食材：培根
、雞蛋
、黑胡椒
、香蔥末步驟：1.將圓培根周邊卷褶
，墊在碗內
，留一個雞蛋的空間
，將雞蛋打進去
，撒上胡椒粉和香蔥末
。2.用牙簽將蛋黃部分戳幾個洞
，然后將杯子放入微波爐
，高火1分鐘
。微波爐煎蛋食材：雞蛋
、黑胡椒
、鹽步驟：1.雞蛋磕破倒入平底盤
，用筷子將蛋黃挑破（為防止雞蛋在微波爐里面啪啪的爆炸）。2.微波爐中火加熱一分鐘即可
。燕麥蒸雞蛋食材：水果麥片
、雞蛋
、奶粉
、奶酪步驟：1.將三勺水果燕麥放入可以微波的瓷碗里
，加一勺奶粉，倒入適量涼開水攪拌一下
。2.磕入一枚雞蛋繼續(xù)攪拌，直到雞蛋打散跟燕麥牛奶融合
，喜歡奶酪的話可以刨一點奶酪進去，不喜歡可以不放
。3.最后在碗上面加個蓋子或是保鮮膜，放進微波爐高火2分鐘
，打開微波爐看看雞蛋羹凝固沒
，沒有凝固的話再追加1分鐘
。雞蛋玉子豆腐食材：玉子豆腐 (兩條)
、雞蛋 (兩個)
、小黃瓜 (一根)
、肉松 (5克)方法：1.雞蛋里加入鹽
、蔥姜蒜末
、生抽
、香油攪拌均勻2.小心地去掉玉子豆腐的塑料袋3.將玉子豆腐切成大小適宜的圓塊4.玉子豆腐擺進裝雞蛋的盤子里
，撒入肉松5.黃瓜切一些圓薄片和一些半圓片6.將圓薄片的黃瓜用磨具刻出小花7.黃瓜片和小花加入少許生抽和少許鹽腌制幾分鐘8.裝好盤的雞蛋玉子豆腐放入微波爐高火4分鐘
，出爐擺好黃瓜裝飾
，用番茄醬裝點一下
，一盤漂亮又美味的菜就做好了雞蛋布丁食材：雞蛋1個
，牛奶適量，4勺糖步驟：1
、把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鐘
。2
、雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌
。3
、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時候
，要看看布丁成型了沒有
，可以拿出來看。4
、等到布丁成型了，放溫或涼就可以吃了
，還可以放冰箱冰凍
。水炒雞蛋食材：雞蛋
、清水
、火腿
、洋蔥方法：1
、雞蛋打入大腕中
，倒入蛋液總量的4分之一的清水
，攪拌均勻后待用
。2
、鍋中倒入少許水
，加熱至鍋底開始冒泡時倒入蛋液
，轉中小火用鍋鏟慢慢從外向內推
，直至全部定型
。3
、倒入火腿末與洋蔥末繼續(xù)翻炒1分鐘
，出鍋前加入鹽巴與香蔥末拌勻均即可精彩推薦
為什么言多必失?做人不能說的四句話！“娶妻不娶顴骨高
，嫁漢不嫁連眉梢”
，老祖宗這句古話有道理嗎
？減肥期間要常吃的5種蔬菜
，都是能當主食的蔬菜
，低熱量飽腹感強。版權聲明：本號內容來自網絡
，由我們綜合整理，若涉及版權問題
，請聯(lián)系刪除。
，操作簡單不沾油煙
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光有雞蛋可以做什么好吃的早餐
光有雞蛋可以做什么好吃的早餐_加盟早餐車學做4種雞蛋早餐的做法興鑫美食坊加盟早餐車學做 4 種雞蛋早餐的做法 雞蛋是人們早餐中不可缺少的營養(yǎng)食品
， 雞蛋究竟怎樣做才好吃
， 如何做有營養(yǎng)
？可不是一個簡簡單單的技術問題
。
早餐店一般都是鹵 雞蛋
，茶葉蛋
，煎蛋較多
。實際上鹵雞蛋
，茶葉蛋吃后并不營養(yǎng)
