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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    CCTV4建議大家
    ，下午喝一杯，氣血兩旺
    ，老少皆宜
    ！
    
        
    
            百薇
            2023-07-17 10:49:47
        
    

        
    
           
    四五月份是一年之中最美的季節(jié)，此時陽氣生發(fā)
    、萬物復(fù)蘇，正是踏青
    、品茗的好時機。此時除了品茗外
    ，其實還有不少老少皆宜的養(yǎng)生茶
    ，既清爽宜人，又能養(yǎng)生保健
    。
    今天
    ，小編就給大家推薦五款中藥茶飲，下面就讓我們一起來看看吧
    ！
    菊花麥冬茶
    ，氣血兩旺
    ，老少皆宜
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    道地藥材：菊花、麥冬
    茶飲功效：
    麥冬以塊根入藥
    ，性味甘
    、微苦、涼
    、滋陰生津、潤肺止咳
    、清心除煩
    ，主治熱病傷津
    、心煩
    、口渴、咽干肺熱
      、咳嗽、肺結(jié)核等癥
      。
    菊花是菊科植物
      ，其干燥頭狀花序是常用中藥
      ，具有疏風(fēng)
      、清熱、明目 
      、解毒之功效。菊花麥冬茶可以春暖去濕
      、夏暑解渴、秋日解燥
      、冬日清火
      ，能潤肺清心，養(yǎng)陰生津
    、清心除煩
    。還可以養(yǎng)顏美容
    、補血提神，明目清火
    、延緩衰老
    。
    泡飲方法：菊花約10克
    ，麥冬約10克，將所有材料洗干凈
    ，加入蜜糖約10克一同放入茶杯中
    ，然后以沸水沖泡即可飲用
    。
    挑選要點：
    1
    、一等的麥冬色黃亮
    ，顆粒均勻
    ，肥壯
    ，長2.54cm以上；
    2
    、菊花顏色太鮮艷
    、太漂亮的不能選
    ，這種菊花很可能被二次加工了
    ，長時間喝對人體不利；
    3
      、好的
      、新鮮的菊花比較松軟，輕輕的觸碰不會掉花瓣或者凌亂
      ，如果菊花一碰就掉很多花瓣，說明是比較陳的菊花
      ，不宜購買
      。
    黨參黃芪紅棗茶
    道地藥材：黨參
      、黃芪、紅棗
    茶飲功效：
    黨參具有補中益氣，健脾益肺的功效
      。用于脾肺虛弱
      ，氣短心悸
      ，食少便溏
      ，虛喘咳嗽
      ，內(nèi)熱消渴等。
    黃芪屬補氣良藥
    ，以補虛為主
    ，常用于體衰日久、言語低弱
    、脈細無力者。
    紅棗味甘性溫
    、脾胃經(jīng)，有補中益氣
    ，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能
    。
    泡飲方法：將黃芪、黨參
    、紅棗分別放在水中進行浸泡片刻
    ，清洗干凈
    。然后放到砂鍋里
    ，倒入適量的水
    ，用開火將其煮開。煮開后把火關(guān)掉
    ，燜15分鐘
    ，期間不要揭開鍋蓋
    。
    挑選要點：
    1
    、黨參根頭部習(xí)稱“獅子盤頭”；根頭下有致密的環(huán)狀橫紋
      ，向下漸稀疏，栽培品環(huán)狀橫紋少或戒無
      ，質(zhì)稍硬或略帶韌性
    ；一般野生品種的“獅子盤頭”大，環(huán)狀橫紋致密
    ，以根條肥大、質(zhì)柔潤
    、氣味濃
    、嚼之無渣為佳；
    2
    、黃芪首先要看外皮，外皮發(fā)白
    ，內(nèi)心發(fā)黃為佳；再看切片斷面
    ，有沒有洞，因為黃芪容易霉蛀
    ，有黑洞的就不太好
    ；然后可以湊近聞一聞
    ，如果一股豆腥氣撲鼻而來
    ，就是好的；最后放到嘴里嚼一嚼
    ，味道是有一點點微甜的
    ；
    3
    、紅棗應(yīng)為紫紅色
    、有光澤，皮上皺紋少而淺
    ，不掉屑
    。此外果形完整
    ，顆粒均勻
    ，無損傷和霉?fàn)€，手捏紅棗松開時棗能復(fù)原
    ，手感堅實的質(zhì)量為佳。
    金銀花茶
    道地藥材：金銀花
    茶飲功效：
    金銀花味甘
    ，性寒
    ，具有清熱解毒、疏利咽喉、疏散風(fēng)熱
    、通經(jīng)活絡(luò)
