桑葚是夏季比較常見(jiàn)的一種食物,其口味酸甜,深受廣大人群的喜愛(ài),適當(dāng)食用對(duì)人體有很大好處,那么桑葚能降血糖嗎?糖尿病可以吃桑葚嗎?
1、桑葚能降血糖嗎
適量吃一點(diǎn)新鮮桑葚,具有輔助降血糖的功效。桑葚中含有大量的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等,適當(dāng)食用對(duì)人體有一定補(bǔ)益效果。桑葚可起到輔助降血糖的效果,同時(shí)可提高機(jī)體免疫力,有助于血糖的控制,但不要過(guò)量食用。
2、糖尿病可以吃桑葚嗎
糖尿病可以吃桑葚,但一定要注意控制進(jìn)食量。桑葚含有多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸,適當(dāng)食用有助于控制血糖,但如果過(guò)量食用,也可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高。
3、桑葚顆粒能治糖尿病嗎
桑葚顆粒不能治糖尿病。桑椹顆粒的作用是滋陰益腎、補(bǔ)血潤(rùn)燥,可用于治療陰虛所致的腰膝酸軟、失眠多夢(mèng)等癥,但糖尿病需要使用胰島素和口服降糖藥來(lái)控制。
4、血糖高可以喝桑葚酒嗎
血糖高不可以喝桑葚酒。血糖高的人群本身血管就可能會(huì)存在微變,而酒精可直接刺激血管壁,一旦血糖過(guò)高或飲酒量過(guò)大,就可能會(huì)導(dǎo)致出血性疾病的發(fā)生。
糖尿病患者主要建議低鹽低脂,清淡的飲食,限制總熱卡的攝入劑量,進(jìn)食升糖指數(shù)比較低的食品。可以根據(jù)患者的標(biāo)準(zhǔn)體重以及每天的勞動(dòng)輸出量計(jì)算出該患者每天所需要的總熱卡,根據(jù)總熱卡來(lái)進(jìn)行食物種類(lèi)以及量的分配。
桑葚營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量維生素礦物質(zhì)和膳食纖維,適合糖尿病患者補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng),但是血糖高的患者吃桑葚不能過(guò)量,不可多食,最好是食用新鮮的桑葚,不建議將桑葚榨汁或做成果醬。由于桑葚干中所含水分少,糖分的含量相對(duì)新鮮桑葚來(lái)說(shuō)較高。不建議患者食用桑葚干,如一定要吃應(yīng)選擇在兩餐之間食用,且一定要控制好數(shù)量不能過(guò)量?;颊呷粘V锌蛇m量吃新鮮水果,血糖穩(wěn)定時(shí)可以少量使用,血糖不穩(wěn)定時(shí)應(yīng)盡量少吃水果。
建議50到60%由碳水化化合物來(lái)提供,也就是我們常說(shuō)的米和面,剩下的這個(gè)能量可以分為蛋白質(zhì)-每天三兩左右,少量的油脂-每天兩湯匙,植物油為主以及我們熱卡不高的蔬菜,每天8兩到1斤。水果以及干果是可以進(jìn)食的,但是建議放在兩餐之間,以免對(duì)血糖造成波動(dòng)。
最近??从行┤嗽诤纫环N黑黑的果汁,原以為是葡萄汁,一問(wèn)原來(lái)是桑葚汁?,F(xiàn)在差不多已算桑葚的季末了,但也有人買(mǎi)冷凍桑葚。
桑葚似乎是大家平常都不太常吃到的一種水果,但其實(shí)它超營(yíng)養(yǎng),根據(jù)行政院農(nóng)委會(huì)資料指出,桑葚通常以外觀顆粒大者肉較厚,紫紅色者較成熟也較甜,依據(jù)中國(guó)藥典記載,桑葚的藥性溫和,能補(bǔ)肝益氣、養(yǎng)血生津,長(zhǎng)久食用不但可以明目、補(bǔ)血,并能使頭發(fā)烏黑有光澤,傳統(tǒng)的中國(guó)醫(yī)學(xué)用它來(lái)治療血虛、便秘、頭發(fā)及頭暈?zāi)垦5燃膊?,是?yōu)良的保健食物。一般都是制成果汁喝,另也有許多制成果醬、果凍、蜜餞、糖果及發(fā)酵飲料等。
而現(xiàn)在很多人吃水果都擔(dān)心太甜的問(wèn)題,尤其糖尿病患要特別選擇低GI水果,如奇異果、蘋(píng)果等。根據(jù)食品藥物管理署食品營(yíng)養(yǎng)成分資料庫(kù)指出,平均每100公克的新鮮桑葚,約含32公克熱量、1.3公克膳食纖維及多種維生素和礦物質(zhì)等,而糖類(lèi)部分含葡萄糖1.8克、果糖2克。根據(jù)《活力藥師網(wǎng)》指出,在升糖指數(shù)的相關(guān)檢測(cè)中,桑葚的GI值僅約25,相較于西瓜72、香蕉70、草莓40都要低,更有助穩(wěn)定血糖和控制體重。而《爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂》營(yíng)養(yǎng)師也解析,桑葚雖吃起來(lái)甜但含糖量不高,糖尿病人在血糖較穩(wěn)定時(shí),吃些桑葚是可以的,甚至桑葚里有含抗氧化能力很強(qiáng)的花青素,這對(duì)糖尿病患提高免疫力,避免并發(fā)癥也有幫助。
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