。筆 者發(fā)現加盟早餐車學做以下 4 種早餐既美味又營養(yǎng)
，食客排隊
，生意 比開早餐店還好
。一
，紅薯烤蛋早早餐一絕 早上來一份紅薯烤蛋
，具有培根香氣，紅薯甜味
，雞蛋滑嫩
，一 勺一勺挖著吃
，美味健康
，乃美味享受也
。河北李先生加盟早餐車專 做這種早餐
，流水就達千元以上
，超過很多的的早餐店
。其具體做法 是： 食材：以每份計算
，紅薯 1 個
，雞蛋一個
，培根（也可不加）一興鑫美食坊片
。
“兩醬兩湯一油”的兩醬各 3 克，番茄醬 2 克
，做法： 1，紅薯洗凈
，淋上水不要擦干，直接包上紙巾
，微波爐 6 到 10 分鐘?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蛘哂每鞠淇?div id="jfovm50" class="index-wrap">，紅薯擦干直接放進烤箱 烤,
。為了提升出餐速 度
，可以提多烤一些紅薯出來備用
。
2
， 紅薯拿出來中間橫著切開，把中間部分用勺子挖掉
，邊緣要 保留一些紅薯才好看
，如果加培根或火腿片
，就鋪在紅薯碗里
。
3
， 烤箱預熱 180 度
，把雞蛋倒進一個碗里
，用勺子挑起蛋黃
， 只把蛋白倒進紅薯
。紅薯放進烤箱烤 10 分鐘
，蛋黃留在碗里
。
4，之后
，將蛋黃放在半熟的蛋白上再烤 5 到 8 分鐘。
5
，加上番茄醬，兩醬等調料就開吃了
。
特別提醒
，學做這個早餐的關鍵是提前準備做好
，食客來后可以批 量迅速賣出
。興鑫美食坊二
，蛋餅洋蔥圈好吃不貴 這是加盟店早餐車的又一大新奇美味早餐
。將洋蔥切片
，一層層 分開
，就成了一個個紫色的圓圈，再用雞蛋填充空白
，金黃的小蛋餅 又圓又好吃。
1，食材搭配：雞蛋一個
，玉米淀粉 5 克，胡蘿卜 6 克
，玉米粒， 10 克
，蘆筍 3 克
，洋蔥 8 克
，鹽 2 克
，味精 3 克
，白胡椒 2 克
。
2
，早餐做法
，食材處理，將胡蘿卜
、洋蔥切末
，蘆筍切薄片，再 抓一點玉米粒
。
3
，加一勺玉米淀粉，適量鹽
、白胡椒
，打入一個蛋
，攪拌均勻
。
4
，切幾個洋蔥圈
，鍋底倒一點油，放入洋蔥圈
。用勺子把糊糊舀 入洋蔥圈內，蓋上鍋蓋小火燜一會
，待表面凝固即可了。
5，可以蘸番茄醬
，草莓醬等食用。
三
，披薩雞蛋餅興鑫美食坊這款是學做早餐的理想選擇
。將雞蛋攤成金黃薄餅
，鋪上培根與 蔬菜
，最后均勻地撒上芝士
，小火微熱中
，食材熟透
，芝士融化
，一 口濃香很滿足也
。
四
，牛奶燉雞蛋 加盟早餐車的理想品種牛奶燉雞蛋
，奶香和蛋香混成一氣，香滑細 膩
、入口即化的口感，簡單又美味的牛奶燉蛋
，怎么吃也吃不夠
。
1
，食材搭配：雞蛋 2 個
，純牛奶 250ml
，糖 5 克
，芒果 1 個
，蜂 蜜杏仁 10 粒
。
2，將土雞蛋
、純牛奶
、糖
、芒果
、蜂蜜杏仁備好
。
3
，將雞蛋打成蛋液
，牛奶備好
，加 2 湯匙糖入蛋液中
，打勻后靜 待 3 分鐘
，讓糖充分溶解
。打勻的蛋液用篩網過濾 1 次
。
4，將牛奶倒入蛋液中
，朝一個方向攪拌至均勻
，靜待 3 分鐘
，讓 兩種液體溶合
，然后將牛奶蛋液用篩網過濾 1 次
，把過濾好的牛奶蛋 液慢慢倒入碗中
。
5
，碗表面蒙上保鮮膜
，用牙簽在表面扎幾個小孔
。鍋下冷水
