會(huì)更加容易誘發(fā)肝癌！
       
       第二種：蕨菜

       蕨菜是一種很好吃的野菜
      ，尤其是一些喜歡吃山野菜的人更加喜歡
      ，反而不喜歡大魚大肉。

       但并不是所有的野菜都對(duì)身體好
      ，尤其是蕨菜對(duì)于肝損傷很嚴(yán)重，主要是因?yàn)檗Р酥泻性к?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，這類物質(zhì)對(duì)于肝臟具有很強(qiáng)的毒性
      ，一旦被人體攝入，就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)
      ，損害肝細(xì)胞
      ，從而加重肝病的危害！

       注意：想要吃蕨菜的人
      ，盡量吃前要用水焯一下
      ，這樣可以有效去除原蕨苷。
       
       第三種：久泡木耳

       其實(shí)現(xiàn)在黑木耳由于風(fēng)干的
      ，在吃之前會(huì)用水泡一會(huì)
      ，但是不能泡很長(zhǎng)的時(shí)間，這是因?yàn)榫门莸哪径鷷?huì)產(chǎn)生一種有毒的物質(zhì)——米酵菌酸
      ，這種有毒物質(zhì)會(huì)誘發(fā)肝癌
      ，一定要格外小心。
       
       肝受損后，身體可能出現(xiàn)以下癥狀
      ，若占一個(gè)
      ，及早檢查

       消化不良、厭食——此時(shí)不能合成膽汁
      ，吃進(jìn)去的食物不能被及時(shí)消化吸收
      ；

       牙齦出血——肝臟合成凝血因子的功能下降，所以一般會(huì)導(dǎo)致牙齦出血
      ；

       黃疸——自身的膽紅素不能被分解
      ，導(dǎo)致進(jìn)入血液，從而流入身體各處
      ；

       蜘蛛痣——肝臟受損之后
      ，對(duì)于自身皮膚的毛細(xì)血管產(chǎn)生刺激；

       黑眼圈——肝不好時(shí)
      ，身體內(nèi)的鐵元素以及有毒物質(zhì)不能夠被及時(shí)分級(jí)
      ，此時(shí)被血液帶入皮膚表面，從而導(dǎo)致黑色素堆積
      。
       
       肝不好的人
      ，少吃以下2種食物？

       1
      、 動(dòng)物內(nèi)臟

       肝臟本身就是解毒
      、排毒的功能，動(dòng)物的肝臟也是具有這樣的功能
      ，但是肝臟在代謝的過(guò)程中也會(huì)遺留一部分的有毒物質(zhì)或者重金屬元素
      ，經(jīng)常吃動(dòng)物肝臟的人，一般會(huì)導(dǎo)致自身的代謝功能加重
      ，堆積大量的毒素
      ，從而傷及肝臟！

       2
      、 高糖食物

       吃糖會(huì)讓人開心
      ，這是多巴胺的作用；吃糖也會(huì)產(chǎn)生血清素
      ；同時(shí)糖也是自身脂肪的主要來(lái)源
      ，一旦大量攝入糖分，就會(huì)使得在體內(nèi)造成堆積
      ，從而轉(zhuǎn)化為脂肪
      ，最終可能引發(fā)脂肪肝，危及身體 健康 
      ，所以對(duì)于肝不好的人
      ，不建議吃高糖食物。
      六種蔬菜不宜買
      詳情如下：
      1：反季的蒜苔！一般來(lái)說(shuō)蒜苔只有在春末夏初才會(huì)大量上市
      ，但一些商家為了能賣到好價(jià)錢
      ，經(jīng)常大量囤儲(chǔ)，等到冬天尤其是過(guò)年的時(shí)候拿出來(lái)賣
      ！這種蔬菜如果只是放在冷庫(kù)中是很難長(zhǎng)時(shí)間保存的
      ，一下商販便會(huì)在上面噴灑“甲醛”溶液，是的你沒看錯(cuò)就是甲醛
      ！噴灑過(guò)甲醛的蒜苔
      ，不但能延長(zhǎng)保質(zhì)期，而且還新鮮如初
      。所以冬天的蒜苔還是別吃了
      2：豆角
      ！隨著人們生活水平的不斷提高，就算是數(shù)九寒冬也能吃到新鮮的豆角
      ！尤其是菜市場(chǎng)里面一根根翠綠的豆角
      ，真的忍不住想買一些回家！其實(shí)
      ，豆角在種植時(shí)也是加入大量藥物的
      ，尤其是那些看起來(lái)特別新鮮的，翠綠翠綠的
      ，一根根直溜溜的
      ，越是新鮮的就越要小心。
      3：甘藍(lán)
        ！很多人會(huì)說(shuō)
        ，甘藍(lán)含有農(nóng)藥，剝掉最外一層不就好了
        ，其實(shí)甘藍(lán)是一層一層往外長(zhǎng)得
        ，由于甘藍(lán)經(jīng)常招一些小蟲子，所以農(nóng)戶會(huì)在每一層的甘藍(lán)上面都要噴灑農(nóng)藥
      。所以說(shuō)整個(gè)甘藍(lán)從里到外都是含有大量農(nóng)藥的！
      4：帶刺的黃瓜
      ！有不少人尤其是一些大城市的白領(lǐng)
      ，都屬于“外貌協(xié)會(huì)”的，不管買什么都喜歡漂亮的
      。買黃瓜專挑一些順溜的
      ，光滑的，筆直的
      ，頂花帶刺的
      ！其實(shí)，黃瓜在生長(zhǎng)過(guò)程中，自然成熟后頂端的小花會(huì)自動(dòng)掉落
      ，顏色也由翠綠轉(zhuǎn)為深綠
      ！所以買黃瓜時(shí)，盡量不要買根根頂花帶刺的
      ，十分亮麗的
      ，這種黃瓜要遠(yuǎn)離！
      5：無(wú)根的豆芽
      ！新鮮豆芽營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，脆爽多汁，又被稱為“活體蔬菜”
      ！一般是用純黃豆或綠豆浸泡生長(zhǎng)的
      ，在種植的時(shí)候都會(huì)有一條細(xì)小的根。但是一些商家為了讓豆芽更好看
      ，便會(huì)往里面加大量的激素和化肥
      ，這樣豆芽的根就基本上沒有了，這就是所謂的“毒豆芽”
      ！這種豆芽是國(guó)家明令禁止銷售的
      ，對(duì)人體會(huì)造成很大傷害的！所以遇到這種無(wú)根豆芽
        ，還是不要再買了
        ！
      6：太硬的西紅柿！餐桌上
        ，無(wú)論涼拌還是熱炒
        ，西紅柿都有一席之地，特別是西紅柿炒雞蛋
        ，更是一道人人喜愛的國(guó)民菜
        ！很多人都說(shuō)現(xiàn)在的西紅柿不如之前的好吃了，其實(shí)隨著社會(huì)發(fā)展這是必然的
        ，一些商家為了追求利益最大化
        ，經(jīng)常用藥物將西紅柿催熟，不但縮短了生長(zhǎng)周期
        ，而且還不易損壞
        ！所以市面上那些摸起來(lái)太硬的西紅柿就不要買了，基本上都是催熟的
        ！
      現(xiàn)在不養(yǎng)生
        ，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
        ，輸了健康
        。關(guān)注我
        ，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害
        ！
      

          
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