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    中秋家宴
    ，分享8菜一湯
    ，有葷有素
      ，簡(jiǎn)單又美味
    ，全是家人愛(ài)吃的
    
        
    
            望月砂
            2023-07-17 09:20:33
        
    

        
    
           
    中秋家宴
    ，分享8菜一湯，有葷有素有湯
    ，簡(jiǎn)單美味
    ，全是家人愛(ài)吃的。中秋節(jié)臨近
    ，大家都在期待著假期回家和家人們團(tuán)聚一家人過(guò)中秋團(tuán)圓節(jié)
    。中秋一家人聚在一起，除了要吃月餅賞月之外
    ，一桌美味的家?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！按蟛汀笨隙ㄊ潜夭豢缮俚模F(xiàn)在的人生活條件好了
    ，過(guò)節(jié)吃的也很家常
    ，不鋪張浪費(fèi)，拒絕精致窮
    ，主要是吃得開(kāi)心
    。平時(shí)都是老媽照顧我們，現(xiàn)在長(zhǎng)大了
    ，趁著節(jié)日抽空回家親自下廚給家人露一手
    。如果你平時(shí)忙工作還沒(méi)有想好中秋家宴的菜單，接下來(lái)分享8菜一湯
    ，有葷有素還有湯
    ，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)好吃不貴，照著做特省事
    。
    叉燒肉家常做法
    準(zhǔn)備食材：豬肉適量（腿肉
    、五花肉、里脊肉都行）
      。叉燒醬適量
      、生抽少許、蠔油適量
      。
      ，分享8菜一湯，有葷有素
      ，簡(jiǎn)單又美味
      ，全是家人愛(ài)吃的.png" />
    1、豬肉清洗干凈待用
      。這里用的是臀尖肉
      ，位于臀部的上面
      ，肉質(zhì)鮮嫩，烹調(diào)時(shí)可用來(lái)代替里脊肉
      ，味道比較香
      ，也可以用五花肉或者是里脊肉來(lái)做。
    2
      、洗凈的主人
      ，加入配料，2大勺的叉燒醬
      、1大勺的蠔油
      、適量的生抽。將配料和豬肉充分混合涂抹均勻
      。蓋上保鮮膜
      ，放入冰箱里腌制半天時(shí)間，也可以睡前做好冰箱冷藏腌制過(guò)夜更入味
      。
    3
      、將腌制好的肉放入電飯鍋里，腌制豬肉的料汁也一同倒入鍋里
    。
    4
    、按上煮飯鍵煮即可，中途可以打開(kāi)翻動(dòng)幾下
    ，上色的效果更好
    。煮飯一個(gè)程序走完大概30分鐘左右即可。煮好的叉燒肉出鍋裝盤(pán)
    。
    黑椒土豆泥
    準(zhǔn)備食材：土豆一個(gè)
    、牛奶少許。黑椒醬一勺
    、橄欖油少許
    。
    1、土豆洗干凈放入鍋里蒸熟
    。（也可以去皮后切成小塊更容易蒸熟）
    。
    2、準(zhǔn)備黑椒料汁
    ，碗里加入黑椒醬
    、一勺生粉、一勺生抽
    。加入少許的涼白開(kāi)混合
    ，攪拌均勻。
    3
    、蒸熟的土豆放入碗里
    ，去皮壓成土豆泥
    。壓得細(xì)膩一些，加入少許的橄欖油
    、少許鹽和純牛奶混合
    ，攪拌均勻。
    4
      、碗里鋪上一層保鮮膜
      ，將處理好的土豆泥倒入碗里，壓實(shí)定型
      。將土豆泥倒扣在盤(pán)子里，撕開(kāi)保鮮膜
      。（墊上保鮮膜可以防止粘黏
      ，出來(lái)的造型更光滑平整也好看）。
    醬香燜鴨肉
    準(zhǔn)備食材：土鴨半只
      、生姜大蒜適量
      、蔥適量。油適量
    、料酒少許
    、一勺豆瓣醬、一勺面豉醬
    。
    1
    、鴨肉洗凈切塊、生姜大蒜洗凈切片
    、蔥洗凈切段待用
    。準(zhǔn)備料汁，碗里加入1大勺的豆瓣醬
    、一大勺的面豉醬
    。再加入少許的清水，混合拌勻待用
    。
    2
    、鍋里加入適量的清水，將鴨肉冷水下鍋
    ，加入少許的料酒一起焯水
    。煮沸撈出浮沫和雜質(zhì)，撈起沖洗干凈瀝干水分待用
    。
    3
    、熱鍋涼油，下入生姜大蒜和蔥頭下鍋煸炒出香味來(lái)
    。加入少許好的鴨肉下鍋一同翻炒
    ，把水分炒干
    。
    4、倒入提前準(zhǔn)備好的醬汁下鍋一同翻炒均勻
    ，炒至鴨肉上色
    ，把香味炒出來(lái)。加入適量的清水
    ，水的量淹沒(méi)過(guò)鴨肉本身即可
    。
    5、大火煮沸
    ，轉(zhuǎn)中火燜35分鐘左右
    ，鴨肉燜煮至香軟入味上色，大火將湯汁收濃稠
    ，加入少許的蔥段一起點(diǎn)綴即可
    。
    鹵什錦菜（下酒菜）
    準(zhǔn)備食材：豬肝適量、豬心半個(gè)
    、粉腸適量
    、 鴿子一只、鵪鶉蛋適量
    、八角2粒
    、香葉2片、桂皮適量
    、小茴香適量
    、干辣椒2個(gè)、姜片 適量
    、沙姜2片
    、蒜頭1瓣。料酒少許