，把 碗放到蒸鍋里，蓋上蓋子
。中大火蒸 15 分鐘，撕下保鮮膜即可
。
學做這款早餐的營養(yǎng)極其豐富
，也具有創(chuàng)新價值。從加盟早餐車 的經營狀況看
，食客非常喜歡。
光有雞蛋可以做什么好吃的早餐_五分鐘學會100種超級好吃的早餐五分鐘學會 100 種超級好吃的早餐▌米飯雞蛋餅 一款最最簡單
，而不浪費的蛋餅，如果前一天有剩下米飯
，那么第 2 天的早餐就有著落了 主料：雞蛋 2 個
。
配料：剩米飯半碗
。
調料：白糖少許
。1：準備好雞蛋
、米飯
、白糖
。
2：雞蛋磕入碗中
，加入白糖攪拌均勻
。
3：把剩米飯倒入蛋液里
。
4：攪拌成顆粒分明的米飯蛋液
。
5：平底鍋刷一層薄油
，倒入一半米飯蛋液
，鋪平鍋底
。
6：底部煎熟，這個米飯餅甜的
、咸的
，都好吃，依據個人喜好
。做咸的可加入食鹽和胡椒粉
， 再搭配點蔬菜
，表面煎得老一點
，吃起來口感酥脆。煎得嫩一點
，吃起來口感軟糯
。
▌土豆雞蛋餅 主料：土豆 1 個
、雞蛋 2 個
、面粉 3 大勺
。
配料：香蔥適量
。
調料：鹽 1 茶勺
、孜然粉 1 茶勺
、胡椒粉 1/2 茶勺。
步驟：1：材料圖
。（土豆
、雞蛋
、蔥花） 2：取個較大的碗
，裝少量清水
，土豆洗凈去皮
，直接刨入碗中。（這樣可防止土豆變色
，如果 立即操作，也可省略此步） 3：調入鹽
、孜然粉、胡椒粉拌勻
。
4：磕入雞蛋攪拌均勻
。
5：加入 3 大勺面粉拌勻
。
6：最后加入蔥花拌勻
。
7：平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油
，改中小火
，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底
。（厚薄按自己1喜歡而定） 8：大約 2 分鐘左右
，餅底部已熟，晃動鍋
，餅會離開鍋底
。
9：翻面繼續(xù)煎熟。
10：出鍋后按自己喜歡改刀食用
。（也可整塊卷起來吃
，香味能濃郁） 碗中的清水不要加多了，多了的話需要加入的面粉就多
，那樣煎出來的餅就不夠香
。如果立即操 作，也可直接把土豆刨成絲
，然后加入雞蛋
。攤餅之前
，鍋不要燒得太熱
，太熱了，餅糊一下鍋就熟
， 便不會流動，也就較難攤平
。
剛下鍋時鋪平以后不要動，底部煎熟以后
，只要晃動鍋
，餅會自己離開鍋底
。
▌“異國風情”—披薩蛋餅主料：雞蛋 2 個
。
配料：培根一片
、洋蔥 1/4 個
、青椒 1/2 小個
、紅椒 1/2 小個
、早餐奶
。酪 1 片
、面粉少許
、香 蔥一顆
。
調料：鹽 1/5 茶勺。
步驟： 1：準備好所有食材
。
2：培根、洋蔥
、青紅椒分別切成細絲，香蔥切段
。3：雞蛋磕入碗中
，加入幾粒鹽
，攪拌均勻
。
4：加入少許面粉攪拌成無顆粒的蛋糊
。25：不粘鍋刷一層薄油
，開小火
，倒入全部蛋糊
，鋪平鍋底
。
6：大概 40 秒以后
，把火關掉，在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲
。
7：接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲
。
8：最后鋪上切好的奶酪絲。
9：蓋上蓋子
，繼續(xù)開起小火，悶 2—3 分鐘左右