    、廣譜抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒
    、消炎中成藥中都含有金銀花。具有“中藥抗生素”
    、“綠色抗菌素”之稱
    。
    泡飲方法：取金銀花20克
    ，煎水代茶或泡茶飲。
    挑選要點：
    1
    、好的金銀花色澤淡黃
    ，含苞待放狀為最佳
    ，開花的就不好了
    ，綠色莖葉多的品質(zhì)也會打折扣；
    2
    、金銀花聞起來比較清香
    ；
    3
    、放進嘴里嚼一嚼
    ，微澀
    ，苦中帶有一點甜味
    ；
    4
    、不要挑顏色好看的
    ，因為有些商家會用硫磺來熏制金銀花，這樣外面看上去顏色更加鮮艷
    ，但聞起來會有一股刺鼻的硫磺味。
    山楂枸杞茶
    道地藥材：山楂
    、枸杞
    茶飲功效：
    山楂能夠開胃消食
    、活血化瘀，還能提高人體免疫力
    ，抗衰老、調(diào)節(jié)血糖和血脂
    。
    枸杞則能夠滋補肝腎
    、和血潤燥
    、具有保肝
    、降壓
    、降膽固醇和美容的功效
    。二者沖泡同飲，具有補肝益腎
    、補血益智
    、治療心腦血管疾病的作用
    。
    泡飲方法：山楂干5-8片、枸杞10粒
    ，沖入沸水浸泡30分鐘左右即可用。
    挑選要點：
    1
    、挑選干山楂要注意挑選那些切片薄而大
    、皮色紅艷
      ，肉色嫩黃的；
    2
    、品嘗后其酸味濃而純正
    ，用手抓一把山楂片
    ，捏緊然后松開手
    ，片子立即散開的為佳；
    3
    、對于枸杞的挑選
    ，看顏色不是鮮艷得過分
    ，大小整齊統(tǒng)一
    ，沒有潮濕
    ，抓一把不粘手，且沒有明顯的結(jié)塊
    ，近距離聞一下
    ，沒有辛辣
    、刺鼻子的味道；
    4
    、取一粒放進嘴里嘗一下，如果是甘甜
    ，沒有發(fā)苦
    ，就是較好的枸杞
    ；拿幾粒放進溫水里，如果枸杞很快就沉入了水里
    ，那證明非好枸杞，一般好的枸杞是放進水里后自然吸水
      ，過幾分鐘后才沉入水中
      。
    烏梅茶
    道地藥材：烏梅
    茶飲功效：
    烏梅性平味酸，歸肝
      、脾
      、肺
      、大腸經(jīng)，藥食同源食物
      。其酸味可刺激唾液分泌生津止渴
      ，素有“望梅止渴”的典故。
    喝烏梅茶可以達到養(yǎng)陰潤燥的效果和治療燥傷肺胃陰液
      ，從而緩解咽干口渴
      、午后身熱或干咳少痰
      、舌紅
      、脈細數(shù)等癥狀
      。
    此外對血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用，不僅能促進胰島素細胞自我修復(fù)
      ，還能增加肝糖原降低血糖，特別適合燥熱傷肺型糖尿病者和心臟病者
    。
    泡飲方法：將烏梅放入盛有水的鍋中小火熬制30-40分鐘左右，當(dāng)茶湯變溫或冷卻后可添加冰糖或蜂蜜
    ，直到口感協(xié)調(diào)即可飲用。
    挑選要點：
    1
    、干燥果實呈扁圓形或不規(guī)則球形
    ，直徑1.5～3厘米；
    2
    、表面烏黑色或棕黑色，皺縮
    ，凹凸不平，有的外皮已破碎
    ，核露于外；
    3
    、果實一端在果柄脫落處有明顯的凹陷
    ，果肉質(zhì)柔軟；
    4
    、核堅硬
    ，棕黃色，表面有眾多的凹點及網(wǎng)狀紋理
    ，內(nèi)含淡黃色的種仁1枚
    ，卵圓形
      ，極似杏仁；
    5
      、聞之氣特異
      ，口嘗味極酸
      。
    提示
    另外
      ，夏天到了，人們在進行日常養(yǎng)生的時候
      ，可以額外選擇那些有清涼效果的茶飲。蓮子心茶
      、綠茶
      、檸檬茶和百合花茶等都是不錯的選擇，大家在夏季可以經(jīng)常飲用哦~
    來源：CCTV4《中華醫(yī)藥》
    現(xiàn)在不養(yǎng)生
      ，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
    ，輸了健康。關(guān)注我
    ，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害
    ！
    

          
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