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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      一把黃豆加點它，血糖正常了
        ，胰腺功能也恢復(fù)了
      
        
      
            半楓荷
            2023-07-18 08:31:57
        
      

        
      
           
      糖尿病飲食調(diào)理做的好，血糖肯定不會太差
        ，關(guān)鍵你的知道吃什么對身體好，怎么吃才能最有效?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，F(xiàn)在教大家做一道膳食
      ，適合早上或者晚上食用
      ，不管是餐后血糖還是空腹血糖都會有很大的改善
      。準備材料：黃豆
      、海帶
      、鴨肉
      、蔥姜蒜1、黃豆浸泡10小時
      ，海帶浸泡松軟，鴨肉切塊清水浸20分鐘
      。2
      、鍋中加水放入鴨肉
      ，第一次燒開后
      ，撈出鴨肉
      ，扔掉鍋中的污水，重新加入清水燉鴨肉
      。3
      、鍋開后加入黃豆
      、大料、蔥姜蒜
      、燉10分鐘
      ，加少許鹽
        。4
        、海帶切條，放入鍋中
        ，開鍋后轉(zhuǎn)小火慢燉，待鴨肉
        ，黃豆，海帶熟后
        ，湯變濃，即可出鍋
        。培希元主食面條，糖尿病專用主食
        ，控糖好，營養(yǎng)均衡
      ，血糖能正常
      。5
      、根據(jù)自己口感適量在加入鹽巴和其他調(diào)味品
      ，提示：糖尿病用調(diào)味品盡量不加或少加
      。注解：黃豆升糖小
      ，營養(yǎng)高
      ，海帶有降糖的用途，對身體好
      ，鴨肉補益身體但不會上火。三樣一塊吃作為早餐提供一天能量
      ，作為晚餐
      ，對第二天空腹血糖有較好的穩(wěn)糖用途。最適合糖尿病吃的主食
      ，連吃15天血糖恢復(fù)正常
      ，保證身體所需營養(yǎng)全方位血糖類知識分享
      ，轉(zhuǎn)發(fā)功德無量糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
      慢性胰腺炎的營養(yǎng)治療原則 慢性胰腺炎,調(diào)理五原則
      生活中, 慢性胰腺炎多見于30歲至60歲人群
      ，男性患者遠遠多于女性
      。該病與這個年齡段的男性經(jīng)常在外應(yīng)酬喝酒、工作繁忙
      、飲食無規(guī)律等有關(guān)，因為酗酒和暴飲暴食是引起胰腺炎的重要因素
      。酒精引起胰腺損害，從而使胰腺炎癥反復(fù)發(fā)作導(dǎo)致慢性胰腺炎
      ，而胰腺炎繼續(xù)發(fā)展則會大大增加患胰腺癌的幾率
      。慢性胰腺炎又兼膽道或胰管疾病患者
      ，如果膽道或胰管疾病不除，胰腺炎也很難根治
      ，因此要同時治療膽道、胰管疾病，慢性胰腺炎才能同期痊愈
      。
      慢性胰腺炎飲食調(diào)理五原則
      1.慢性胰腺炎一般采用高蛋白、低脂肪半流質(zhì)或高蛋白低脂肪飲食。慢性胰腺炎患者的一個很大特點就是稍吃油葷就會腹瀉不止
      ，這是因為胰脂酶等都是由胰腺分泌
      ，一旦患有胰腺炎
      ，特別是慢性胰腺炎時
      ，胰脂酶分泌減少，脂肪消化就障礙重重
      。而此時如果患者依然進食過多脂肪，必然會使胰腺功能進一步衰退
      ，所以患胰腺炎時要嚴格限制脂肪類食物攝入
      。脂肪攝入量每日應(yīng)限制在20克以下
      ；蛋白質(zhì)每日可高達70克以上
      。如果合并有糖尿病的患者，還應(yīng)適當(dāng)控制碳水化合物的攝入
      。
      2.選用富含維生素A
      、B族及C族的食物，多食綠葉蔬菜和水果
