健康養(yǎng)身365
愛健康,愛養(yǎng)身
,健康養(yǎng)生知識(shí)!關(guān)注天氣變涼了,就像來(lái)上一碗紅燒肉吃吃,但是紅燒肉好肥啊
,油滋滋的下不了嘴。這款腐竹紅燒肉,用腐竹吸收紅燒肉的優(yōu)質(zhì),減去了肉的油膩,同時(shí)腐竹吸收了肉的醬汁更加潤(rùn)滑可口。腐竹200g | 五花肉200g |
青紅椒幾個(gè) | |
鹽適量 | 油適量 |
蔥適量 |
腐竹用冷水泡軟后
,瀝干水切成段鍋里放少許油
將腐竹段到進(jìn)去
將青紅椒段撒進(jìn)去
放適量鹽
翻拌均勻后沿著鍋邊淋入少許水
蓋上鍋蓋燜
直到水分慢慢蒸發(fā)
裝盤
,這樣就完成了精彩推薦
你會(huì)跟誰(shuí)結(jié)婚
,早已命中注定!大智者必謙和,大善者必寬容高血壓最怕的15款家常菜,留給需要的人!它是廚房里的“養(yǎng)胃菜”,養(yǎng)胃更護(hù)胃,隔三差五吃1次,養(yǎng)胃健脾!版權(quán)聲明:本號(hào)內(nèi)容來(lái)自網(wǎng)絡(luò),由我們綜合整理,若涉及版權(quán)問(wèn)題,請(qǐng)聯(lián)系刪除。你好呀
!回鍋肉是川菜中非常經(jīng)典的一道菜,要做好它,有幾個(gè)關(guān)鍵的步驟和技巧哦。首先,選用豬肉五花肉,最好是帶皮的,這樣做出來(lái)的回鍋肉口感更好。然后,將五花肉切成薄片或者薄塊,用少許料酒和鹽腌制一會(huì)兒,這樣可以去腥提鮮。接下來(lái),將腌制好的五花肉放入熱鍋中煎炸至兩面金黃回鍋肉簡(jiǎn)單又好吃做法如下:
主料:五花肉。
輔料:青蒜
1
2、等到用筷子戳進(jìn)去能扎得透
3
4、將青蒜斜刀切成寸長(zhǎng)段
5、炒鍋倒油
6
7
回鍋肉在我們家是當(dāng)之無(wú)愧的看家菜
回鍋肉的做法
步驟step
1
全部食材
步驟step
2
整塊五花肉洗凈后
步驟step
3
將肉切成厚度在3mm左右的大片備用
。青蒜洗凈,斜切成3cm長(zhǎng)的段備用,豆瓣醬剁碎步驟step
4
鍋中放少許油
,燒至五成熱,放入姜片步驟step
5
放入豬肉片
步驟step
6
鍋中留底油
步驟step
7
將豬肉片放入
步驟step
8
最后放入青蒜迅速翻勻即可出鍋
回鍋肉的成品圖
回鍋肉的烹飪技巧
技巧tips
1.要冷水下鍋來(lái)煮肉,避免豬肉外面的蛋白質(zhì)一下子凝固
現(xiàn)在不養(yǎng)生
,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/59209.html.
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