糖尿病人這樣喝粥，血糖不升高
，還能降血糖
，方法很簡單！

百薇 2023-07-17 05:42:45

先說下為什么喝粥會升血糖

，并且比其他食物升糖都要快，原因就是

，粥經(jīng)過熬制

，食物再水中已成糊化狀態(tài)，食物中的淀粉大量釋放

，在進入消耗系統(tǒng)后，食物已經(jīng)變軟糊化

，糖分釋放起來就會更快

，血糖也會瞬間達到高峰值，血糖瞬間高峰值對身體非常不利

，血糖長期出現(xiàn)高峰值尤其是并發(fā)癥會提前出現(xiàn)，這就是不建議糖尿病喝粥的原因

。

那么對于喜歡喝粥的糖友來說

，怎么喝粥才能不讓血糖上升的這么快呢？

煮粥是多放些蔬菜

，血糖不升高，還能降血糖

，方法很簡單

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蔬菜可以延緩血糖的升高，加入蔬菜口感也會更好些

。

煮粥時加入粗糧比如綠豆

、黑豆、糙米這些

粗糧營養(yǎng)好

，有利于血糖的控制

，并且膳食纖維的含量更高，對脾胃的消化功能有益

。

煮粥的時間不要太長，最好是急火煮

，熟了就行

煮粥時間太長容易讓食物更爛更粘稠

，這樣對血糖是非常不利的，熟了就吃

，消化起來相對慢的多

，血糖也不會升太快

。

喝粥要慢慢喝，不要喝太快

慢慢喝粥

，延緩血糖的釋放量，避免出現(xiàn)血糖高峰值

。

早餐盡量不喝粥

造成喝粥易造成全天血糖升高

，建議喜歡喝粥的糖尿病人中午食用粥類。

喝粥前先吃點干的食物

喝粥可以先吃些蔬菜類

，可有效延緩喝粥出現(xiàn)的血糖升高問題

。

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