      。蔬菜可多吃菠菜、西蘭花
      、椰菜
      、蘿卜等
      ，但須煮熟吃，防止纖維過多增加腹瀉
      。水果宜選沒有酸味的
      ，如桃子
      、蘋果、香蕉等
      。少吃易產(chǎn)氣使腹脹的食物，如炒黃豆
      、蠶豆、豌豆
      、紅薯等
      。由于慢性胰腺炎稍吃油葷就會腹瀉不止
      ，導(dǎo)致脂溶性維生素A、維生素D
      、維生素E和維生素K缺乏而引起夜盲、皮膚粗糙
      、手足抽搐、肌肉無力和出血傾向等吸收不良綜合征表現(xiàn)
      。因此
      ，也可根據(jù)情況適當(dāng)補充維生素制劑
      。
      3.少量多餐
      。定時定量
      ，細嚼慢咽
      ，不狼吞虎咽。宜少煎
      、炒、烙、烤等
      ，多蒸
      、燉
      ，煮
      、燒
      ，以利消化吸收
      ，避免給胰腺造成過重負擔(dān)
      。
      4.忌食用刺激性食物
      。應(yīng)盡量避免刺激性食物
      ，以減少胃酸和胰液的分泌
      ，以防急性發(fā)作或病情加重。調(diào)味品不宜太酸
        、太辣，以免增加胃液分泌
        ，加重胰腺負擔(dān)
        。
      5.戒酒少鹽
        。酗酒是引發(fā)胰腺炎的一大誘因
      ，會引起胰腺分泌過度旺盛
      。慢性酒癖者常有胰液蛋白沉淀
      ，形成蛋白栓子堵塞胰管，致胰液排泄障礙
      。患者的飲食少鹽
      ，鹽多則增加胰腺充血水腫。
      除此之外
      ，患有慢性胰腺炎、慢性胃腸炎的病人應(yīng)少吃粗糧，以免加重胰腺負擔(dān)
      ，從而刺激病情的發(fā)展。日常飲食要注意——
      1.慢性胰腺炎病程遷延
      ，患者必須長期調(diào)養(yǎng)，難以短期根治
      。病人應(yīng)樹立戰(zhàn)勝疾病的信心
      ，要積極配合治療
      ，并堅持不懈
      。
      2.如遇急性發(fā)作
        ，要及時到醫(yī)院就診
        ，并按急性胰腺炎作進一步處理。如無急性發(fā)作也定期到醫(yī)院檢查
        。
      3.有伴糖尿病者應(yīng)控制飲食，并在醫(yī)師指導(dǎo)下應(yīng)用降糖藥物
        。有腹瀉者應(yīng)采用高糖、高蛋白
        、低脂肪飲食
        ，或加用胰酶片等藥物
        ，不要濫用抗菌藥物
        。如有膽道疾病要積極治療，以利胰腺疾病的康復(fù)
        。另外,.必須禁酒、戒煙
        。避免過食、飽餐
        ，以免進一步損傷胰腺功能
        。
      4.慢性胰腺炎急性發(fā)作時要禁食。因為食糜及胃酸進入十二指腸后
        ，可刺激十二指腸分泌胰腺素
      ，使胰酶分泌增加
      ，不利于胰腺炎的恢復(fù)，甚至加重病情
      。
      急性胰腺炎吃什么食物
      ？
      急性胰腺炎是一種對健康危害極大的疾病，需要及時治療
      ，并且做好護理工作
      ，那么急性胰腺炎吃什么食物
      ？急性胰腺炎吃什么好
      ？急性胰腺炎是可以通過飲食來調(diào)節(jié)的
      ，而且還有很多要注意的地方
      ，下面就來詳細了解具體內(nèi)容，以及需要注意的地方吧
      。
      1、急性期需禁食
      急性胰腺炎在急性治療期不能吃任何的食物
      ，這段時間最好是禁食，平時也就喝些水
        ，該做手術(shù)的就盡快手術(shù)
        ，給胰腺和胃腸一段時間緩和。
      2
        、治療期流質(zhì)飲食
      急性胰腺炎在治療一段時間之后可適當(dāng)?shù)倪M食
        ，開始以米湯水調(diào)養(yǎng)兩天，后以清淡的流質(zhì)飲食為主
        ，避免油脂食物和高蛋白食物，以蔬菜汁
      、蔬菜湯最佳
