10分鐘快手美食，懶人有福了

、準(zhǔn)備配菜：雞翅洗干凈，用竹簽戳些小洞方便腌入味，蠔油、生抽、蜂蜜混合拌勻?qū)㈦u翅腌制半個(gè)小時(shí)。

2

、平底鍋放少許油，鋪上雞翅小火慢煎，怕不熟可以蓋上蓋子小火燜一會(huì)，煎至兩面金黃（ 雞翅 煎之前要抖掉腌雞翅的蒜末，過程中記得要小火慢煎，勤翻面以免糊底），加入白芝麻和孜然就可以吃啦。

回鍋藕片

原料：蓮藕1段；大蒜頭5個(gè)

；辣椒干適量；油適量；鹽糖適量；干淀粉適量；生抽5ml；辣椒醬2勺；

做法：1.蓮藕去皮洗凈

，切成均勻的薄片；燒半鍋開水，燒開后將藕片放入綽燙2、3分鐘左右，取出瀝干水，均勻撒上淀粉翻勻；起油鍋，放適量油燒至7成熱，分批放入藕片；將藕片炸至金黃色撈出，瀝油；

2.將油盛起

，留少許在鍋中，放入2勺辣椒醬，煸炒一下，盛起，加5ml生抽，糖鹽適量，調(diào)勻；將大蒜頭拍碎切末，準(zhǔn)備適量辣椒干；再放少許油在鍋中，下大蒜末爆香，放入辣椒干煸炒；倒入炸好的藕片，翻炒均勻；

3.將之前調(diào)好的醬料均勻的撒在藕片上

，大火翻炒幾下；不斷翻炒，將醬汁均勻裹在藕片上，撒上蔥花，完工。

秋葵炒雞蛋

所需食材：秋葵

，雞蛋，彩椒半個(gè)。

做法

1

、秋葵洗凈后放在開水中焯一下，記得放點(diǎn)鹽，大概1分鐘左右撈出，控干水分切成段兒；彩椒洗凈切成小塊兒，蔥姜切絲；

2

、3個(gè)雞蛋打散放入2克鹽攪拌均勻，鍋中放適量油，油熱放入雞蛋液炒熟炒碎，盛出備用；

3

、另起鍋放適量油，油熱放入切好的蔥姜絲爆香，接著放入切好的彩椒翻炒半分鐘左右