    、半碗生抽
    、一勺老抽、一塊冰糖
    。
    1
    、先將所有食材清洗干凈、生姜洗凈切片裝盤(pán)待用
    。準(zhǔn)備半碗生抽
    、一勺老抽和一塊冰糖裝碗待用，把香料的部分放入紗布袋子里
    。
    2
    、鍋里加入適量的清水，加入處理干凈的鴿子、鵪鶉蛋
    、粉腸
    、豬肝、豬心一同放入砂鍋里
    ，加入姜片和料酒一起煮
    ，大火煮開(kāi)，鵪鶉蛋煮熟透撈出
    ，將食材沖洗干凈
    ，鵪鶉蛋剝?nèi)ネ鈿ご谩?/p>
    3、另起鍋
    ，把提前準(zhǔn)備好的醬油冰糖調(diào)味汁
    、鹵料包、姜片和蒜頭一同放入鍋里
    ，加入適量水
    。大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，把香料的味道煮出來(lái)
    。
    4、把炒熟好的食材一同放入鍋里一起煮
    。大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮15分鐘
    ，拿出豬肝和豬心，其他的材料繼續(xù)鹵煮15分鐘
    。
    五仁月餅
    準(zhǔn)備食材：中筋面粉220
    、奶粉20克、轉(zhuǎn)化糖漿150克
    、枧水3克
    、玉米油50克。五仁餡500克
    、黑芝麻餡適量
    。
    1、蛋液倒入碗里用快手?jǐn)嚿⒋?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。盆里加入轉(zhuǎn)化糖漿
    、枧水和玉米油攪拌均勻，然后過(guò)篩入低筋面粉和奶粉
    。揉成面團(tuán)
    ，揉成團(tuán)就可以了，不要揉太久了
    ，以免起筋
    。蓋上保鮮膜醒面2小時(shí)待用。
    2、五仁餡分成10個(gè)
    ，50克一個(gè)
    。又做了9個(gè)黑芝麻餡的，50克一個(gè)
    。餅皮分成10個(gè)
    ，25克一個(gè)。（具體的大小根據(jù)自己模具的大量來(lái)定量
    ，這里用的模具是75克）
    。
    3、取一個(gè)餅皮在手上壓扁
    。放入一個(gè)月餅餡包好
    。收口滾成小圓球。放在面粉上滾一圈
    ，讓面團(tuán)粘上一層面粉防粘
    。面團(tuán)放入模具里往下壓成月餅的形狀。
    4
    、把壓模成型的月餅整齊地?cái)[放在烤盤(pán)上
    。進(jìn)烤箱前噴一層水，防止開(kāi)裂
    。放入預(yù)熱好180度的烤箱
    ，烤10分鐘定型。雞蛋液過(guò)篩一下
    ，把烤定型的取出
    ，月餅胚上刷上一層薄薄的蛋液。放入烤箱170度的烤箱繼續(xù)烤10分鐘
    ，即可
    。
    四神滋補(bǔ)湯
    準(zhǔn)備食材：豬骨適量、山藥適量
    、蓮子適量
    、生姜少許、茯苓少許
    、芡實(shí)適量
    、鹽少許。
    1
    、山藥去皮洗凈切成小段待用
    。生姜洗凈切片、芡實(shí)和茯苓洗凈待用
    、豬骨切小塊洗凈待用
    。
    2
    、蓮子干洗凈提前泡發(fā)待用。鍋里加入適量的清水
    ，將豬骨冷水下鍋焯水
      。焯水好的豬骨撈出，沖洗干凈瀝干水分待用
      。
    3
      、準(zhǔn)備一個(gè)煲湯的砂鍋，將焯水好的豬骨
      、山藥
      、蓮子、芡實(shí)
      、茯苓和生姜片一同下鍋
      ，加入適量的清水。大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)至小火煮90分鐘
      ，出鍋前加入少許鹽調(diào)味拌勻
      。
    板栗鵪鶉蛋紅燒肉
    準(zhǔn)備食材：五花肉適量、板栗適量
      、鵪鶉蛋少許
      、生姜蔥適量、八角少許
      。油鹽適量
    、2勺生抽、一勺蠔油
    、半勺老抽、一勺糖
    。
    1
    、鵪鶉蛋先煮好剝殼待用、板栗切個(gè)劃痕
    ，然后放入沸水里煮一下
    ，這樣就可以輕松地去殼。五花肉洗凈切厚塊待用
    、生姜洗凈切片
    、蔥洗凈切段、八角洗凈待用
    。
    2
    、準(zhǔn)備料汁，碗里加入2勺生抽
    、一勺蠔油
    、半勺老抽、一勺糖和適量水、少許鹽
    ，攪拌均勻待用
    。
    3、鍋里加入適量的清水
    ，將五花肉冷水下鍋
    ，加入少許的料酒，大火煮沸焯水
    ，撈起沖洗干凈瀝干水分待用
    。然后將焯水好的五花肉下鍋煎一下，煎至表面微微焦黃即可
      。
    4
      、準(zhǔn)備一個(gè)耐干燒的砂鍋，鍋底刷上少許的油
      ，加入油和蔥段姜片煸炒出香味來(lái)
      。再加入煎好的五花肉和板栗。
    5
      、加入八角調(diào)提香
      。倒入提前準(zhǔn)備好的調(diào)味汁。加入適量的清水
      ，蓋上鍋蓋燜20分鐘
      。接著加入煮好剝殼的鵪鶉蛋下鍋一起繼續(xù)煮10分鐘，最后開(kāi)大火把湯汁收至濃稠即可
      。
    節(jié)瓜蝦干燜粉絲
    準(zhǔn)備食材：雞一只