      ，同時注意補充一些水果汁，避免牛油果這類高油脂水果即可
      。
      3、恢復(fù)期清淡飲食
      在治療一段時間后
      ，病人的癥狀基本消除
      ，對流質(zhì)飲食也沒有出現(xiàn)腹瀉
      、腹脹等不適反應(yīng)
      ，可適當(dāng)?shù)母淖冿嬍?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，由流質(zhì)飲食向正常的清淡飲食改變
      ，建議以蔬菜粥
      、動物瘦肉粥
      、藕粉糊等為佳
      ，經(jīng)過一段時間的粥食適應(yīng)
      ，方可正常進餐。
      4
      、愈后飲食保養(yǎng)
      急性胰腺炎在治愈之后還需要很長時間的保養(yǎng)
      ，尤其是在飲食上，切記不可過多食用油脂性食物
      ，同時辛辣刺激性食物也不能食用
      ，更不能喝酒，避免胰腺炎復(fù)發(fā)
      ，一般調(diào)養(yǎng)3~5年，再進行了相關(guān)的檢查
      ，確定身體完好之后方可和正常人一樣進食
      。
      5
      、額外補充高鈣食物
      急性胰腺炎患者無論是在治療期還是在恢復(fù)期
      ，都需要額外的補充鈣質(zhì)
      ，因為胰腺炎患者的體內(nèi)由于胰腺酶分解油脂
      ，釋放出油脂酸
      ，會導(dǎo)致大量的鈣質(zhì)流失，在治療期醫(yī)院會通過注射或藥物補充
      ，在恢復(fù)期建議以蝦皮、炸魚骨等含鈣高的食物補充。
      6
      、如何預(yù)防胰腺炎
      1
      、保證充足的營養(yǎng)
      慢性胰腺炎易脂瀉，患者易出現(xiàn)營養(yǎng)不良
      ，應(yīng)吃富含營養(yǎng)的食物，如魚
      、瘦肉、蛋白
      、豆腐等
      ，米
      、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃
      ，能有效的預(yù)防胰腺炎
      。
      2、減少脂肪的攝入
      預(yù)防胰腺炎必須減少脂肪的攝入
      ，應(yīng)該要注意在應(yīng)酬的時候不能暴飲暴食，這樣食物不易消化
      ，容易導(dǎo)致胰腺炎
      。
      3
      、應(yīng)少食多餐
      預(yù)防胰腺炎
      ，不要吃的太飽
      。吃太飽
      ，或者吃了難消化
      ，辛辣刺激性的食物，會增加胃液分泌
      ，加重胰腺負擔(dān)，導(dǎo)致胰腺炎
      。
      4
      、禁止喝酒
      飲酒是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因
      ，因此一定要禁酒
      ，預(yù)防胰腺炎
      。
      5、飲食清淡
      ，調(diào)味勿重
      食物不宜過咸，因鹽過多會增加胰腺充血水腫
      。調(diào)味品不宜多放，食物太酸
      、太辣可增加胃液分泌，加重胰腺負擔(dān)
      。黃豆、蠶豆
      、紅薯、芋頭等易產(chǎn)氣的食物不宜吃
      ，以免加重腹脹現(xiàn)象
      。
      6
      、增加營養(yǎng)
      ，不宜飽食
      由于慢性胰腺炎患者容易腹瀉
      ，患者多會營養(yǎng)不良
      ，建議吃富含營養(yǎng)但不油膩的食物
      ，如魚
      、瘦肉、蛋白
      、豆腐等，但每頓不能過飽
      ，宜少食多餐。菜肴少煎炒
      ，多蒸燉，以利消化吸收
      。
      納豆機怎么做納豆呢?做出的納豆有啥用?
      納豆不僅含有納豆激酶，還含有19種氨基酸
      ，22種微量元素和維生素，特別是納豆激酶
      、納豆多糖和納豆皂苷對冠心病和糖尿病人非常重要。那納豆機怎么做納豆呢?大家是否有了解過呢?下面小編就給大家講解一下吧
        。
      

