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    同樣是茄子，挑直的還是彎的
    ？老菜農(nóng)：牢記4點(diǎn)，就不會(huì)買錯(cuò)了
    ！
    
        
    
            蒼耳子
            2023-07-18 00:17:04
        
    

        
    
           
    茄子是我特別喜歡的一個(gè)菜
      ，無(wú)論煎、炒、蒸、炸
    、燜、煮哪一種方式都吃不夠
    。茄子原產(chǎn)于東南亞
    ，從西漢傳入我國(guó)，至今有200多年的歷史了
    。茄子在我國(guó)一年四季都有
      ，大江南北都有種植
      ，茄子很受大眾喜歡
      ，茄子即是菜，對(duì)很多病也有預(yù)防作用
      ，有很高的藥用價(jià)值
      。
    很多人買茄子都是挑選筆直的，非常光滑的
      ，總感覺(jué)外表越好看就越好吃
      ，其實(shí)這些都是錯(cuò)誤的，買茄子也有很多的竅門(mén)
      ，買茄子究竟是買彎的還是直的
      ？買光滑的還是粗糙的？今天小董就把菜農(nóng)如何挑選長(zhǎng)茄子的妙招告訴大家
      。
    看顏色
      ，挑直的還是彎的老菜農(nóng)：牢記4點(diǎn)，就不會(huì)買錯(cuò)了
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    我們買茄子時(shí)首先是看
      ，觀察茄子的顏色，顏色以紅紫或黑紫為主
      ，顏色比較烏黑發(fā)亮
      ，一眼看去特漂亮的是相對(duì)比較新鮮的茄子；反之顏色暗淡
      ，呈現(xiàn)褐色
      ，這種不要茄子不要買。
    看彎直
    茄子是我們生活中的常見(jiàn)蔬菜
      ，生活中很多人覺(jué)得筆直的茄子
    ，這樣的茄子看起來(lái)好看
    ，這種茄子非常好吃，比較節(jié)約時(shí)間
    ，很多商家為了賣相
    ，將茄子進(jìn)行人工的干預(yù)，讓茄子不能夠筆直生長(zhǎng)
    。對(duì)于一些彎一些的茄子
    ，反而是正常生長(zhǎng)的茄子，吃起來(lái)更好吃
    ，是純天然生長(zhǎng)的茄子
    ，吃起來(lái)非常安全，我們挑選茄子要選擇彎彎的茄子
    。
    看花萼
    看茄子結(jié)蒂出白色部分的寬窄
    ，如果白色部分越寬，就表明茄子越嫩
    ，吃起來(lái)口感也嫩一些
    ，而白色部分很少，或者直接是紫色
    ，就表示茄子比較老
    ，里面茄子肉帶有許多籽，吃起來(lái)口感非常粗糙
    ，而且老茄子炒菜非常耗油
    ，大家挑選時(shí)要仔細(xì)。以上就是挑選茄子的一些小技巧
    ，不要挑錯(cuò)了
    ，不光難吃還浪費(fèi)錢！
    看外觀
    不管是菜市場(chǎng)還是超市
    ，茄子外觀大致分為兩類
    ，直彎和粗細(xì)，顏色都是紫色
      ，到底哪種是好茄子呢
      ？先說(shuō)直和彎，印象中我家種的茄子基本都不怎么直
      ，有的還是彎的
      ，難道是不施肥的原因？以前種地都是用土肥
      ，不像現(xiàn)在用化肥比較多
      ，我覺(jué)得有一定關(guān)系。再就是筆直又好看的大都是藥物過(guò)多
      ，自然生長(zhǎng)怎么會(huì)那么直又好看呀
      ，所以盡量少購(gòu)買過(guò)于好看的蔬菜
      。
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