。
10：打開鍋蓋
，奶酪條融化
，輕輕晃動鍋
，餅會自己脫離鍋身即可
。
提示： 1：搭配的蔬菜可以根據自己喜歡
，但最好是易熟的
。建議加培根
，味道特別好
。
2：培根是咸的
，奶酪也是含鹽奶酪（有的是無鹽奶酪）
，所以餡料里不用加鹽
。
3：在蛋糊下鍋 40 秒左右的時候
，底部已經凝固了
，此時便可以開始鋪餡料
，建議把火關了，以免 動作不熟練
，還沒鋪好，蛋餅已完全熟了
。
4：全程小火，我的溫度是 130
。
▌五彩繽紛—田園雞蛋餅主料：雞蛋 2 個
。
配料：香菇一個
、西蘭花一朵
、胡蘿卜一片
、嫩黃瓜一片
、面粉少許
、香蔥 1 棵
。
調料：鹽 1/3 茶勺
、胡椒粉 1/4 茶勺
。
步驟： 1：準備好雞蛋和搭配的蔬菜。
2：西蘭花和香菇洗凈
，入開水鍋綽一下水。
3：胡蘿卜和黃瓜刨成很細的絲，西蘭花和香菇切成細末
。
4：雞蛋打入碗中。
5：倒入所有的蔬菜
，并調入少許鹽和胡椒粉
。
6：攪拌均勻以后
，加入少許面粉
。37：攪拌成沒有顆粒的蛋面糊
，最后撒入香蔥末拌勻。
8：平底鍋稍稍預熱
，刷一層薄油。
9：放入模具
，舀一勺蛋糊裝平模具。
10：待蛋餅表面凝固時
，取出模具
，翻面煎至兩面熟透即可
。
提示 1：蔬菜不是固定搭配
，也可換成自己喜歡的
，但要容易熟的為好
。
2：面粉不要加太多
，一點點就可以
。
3：也可以不用模具，直接煎
。如果用的話，模具內壁記得抹上一層油
，這樣才好脫離蛋餅。
4：依然全程小火
。
▌香辣開胃—泰式辣醬雞蛋餅 材料：雞蛋 2 個
。
配料：面粉少許、泰式甜辣醬適量
、香蔥少許。
調料：食鹽 1/4 茶勺
、胡椒粉適量
。步驟： 1：準備好雞蛋
、泰式辣醬
、面粉
、香蔥
。
2：雞蛋磕入深點的碗中
，打散
。
3：及入少許面粉。
4：再加入泰式甜辣醬
。45：攪拌成無顆粒的蛋糊。
6：最后加入香蔥末拌勻
。7：平底鍋開小火，稍稍預熱
，抹一層薄油
。
8：倒入一半的蛋糊
，鋪平鍋底
。9：煎至面包凝固。
10：翻一面繼續(xù)煎熟即可
。
1：辣椒醬沒有固定的量
，依據自己喜歡的口味加減。
2：醬本身是咸的
，所以鹽要少放
，如果醬加得多直接不用再加鹽。
3：也可做一次煎
，那樣餅會比較厚
。依個人口味。
▌蝦仁飯團 原料：大米
，玉米渣
，活蝦，壽司醋
，海苔
。
做法： 1
、原料備用
。
2
、大米
、玉米渣洗凈，倒入電飯鍋
，加入適量的水
。
3
、煮成米飯備用。
4
、煮好的雜糧飯，放涼至 40 度左右
，加入壽司醋
，攪拌均勻
。55
、活蝦備用
。
6
、從蝦頭一側打開
，去除蝦線
，蝦腸。
7
、留最后一節(jié)蝦尾和蝦殼不剝，加入料酒
，胡椒粉腌入味，然后入鍋焯熟
。
8
、取適量的米飯，鋪在保鮮膜上
。
9、在中間放上一顆蝦仁
。
10
、把保鮮膜收圓
，留蝦尾在外邊
，捏緊。
11
、小心的去掉保鮮膜，一個蝦仁飯團就做好了
。
12、另一款三用飯團的做法類似
，包入整顆蝦仁
，捏成三角
，然后包上一塊紫菜即可
。你所看到的
，也許正是別人所需要的
！6
光有雞蛋可以做什么好吃的早餐_早餐吃雞蛋的四種營養(yǎng)搭配方案食療養(yǎng)生指南：早餐吃雞蛋的四種營養(yǎng)搭配方案 科學的早餐 不吃早餐危害很大!不僅會傷害腸胃
