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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      秋季吃什么水果
      ？潤(rùn)燥止咳來(lái)吃梨
      
        
      
            半楓荷
            2023-07-17 22:30:50
        
      

        
      
           
      《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)，春夏養(yǎng)陽(yáng)
      ，秋冬養(yǎng)陰。秋天是收獲的季節(jié)
      ，可吃的水果不少
      ，但其中有一種尤為契合“秋冬養(yǎng)陰”之意
      ，它就是梨
      。
      梨的品種較多，市面上常見(jiàn)的有鴨梨
      、雪梨
      、豐水梨、香梨
        、京白梨等
        ，加上一些雜交和新命名的品種，恐怕少有人能將它的類(lèi)別說(shuō)全
        。
      李時(shí)珍《本草綱目·果部第三十卷》中對(duì)梨有相當(dāng)詳盡的描述
        。梨味甘、微酸
        ，性寒
        ，無(wú)毒。主治肺熱咳嗽
        、心煩氣喘
        、胸中熱結(jié)
        、痞塞不通
        、便秘、小便不利?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！侗静菥V目》還提到一些醫(yī)家認(rèn)為梨性過(guò)于寒，并有“下行流利”的作用
      ，食用過(guò)多容易損傷脾胃
      ，吃得太少又治不了病
      ，因此不主張將梨入藥
      。李時(shí)珍指出古人得病多是由于感受風(fēng)寒，因此當(dāng)時(shí)梨在食療中地位不高
      。其實(shí)，梨有治風(fēng)熱
      、潤(rùn)肺涼心
      、生津止渴、消痰降火解毒之功，很適合痰火熱盛的人食用
      。用現(xiàn)代的話說(shuō)
      ，生梨的功用無(wú)非就是兩個(gè)字——清、潤(rùn)
      。清的是火，潤(rùn)的是燥
      。凡是有火
      、陰液不足，比如表現(xiàn)為干咳少痰
      、皮膚干、口干咽燥
      、小便少
      、大便干結(jié)而無(wú)寒象的病癥
      ，都適合適當(dāng)吃些梨子（雪梨和鴨梨適合入藥
      ，其余品種的梨均不適合）。
      中醫(yī)梨子入藥有一個(gè)著名的方子叫桑杏湯
      ，專(zhuān)用于秋季溫燥咳嗽。有方歌記錄它的組成和功用：“桑杏湯用象貝宜，沙參梔豉與梨皮
      ，干咳鼻燥右脈大
      ，辛涼甘潤(rùn)燥能醫(yī)”
      。
      清末民初的名醫(yī)張錫純有一則治療小兒發(fā)熱的醫(yī)案
      。有一個(gè)小孩發(fā)燒吃中藥，一聞到藥味就惡心想吐
      ，張錫純另辟蹊徑，用生梨切成薄片
      ，蘸上生石膏粉末
      ，小孩吃得很開(kāi)心，燒也很快退去
      。
      需要注意的是，現(xiàn)在很多人一得了咳嗽
      ，就喜歡蒸上一個(gè)冰糖雪梨或燉上一碗川貝雪梨湯
      ，這往往是不恰當(dāng)?shù)摹Ｕ缜懊嬷v到的
      ，雪梨
      、冰糖、川貝都是寒性的
      ，用于風(fēng)寒咳嗽（表現(xiàn)為咳嗽伴有咽癢、痰色白
      、怕冷
      、流清鼻涕等），很可能導(dǎo)致寒上加寒
      ，反而使咳嗽恢復(fù)得更慢；如果是痰濕咳嗽（典型表現(xiàn)就是痰多
      ，時(shí)時(shí)欲吐痰）
      ，食用過(guò)于甘甜的冰糖雪梨或川貝雪梨則有可能加重痰濕
      ，也不利于這類(lèi)咳嗽的恢復(fù)
      。最適合用雪梨食療的是風(fēng)熱咳嗽（表現(xiàn)為咳嗽伴有咽痛、痰色黃）和溫燥咳嗽（表現(xiàn)為干咳無(wú)痰或痰少
      、難以咳出
      ，口干、鼻干
      、咽干
      ，時(shí)時(shí)想要飲水濕口）
      。
      冰糖雪梨和川貝雪梨通過(guò)蒸
      、燉的方法減少了梨的寒性，從而減輕了對(duì)脾胃中氣的損害
      ，但其本性仍在，食用過(guò)多或不當(dāng)仍可造成脾胃受損
      。對(duì)于本身脾胃虛寒又得了風(fēng)熱咳嗽的人
      ，可將雪梨與陳皮、炙甘草同煮
      ，這樣既可祛風(fēng)清熱止咳，又可保護(hù)脾胃
      。
      對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)
      ，只要血糖控制理想，在兩餐之間吃上個(gè)半個(gè)梨子
      ，一般不會(huì)對(duì)血糖造成大的波動(dòng)，還可補(bǔ)充一些有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      。
      關(guān)于秋季健康飲食，您還需要知道這些：
      入秋后健康吃肉您必知的4個(gè)真相
      秋食粗糧好處多 善于搭配能讓營(yíng)養(yǎng)翻倍
      這些秋季當(dāng)家菜都有自己的營(yíng)養(yǎng)絕活
      秋燥吃什么好
      ？粗糧煲湯遠(yuǎn)離秋燥
      秋季飲食禁忌：在秋季不宜食用動(dòng)物肺臟
      秋天喝什么茶好
      ？秋季喝茶首選烏龍茶降低膽固醇
      秋季養(yǎng)生粥：3款適合秋天喝的粥
      秋冬季節(jié)是吃南瓜的黃金時(shí)節(jié)
      秋季天氣干燥易傷津液可考慮吃點(diǎn)西洋參
      秋季飲食養(yǎng)生要堅(jiān)持滋陰潤(rùn)肺、益中補(bǔ)氣
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      現(xiàn)在不養(yǎng)生
      ，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
      ，輸了健康。關(guān)注我
      ，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
      ，對(duì)您有益無(wú)害！
      

          
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       ？秋季吃棗正當(dāng)令" rel="prev">
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      這6種糖尿病人不能喝牛奶，會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害
      ，切記
      
                        
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      ，并且富含營(yíng)養(yǎng)
      ，這樣可以最大限度的降低血糖的波動(dòng)，牛奶是糖尿病人首選的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一
        ，推薦糖尿病人每日飲用牛奶，來(lái)補(bǔ)充身體的蛋白質(zhì)以及所需營(yíng)養(yǎng)成分
                
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