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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      驚蟄吃什么？介紹三款驚蟄進(jìn)補(bǔ)食療方
      
        
      
            六月雪
            2023-07-18 14:40:35
        
      

        
      
           
      3月5日是驚蟄
      ，此節(jié)氣的飲食原則是保陰潛陽(yáng)
      ，可以適當(dāng)選用一些補(bǔ)品
        ，以提高人體的免疫功能
      ，還可以適當(dāng)食用一些具有補(bǔ)氣正氣作用的食療粥來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)
      。下面介紹三款驚蟄進(jìn)補(bǔ)食療方
      ，有興趣的朋友不妨一試：
      一
      、香酥參歸雞：仔雞1只
      ，黨參20克
      ，白術(shù)10克
      ，當(dāng)歸10克，熟地黃15克
      ，料酒
      、菜油、花椒
      、精鹽
      、五香粉、生姜
      、細(xì)蔥各適量
      。將雞宰殺后，除凈毛
      ，剁去爪
      ，剖腹清除內(nèi)臟，洗干凈備用
      。將黨參
      、白術(shù)、當(dāng)歸
      、熟地加工烘干研成細(xì)末
      ，然后加入料酒、精鹽于中藥末中調(diào)勻
      ，抹在雞身內(nèi)外
      ，放人蒸碗內(nèi)。將姜
      、蔥洗凈
      ，分別切成片和節(jié)，與料酒
      、花椒
      、五香粉一起加入碗內(nèi)，人籠用武火蒸至熟爛
      ，取出揀去姜
      、蔥、花椒不用
      。將炒鍋置武火上
      ，下菜油燒至七成熱時(shí)，將雞人油鍋內(nèi)炸至金黃色即成
      。佐餐食用
      ，適量。功效：益氣健脾
      、補(bǔ)血活血
      。
      二
      、木耳粥：白木耳5~10克，大棗3～5枚
      ，糯米50克
      ，冰糖適量。先將白木耳用清水浸泡3～4小時(shí)
      。糯米與大棗同入沙鍋先煮粥
      ，待沸數(shù)分鐘后，再加入白木耳
      、冰糖
      ，文火熬至米花湯稠即成。每日晨起空腹溫?zé)岱?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。功效：滋陰?rùn)肺
      ，生津養(yǎng)胃、益氣止血
      、補(bǔ)腦強(qiáng)心
      。
      三、菠菜粥：新鮮連根菠菜100~150克
      ，粳米100克
      。先將菠菜洗干凈，放入沸水中略燙數(shù)分鐘
      ，撈出后切細(xì)
      ，后與粳米同人砂鍋，加清水800毫升左右
      ，以文火煮至米爛湯稠即可
      。每日早、晚餐溫?zé)犷D服
      。功效：滋陰潤(rùn)燥
      、補(bǔ)血止血。
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      現(xiàn)在不養(yǎng)生
      ，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生
      。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
      ，輸了健康
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