      、沙姜粉適量、紅蔥頭3個(gè)
      、生姜和蔥適量
      、油鹽適量、2勺蒸魚(yú)豉油
      、3勺生抽
      。
    1、粉絲和蝦干分別放入水里泡軟待用
      。節(jié)瓜用刀刮去表皮
      ，洗干凈切成條待用。豬肉洗凈切片
    、大蒜洗凈切片
    、泡軟的粉絲切段待用。
    2
    、熱鍋涼油
    ，下入蒜片煸炒出香味來(lái)
    。下入豬肉一起炒香，將五花肉炒至微微焦黃出油的狀態(tài)
    ，下入大蒜一起煸炒出香味
    。下入泡軟洗凈的蝦干一起炒香。加入節(jié)瓜一起炒均勻
    。
    3
    、倒入泡蝦干的清水一起燜煮，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火燜5分鐘
    。最后加入粉絲和適量少許蠔油提鮮
    ，煮至粉絲變軟，下少許鹽調(diào)味
    ，拌勻即可
    。
    沙姜蔥油蒸雞
    準(zhǔn)備食材：雞一只、沙姜粉適量
    、紅蔥頭3個(gè)
    、生姜和蔥適量。油鹽適量
    、2勺蒸魚(yú)豉油
    、3勺生抽。
    1
    、紅蔥頭洗干凈切塊待用
    。生姜洗凈切片、蔥洗凈扎蔥結(jié)待用
    。
    2
    、雞洗干凈瀝干水，用一小勺鹽和沙姜粉抹勻雞身
    ，放入冰箱冷藏腌制1小時(shí)以上
      。在雞肚子里塞入姜片和蔥結(jié)。
    3
      、鍋里加入適量的清水，將腌制好的雞肉放入蒸籠蒸25分鐘
    。趁著蒸雞肉的功夫來(lái)做沙姜蔥油料汁
    ，熱鍋涼油放入紅蔥頭炒出香味。
    4
    、加入一勺沙姜粉炒下鍋出香味
    ，加入2勺蒸魚(yú)豉油和3勺生抽拌勻即可。將炒好的沙姜蔥油出鍋倒入碗里待用
    。
    碎碎念：以上就是家常版的8菜一湯
    ，一共9道菜
    ，簡(jiǎn)單美味，色香味俱全
    ，好吃不貴
    ，做法也非常簡(jiǎn)單，中秋節(jié)家宴不知道吃啥
    ，不妨試試這9道菜
    ，有葷有素還有湯，適合全家人一起享用
    ，全是家人愛(ài)吃的
    。
    現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生
    。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
    ，輸了健康。關(guān)注我
    ，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
    ，對(duì)您有益無(wú)害！
    

          
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    ，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢
                
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    ！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    立秋后幾點(diǎn)起床最健康
    ？
    ！都看一眼吧！
    
                        
    .晚上幾點(diǎn)睡覺(jué)最健康7:30：起床
    。研究人員發(fā)現(xiàn)
    ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
    ，因此
    ，在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益。打開(kāi)臺(tái)燈
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！耙恍褋?lái)，就將燈打開(kāi)
                
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      ？！都看一眼吧
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    寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。
    
                        
    寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。$$$$聰明可愛(ài)你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎？寶媽你好
      ，寶寶即使可以做小兒推拿
      。小兒推拿可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，從而促進(jìn)消化吸收
                
                    。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    新生嬰兒止嗝有哪些辦法
      ？萬(wàn)萬(wàn)不要這樣做~
    
                        
    新生兒為什么容易打嗝