      

      
一、納豆機怎么做納豆
      
1
        、選購黃豆。所有黃豆均可
        ，小粒黃豆更好。
      
2
        、稱取黃豆500克(0.5公斤)
        。(初次一定要準確稱量
        ，今后可用杯子或小碗來計量
        。)
      
3
      、浸泡黃豆
      。用足量的水(3倍以上)浸泡黃豆，冬天低溫12小時以上
      ，夏天8—10小時即可
      。
      
4
      、蒸豆
      。用高壓鍋蒸豆
      。將黃豆裝入盆(碗)中直接放入高壓鍋
      。高壓鍋內(nèi)氣體快速噴出時，蓋上壓力閥
      ，用小火
      ，蒸20—25分鐘。(根據(jù)高壓鍋壓力選擇時間)
      
5
      、拌培養(yǎng)基料。培養(yǎng)基料是白糖和味精
      ，取2勺白糖和1勺味精倒入黃豆中
      ，反復(fù)攪拌均勻。黃豆從高壓鍋倒出來后馬上拌基料
      ，不要把豆子放涼。(為便于攪拌
      ，可把黃豆倒入大盆
        。)
      
6
        、接菌種。取1粒佰禾美牌納豆菌膠囊
        ，拔開膠囊帽
      ，把納豆菌倒入小杯中，用少量涼白開水(約10毫升
        ，可用小酒杯)把納豆菌溶解。將溶解后的納豆菌散開倒入黃豆中
        ，反復(fù)攪拌均勻。接菌種時黃豆溫度應(yīng)在60℃以上
        ，低于50℃接種影響納豆菌生長
        。
      

      

      

      

      

      
7
        、把接種后的黃豆平均分配裝入7只發(fā)酵杯。
      
8
        、將注水槽內(nèi)倒?jié)M白開水。
      
9
        、將發(fā)酵杯放入納豆機中。
      
10
        、發(fā)酵
      。設(shè)定時間12小時
      ，設(shè)定溫度40℃。初次使用設(shè)定時間為12小時
      ，請注意觀察納豆菌的生長情況，當(dāng)納豆表面長出白色粘狀物
      ，納豆能拉出很長的絲
      ，即表明發(fā)酵已經(jīng)完成
      。如果納豆菌在12小時內(nèi)沒有生長好，可延長1—2個小時
      。記錄前3次發(fā)酵時間
      ，今后只需要按此時間設(shè)定即可。
      
11
      、發(fā)酵完成。發(fā)酵完成后
      ，機器發(fā)出“嘀嘀”叫聲，并自動斷電
      ，紅色小標開始慢速轉(zhuǎn)動。
      
12
      、鈍化。將發(fā)酵杯中的納豆倒入密封杯
        ，旋緊杯蓋
        ，放入冰箱冷藏鈍化12小時，即可食用
        。
      

      

      

      

      
二
      、納豆機做的納豆有啥功效
      
1
      、防治骨質(zhì)疏松：骨質(zhì)是由維生素K2和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)先形成骨元蛋白
      ，再與鈣生成骨質(zhì)
      ，蓄積骨中，增加骨密度這三大要素缺一不可
      。納豆中包含大豆異黃酮和維生素K2。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解
      ，而維生素K2則能夠?qū)⑩}固定于骨中。也就是說
      ，大豆異黃酮和維生素K2的組合能相互協(xié)力，起到強骨的作用
      。
      
2、調(diào)節(jié)血脂：納豆可以抑制血中的LDL氧化
      ，有效降低總膽固醇以及三酸甘油酯的濃度
      ，進而減少粥狀動脈硬化的發(fā)生。同時
      ，抑制和減少血管緊張素II的合成，減輕血管外周阻力
      ，進而達到降脂降壓的目的。
      
3
      、調(diào)解腸胃：大豆的蛋白質(zhì)具有不溶解性，做成納豆后
      ，變得可溶，并產(chǎn)生氨基酸
      ，原料中不存在的各種酵素，由于納豆菌及關(guān)聯(lián)益生菌產(chǎn)生
      ，可以幫助腸胃消化吸收。發(fā)酵后的豆制品
      ，蛋白質(zhì)的利用率提高，妨礙消化吸收的比率會降低
      。
      