，還會使你感到疲倦
、頭痛，長期不吃早餐
，皮膚干燥、容易產生 皺紋
，還容易引發(fā)腸胃疾病，而且特別容易加速衰老
。所以提醒各位不注重早餐的
，正視早餐的重要性
， 要吃飽更要吃好
。
每天早起 15 分鐘給自己做一頓美味早餐， 應該不會很難吧
？只要想象一下不吃早餐的危害或者隨便在 外面隨便對付一下的凄涼
，就還是不要賴床
，趕緊起身動手給自己做早餐吧
。
其實科學的早餐應該包括一下四類食物： 1.以碳水化合物為主的可提供能量的糧谷類食物
，如面包、饅頭等
。
2.奶類與奶制品
、豆制品
。
3.新鮮蔬菜和水果
。
4.蛋白質類食物
，如肉類、禽蛋類食物
。
但是在這四類食物中，最能夠集中地補充人體所需營養(yǎng)
，又適合早餐食用的是雞蛋
。因為雞蛋里面的 蛋白質含量很高
，有研究表明
，吃雞蛋可以預防癌癥、抗衰老
、健腦益智、保護肝臟等
。而且早餐吃雞蛋 的話能減少人的饑餓感，降低午餐以及一整天的熱量攝入
，起到控制體重的作用
。愛美的女性如果想要通 過節(jié)食達到減肥效果，不妨試一下堅持早餐吃雞蛋! 那么雞蛋應該怎么吃比較好呢
？下面
，我教你早上吃雞蛋的四個搭配： 搭配一：水煮雞蛋+牛奶+面包 在雞蛋的各種吃法中
，煮雞蛋的營養(yǎng)價值最高
，因為它保留了最多的營養(yǎng)成分
。
早上先吃一個饅頭墊墊肚子
，然后吃個蒸雞蛋加上一杯牛奶
。保證一個早上都能精力充足!但是早上吃 蒸雞蛋有一些要注意的
，就是不要把雞蛋跟豆?jié){一起吃。因為豆?jié){含有胰蛋白酶
，與蛋清中的卵松蛋白相 結合，會造成營養(yǎng)成分的損失
，降低二者的營養(yǎng)價值。建議早餐吃雞蛋配牛奶
，不過就是要記得先吃點面 包之類的東西
，因為早上起來腸胃最需要的是糖類提供的能力
，如果你空腹喝牛奶
，牛奶的營養(yǎng)就無法充 分吸收
， 而是化為乳糖被身體利用
， 其中的鈣質就浪費了， 所以先吃面點再和牛奶
、 吃雞蛋!這里提醒一下， 很多人喜歡早上加熱鮮牛奶的時候把雞蛋打成蛋花加在牛奶里
，殊不知牛奶在煮沸后蛋白質變性，損失很 大
，而雞蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能殺死雞蛋中的細菌等
。這樣兩種不同的溫度要求對兩種食物來 說
，肯定有一種是不合適的
。為了保證營養(yǎng)與健康就應該分開食用
，不要用牛奶煮雞蛋
。
煮雞蛋的時候不要忘記在沸水中加點食鹽
，那樣雞蛋會好剝一點哦! 搭配二：雞蛋餅+橙汁很多人覺得自己做雞蛋餅很麻煩
，其實不會的
。只要搞清楚步驟
，其實在 15 分鐘內搞定雞蛋餅
，還是 可以的。
下面介紹雞蛋餅的做法： 材料：雞蛋
、面粉、水 做法： 1.雞蛋打入一大碗中
，打碎，加入 1 大勺面粉
，放入清水 2.將所有材料打勻
，成糊狀
。放入鹽
、雞精調味
。（喜歡吃甜口味的可以不放鹽
，等做好后澆上果醬 或者蜂蜜
。） 3.加熱不粘鍋，倒入油
，把打好的面糊攤在鍋里（像煎餅似的）
，晃動鍋
，使面餅均勻的鋪滿鍋底
， 中火
。
4.面餅有些鼓包時
，用鏟子翻個面 5.兩面都煎成金黃色
，即可 如果喜歡再雞蛋餅中加點其他口味的蔬菜也是可以的哦。只要把你想加的東西
，如西葫蘆、胡蘿卜
、 南瓜、青菜等切成絲