4、排毒養(yǎng)顏：納豆不受胃液的強酸影響
      ，它能很快在腸道內(nèi)定植并產(chǎn)生吡啶二羧酸
      ，有助于殺滅
      、抑制腸道內(nèi)的有害菌和病毒。納豆的粗提物中含有豐富的卵磷脂
      、不飽和脂肪酸、維生素E等抗氧化成分
      ，可有效降低血脂
      、膽固醇及清除腦組織細胞中過氧化質(zhì)色素，調(diào)節(jié)皮膚細胞和皮膚表面水和脂肪的平衡
      ，促進血液循環(huán)
      ，改善皮膚彈性
      ，令皮膚光潔柔軟，達到延緩衰老之功效
      。
      
5、調(diào)節(jié)血糖：餐后血糖值出現(xiàn)明顯下降趨勢
      ，是非常直觀的
      。一是納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質(zhì)的作用
      ，二是納豆中的高彈性蛋白酶(或稱胰肽酶E，Elastase)
      ，抑制了血糖增加。它具有與豬胰臟所含的這種酶的作用
      ，而豬胰腺的彈性蛋白酶已用于高血糖的治療藥物。
      
6
      、瘦身減肥：納豆中的粘液素具有與膳食纖維相似的作用，它能減少人體對脂肪的吸收
      。另外，納豆中的維生素K2支持體內(nèi)脂肪燃燒
      ，防止脂肪在體內(nèi)堆積，從而起到瘦身減肥的作用
      。納豆菌在腸內(nèi)大約能堅持1周左右
      ，可以促進其它有益菌增殖
      。人體吸收的營養(yǎng)就成為腸內(nèi)細菌的餌食而被吞噬
      ，再加上納豆激酶可燃燒脂肪，由此就能減肥
      。還有納豆粘物質(zhì)發(fā)揮了浸溶
      、包裹的作用。因而納豆減肥是緩型有效的
      ，不會反彈
      。
      

      

      

      

      
納豆機怎么做納豆，想要做的好吃
        ，大家可以根據(jù)上面介紹的步驟來操作
      ，納豆雖好
      ，但也不是人人都適合食用
      。納豆含有較高的蛋白質(zhì)及嘌呤等物質(zhì)
      ，可誘發(fā)痛風(fēng)、加重腎臟負擔(dān)
      ，患有嘌呤代謝紊亂的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者最好不要多吃;慢性腎功能不全的患者也不宜食用;手術(shù)后及傷口未愈合的病人不宜食用
      。另外
      ，由于納豆激酶不耐熱
      ，應(yīng)盡可能不加熱食用
      ，可以把它當(dāng)做調(diào)料拌著蔬菜吃。而且晚餐吃納豆保健效果最好
      。
      

      
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         ，不出現(xiàn)并發(fā)癥，記住兩個秘訣
      ，99%糖尿病都能降下來" rel="prev">
                                            想要血糖穩(wěn)
      ，不出現(xiàn)并發(fā)癥，記住兩個秘···
                                        
      
      
      
      
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       ，比吃藥更好" rel="prev">
                                            糖尿病必須常吃7種特效降糖蔬菜
      

  
    
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      這6種糖尿病人不能喝牛奶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物
      ，吃不好會影響寶寶發(fā)育
      
                        
      ，哺乳期媽媽應(yīng)少吃哪些食物 哺乳期媽媽的飲食不僅關(guān)系到自身的營養(yǎng)
        ，還關(guān)系到寶寶的乳汁吸收。新媽媽如何飲食才讓母乳更加健康呢?有些飲食禁忌不利于新媽的母乳健康
 
                
            
      
                
      
                    
                        
 
                
            
                    
                    
                
      
                
                  
      ！.png" alt="廣東月子餐豬腳姜
      ，這樣做法比外面的更好吃，幾分鐘就能學(xué)會
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨，專治秋冬天咳嗽
      ！
      
                              
                
                  藕加梨<div   id=，專治秋冬天咳嗽
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點起床最健康
      ？
      ！都看一眼吧！
      
                        
      .晚上幾點睡覺最健康7:30：起床
      。研究人員發(fā)現(xiàn)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。
      
                        
      寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。$$$$聰明可愛你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎
      ？寶媽你好，寶寶即使可以做小兒推拿
      。小兒推拿可以促進腸胃運動，從而促進消化吸收
                
                  。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      ，從根本上來說